Apfelsaft ist einer der beliebtesten Säfte. Jeder Deutsche nimmt jährlich etwa 11 Liter des süßen und gesunden Getränks zu sich.
Besonders der hohe Gehalt an Eisen und Kalium sorgt dafür, dass der Apfel und sein Saft so gesund sind. Darüber hinaus ist die Frucht reich an Wasser und besitzt nur wenige Kalorien. Der Fruchtzucker im Apfelsaft sorgt dafür, dass er uns Kraft und Energie gibt.
Apfelsaft – Interessante Infos
Weltweit gibt es etwa 20.000 verschiedene Apfelsorten. Rund 1.000 davon werden auch in Deutschland angebaut. Seinen Ursprung hat die Frucht vermutlich in Zentralasien. Mittlerweile ist sie überall auf der Welt zu finden und hierzulande das ganze Jahr über erhältlich.
Wer seinen Apfelsaft selbst presst, sollte die Frucht unbedingt mit Schale in die Presse geben, da darin die meisten Vitamine und Nährstoffe stecken. In und direkt unter der Schale sind knapp 70 Prozent der Vitamine enthalten. Gespritzte Äpfel sollten zuvor sorgfältig gewaschen werden.