Sauerkraut - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Sauerkraut

Vitamine und Nährstoffe im Sauerkraut

Mit Sauerkraut wird Weißkohl bezeichnet, der durch die Milchsäuregärung haltbar gemacht wird, sodass er vor allem im Winter ein Lieferant vieler Vitamine und Nährstoffe sein kann.
Der so behandelte Kohl wird auch gerne als typisch deutsches Gericht bezeichnet, aber die Art der Konservierung ist durchaus auch in anderen Ländern und bereits seit vielen Jahrhunderten bekannt.

Wie wird aus Weißkohl Sauerkraut?

Die Milchsäuregärung gehört zu den Konservierungsmethoden, die auch ohne moderne Technik möglich sind. Sie war deshalb schon zur Zeit der Römer bekannt und half den Menschen auch im kalten Winter noch Vitamine und Nährstoffe zu bekommen.
Zur damaligen Zeit gab es nur dann frisches Gemüse, wenn es in der Natur reifen konnte. Eingelegtes Sauerkraut, Gurken oder Bohnen waren häufig wochenlang die Hauptmahlzeit des Tages.
Das Kraut wird zunächst in feine Streifen zerschnitten und anschließend mit einem sogenannten Stampfer gepresst. Dabei platzen die Pflanzenzellen auf, sodass der Saft des Krauts austreten kann. Er umhüllt den Kohl beim Einfüllen in das Gärgefäß und das hinzugefügte Salz entzieht ihm weitere Flüssigkeit.
Außerdem sorgt es für die Konservierung, bis das Kraut im Topf zu gären beginnt. Dieser Vorgang wird Fermentierung genannt und dauert zwischen vier und sechs Wochen. Währenddessen darf keine Luft an das Kraut gelangen, es darf nicht austrocknen, da es sonst verderben würde.
Die sich während dieser Zeit bildenden Hefen und Essigsäurebakterien werden durch Milchsäurebakterien ergänzt, die Milchsäure bilden.
Sie verhindert die Bildung von fremden Bakterien, die für ein Verderben des Sauerkrautes sorgen würden. Gleichzeitig fördern sie den Erhalt aller Vitamine und Nährstoffe, die im Weißkohl vorhanden sind und sich durch das Einlegen bilden.

Vitamine und Nährstoffe im Sauerkraut

Nicht nur zur damaligen Zeit, auch heute ist Sauerkraut wegen seiner Vitamine und Nährstoffe, aber vor allem wegen des herzhaften Geschmacks beliebt.
Es hat sich allerdings deutlich vom früheren „Arme-Leute-Essen“ zu einer delikaten und in vielen Varianten herstellbaren Speise entwickelt.

Sauerkraut – Vitamine lecker zubereitet

Nicht nur als Beilage zu Fleisch, sondern auch als Suppe, im Hot Dog und in vielen anderen Varianten kommt das leckere Sauerkraut auf den Teller.
Durch die hinzugefügten Gewürze Wacholderbeere und Gewürznelke wird es nicht nur bekömmlicher, sondern auch viel aromatischer.

  • Eingelegtes Sauerkraut hat mehr Vitamine als der frische Weißkohl!

