Vitamine und Nährstoffe im Oregano

Vitamine Oregano

Bei Oregano handelt es sich um ein Küchengewürz, das zu der Familie der Lippenblütler gehört. Das Kraut, das vor allen Dingen in Nordeuropa angebaut und geerntet wird, hat einen pfeffrigen Geschmack.

Aus den Blättern der Oreganopflanze kann man sogar Öl gewinnen. Die getrocknete Variante des Gewürzes enthält ein stärkeres Aroma, als die frische Version. Der Verzehr des Krauts verspricht viele Vitamine und Nährstoffe und kann sogar Erkältungserkrankungen lindern.

Oregano gehört zu den beliebtesten Pizzagewürzen, kann aber weiterhin auch für zahlreiche weitere Gerichte der mediterranen Küche verwendet werden. Dadurch, dass der Lippenblütler sehr viele wichtige Vitamine und Nährstoffe enthält, wird das Kraut bereits seit mehreren hundert Jahren als Heilpflanze verwendet.

Das Gewürz kann nicht nur durch den mediterranen Geschmack und Geruch überzeugen, sondern dient weiterhin auch der eigenen Gesundheit.

Das Kraut wirkt antibakteriell und antiviral und kann so insbesondere die Bakterien der Atemwegs- und Schleimhautentzündung auf natürliche Art und Weise bekämpfen. Deshalb findet sich der Lippenblütler auch in vielen Antibiotika.

Des Weiteren eignet sich das Gewürz, getrocknet oder frisch, deshalb auch zur Bekämpfung von Darmparasiten und bei Magen-Darm-Beschwerden. Ein frischer Tee aus Oregano kann außerdem gut und gerne bei Erkältungen oder Husten und Halsschmerzen getrunken werden, um Schmerzen und Beschwerden zu lindern.

Nährstoffe in Oregano

Wählen Sie Ihre Art "Oregano" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Oregano pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)67 kcal
Energie (Kilojoule)280 kJ
Fett2.000 mg
Kohlenhydrate9.700 mg
Eiweiß (Protein)2.200 mg
Salz8 mg
Ballaststoffe2.518 mg
Mineralstoffe1.000 mg
Broteinheiten0,81 BE
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Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent135 μg
Vitamin A - Beta-Carotin810 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent1.000 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol1.000 μg
Vitamin B1 - Thiamin70 μg
Vitamin B2 - Riboflavin150 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure1.044 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent1.527 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure200 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin180 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)2,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure50 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure45.000,000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)67 kcal
Energie (Kilojoule)280 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)300 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium3 mg
Kalium330 mg
Calcium310 mg
Magnesium53 mg
Phosphor39 mg
Schwefel17 mg
Chlorid34 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen7.384 μg
Zink900 μg
Kupfer185 μg
Mangan300 μg
Fluorid34 μg
Iodid0,8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Glucose (Traubenzucker)3.880 mg
Fructose (Fruchtzucker)3.880 mg
Monosaccharide (1 M)7.760 mg
Saccharose (Rübenzucker)1.843 mg
Disaccharide (2 M)1.843 mg
Zucker (gesamt)9.603 mg
Stärke97 mg
Polysaccharide (> 9 M)97 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen378 mg
Poly-Hexosen504 mg
Poly-Uronsäure680 mg
Cellulose881 mg
Lignin76 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe755 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.763 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin116 mg
Leucin174 mg
Lysin145 mg
Methionin34 mg
Cystein29 mg
Phenylalanin87 mg
Tyrosin58 mg
Threonin101 mg
Tryptophan29 mg
Valin116 mg
Arginin116 mg
Histidin43 mg
Essentielle Aminosäuren1.048 mg
Alanin145 mg
Asparaginsäure290 mg
Glutaminsäure434 mg
Glycin82 mg
Prolin116 mg
Serin87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren1.154 mg
Harnsäure15 mg
Purin5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Decansäure/Caprinsäure6 mg
Dodecansäure/Laurinsäure3 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure35 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure333 mg
Octadecansäure/Stearinsäure120 mg
Gesättigte Fettsäuren497 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure29 mg
Octadecensäure/Ölsäure96 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren125 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure195 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure783 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren978 mg
Mittelkettige Fettsäuren6 mg
Langkettige Fettsäuren1.594 mg
Omega-3-Fettsäuren783 mg
Omega-6-Fettsäuren195 mg
Glycerin und Lipoide400 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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