Vitamine.com Logo

Leberknödel

Inhalt:

Vitamine und Nährstoffe im Leberknödel

Leberknödel sind vor allem in Bayern und in Baden-Württemberg ein Gericht, das traditionell und häufig gegessen wird. Sie schmecken zu verschiedenen Beilagen und sind sehr herzhaft. Die Herstellung von Leberknödel gestaltet sich recht einfach, weswegen sie schnell zubereitet sind. Im Regelfall wird diese Speise im Topf – und nicht in der Pfanne – gegart. Dennoch gibt es auch Menschen, die diese Knödel braten.
In der Küche wird dieses Produkt schnell verarbeitet. Es wird aus den jeweiligen Zutaten ein Teig geformt, der dann in Wasser kochen muss. Diese Speise passt hervorragend in Suppen, die eher leichter sind und mit den Leberknödeln geschmacklich aufgewertet werden sollen.
Dazu zählen beispielsweise Hühnersuppen. Außerdem schmecken sie zu Kartoffeln und Gemüse. In Bayern und Baden-Württemberg wird dieses Lebensmittel vorwiegend in Kombination mit Sauerkraut gegessen.
Leberknödel lassen sich einfrieren. Das ist unabhängig davon, ob es vorab gekocht oder gebraten wurde. Die gebratene Variante hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Gekochte Produkte sollten gleich verzehrt werden, da sich ihr Geschmack ändert.