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe im Sauerkraut

Wählen Sie Ihre Art "Sauerkraut" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Sauerkraut pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 48 kcal
Energie (Kilojoule) 201 kJ
Fett 4362 mg
Kohlenhydrate 753 mg
Eiweiß (Protein) 1128 mg
Salz 524 mg
Ballaststoffe 1608 mg
Mineralstoffe 1202 mg
Broteinheiten 0.06 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 167 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 167 μg
Vitamin B1 - Thiamin 15 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 26 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 94 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 277 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 128 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 110 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6316.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 48 kcal
Energie (Kilojoule) 201 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 51 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 214 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 206 mg
Kalium 115 mg
Calcium 38 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 32 mg
Schwefel 35 mg
Chlorid 665 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 389 μg
Zink 202 μg
Kupfer 99 μg
Mangan 121 μg
Fluorid 41 μg
Iodid 1.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 323 mg
Fructose (Fruchtzucker) 179 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 502 mg
Saccharose (Rübenzucker) 153 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 153 mg
Zucker (gesamt) 655 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 26 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 72 mg
Polysaccharide (> 9 M) 72 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 252 mg
Poly-Hexosen 230 mg
Poly-Uronsäure 229 mg
Cellulose 788 mg
Lignin 110 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 623 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 997 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 35 mg
Leucin 59 mg
Lysin 53 mg
Methionin 12 mg
Cystein 14 mg
Phenylalanin 36 mg
Tyrosin 22 mg
Threonin 39 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 46 mg
Arginin 90 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 440 mg
Alanin 47 mg
Asparaginsäure 99 mg
Glutaminsäure 242 mg
Glycin 32 mg
Prolin 207 mg
Serin 63 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 690 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 4 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 56 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1029 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 547 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1649 mg
Tetradecensäure 21 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 124 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1684 mg
Eicosensäure 31 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1860 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 444 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 107 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 70 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 621 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 4 mg
Langkettige Fettsäuren 4126 mg
Omega-3-Fettsäuren 107 mg
Omega-6-Fettsäuren 514 mg
Glycerin und Lipoide 232 mg
Cholesterin 3 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 81 kcal
Energie (Kilojoule) 339 kJ
Fett 6201 mg
Kohlenhydrate 2305 mg
Eiweiß (Protein) 2778 mg
Salz 608 mg
Ballaststoffe 1414 mg
Mineralstoffe 1217 mg
Broteinheiten 0.19 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 1 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 183 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 183 μg
Vitamin B1 - Thiamin 39 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 39 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 334 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 851 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 154 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 112 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5195.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 81 kcal
Energie (Kilojoule) 339 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 84 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 350 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 239 mg
Kalium 115 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 35 mg
Schwefel 48 mg
Chlorid 679 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 472 μg
Zink 368 μg
Kupfer 94 μg
Mangan 146 μg
Fluorid 42 μg
Iodid 1.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 20 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 20 mg
Glucose (Traubenzucker) 744 mg
Fructose (Fruchtzucker) 887 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1631 mg
Saccharose (Rübenzucker) 386 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 386 mg
Zucker (gesamt) 2017 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 61 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 207 mg
Polysaccharide (> 9 M) 207 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 218 mg
Poly-Hexosen 233 mg
Poly-Uronsäure 229 mg
Cellulose 647 mg
Lignin 87 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 525 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 912 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 119 mg
Leucin 185 mg
Lysin 198 mg
Methionin 60 mg
Cystein 34 mg
Phenylalanin 100 mg
Tyrosin 83 mg
Threonin 121 mg
Tryptophan 31 mg
Valin 172 mg
Arginin 187 mg
Histidin 88 mg
Essentielle Aminosäuren 1378 mg
Alanin 149 mg
Asparaginsäure 261 mg
Glutaminsäure 483 mg
Glycin 129 mg
Prolin 246 mg
Serin 132 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1400 mg
Harnsäure 20 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 3 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 9 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 87 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1430 mg
Heptadecansäure 11 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 873 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2421 mg
Tetradecensäure 14 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 144 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2490 mg
Eicosensäure 52 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2703 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 479 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 104 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 10 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 72 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 669 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 3 mg
Langkettige Fettsäuren 5790 mg
Omega-3-Fettsäuren 107 mg
Omega-6-Fettsäuren 562 mg
Glycerin und Lipoide 408 mg
Cholesterin 10 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 71 kJ
Fett 310 mg
Kohlenhydrate 770 mg
Eiweiß (Protein) 1520 mg
Salz 903 mg
Ballaststoffe 2140 mg
Mineralstoffe 2350 mg
Broteinheiten 0.06 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 150 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 150 μg
