Vitamine und Nährstoffe im Kaugummi

Vitamine und Nährstoffe im Kaugummi

Der Kaugummi ist eine leicht verformbare und gesüßte, oftmals scharfe oder leicht säuerlich angeregte Masse. Die Eigenschaften des Kaugummis ist die besondere Formbarkeit, denn die Masse kann über viele Stunden hinweg gekaut werden, ohne das diese zerfällt. Kaugummis können sehr unterschiedlichen Zwecken dienen. So gibt es beispielsweise Kaugummisorten die einen medizinischen Hintergrund besitzen.

Vitamine Kaugummi Übersicht

Wählen Sie Ihre Art "Kaugummi" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Kaugummi pro 100g.
Energie (Kilokalorien)387 kcal
Energie (Kilojoule)1.620 kJ
Kohlenhydrate95.200 mg
Eiweiß (Protein)101 mg
Mineralstoffe400 mg
Broteinheiten7,93 BE
Vitamin B3 - Niacinäquivalent17 μg
Energie (Kilokalorien)387 kcal
Energie (Kilojoule)1.620 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)387 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.620 kJ
Kalium8 mg
Calcium10 mg
Magnesium6 mg
Phosphor4 mg
Schwefel4 mg
Chlorid80 mg
Zink40 μg
Kupfer40 μg
Mangan40 μg
Fluorid10 μg
Iodid0,2 μg
Saccharose (Rübenzucker)95.200 mg
Disaccharide (2 M)95.200 mg
Zucker (gesamt)95.200 mg
Isoleucin5 mg
Leucin8 mg
Lysin7 mg
Methionin1 mg
Cystein1 mg
Phenylalanin4 mg
Tyrosin3 mg
Threonin5 mg
Tryptophan1 mg
Valin5 mg
Arginin5 mg
Histidin3 mg
Essentielle Aminosäuren48 mg
Alanin7 mg
Asparaginsäure13 mg
Glutaminsäure20 mg
Glycin4 mg
Prolin5 mg
Serin4 mg
Nichtessentielle Aminosäuren53 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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Kaugummi - Vitamine und Nährstoffe

Kaugummis besitzen keinerlei Vitamine. Es sind keine bekannten Vitamine in der Masse enthalten. Zu erkennen sind jedoch die folgenden Bestandteile:

  • Es gibt Kaugummisorten die speziell ohne Zucker entwickelt wurden. In diesem Fall wurde der Zuckeranteil durch einen anderen Stoff ersetzt.

Kaugummi - Die Wirkung

Kaugummis werden anregende Wirkungen nachgesagt. Diese stammen jedoch nicht von den Inhaltsstoffen, sondern von den Kaubewegungen der Muskulatur. Durch diese Kaubewegungen wird die Durchblutung angeregt und die Konzentration steigert sich. Zu beachten ist, das Kaugummis eine zahnschädigende Wirkung besitzten können, denn die Zuckeranteile, die sich in den Kaugummis befinden, sind zahnschmelzschädigend.

Kaugummi - Die vielen Sorten

Bei der genaueren Betrachtung der Kaugummis kann man nicht nur Vitamine feststellen, sondern auch verschiedene Arten. Es gibt zahlreiche Kaugummiarten, die verschiedene Eigenschaften besitzten. Vorzufinden sind die folgenden Arten:

  • Zahnpflegekaugummis
  • Nikotinkaugummis
  • Kaugummisorten gegen Mundgeruch/ Übelkeit
  • Kinderkaugummis

Die Verwendung bezieht sich ausschließlich darauf, dass die Masse gekaut wird. Weitere Anwendungen sind nicht bekannt.


Quellen

USDA:Kaugummi
Schwedt, Georg: Experimente rund um die Kunststoffe des Alltags
Schwedt, Georg: Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate and Co


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