Morchel - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Morchel

Vitamine und Nährstoffe in einer Morchel

Der Morchel ist ein sehr begehrter Speisepilz, der vor allem im Frühling wächst und durch sein charakteristisches Erscheinungsbild des wabenartigen Hutes erkennbar ist.
Unter anderem gehört der Pilz zu den teuersten Speisepilzen, die am Markt verfügbar sind. Das im Speisepilz enthaltene, gastrointestinal wirkende Toxin Hydrazin, kann durch Blanchieren oder durch Verkochen unschädlich gemacht werden.
Darüber hinaus enthält der Morchel viel Eiweiß sowie Ballaststoffe aber auch Kohlenhydrate sowie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Interessantes zur Morchel

In der Medizin wird der Pilz vor allem zur Herstellung von unterschiedlichen Medikamenten eingesetzt. Auf den Organismus, wirken sich die, im Pilz enthaltenen Vitamine, förderlich auf das Immunsystem aus.
Aber auch zur effektiven Hemmung des Tumorwachstums kann der Speisepilz in gewisser Weise verwendet werden. Wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge, sollen die Wirk- und Inhaltsstoffe des Morchels auch eine antivirale Wirkung aufweisen.
Bei der Einnahme des Speisepilzes sollte immer darauf geachtet werden, den Morchel nicht roh zu verzehren, da dieser sich durch das enthaltene Toxin Hydrazin negativ auf den Organismus auswirken kann. Der vielgeschätzte Speisepilz wächst in den unterschiedlichsten Umgebungen und Lebensräumen. Unter anderem wächst er jedoch besonders gern in der Umgebung von Laubbäumen.

Morchel – Wissenswertes und Kulinarik

Bezogen auf die Zubereitung kann der Speisepilz, als besondere Delikatesse auch in gekochter, getrockneter Form genossen werden.
Der starke Geschmack des Pilzes, macht den extravaganten Pilz vor allem bei Gourmets und Kennern beliebt. Morchel eignen sich also besonders gut als Beilage zu Braten und ähnlichen, da hier zudem der Vorteil besteht, dass der Pilz durch das Erhitzen auf mindestens 80 Grad Celsius seine giftige Eigenschaft verliert.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe der Morchel


Quellen

McKnight, Kent / Peterson, Roger / McKnight, Vera: A Field Guide to Mushrooms: North America. Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Morchel pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 61 kJ
Fett 320 mg
Kohlenhydrate 500 mg
Eiweiß (Protein) 2488 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 7010 mg
Mineralstoffe 1010 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 3.10 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 50 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 50 μg
Vitamin B1 - Thiamin 130 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5783 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2500 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 15.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 61 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 28 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 117 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 390 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 162 mg
Schwefel 35 mg
Chlorid 8 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1200 μg
Zink 500 μg
Kupfer 300 μg
Mangan 450 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 10.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 400 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 400 mg
Glucose (Traubenzucker) 60 mg
Fructose (Fruchtzucker) 25 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 85 mg
Saccharose (Rübenzucker) 15 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 15 mg
Zucker (gesamt) 100 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2874 mg
Poly-Uronsäure 70 mg
Cellulose 3996 mg
Lignin 70 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1332 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5678 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 118 mg
Leucin 215 mg
Lysin 168 mg
Methionin 34 mg
Cystein 135 mg
Phenylalanin 118 mg
Tyrosin 151 mg
Threonin 201 mg
Tryptophan 47 mg
Valin 135 mg
Arginin 168 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1558 mg
Alanin 168 mg
Asparaginsäure 154 mg
Glutaminsäure 232 mg
Glycin 91 mg
Prolin 185 mg
Serin 101 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 931 mg
Harnsäure 30 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 76 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 34 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 142 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 176 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 256 mg
Omega-3-Fettsäuren 142 mg
Omega-6-Fettsäuren 34 mg
Glycerin und Lipoide 64 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Fett 416 mg
Kohlenhydrate 649 mg
Eiweiß (Protein) 3232 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 9584 mg
Mineralstoffe 1243 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 4.24 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 62 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 62 μg
Vitamin B1 - Thiamin 142 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 74 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5469 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6486 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2905 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 58 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 17.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5127.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 79 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 37 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 155 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 453 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 210 mg
Schwefel 48 mg
Chlorid 11 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1313 μg
Zink 615 μg
Kupfer 410 μg
Mangan 615 μg
Fluorid 68 μg
Iodid 13.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 520 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 520 mg
Glucose (Traubenzucker) 78 mg
Fructose (Fruchtzucker) 32 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 110 mg
Saccharose (Rübenzucker) 19 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 19 mg
Zucker (gesamt) 129 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 3929 mg