Vitamin B1 - Thiamin 27 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 50 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 170 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 420 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 230 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 210 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 31 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 20000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 71 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 88 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 355 mg
Kalium 288 mg
Calcium 48 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 43 mg
Schwefel 41 mg
Chlorid 860 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 600 μg
Zink 320 μg
Kupfer 130 μg
Mangan 140 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 403 mg
Fructose (Fruchtzucker) 202 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 605 mg
Saccharose (Rübenzucker) 135 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 135 mg
Zucker (gesamt) 740 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 30 mg
Polysaccharide (> 9 M) 30 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 342 mg
Poly-Hexosen 278 mg
Poly-Uronsäure 300 mg
Cellulose 1070 mg
Lignin 150 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 840 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1300 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 47 mg
Leucin 80 mg
Lysin 71 mg
Methionin 15 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 28 mg
Threonin 53 mg
Tryptophan 15 mg
Valin 62 mg
Arginin 116 mg
Histidin 31 mg
Essentielle Aminosäuren 583 mg
Alanin 62 mg
Asparaginsäure 132 mg
Glutaminsäure 325 mg
Glycin 39 mg
Prolin 293 mg
Serin 86 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 937 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 50 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 56 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 22 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 74 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 94 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 168 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 248 mg
Omega-3-Fettsäuren 94 mg
Omega-6-Fettsäuren 74 mg
Glycerin und Lipoide 62 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 78 kJ
Fett 341 mg
Kohlenhydrate 847 mg
Eiweiß (Protein) 1673 mg
Salz 995 mg
Ballaststoffe 2355 mg
Mineralstoffe 2586 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 165 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 165 μg
Vitamin B1 - Thiamin 27 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 52 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 178 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 461 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 228 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 208 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 24 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 16782.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 78 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 23 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 97 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 391 mg
Kalium 317 mg
Calcium 53 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 47 mg
Schwefel 45 mg
Chlorid 946 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 660 μg
Zink 352 μg
Kupfer 143 μg
Mangan 154 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 443 mg
Fructose (Fruchtzucker) 222 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 665 mg
Saccharose (Rübenzucker) 149 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 149 mg
Zucker (gesamt) 814 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 33 mg
Polysaccharide (> 9 M) 33 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 376 mg
Poly-Hexosen 306 mg
Poly-Uronsäure 330 mg
Cellulose 1178 mg
Lignin 165 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 924 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1431 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 52 mg
Leucin 88 mg
Lysin 78 mg
Methionin 17 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 52 mg
Tyrosin 31 mg
Threonin 58 mg
Tryptophan 17 mg
Valin 68 mg
Arginin 128 mg
Histidin 34 mg
Essentielle Aminosäuren 643 mg
Alanin 68 mg
Asparaginsäure 145 mg
Glutaminsäure 358 mg
Glycin 43 mg
Prolin 322 mg
Serin 95 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1031 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 55 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 61 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 24 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 81 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 105 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 186 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 273 mg
Omega-3-Fettsäuren 105 mg
Omega-6-Fettsäuren 81 mg
Glycerin und Lipoide 68 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 73 kJ
Fett 325 mg
Kohlenhydrate 808 mg
Eiweiß (Protein) 1516 mg
Salz 949 mg
Ballaststoffe 2246 mg
Mineralstoffe 2384 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 157 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 157 μg
Vitamin B1 - Thiamin 26 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 50 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 170 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 420 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 217 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 198 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 17142.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 73 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 22 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 91 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 373 mg
Kalium 292 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 45 mg
Schwefel 43 mg
Chlorid 903 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 630 μg
Zink 336 μg
Kupfer 136 μg
Mangan 147 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 424 mg
Fructose (Fruchtzucker) 211 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 635 mg
Saccharose (Rübenzucker) 141 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 141 mg
Zucker (gesamt) 776 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 32 mg
Polysaccharide (> 9 M) 32 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 359 mg
Poly-Hexosen 292 mg
Poly-Uronsäure 315 mg
Cellulose 1123 mg
Lignin 157 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 882 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1364 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 47 mg
Leucin 80 mg
Lysin 71 mg
Methionin 15 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 28 mg
Threonin 53 mg
Tryptophan 15 mg
Valin 62 mg
Arginin 116 mg
Histidin 31 mg
Essentielle Aminosäuren 583 mg
Alanin 62 mg
Asparaginsäure 132 mg
Glutaminsäure 324 mg
Glycin 39 mg
Prolin 292 mg
Serin 86 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 935 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 52 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 58 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 23 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 78 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 99 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 177 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 260 mg
