Vitamine & Nährstoffe in Melde

Inhaltsverzeichnis Melde

Vitamine und Nährstoffe in Melde

Die Melde wird als Sammelbegriff für unterschiedliche Gänsefußgewächse verwendet. Sie wächst auch heute noch in bestimmten Regionen „wild“ auf Feldern, in Wäldern oder in Gärten und gilt dort als Unkraut.
In der Küche können ihre Blätter und Stängel ganz unterschiedliche Verwendung finden. Dabei kann man das Wildgemüse roh oder gekocht genießen da es einen zarten und besonders milden Geschmack aufweist. Das leckere Wildgemüse eignet sich auch wegen seines Vitamin- und Nährstoffgehaltes hervorragend zur Verwendung.
Bevor der uns heute bekannte Spinat eingeführt wurde, galt das Wildgemüse als Hauptpflanze zur Spinatzubereitung.

Nährstoffe in der Melde


Quellen

Schmidt, Mathias / Schmidt,Tanja-Gabriele: Urnahrung: Wie wir die Vitalkraft von Wildkräutern, alten Obst- und Gemüsearten nutzen Link
Lottermoser-Fetzer, Ria / Klemme, Brigitte: Geliebte Wildkräuterküche: Die schönsten Rezeptideen ausgewählter Köche Link
Eva-Maria Dreyer: Welche Wildkräuter und Beeren sind das? Link