Poly-Uronsäure 96 mg
Cellulose 5463 mg
Lignin 96 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1821 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 7763 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 153 mg
Leucin 279 mg
Lysin 218 mg
Methionin 44 mg
Cystein 175 mg
Phenylalanin 153 mg
Tyrosin 196 mg
Threonin 261 mg
Tryptophan 61 mg
Valin 175 mg
Arginin 218 mg
Histidin 88 mg
Essentielle Aminosäuren 2021 mg
Alanin 218 mg
Asparaginsäure 200 mg
Glutaminsäure 301 mg
Glycin 118 mg
Prolin 240 mg
Serin 131 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1208 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 91 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 99 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 44 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 185 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 229 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 333 mg
Omega-3-Fettsäuren 185 mg
Omega-6-Fettsäuren 44 mg
Glycerin und Lipoide 83 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 63 kJ
Fett 335 mg
Kohlenhydrate 523 mg
Eiweiß (Protein) 2603 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 7720 mg
Mineralstoffe 945 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 3.41 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 53 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 53 μg
Vitamin B1 - Thiamin 112 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4405 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5222 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2248 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 44 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 13.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4038.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 63 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 30 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 125 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 336 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 169 mg
Schwefel 39 mg
Chlorid 9 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1123 μg
Zink 486 μg
Kupfer 325 μg
Mangan 496 μg
Fluorid 55 μg
Iodid 11.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 418 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 418 mg
Glucose (Traubenzucker) 63 mg
Fructose (Fruchtzucker) 26 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 89 mg
Saccharose (Rübenzucker) 16 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 16 mg
Zucker (gesamt) 105 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 3165 mg
Poly-Uronsäure 77 mg
Cellulose 4401 mg
Lignin 77 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1467 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6253 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 123 mg
Leucin 225 mg
Lysin 176 mg
Methionin 36 mg
Cystein 141 mg
Phenylalanin 123 mg
Tyrosin 158 mg
Threonin 210 mg
Tryptophan 49 mg
Valin 141 mg
Arginin 176 mg
Histidin 71 mg
Essentielle Aminosäuren 1629 mg
Alanin 176 mg
Asparaginsäure 161 mg
Glutaminsäure 243 mg
Glycin 95 mg
Prolin 194 mg
Serin 106 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 975 mg
Harnsäure 31 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 73 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 79 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 36 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 149 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 185 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 268 mg
Omega-3-Fettsäuren 149 mg
Omega-6-Fettsäuren 36 mg
Glycerin und Lipoide 67 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 13 kcal
Energie (Kilojoule) 53 kJ
Fett 282 mg
Kohlenhydrate 441 mg
Eiweiß (Protein) 2193 mg
Salz 11112 mg
Ballaststoffe 6182 mg
Mineralstoffe 12634 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 2.74 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 44 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 44 μg
Vitamin B1 - Thiamin 97 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3748 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4448 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1984 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 11.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1764.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 13 kcal
Energie (Kilojoule) 53 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 103 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4369 mg
Kalium 328 mg
Calcium 40 mg
Magnesium 27 mg
Phosphor 146 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 7137 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 911 μg
Zink 402 μg
Kupfer 250 μg
Mangan 381 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 10.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 353 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 353 mg
Glucose (Traubenzucker) 53 mg
Fructose (Fruchtzucker) 22 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 75 mg
Saccharose (Rübenzucker) 13 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 13 mg
Zucker (gesamt) 88 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2534 mg
Poly-Uronsäure 62 mg
Cellulose 3524 mg
Lignin 62 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1174 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5006 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 104 mg
Leucin 190 mg
Lysin 148 mg
Methionin 30 mg
Cystein 119 mg
Phenylalanin 104 mg
Tyrosin 133 mg
Threonin 177 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 119 mg
Arginin 148 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1374 mg
Alanin 148 mg
Asparaginsäure 136 mg
Glutaminsäure 205 mg
Glycin 80 mg
Prolin 163 mg
Serin 89 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 821 mg
Harnsäure 26 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 62 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 67 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 30 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 124 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 154 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 225 mg
Omega-3-Fettsäuren 124 mg
Omega-6-Fettsäuren 30 mg
