Vitamine und Nährstoffe im Tzatziki

Vitamine und Nährstoffe im Tzatziki

Tzatziki wird längst nicht mehr nur in Griechenland gegessen, obgleich das Produkt in diesem Land seinen Ursprung hat. Die Griechen essen das Produkt zu vielen Lebensmitteln und kombinieren es vorwiegend zu verschiedenen Fleischsorten. Dazu zählt auch Gyros.

Das Produkt wird jedoch auch zu einigen anderen Speisen kombiniert. Daher ist es auch für Veganer und für Vegetarier geeignet.

Tzatziki - Vitamine und Nährstoffe

Das Produkt beinhaltet zahlreiche Stoffe, welche vom Körper benötigt werden.

  • Der Anteil von Kalzium und Natrium bewegt sich in diesem Produkt auf gleicher Höhe. Allerdings ist dieser Wert im Vergleich zu anderen Produkten nur mittelmäßig.

Die Vitamine A und C befinden sich in dieser Speise. Vitamine sind für den menschlichen Körper sehr wichtig. Daher sollten Verbraucher auf Lebensmittel achten, welche Vitamine beinhalten.

Tzatziki - Anwendung in der Küche

Die Speise wird von manchen Menschen ohne Beilage gegessen. Andere bevorzugen sie zu Vollkorn- oder Knäckebrot. Außerdem mögen es die Deutschen, lediglich Kartoffeln und das Produkt zu essen. Das schmeckt nicht nur Vegetariern.

Auch Veganer können davon Gebrauch machen und ihren Gaumen mit dieser Speise verwöhnen. Besonders häufig wird das Produkt zu Salaten und diversen Fleischsorten kombiniert. Allen voran ist Gyros nach griechischer Art.

Tzatziki - Herstellung

Dieses Produkt muss nicht unbedingt gekauft werden. Wer einen Garten hat, kann das Produkt frisch zubereiten. Dann schmeckt es besonders gut. Die Herstellung ist einfach und setzt sich aus wenigen Komponenten zusammen.

Nährstoffe Tzatziki Übersicht

Wählen Sie Ihre Art "Tzatziki" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Tzatziki pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)54 kcal
Energie (Kilojoule)228 kJ
Fett632 mg
Kohlenhydrate3.104 mg
Eiweiß (Protein)8.560 mg
Salz376 mg
Ballaststoffe316 mg
Mineralstoffe980 mg
Broteinheiten0,26 BE
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Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent36 μg
Vitamin A - Retinol1 μg
Vitamin A - Beta-Carotin210 μg
Vitamin D - Calciferole0,01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent242 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol242 μg
Vitamin B1 - Thiamin37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin195 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure179 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent1.862 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure492 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin80 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)4,5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,5 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure2.685,000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)54 kcal
Energie (Kilojoule)228 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)55 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)231 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium148 mg
Kalium105 mg
Calcium64 mg
Magnesium11 mg
Phosphor106 mg
Schwefel72 mg
Chlorid281 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen382 μg
Zink397 μg
Kupfer23 μg
Mangan86 μg
Fluorid23 μg
Iodid3,1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit12 mg
Summe Zuckeralkohole12 mg
Glucose (Traubenzucker)244 mg
Fructose (Fruchtzucker)235 mg
Monosaccharide (1 M)479 mg
Saccharose (Rübenzucker)94 mg
Lactose (Milchzucker)2.385 mg
Disaccharide (2 M)2.479 mg
Zucker (gesamt)2.958 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)118 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar4 mg
Stärke16 mg
Polysaccharide (> 9 M)16 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen42 mg
Poly-Hexosen75 mg
Poly-Uronsäure92 mg
Cellulose89 mg
Lignin18 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe84 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe193 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin501 mg
Leucin817 mg
Lysin665 mg
Methionin246 mg
Cystein72 mg
Phenylalanin412 mg
Tyrosin408 mg
Threonin372 mg
Tryptophan101 mg
Valin533 mg
Arginin341 mg
Histidin241 mg
Essentielle Aminosäuren4.709 mg
Alanin224 mg
Asparaginsäure516 mg
Glutaminsäure1.697 mg
Glycin138 mg
Prolin859 mg
Serin417 mg
Nichtessentielle Aminosäuren3.851 mg
Harnsäure3 mg
Purin1 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure5 mg
Hexansäure/Capronsäure3 mg
Octansäure/Caprylsäure2 mg
Decansäure/Caprinsäure4 mg
Dodecansäure/Laurinsäure5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure16 mg
Pentadecansäure2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure81 mg
Heptadecansäure2 mg
Octadecansäure/Stearinsäure32 mg
Eicosansäure/Arachinsäure1 mg
Decosansäure/Behensäure2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure1 mg
Gesättigte Fettsäuren156 mg
Tetradecensäure2 mg
Pentadecensäure1 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure5 mg
Heptadecensäure1 mg
Octadecensäure/Ölsäure155 mg
Eicosensäure1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren165 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure260 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren271 mg
Kurzkettige Fettsäuren8 mg
Mittelkettige Fettsäuren6 mg
Langkettige Fettsäuren578 mg
Omega-3-Fettsäuren11 mg
Omega-6-Fettsäuren260 mg
Glycerin und Lipoide40 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Quellen

USDA: 45059842, TZATZIKI, UPC: 898328002284


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