Omega-3-Fettsäuren 99 mg
Omega-6-Fettsäuren 78 mg
Glycerin und Lipoide 65 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 63 kJ
Fett 314 mg
Kohlenhydrate 780 mg
Eiweiß (Protein) 1540 mg
Salz 763 mg
Ballaststoffe 2240 mg
Mineralstoffe 1719 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 169 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 169 μg
Vitamin B1 - Thiamin 20 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 37 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 124 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 374 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 181 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 154 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9005.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 63 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 19 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 81 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 300 mg
Kalium 162 mg
Calcium 51 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 44 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 968 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 507 μg
Zink 270 μg
Kupfer 139 μg
Mangan 158 μg
Fluorid 51 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 408 mg
Fructose (Fruchtzucker) 205 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 613 mg
Saccharose (Rübenzucker) 137 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 137 mg
Zucker (gesamt) 750 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 30 mg
Polysaccharide (> 9 M) 30 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 358 mg
Poly-Hexosen 291 mg
Poly-Uronsäure 314 mg
Cellulose 1120 mg
Lignin 157 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 879 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1361 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 48 mg
Leucin 81 mg
Lysin 72 mg
Methionin 15 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 48 mg
Tyrosin 28 mg
Threonin 54 mg
Tryptophan 15 mg
Valin 63 mg
Arginin 118 mg
Histidin 31 mg
Essentielle Aminosäuren 591 mg
Alanin 63 mg
Asparaginsäure 134 mg
Glutaminsäure 329 mg
Glycin 40 mg
Prolin 297 mg
Serin 87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 950 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 51 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 57 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 22 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 75 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 95 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 170 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 251 mg
Omega-3-Fettsäuren 95 mg
Omega-6-Fettsäuren 75 mg
Glycerin und Lipoide 63 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 78 kJ
Fett 341 mg
Kohlenhydrate 847 mg
Eiweiß (Protein) 1673 mg
Salz 995 mg
Ballaststoffe 2355 mg
Mineralstoffe 2586 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 165 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 165 μg
Vitamin B1 - Thiamin 27 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 52 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 178 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 461 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 228 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 208 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 24 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 16782.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 78 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 23 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 97 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 391 mg
Kalium 317 mg
Calcium 53 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 47 mg
Schwefel 45 mg
Chlorid 946 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 660 μg
Zink 352 μg
Kupfer 143 μg
Mangan 154 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 443 mg
Fructose (Fruchtzucker) 222 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 665 mg
Saccharose (Rübenzucker) 149 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 149 mg
Zucker (gesamt) 814 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 33 mg
Polysaccharide (> 9 M) 33 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 376 mg
Poly-Hexosen 306 mg
Poly-Uronsäure 330 mg
Cellulose 1178 mg
Lignin 165 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 924 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1431 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 52 mg
Leucin 88 mg
Lysin 78 mg
Methionin 17 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 52 mg
Tyrosin 31 mg
Threonin 58 mg
Tryptophan 17 mg
Valin 68 mg
Arginin 128 mg
Histidin 34 mg
Essentielle Aminosäuren 643 mg
Alanin 68 mg
Asparaginsäure 145 mg
Glutaminsäure 358 mg
Glycin 43 mg
Prolin 322 mg
Serin 95 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1031 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 55 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 61 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 24 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 81 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 105 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 186 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 273 mg
Omega-3-Fettsäuren 105 mg
Omega-6-Fettsäuren 81 mg
Glycerin und Lipoide 68 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 71 kJ
Fett 310 mg
Kohlenhydrate 770 mg
Eiweiß (Protein) 1520 mg
Salz 903 mg
Ballaststoffe 2140 mg
Mineralstoffe 2350 mg
Broteinheiten 0.06 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 150 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 150 μg
Vitamin B1 - Thiamin 27 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 50 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 170 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 420 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 230 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 210 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 31 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 20000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 71 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 88 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 355 mg
Kalium 288 mg
Calcium 48 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 43 mg
Schwefel 41 mg
Chlorid 860 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 600 μg
Zink 320 μg
Kupfer 130 μg
Mangan 140 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 420 mg
Fructose (Fruchtzucker) 210 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 630 mg
Saccharose (Rübenzucker) 140 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 140 mg
Zucker (gesamt) 770 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 31 mg
Polysaccharide (> 9 M) 31 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 342 mg
Poly-Hexosen 278 mg
Poly-Uronsäure 300 mg
Cellulose 1070 mg
Lignin 150 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 840 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1300 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 47 mg
Leucin 80 mg
Lysin 71 mg
Methionin 15 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 28 mg
Threonin 53 mg
Tryptophan 15 mg
Valin 62 mg
Arginin 116 mg