Glycerin und Lipoide 57 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 13 kcal
Energie (Kilojoule) 53 kJ
Fett 259 mg
Kohlenhydrate 410 mg
Eiweiß (Protein) 2054 mg
Salz 588 mg
Ballaststoffe 5875 mg
Mineralstoffe 1389 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 2.80 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 44 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 44 μg
Vitamin B1 - Thiamin 75 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 39 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2681 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3314 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1420 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 23 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 8.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1577.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 13 kcal
Energie (Kilojoule) 53 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 24 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 100 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 231 mg
Kalium 274 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 123 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 383 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 915 μg
Zink 375 μg
Kupfer 222 μg
Mangan 312 μg
Fluorid 54 μg
Iodid 7.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 289 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 289 mg
Glucose (Traubenzucker) 68 mg
Fructose (Fruchtzucker) 43 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 111 mg
Saccharose (Rübenzucker) 10 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 10 mg
Zucker (gesamt) 121 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2409 mg
Poly-Uronsäure 58 mg
Cellulose 3350 mg
Lignin 58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1117 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4760 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 96 mg
Leucin 176 mg
Lysin 138 mg
Methionin 28 mg
Cystein 109 mg
Phenylalanin 96 mg
Tyrosin 123 mg
Threonin 169 mg
Tryptophan 38 mg
Valin 111 mg
Arginin 139 mg
Histidin 56 mg
Essentielle Aminosäuren 1279 mg
Alanin 138 mg
Asparaginsäure 126 mg
Glutaminsäure 196 mg
Glycin 75 mg
Prolin 156 mg
Serin 85 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 776 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 56 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 59 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 28 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 119 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 147 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 208 mg
Omega-3-Fettsäuren 119 mg
Omega-6-Fettsäuren 28 mg
Glycerin und Lipoide 51 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 34 kJ
Fett 156 mg
Kohlenhydrate 278 mg
Eiweiß (Protein) 1239 mg
Salz 399 mg
Ballaststoffe 3429 mg
Mineralstoffe 887 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.52 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 24 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 24 μg
Vitamin B1 - Thiamin 54 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 25 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2079 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2462 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1101 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 18 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1223.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 34 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 15 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 61 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 157 mg
Kalium 186 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 74 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 260 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 523 μg
Zink 226 μg
Kupfer 134 μg
Mangan 212 μg
Fluorid 31 μg
Iodid 4.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 196 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 196 mg
Glucose (Traubenzucker) 46 mg
Fructose (Fruchtzucker) 29 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 75 mg
Saccharose (Rübenzucker) 7 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 7 mg
Zucker (gesamt) 82 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1406 mg
Poly-Uronsäure 34 mg
Cellulose 1955 mg
Lignin 34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 652 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2778 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 58 mg
Leucin 106 mg
Lysin 83 mg
Methionin 17 mg
Cystein 66 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 74 mg
Threonin 102 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 67 mg
Arginin 84 mg
Histidin 34 mg
Essentielle Aminosäuren 772 mg
Alanin 83 mg
Asparaginsäure 76 mg
Glutaminsäure 118 mg
Glycin 45 mg
Prolin 94 mg
Serin 51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 467 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 34 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 36 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 17 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 71 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 88 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 125 mg
Omega-3-Fettsäuren 71 mg
Omega-6-Fettsäuren 17 mg
Glycerin und Lipoide 31 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 118 kcal
Energie (Kilojoule) 494 kJ
Fett 2606 mg
Kohlenhydrate 4079 mg
Eiweiß (Protein) 20283 mg
Salz 41 mg
Ballaststoffe 57135 mg
Mineralstoffe 7410 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 25.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 407 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 407 μg
Vitamin B1 - Thiamin 798 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 342 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 34637 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 41020 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 16301 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 326 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 110.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 106 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 16301.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 118 kcal