Wählen Sie Ihre Art „Melde“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Melde pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 25 kcal
Energie (Kilojoule) 105 kJ
Fett 304 mg
Kohlenhydrate 1375 mg
Eiweiß (Protein) 3744 mg
Salz 203 mg
Ballaststoffe 3040 mg
Mineralstoffe 2177 mg
Broteinheiten 0.11 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 665 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3990 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1847 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1847 μg
Vitamin B1 – Thiamin 87 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 164 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 542 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1842 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 171 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 89 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 91843.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 25 kcal
Energie (Kilojoule) 105 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 31 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 129 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 107 mg
Kalium 524 mg
Calcium 231 mg
Magnesium 106 mg
Phosphor 41 mg
Schwefel 25 mg
Chlorid 123 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 6407 μg
Zink 1512 μg
Kupfer 363 μg
Mangan 1478 μg
Fluorid 86 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 240 mg
Fructose (Fruchtzucker) 202 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 442 mg
Saccharose (Rübenzucker) 71 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 71 mg
Zucker (gesamt) 513 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 862 mg
Polysaccharide (> 9 M) 862 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 395 mg
Poly-Hexosen 425 mg
Poly-Uronsäure 729 mg
Cellulose 1369 mg
Lignin 121 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 760 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2280 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 167 mg
Leucin 405 mg
Lysin 278 mg
Methionin 87 mg
Cystein 57 mg
Phenylalanin 218 mg
Tyrosin 159 mg
Threonin 195 mg
Tryptophan 78 mg
Valin 251 mg
Arginin 210 mg
Histidin 82 mg
Essentielle Aminosäuren 2187 mg
Alanin 212 mg
Asparaginsäure 184 mg
Glutaminsäure 524 mg
Glycin 263 mg
Prolin 199 mg
Serin 175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1557 mg
Harnsäure 69 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 43 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 48 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 46 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 133 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 179 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 238 mg
Omega-3-Fettsäuren 133 mg
Omega-6-Fettsäuren 46 mg
Glycerin und Lipoide 66 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 25 kcal
Energie (Kilojoule) 105 kJ
Fett 304 mg
Kohlenhydrate 1375 mg
Eiweiß (Protein) 3744 mg
Salz 203 mg
Ballaststoffe 3040 mg
Mineralstoffe 2177 mg
Broteinheiten 0.11 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 665 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3990 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1847 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1847 μg
Vitamin B1 – Thiamin 87 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 164 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 542 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1842 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 171 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 89 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 91843.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 25 kcal
Energie (Kilojoule) 105 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 31 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 129 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 107 mg
Kalium 524 mg
Calcium 231 mg
Magnesium 106 mg
Phosphor 41 mg
Schwefel 25 mg
Chlorid 123 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 6407 μg
Zink 1512 μg
Kupfer 363 μg
Mangan 1478 μg
Fluorid 86 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 240 mg
Fructose (Fruchtzucker) 202 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 442 mg
Saccharose (Rübenzucker) 71 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 71 mg
Zucker (gesamt) 513 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 862 mg
Polysaccharide (> 9 M) 862 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 395 mg
Poly-Hexosen 425 mg
Poly-Uronsäure 729 mg
Cellulose 1369 mg
Lignin 121 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 760 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2280 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 167 mg
Leucin 405 mg
Lysin 278 mg
Methionin 87 mg
Cystein 57 mg
Phenylalanin 218 mg
Tyrosin 159 mg
Threonin 195 mg
Tryptophan 78 mg
Valin 251 mg
Arginin 210 mg
Histidin 82 mg
Essentielle Aminosäuren 2187 mg
Alanin 212 mg
Asparaginsäure 184 mg
Glutaminsäure 524 mg
Glycin 263 mg
Prolin 199 mg
Serin 175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1557 mg
Harnsäure 69 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 43 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 48 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 46 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 133 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 179 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 238 mg
Omega-3-Fettsäuren 133 mg
Omega-6-Fettsäuren 46 mg
Glycerin und Lipoide 66 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 883 kJ
Fett 2568 mg
Kohlenhydrate 11010 mg
Eiweiß (Protein) 31573 mg
Salz 1458 mg
Ballaststoffe 25453 mg
Mineralstoffe 18467 mg
Broteinheiten 0.92 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2961 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 17759 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 13322 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 13322 μg
Vitamin B1 – Thiamin 669 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 1102 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 4614 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 15597 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1338 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 708 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 7.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 148 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 569549.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 883 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 260 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1087 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 836 mg
Kalium 4555 mg
Calcium 1722 mg
Magnesium 915 mg
Phosphor 315 mg
Schwefel 177 mg
Chlorid 885 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 51319 μg
Zink 12338 μg
Kupfer 2666 μg
Mangan 10655 μg
Fluorid 620 μg
Iodid 9.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1919 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1623 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3542 mg
Saccharose (Rübenzucker) 571 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 571 mg
Zucker (gesamt) 4113 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6897 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6897 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 3307 mg
Poly-Hexosen 3563 mg
Poly-Uronsäure 6112 mg
Cellulose 11457 mg
Lignin 1013 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 6366 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 19087 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1407 mg