Histidin 31 mg
Essentielle Aminosäuren 583 mg
Alanin 62 mg
Asparaginsäure 132 mg
Glutaminsäure 325 mg
Glycin 39 mg
Prolin 293 mg
Serin 86 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 937 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 50 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 56 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 22 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 74 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 94 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 168 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 248 mg
Omega-3-Fettsäuren 94 mg
Omega-6-Fettsäuren 74 mg
Glycerin und Lipoide 62 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 72 kcal
Energie (Kilojoule) 300 kJ
Fett 6050 mg
Kohlenhydrate 2973 mg
Eiweiß (Protein) 1114 mg
Salz 1104 mg
Ballaststoffe 875 mg
Mineralstoffe 1707 mg
Broteinheiten 0.25 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 6 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 106 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 106 μg
Vitamin B1 - Thiamin 21 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 22 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 143 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 343 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 74 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 69 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3011.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 72 kcal
Energie (Kilojoule) 300 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 73 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 307 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 434 mg
Kalium 99 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 24 mg
Schwefel 24 mg
Chlorid 906 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 237 μg
Zink 160 μg
Kupfer 54 μg
Mangan 69 μg
Fluorid 27 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 206 mg
Fructose (Fruchtzucker) 124 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 330 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2141 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2141 mg
Zucker (gesamt) 2471 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 35 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 467 mg
Polysaccharide (> 9 M) 467 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 133 mg
Poly-Hexosen 127 mg
Poly-Uronsäure 130 mg
Cellulose 425 mg
Lignin 60 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 333 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 558 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 42 mg
Leucin 69 mg
Lysin 72 mg
Methionin 18 mg
Cystein 14 mg
Phenylalanin 38 mg
Tyrosin 30 mg
Threonin 43 mg
Tryptophan 12 mg
Valin 51 mg
Arginin 80 mg
Histidin 30 mg
Essentielle Aminosäuren 499 mg
Alanin 59 mg
Asparaginsäure 100 mg
Glutaminsäure 217 mg
Glycin 50 mg
Prolin 137 mg
Serin 54 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 617 mg
Harnsäure 12 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 3 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 9 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 81 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1423 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 909 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2443 mg
Tetradecensäure 15 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 140 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2460 mg
Eicosensäure 48 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2666 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 441 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 74 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 8 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 62 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 589 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 3 mg
Langkettige Fettsäuren 5695 mg
Omega-3-Fettsäuren 77 mg
Omega-6-Fettsäuren 512 mg
Glycerin und Lipoide 352 mg
Cholesterin 5 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 71 kJ
Fett 327 mg
Kohlenhydrate 813 mg
Eiweiß (Protein) 1605 mg
Salz 870 mg
Ballaststoffe 2276 mg
Mineralstoffe 2221 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 167 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 167 μg
Vitamin B1 - Thiamin 24 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 46 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 151 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 418 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 209 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 187 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 11488.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 71 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 90 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 342 mg
Kalium 251 mg
Calcium 52 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 45 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 956 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 567 μg
Zink 314 μg
Kupfer 142 μg
Mangan 156 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 426 mg
Fructose (Fruchtzucker) 213 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 639 mg
Saccharose (Rübenzucker) 142 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 142 mg
Zucker (gesamt) 781 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 32 mg
Polysaccharide (> 9 M) 32 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 364 mg
Poly-Hexosen 296 mg
Poly-Uronsäure 319 mg
Cellulose 1138 mg
Lignin 160 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 893 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1383 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 50 mg
Leucin 84 mg
Lysin 75 mg
Methionin 16 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 50 mg
Tyrosin 30 mg
Threonin 56 mg
Tryptophan 16 mg
Valin 65 mg
Arginin 122 mg
Histidin 33 mg
Essentielle Aminosäuren 616 mg
Alanin 65 mg
Asparaginsäure 139 mg
Glutaminsäure 343 mg
Glycin 41 mg
Prolin 309 mg
Serin 91 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 988 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 53 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 59 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 23 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 25 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 78 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 100 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 178 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 262 mg
Omega-3-Fettsäuren 100 mg
Omega-6-Fettsäuren 78 mg
Glycerin und Lipoide 65 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 66 kJ
Fett 284 mg
Kohlenhydrate 598 mg
Eiweiß (Protein) 1396 mg
Salz 1094 mg
Ballaststoffe 2032 mg
Mineralstoffe 2550 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 152 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 152 μg
Vitamin B1 - Thiamin 7 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 27 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 85 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 318 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 115 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 98 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5106.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 66 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 20 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 82 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 430 mg