Energie (Kilojoule) 494 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 227 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 951 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 16 mg
Kalium 2703 mg
Calcium 81 mg
Magnesium 122 mg
Phosphor 1189 mg
Schwefel 261 mg
Chlorid 57 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 8313 μg
Zink 3664 μg
Kupfer 2198 μg
Mangan 3298 μg
Fluorid 391 μg
Iodid 77.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 3264 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 3264 mg
Glucose (Traubenzucker) 489 mg
Fructose (Fruchtzucker) 204 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 693 mg
Saccharose (Rübenzucker) 122 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 122 mg
Zucker (gesamt) 815 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 23425 mg
Poly-Uronsäure 570 mg
Cellulose 32570 mg
Lignin 570 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 10854 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 46281 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 962 mg
Leucin 1752 mg
Lysin 1369 mg
Methionin 277 mg
Cystein 1100 mg
Phenylalanin 962 mg
Tyrosin 1230 mg
Threonin 1638 mg
Tryptophan 383 mg
Valin 1100 mg
Arginin 1369 mg
Histidin 554 mg
Essentielle Aminosäuren 12696 mg
Alanin 1369 mg
Asparaginsäure 1255 mg
Glutaminsäure 1890 mg
Glycin 742 mg
Prolin 1507 mg
Serin 823 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7586 mg
Harnsäure 244 mg
Purin 81 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 8 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 570 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 41 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 619 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 8 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 24 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 32 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 277 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1157 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1434 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2085 mg
Omega-3-Fettsäuren 1157 mg
Omega-6-Fettsäuren 277 mg
Glycerin und Lipoide 521 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 57 kJ
Fett 303 mg
Kohlenhydrate 447 mg
Eiweiß (Protein) 2358 mg
Salz 776 mg
Ballaststoffe 6863 mg
Mineralstoffe 1695 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 3.26 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 53 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 53 μg
Vitamin B1 - Thiamin 61 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 42 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2947 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3697 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1290 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 19 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 7.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1105.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 57 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 27 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 112 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 305 mg
Kalium 280 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 141 mg
Schwefel 33 mg
Chlorid 502 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1022 μg
Zink 429 μg
Kupfer 257 μg
Mangan 343 μg
Fluorid 59 μg
Iodid 9.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 358 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 358 mg
Glucose (Traubenzucker) 53 mg
Fructose (Fruchtzucker) 22 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 75 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 14 mg
Zucker (gesamt) 89 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2813 mg
Poly-Uronsäure 68 mg
Cellulose 3914 mg
Lignin 68 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1304 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5559 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 111 mg
Leucin 204 mg
Lysin 159 mg
Methionin 31 mg
Cystein 128 mg
Phenylalanin 111 mg
Tyrosin 142 mg
Threonin 190 mg
Tryptophan 45 mg
Valin 128 mg
Arginin 159 mg
Histidin 65 mg
Essentielle Aminosäuren 1473 mg
Alanin 159 mg
Asparaginsäure 146 mg
Glutaminsäure 220 mg
Glycin 86 mg
Prolin 176 mg
Serin 96 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 883 mg
Harnsäure 31 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 66 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 73 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 31 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 133 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 164 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 242 mg
Omega-3-Fettsäuren 133 mg
Omega-6-Fettsäuren 31 mg
Glycerin und Lipoide 61 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 80 kJ
Fett 439 mg
Kohlenhydrate 648 mg
Eiweiß (Protein) 3247 mg
Salz 1124 mg
Ballaststoffe 9948 mg
Mineralstoffe 2457 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 4.73 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 77 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 77 μg
Vitamin B1 - Thiamin 80 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 58 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4058 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5091 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1683 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 25 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1281.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 19 kcal
Energie (Kilojoule) 80 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 38 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 160 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 442 mg
Kalium 406 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 25 mg
Phosphor 204 mg
Schwefel 48 mg
Chlorid 728 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1481 μg
Zink 622 μg
Kupfer 373 μg
Mangan 497 μg
Fluorid 86 μg
Iodid 14.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 519 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 519 mg
Glucose (Traubenzucker) 77 mg
Fructose (Fruchtzucker) 32 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 109 mg