Leucin 3424 mg
Lysin 2351 mg
Methionin 728 mg
Cystein 482 mg
Phenylalanin 1830 mg
Tyrosin 1338 mg
Threonin 1643 mg
Tryptophan 659 mg
Valin 2115 mg
Arginin 1771 mg
Histidin 689 mg
Essentielle Aminosäuren 18437 mg
Alanin 1791 mg
Asparaginsäure 1545 mg
Glutaminsäure 4427 mg
Glycin 2224 mg
Prolin 1673 mg
Serin 1476 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 13136 mg
Harnsäure 590 mg
Purin 197 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 10 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 364 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 30 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 414 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 30 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 59 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 89 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 394 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1120 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1514 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2017 mg
Omega-3-Fettsäuren 1120 mg
Omega-6-Fettsäuren 394 mg
Glycerin und Lipoide 551 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 215 kcal
Energie (Kilojoule) 902 kJ
Fett 2623 mg
Kohlenhydrate 11244 mg
Eiweiß (Protein) 32245 mg
Salz 1490 mg
Ballaststoffe 25995 mg
Mineralstoffe 18860 mg
Broteinheiten 0.94 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3627 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 21764 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 13605 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 13605 μg
Vitamin B1 – Thiamin 774 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 1527 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 4713 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 15930 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1367 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 723 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 7.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 151 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 581667.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 215 kcal
Energie (Kilojoule) 902 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 265 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1110 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 854 mg
Kalium 4652 mg
Calcium 1758 mg
Magnesium 934 mg
Phosphor 322 mg
Schwefel 181 mg
Chlorid 904 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 52411 μg
Zink 12600 μg
Kupfer 2723 μg
Mangan 10882 μg
Fluorid 633 μg
Iodid 9.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1959 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1658 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3617 mg
Saccharose (Rübenzucker) 583 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 583 mg
Zucker (gesamt) 4200 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7044 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7044 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 3377 mg
Poly-Hexosen 3639 mg
Poly-Uronsäure 6243 mg
Cellulose 11701 mg
Lignin 1035 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 6501 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 19493 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1437 mg
Leucin 3497 mg
Lysin 2402 mg
Methionin 744 mg
Cystein 492 mg
Phenylalanin 1869 mg
Tyrosin 1367 mg
Threonin 1678 mg
Tryptophan 673 mg
Valin 2160 mg
Arginin 1809 mg
Histidin 703 mg
Essentielle Aminosäuren 18831 mg
Alanin 1829 mg
Asparaginsäure 1578 mg
Glutaminsäure 4522 mg
Glycin 2271 mg
Prolin 1708 mg
Serin 1507 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 13415 mg
Harnsäure 603 mg
Purin 201 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 10 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 372 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 30 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 422 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 30 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 60 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 90 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 402 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1146 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1548 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2060 mg
Omega-3-Fettsäuren 1146 mg
Omega-6-Fettsäuren 402 mg
Glycerin und Lipoide 563 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 90 kJ
Fett 260 mg
Kohlenhydrate 1175 mg
Eiweiß (Protein) 3200 mg
Salz 165 mg
Ballaststoffe 2580 mg
Mineralstoffe 2080 mg
Broteinheiten 0.10 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 600 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3600 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1500 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1500 μg
Vitamin B1 – Thiamin 90 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 160 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 550 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1500 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 170 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 90 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 30 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 144333.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 90 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 27 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 111 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 100 mg
Kalium 543 mg
Calcium 194 mg
Magnesium 103 mg
Phosphor 35 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 6120 μg
Zink 1390 μg
Kupfer 300 μg
Mangan 1200 μg
Fluorid 70 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 205 mg
Fructose (Fruchtzucker) 173 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 378 mg
Saccharose (Rübenzucker) 61 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 61 mg
Zucker (gesamt) 439 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 736 mg
Polysaccharide (> 9 M) 736 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 335 mg
Poly-Hexosen 361 mg
Poly-Uronsäure 619 mg
Cellulose 1161 mg
Lignin 103 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 645 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1935 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 122 mg
Leucin 296 mg
Lysin 203 mg
Methionin 63 mg
Cystein 42 mg
Phenylalanin 159 mg
Tyrosin 116 mg
Threonin 143 mg
Tryptophan 57 mg
Valin 184 mg
Arginin 154 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1599 mg
Alanin 155 mg
Asparaginsäure 134 mg
Glutaminsäure 383 mg
Glycin 192 mg
Prolin 145 mg
Serin 128 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1137 mg
Harnsäure 60 mg
Purin 20 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 34 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 38 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 37 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 106 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 143 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 189 mg
Omega-3-Fettsäuren 106 mg
Omega-6-Fettsäuren 37 mg
Glycerin und Lipoide 52 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 72 kJ
Fett 208 mg
Kohlenhydrate 940 mg
Eiweiß (Protein) 2560 mg
Salz 132 mg
Ballaststoffe 2064 mg
Mineralstoffe 1664 mg
Broteinheiten 0.08 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 480 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 2880 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1200 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1200 μg