Nährstoffe in Leberknödel


Quellen

Hiendlmayer, Gerhard: Gerinnungshemmer Link


Nährstofftabelle - Leberknödel:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Leberknödel" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Leberknödel pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 153 kcal
Energie (Kilojoule) 641 kJ
Fett 6311 mg
Kohlenhydrate 13436 mg
Eiweiß (Protein) 10488 mg
Salz 819 mg
Ballaststoffe 762 mg
Mineralstoffe 1410 mg
Broteinheiten 1.12 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 5051 μg
Vitamin A - Retinol 5037 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 85 μg
Vitamin D - Calciferole 0.81 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 665 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 616 μg
Vitamin B1 - Thiamin 81 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 695 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2837 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5120 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1252 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 172 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 27.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 138 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 13.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12575.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 153 kcal
Energie (Kilojoule) 641 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 155 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 647 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 322 mg
Kalium 163 mg
Calcium 61 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 175 mg
Schwefel 135 mg
Chlorid 583 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2873 μg
Zink 2107 μg
Kupfer 1094 μg
Mangan 261 μg
Fluorid 80 μg
Iodid 9.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 268 mg
Fructose (Fruchtzucker) 93 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 364 mg
Saccharose (Rübenzucker) 70 mg
Maltose (Malzzucker) 553 mg
Lactose (Milchzucker) 1550 mg
Disaccharide (2 M) 2173 mg
Zucker (gesamt) 2537 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 36 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 1661 mg
Stärke 9202 mg
Polysaccharide (> 9 M) 10863 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 101 mg
Poly-Hexosen 191 mg
Poly-Uronsäure 140 mg
Cellulose 263 mg
Lignin 67 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 294 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 485 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 508 mg
Leucin 887 mg
Lysin 693 mg
Methionin 259 mg
Cystein 152 mg
Phenylalanin 528 mg
Tyrosin 369 mg
Threonin 434 mg
Tryptophan 137 mg
Valin 640 mg
Arginin 544 mg
Histidin 275 mg
Essentielle Aminosäuren 5426 mg
Alanin 565 mg
Asparaginsäure 878 mg
Glutaminsäure 1825 mg
Glycin 548 mg
Prolin 702 mg
Serin 546 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5064 mg
Harnsäure 166 mg
Purin 55 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 163 mg
Hexansäure/Capronsäure 102 mg
Octansäure/Caprylsäure 57 mg
Decansäure/Caprinsäure 123 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 147 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 456 mg
Pentadecansäure 51 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1515 mg
Heptadecansäure 31 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 699 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 8 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 3365 mg
Tetradecensäure 56 mg
Pentadecensäure 34 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 121 mg
Heptadecensäure 41 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1462 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1725 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 366 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 70 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 8 mg
Eicosatriensäure 30 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 56 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 47 mg
Docosahexaensäure 17 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 599 mg
Kurzkettige Fettsäuren 265 mg
Mittelkettige Fettsäuren 180 mg
Langkettige Fettsäuren 5244 mg
Omega-3-Fettsäuren 139 mg
Omega-6-Fettsäuren 460 mg
Glycerin und Lipoide 621 mg
Cholesterin 138 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 198 kcal
Energie (Kilojoule) 830 kJ
Fett 9078 mg
Kohlenhydrate 9660 mg
Eiweiß (Protein) 19416 mg
Salz 585 mg
Ballaststoffe 650 mg
Mineralstoffe 1403 mg
Broteinheiten 0.81 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 5659 μg
Vitamin A - Retinol 5659 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.67 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 574 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 574 μg
Vitamin B1 - Thiamin 173 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 796 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4907 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8924 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1418 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 269 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 30.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 147 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 16.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13079.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 198 kcal
Energie (Kilojoule) 830 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 200 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 836 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 230 mg
Kalium 224 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 215 mg
Schwefel 227 mg
Chlorid 437 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3860 μg
Zink 4206 μg
Kupfer 1261 μg
Mangan 221 μg
Fluorid 72 μg
Iodid 9.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 202 mg
Fructose (Fruchtzucker) 102 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 304 mg
Saccharose (Rübenzucker) 572 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 572 mg
Zucker (gesamt) 876 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 82 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 1897 mg
Stärke 6805 mg
Polysaccharide (> 9 M) 8702 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 136 mg
Poly-Hexosen 354 mg
Poly-Uronsäure 59 mg
Cellulose 95 mg
Lignin 6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 214 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 473 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 958 mg
Leucin 1547 mg
Lysin 1554 mg
Methionin 501 mg
Cystein 243 mg
Phenylalanin 875 mg
Tyrosin 670 mg
Threonin 865 mg
Tryptophan 241 mg
Valin 1116 mg
Arginin 1141 mg
Histidin 613 mg
Essentielle Aminosäuren 10324 mg
Alanin 1198 mg
Asparaginsäure 1769 mg
Glutaminsäure 3012 mg
Glycin 1157 mg
Prolin 1043 mg
Serin 913 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9092 mg
Harnsäure 256 mg
Purin 85 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 13 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 221 mg
Pentadecansäure 25 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2102 mg
Heptadecansäure 44 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1285 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 9 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 3706 mg
Tetradecensäure 44 mg
Pentadecensäure 7 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 274 mg
Heptadecensäure 14 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3372 mg
Eicosensäure 37 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3748 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 494 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 135 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 10 mg
Eicosatriensäure 37 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 63 mg
Eicosapentaensäure 16 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 53 mg
Docosahexaensäure 17 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 825 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 8279 mg
Omega-3-Fettsäuren 221 mg
Omega-6-Fettsäuren 604 mg
Glycerin und Lipoide 799 mg
Cholesterin 158 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 164 kcal
Energie (Kilojoule) 686 kJ
Fett 8635 mg
Kohlenhydrate 7802 mg
Eiweiß (Protein) 13748 mg
Salz 557 mg
Ballaststoffe 831 mg
Mineralstoffe 1153 mg
Broteinheiten 0.65 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7868 μg
Vitamin A - Retinol 7861 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 39 μg
Vitamin D - Calciferole 0.35 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 495 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 495 μg
Vitamin B1 - Thiamin 178 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 629 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3390 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6290 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1255 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 196 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 16.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 64 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 10.5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 11199.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 164 kcal
Energie (Kilojoule) 686 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 166 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 693 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 219 mg
Kalium 168 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 163 mg
Schwefel 170 mg
Chlorid 375 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 4768 μg
Zink 2730 μg
Kupfer 942 μg
Mangan 267 μg
Fluorid 104 μg
Iodid 6.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 3 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 3 mg
Glucose (Traubenzucker) 567 mg
Fructose (Fruchtzucker) 396 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 963 mg
Saccharose (Rübenzucker) 504 mg
Maltose (Malzzucker) 31 mg
Lactose (Milchzucker) 13 mg
Disaccharide (2 M) 548 mg
Zucker (gesamt) 1511 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 248 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 35 mg
Glykogen (tierische Stärke) 836 mg
Stärke 5204 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6040 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 134 mg
Poly-Hexosen 364 mg
Poly-Uronsäure 127 mg
Cellulose 172 mg
Lignin 35 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 267 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 661 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 702 mg
Leucin 1107 mg
Lysin 1045 mg
Methionin 358 mg
Cystein 189 mg
Phenylalanin 611 mg
Tyrosin 468 mg
Threonin 624 mg
Tryptophan 174 mg
Valin 836 mg
Arginin 811 mg
Histidin 437 mg
Essentielle Aminosäuren 7362 mg
Alanin 812 mg
Asparaginsäure 1250 mg
Glutaminsäure 2126 mg
Glycin 777 mg
Prolin 750 mg
Serin 669 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6384 mg
Harnsäure 187 mg
Purin 62 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 71 mg
Hexansäure/Capronsäure 47 mg
Octansäure/Caprylsäure 27 mg
Decansäure/Caprinsäure 57 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 77 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 286 mg
Pentadecansäure 26 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1957 mg
Heptadecansäure 26 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1181 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 13 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 16 mg
Gesättigte Fettsäuren 3791 mg
Tetradecensäure 27 mg
Pentadecensäure 14 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 185 mg
Heptadecensäure 25 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2914 mg
Eicosensäure 54 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3223 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 512 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 88 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 18 mg
Eicosatriensäure 18 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 115 mg
Eicosapentaensäure 27 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 19 mg
Docosahexaensäure 36 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 833 mg
Kurzkettige Fettsäuren 118 mg
Mittelkettige Fettsäuren 84 mg
Langkettige Fettsäuren 7645 mg
Omega-3-Fettsäuren 170 mg
Omega-6-Fettsäuren 663 mg
Glycerin und Lipoide 788 mg
Cholesterin 151 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 162 kcal
Energie (Kilojoule) 677 kJ
Fett 7794 mg
Kohlenhydrate 11080 mg
Eiweiß (Protein) 11734 mg
Salz 1341 mg
Ballaststoffe 807 mg
Mineralstoffe 2080 mg
Broteinheiten 0.92 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2855 μg
Vitamin A - Retinol 2852 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.56 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 526 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 481 μg
Vitamin B1 - Thiamin 103 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 786 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3788 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6255 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1537 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 228 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 22.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 118 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 10.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5586.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 162 kcal
Energie (Kilojoule) 677 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 163 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 683 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 553 mg