Saccharose (Rübenzucker) 20 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 20 mg
Zucker (gesamt) 129 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 4077 mg
Poly-Uronsäure 99 mg
Cellulose 5673 mg
Lignin 99 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1890 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8058 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 153 mg
Leucin 281 mg
Lysin 219 mg
Methionin 43 mg
Cystein 176 mg
Phenylalanin 153 mg
Tyrosin 196 mg
Threonin 262 mg
Tryptophan 62 mg
Valin 176 mg
Arginin 219 mg
Histidin 90 mg
Essentielle Aminosäuren 2030 mg
Alanin 219 mg
Asparaginsäure 201 mg
Glutaminsäure 303 mg
Glycin 118 mg
Prolin 242 mg
Serin 132 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1215 mg
Harnsäure 45 mg
Purin 15 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 96 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 106 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 45 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 193 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 238 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 351 mg
Omega-3-Fettsäuren 193 mg
Omega-6-Fettsäuren 45 mg
Glycerin und Lipoide 88 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 35 kJ
Fett 183 mg
Kohlenhydrate 286 mg
Eiweiß (Protein) 1424 mg
Salz 527 mg
Ballaststoffe 4011 mg
Mineralstoffe 1084 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.77 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 29 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 29 μg
Vitamin B1 - Thiamin 44 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 27 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2288 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2738 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1002 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 15 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 858.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 35 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 16 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 67 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 207 mg
Kalium 190 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 85 mg
Schwefel 19 mg
Chlorid 341 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 585 μg
Zink 259 μg
Kupfer 155 μg
Mangan 233 μg
Fluorid 34 μg
Iodid 5.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 229 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 229 mg
Glucose (Traubenzucker) 34 mg
Fructose (Fruchtzucker) 14 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 48 mg
Saccharose (Rübenzucker) 9 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 9 mg
Zucker (gesamt) 57 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1644 mg
Poly-Uronsäure 40 mg
Cellulose 2287 mg
Lignin 40 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 762 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3249 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 67 mg
Leucin 123 mg
Lysin 96 mg
Methionin 19 mg
Cystein 77 mg
Phenylalanin 67 mg
Tyrosin 86 mg
Threonin 115 mg
Tryptophan 27 mg
Valin 77 mg
Arginin 96 mg
Histidin 39 mg
Essentielle Aminosäuren 889 mg
Alanin 96 mg
Asparaginsäure 88 mg
Glutaminsäure 133 mg
Glycin 52 mg
Prolin 106 mg
Serin 58 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 533 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 40 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 44 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 19 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 80 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 99 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 146 mg
Omega-3-Fettsäuren 80 mg
Omega-6-Fettsäuren 19 mg
Glycerin und Lipoide 37 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 61 kJ
Fett 320 mg
Kohlenhydrate 500 mg
Eiweiß (Protein) 2488 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 7010 mg
Mineralstoffe 1010 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 3.10 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 50 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 50 μg
Vitamin B1 - Thiamin 130 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5783 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2500 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 15.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 15 kcal
Energie (Kilojoule) 61 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 28 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 117 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 390 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 162 mg
Schwefel 35 mg
Chlorid 8 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1200 μg
Zink 500 μg
Kupfer 300 μg
Mangan 450 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 10.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 400 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 400 mg
Glucose (Traubenzucker) 60 mg
Fructose (Fruchtzucker) 25 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 85 mg
Saccharose (Rübenzucker) 15 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 15 mg
Zucker (gesamt) 100 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2874 mg
Poly-Uronsäure 70 mg
Cellulose 3996 mg
Lignin 70 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1332 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5678 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 118 mg
Leucin 215 mg
Lysin 168 mg
Methionin 34 mg
Cystein 135 mg
Phenylalanin 118 mg
Tyrosin 151 mg
Threonin 201 mg
Tryptophan 47 mg
Valin 135 mg
Arginin 168 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1558 mg
Alanin 168 mg
Asparaginsäure 154 mg
Glutaminsäure 232 mg
Glycin 91 mg
Prolin 185 mg
Serin 101 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 931 mg
Harnsäure 30 mg
Purin 10 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 76 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 34 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 142 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 176 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 256 mg
Omega-3-Fettsäuren 142 mg
Omega-6-Fettsäuren 34 mg
Glycerin und Lipoide 64 mg
Cholesterin 0 mg

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