Vitamin B1 – Thiamin 72 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 128 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 440 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1340 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 136 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 72 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 24 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 115466.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 72 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 89 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 80 mg
Kalium 434 mg
Calcium 155 mg
Magnesium 82 mg
Phosphor 28 mg
Schwefel 16 mg
Chlorid 80 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 4896 μg
Zink 1112 μg
Kupfer 240 μg
Mangan 960 μg
Fluorid 56 μg
Iodid 0.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 164 mg
Fructose (Fruchtzucker) 138 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 302 mg
Saccharose (Rübenzucker) 49 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 49 mg
Zucker (gesamt) 351 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 589 mg
Polysaccharide (> 9 M) 589 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 268 mg
Poly-Hexosen 289 mg
Poly-Uronsäure 495 mg
Cellulose 929 mg
Lignin 82 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 516 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1548 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 115 mg
Leucin 277 mg
Lysin 189 mg
Methionin 58 mg
Cystein 40 mg
Phenylalanin 149 mg
Tyrosin 109 mg
Threonin 133 mg
Tryptophan 54 mg
Valin 172 mg
Arginin 144 mg
Histidin 56 mg
Essentielle Aminosäuren 1496 mg
Alanin 145 mg
Asparaginsäure 125 mg
Glutaminsäure 358 mg
Glycin 180 mg
Prolin 136 mg
Serin 119 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1063 mg
Harnsäure 48 mg
Purin 16 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 29 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 32 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 32 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 91 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 123 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 163 mg
Omega-3-Fettsäuren 91 mg
Omega-6-Fettsäuren 32 mg
Glycerin und Lipoide 45 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 94 kJ
Fett 273 mg
Kohlenhydrate 1171 mg
Eiweiß (Protein) 3357 mg
Salz 155 mg
Ballaststoffe 2706 mg
Mineralstoffe 2073 mg
Broteinheiten 0.10 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 598 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3588 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1574 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1574 μg
Vitamin B1 – Thiamin 76 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 151 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 519 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1686 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 169 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 76 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 105986.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 94 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 28 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 116 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 94 mg
Kalium 513 mg
Calcium 183 mg
Magnesium 97 mg
Phosphor 33 mg
Schwefel 19 mg
Chlorid 94 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 5778 μg
Zink 1312 μg
Kupfer 283 μg
Mangan 1133 μg
Fluorid 66 μg
Iodid 0.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 204 mg
Fructose (Fruchtzucker) 172 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 376 mg
Saccharose (Rübenzucker) 61 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 61 mg
Zucker (gesamt) 437 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 734 mg
Polysaccharide (> 9 M) 734 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 351 mg
Poly-Hexosen 379 mg
Poly-Uronsäure 649 mg
Cellulose 1218 mg
Lignin 108 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 677 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2030 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 150 mg
Leucin 364 mg
Lysin 249 mg
Methionin 77 mg
Cystein 51 mg
Phenylalanin 195 mg
Tyrosin 143 mg
Threonin 175 mg
Tryptophan 70 mg
Valin 226 mg
Arginin 189 mg
Histidin 74 mg
Essentielle Aminosäuren 1963 mg
Alanin 190 mg
Asparaginsäure 165 mg
Glutaminsäure 470 mg
Glycin 235 mg
Prolin 178 mg
Serin 157 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1395 mg
Harnsäure 63 mg
Purin 21 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 39 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 44 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 6 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 42 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 119 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 161 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 214 mg
Omega-3-Fettsäuren 119 mg
Omega-6-Fettsäuren 42 mg
Glycerin und Lipoide 59 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 7 kcal
Energie (Kilojoule) 31 kJ
Fett 83 mg
Kohlenhydrate 379 mg
Eiweiß (Protein) 1097 mg
Salz 537 mg
Ballaststoffe 104 mg
Mineralstoffe 1271 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 218 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 1307 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 605 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 605 μg
Vitamin B1 – Thiamin 18 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 166 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 549 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 48 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 18 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 23283.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 7 kcal
Energie (Kilojoule) 31 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 8 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 32 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 213 mg
Kalium 197 mg
Calcium 79 mg
Magnesium 40 mg
Phosphor 14 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 326 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2222 μg
Zink 534 μg
Kupfer 116 μg
Mangan 461 μg
Fluorid 37 μg
Iodid 0.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 66 mg
Fructose (Fruchtzucker) 56 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 122 mg
Saccharose (Rübenzucker) 19 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 19 mg
Zucker (gesamt) 141 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 238 mg
Polysaccharide (> 9 M) 238 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 13 mg
Poly-Hexosen 15 mg
Poly-Uronsäure 25 mg
Cellulose 47 mg
Lignin 4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 26 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 78 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 49 mg
Leucin 119 mg
Lysin 82 mg
Methionin 26 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 63 mg
Tyrosin 47 mg
Threonin 57 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 74 mg
Arginin 62 mg
Histidin 25 mg
Essentielle Aminosäuren 645 mg
Alanin 62 mg
Asparaginsäure 54 mg
Glutaminsäure 153 mg
Glycin 76 mg
Prolin 58 mg
Serin 51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 454 mg
Harnsäure 24 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 12 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 13 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 13 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 36 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 49 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 65 mg
Omega-3-Fettsäuren 36 mg
Omega-6-Fettsäuren 13 mg
Glycerin und Lipoide 18 mg
Cholesterin 0 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM