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Port Salut

Inhalt:

Vitamine und Nährstoffe im Port Salut

Einst im französischen Trappisten-Kloster entwickelt, erfreut sich der halbfeste Schnittkäse Port Salut weltweiter Beliebtheit. Sein Geschmack ist mild und dennoch herausragend. Port Salut hat ein angenehmes Aroma, eine rostbraune Oberfläche mit dem angenehm gelben Innenleben sowie eine robuste Struktur.
Der aus Kuhmilch bestehende Port Salut hat einen herausragenden Anteil an Vitamin A.

Nährstoffe im Port Salut


Quellen

USDA: Basic Report: 01034, Cheese, port de salut Link
Brown, Bob: The Complete Book of Cheese Link


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