Kalium 185 mg
Calcium 27 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 141 mg
Schwefel 137 mg
Chlorid 814 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2415 μg
Zink 1918 μg
Kupfer 774 μg
Mangan 242 μg
Fluorid 69 μg
Iodid 4.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 276 mg
Fructose (Fruchtzucker) 221 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 497 mg
Saccharose (Rübenzucker) 221 mg
Maltose (Malzzucker) 515 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 736 mg
Zucker (gesamt) 1233 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 112 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 1199 mg
Stärke 8536 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9735 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 68 mg
Poly-Hexosen 226 mg
Poly-Uronsäure 205 mg
Cellulose 267 mg
Lignin 41 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 298 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 550 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 568 mg
Leucin 931 mg
Lysin 840 mg
Methionin 295 mg
Cystein 165 mg
Phenylalanin 540 mg
Tyrosin 400 mg
Threonin 508 mg
Tryptophan 148 mg
Valin 750 mg
Arginin 662 mg
Histidin 359 mg
Essentielle Aminosäuren 6166 mg
Alanin 677 mg
Asparaginsäure 1025 mg
Glutaminsäure 1962 mg
Glycin 656 mg
Prolin 680 mg
Serin 568 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5568 mg
Harnsäure 155 mg
Purin 52 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 12 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 96 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1666 mg
Heptadecansäure 17 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1201 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 17 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3028 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 5 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 143 mg
Heptadecensäure 16 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2930 mg
Eicosensäure 65 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3160 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 538 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 83 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 30 mg
Eicosatriensäure 26 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 96 mg
Eicosapentaensäure 12 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 36 mg
Docosahexaensäure 13 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 834 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 7022 mg
Omega-3-Fettsäuren 144 mg
Omega-6-Fettsäuren 690 mg
Glycerin und Lipoide 774 mg
Cholesterin 98 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 90 kcal
Energie (Kilojoule) 375 kJ
Fett 4648 mg
Kohlenhydrate 5069 mg
Eiweiß (Protein) 6895 mg
Salz 865 mg
Ballaststoffe 268 mg
Mineralstoffe 1413 mg
Broteinheiten 0.42 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2982 μg
Vitamin A - Retinol 2915 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 401 μg
Vitamin D - Calciferole 0.50 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 346 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 329 μg
Vitamin B1 - Thiamin 46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 416 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2521 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4004 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 779 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 159 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 15.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 78 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 8.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6962.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 90 kcal
Energie (Kilojoule) 375 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 90 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 378 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 340 mg
Kalium 162 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 90 mg
Schwefel 69 mg
Chlorid 750 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1622 μg
Zink 1305 μg
Kupfer 651 μg
Mangan 120 μg
Fluorid 41 μg
Iodid 3.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 154 mg
Fructose (Fruchtzucker) 40 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 194 mg
Saccharose (Rübenzucker) 45 mg
Maltose (Malzzucker) 194 mg
Lactose (Milchzucker) 15 mg
Disaccharide (2 M) 254 mg
Zucker (gesamt) 448 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 25 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 1378 mg
Stärke 3218 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4596 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 16 mg
Poly-Hexosen 82 mg
Poly-Uronsäure 66 mg
Cellulose 88 mg
Lignin 16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 102 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 177 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 352 mg
Leucin 578 mg
Lysin 499 mg
Methionin 174 mg
Cystein 96 mg
Phenylalanin 336 mg
Tyrosin 237 mg
Threonin 298 mg
Tryptophan 89 mg
Valin 427 mg
Arginin 403 mg
Histidin 199 mg
Essentielle Aminosäuren 3688 mg
Alanin 411 mg
Asparaginsäure 622 mg
Glutaminsäure 1087 mg
Glycin 373 mg
Prolin 375 mg
Serin 336 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3204 mg
Harnsäure 96 mg
Purin 32 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 79 mg
Hexansäure/Capronsäure 52 mg
Octansäure/Caprylsäure 29 mg
Decansäure/Caprinsäure 62 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 73 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 261 mg
Pentadecansäure 30 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1094 mg
Heptadecansäure 28 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 577 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2300 mg
Tetradecensäure 41 mg
Pentadecensäure 17 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 111 mg
Heptadecensäure 36 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1284 mg
Eicosensäure 7 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1497 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 236 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 44 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 17 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 44 mg
Eicosapentaensäure 6 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 27 mg
Docosahexaensäure 11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 389 mg
Kurzkettige Fettsäuren 131 mg
Mittelkettige Fettsäuren 91 mg
Langkettige Fettsäuren 3964 mg
Omega-3-Fettsäuren 88 mg
Omega-6-Fettsäuren 301 mg
Glycerin und Lipoide 462 mg
Cholesterin 85 mg

Nahrungsergänzungsmittel mit ähnlichen Inhaltsstoffen:

Die wichtigsten Vitamine auf einen Blick

Weitere Vitamine und vitaminähnliche Substanzen