Vitamine und Nährstoffe im Kaugummi

Vitamine und Nährstoffe im Kaugummi

Der Kaugummi ist eine leicht verformbare und gesüßte, oftmals scharfe oder leicht säuerlich angeregte Masse.
Die Eigenschaften des Kaugummis ist die besondere Formbarkeit, denn die Masse kann über viele Stunden hinweg gekaut werden, ohne das diese zerfällt.
Kaugummis können sehr unterschiedlichen Zwecken dienen.
So gibt es beispielsweise Kaugummisorten die einen medizinischen Hintergrund besitzen.

Kaugummis werden anregende Wirkungen nachgesagt. Diese stammen jedoch nicht von den Inhaltsstoffen, sondern von den Kaubewegungen der Muskulatur.
Durch diese Kaubewegungen wird die Durchblutung angeregt und die Konzentration steigert sich.
Zu beachten ist, das Kaugummis eine zahnschädigende Wirkung besitzten können, denn die Zuckeranteile, die sich in den Kaugummis befinden, sind zahnschmelzschädigend.

Nährstoffe im Kaugummi

Wählen Sie Ihre Art "Kaugummi" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Kaugummi pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)387 kcal
Energie (Kilojoule)1.620 kJ
Kohlenhydrate95.200 mg
Eiweiß (Protein)101 mg
Mineralstoffe400 mg
Broteinheiten7,93 BE
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Vitamine Werte pro 100g
Vitamin B3 - Niacinäquivalent17 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)387 kcal
Energie (Kilojoule)1.620 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)387 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.620 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Kalium8 mg
Calcium10 mg
Magnesium6 mg
Phosphor4 mg
Schwefel4 mg
Chlorid80 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Zink40 μg
Kupfer40 μg
Mangan40 μg
Fluorid10 μg
Iodid0,2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Saccharose (Rübenzucker)95.200 mg
Disaccharide (2 M)95.200 mg
Zucker (gesamt)95.200 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin5 mg
Leucin8 mg
Lysin7 mg
Methionin1 mg
Cystein1 mg
Phenylalanin4 mg
Tyrosin3 mg
Threonin5 mg
Tryptophan1 mg
Valin5 mg
Arginin5 mg
Histidin3 mg
Essentielle Aminosäuren48 mg
Alanin7 mg
Asparaginsäure13 mg
Glutaminsäure20 mg
Glycin4 mg
Prolin5 mg
Serin4 mg
Nichtessentielle Aminosäuren53 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Quellen

USDA:Kaugummi
Schwedt, Georg: Experimente rund um die Kunststoffe des Alltags
Schwedt, Georg: Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate and Co


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