Kalium 163 mg
Calcium 47 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 36 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 1163 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 419 μg
Zink 251 μg
Kupfer 115 μg
Mangan 117 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 1.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 315 mg
Fructose (Fruchtzucker) 157 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 472 mg
Saccharose (Rübenzucker) 104 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 104 mg
Zucker (gesamt) 576 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 22 mg
Polysaccharide (> 9 M) 22 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 325 mg
Poly-Hexosen 263 mg
Poly-Uronsäure 285 mg
Cellulose 1017 mg
Lignin 142 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 797 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1235 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 43 mg
Leucin 73 mg
Lysin 66 mg
Methionin 14 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 43 mg
Tyrosin 25 mg
Threonin 49 mg
Tryptophan 14 mg
Valin 57 mg
Arginin 106 mg
Histidin 28 mg
Essentielle Aminosäuren 535 mg
Alanin 57 mg
Asparaginsäure 122 mg
Glutaminsäure 299 mg
Glycin 36 mg
Prolin 268 mg
Serin 78 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 860 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 46 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 52 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 20 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 21 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 69 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 85 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 154 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 227 mg
Omega-3-Fettsäuren 85 mg
Omega-6-Fettsäuren 69 mg
Glycerin und Lipoide 57 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 72 kJ
Fett 313 mg
Kohlenhydrate 658 mg
Eiweiß (Protein) 1537 mg
Salz 1203 mg
Ballaststoffe 2237 mg
Mineralstoffe 2807 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 167 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 167 μg
Vitamin B1 - Thiamin 7 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 28 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 89 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 339 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 114 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 97 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4285.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 72 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 90 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 473 mg
Kalium 179 mg
Calcium 52 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 40 mg
Schwefel 37 mg
Chlorid 1280 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 461 μg
Zink 276 μg
Kupfer 127 μg
Mangan 129 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 347 mg
Fructose (Fruchtzucker) 173 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 520 mg
Saccharose (Rübenzucker) 114 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 114 mg
Zucker (gesamt) 634 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 24 mg
Polysaccharide (> 9 M) 24 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 358 mg
Poly-Hexosen 290 mg
Poly-Uronsäure 314 mg
Cellulose 1119 mg
Lignin 156 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 877 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1360 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 47 mg
Leucin 80 mg
Lysin 73 mg
Methionin 15 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 28 mg
Threonin 54 mg
Tryptophan 15 mg
Valin 63 mg
Arginin 117 mg
Histidin 31 mg
Essentielle Aminosäuren 589 mg
Alanin 63 mg
Asparaginsäure 134 mg
Glutaminsäure 329 mg
Glycin 40 mg
Prolin 295 mg
Serin 86 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 947 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 51 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 57 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 22 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 76 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 94 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 170 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 250 mg
Omega-3-Fettsäuren 94 mg
Omega-6-Fettsäuren 76 mg
Glycerin und Lipoide 63 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 68 kJ
Fett 298 mg
Kohlenhydrate 628 mg
Eiweiß (Protein) 1392 mg
Salz 1147 mg
Ballaststoffe 2133 mg
Mineralstoffe 2587 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 160 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 160 μg
Vitamin B1 - Thiamin 7 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 27 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 85 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 318 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 109 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 93 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4377.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 16 kcal
Energie (Kilojoule) 68 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 20 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 85 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 451 mg
Kalium 165 mg
Calcium 49 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 38 mg
Schwefel 36 mg
Chlorid 1221 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 440 μg
Zink 263 μg
Kupfer 121 μg
Mangan 123 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 331 mg
Fructose (Fruchtzucker) 165 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 496 mg
Saccharose (Rübenzucker) 109 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 109 mg
Zucker (gesamt) 605 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 23 mg
Polysaccharide (> 9 M) 23 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 341 mg
Poly-Hexosen 276 mg
Poly-Uronsäure 299 mg
Cellulose 1068 mg
Lignin 149 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 837 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1296 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 43 mg
Leucin 73 mg
Lysin 66 mg
Methionin 14 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 43 mg
Tyrosin 25 mg
Threonin 49 mg
Tryptophan 14 mg
Valin 57 mg
Arginin 106 mg
Histidin 28 mg
Essentielle Aminosäuren 535 mg
Alanin 57 mg
Asparaginsäure 122 mg
Glutaminsäure 298 mg
Glycin 36 mg
Prolin 267 mg
Serin 78 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 858 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 48 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 54 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 21 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 22 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 72 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 90 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 162 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 238 mg
Omega-3-Fettsäuren 90 mg
Omega-6-Fettsäuren 72 mg
Glycerin und Lipoide 60 mg
Cholesterin 0 mg