Vitamine & Nährstoffe in Borretsch

Inhaltsverzeichnis Borretsch

Vitamine und Nährstoffe im Borretsch

Der Borretsch ist ein Kraut, das als Gewürz verwendet wird. Die Blätter sind haarig und die Pflanze trägt kleine blaue Blüten.
Der Geschmack ähnelt Gurken. Unter dem Begriff „Gurkenkraut“ wird neben Dill deswegen auch der Borretsch verstanden.
Ein anderer verwendeter Ausdruck lautet „Gurkenkönig“. Oft wird das Kraut als Salatgewürz verwendet. Der Geschmack passt beispielsweise zu Spinat, Gurkensalaten, Fleischgerichten oder diversen Suppen und Saucen.
Das Kraut ist sehr kalorienarm, da es überwiegend aus Wasser und Ballaststoffen besteht. Kohlenhydrate und Proteine kommen in geringen Mengen vor. Gleiches gilt für den Fettgehalt. Auffallend ist dennoch das Vorhandensein der essentiellen Fettsäure Linolensäure.
Eigentliche Heimat des Borretschs ist Südosteuropa. Da es im eigenen Garten angebaut werden kann, wird es als regionales Küchenkraut gerne verwendet. Auch in Deutschland lässt sich das Kraut im Garten oder auf dem Balkon züchten. Das Kraut ist sehr anpassungsfähig und gedeiht gut auf feuchtem und durchlässigem Frischboden.
Was Wort leitet sich von einem Ausdruck der in etwa „Vater des Rauen“ oder „Rauheit“ bedeutet. Offensichtlich handelt es sich um eine Anspielung an die raue Natur der Blätter

Nährstoffe von Borretsch


Quellen

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL): Bienenfreundliche Pflanzen für Balkon und Garten Link

Wählen Sie Ihre Art „Borretsch“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Borretsch pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Fett 700 mg
Kohlenhydrate 2100 mg
Eiweiß (Protein) 1800 mg
Salz 115 mg
Ballaststoffe 5300 mg
Mineralstoffe 1440 mg
Broteinheiten 0.18 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 417 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 2500 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 60 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 900 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1300 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 200 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 180 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 50 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 35000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 138 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 80 mg
Kalium 470 mg
Calcium 93 mg
Magnesium 52 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 80 mg
Chlorid 70 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3300 μg
Zink 1000 μg
Kupfer 110 μg
Mangan 1000 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 3.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 840 mg
Fructose (Fruchtzucker) 840 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1680 mg
Saccharose (Rübenzucker) 399 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 399 mg
Zucker (gesamt) 2079 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 21 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 795 mg
Poly-Hexosen 1060 mg
Poly-Uronsäure 1431 mg
Cellulose 1855 mg
Lignin 159 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1590 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3710 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 95 mg
Leucin 142 mg
Lysin 118 mg
Methionin 29 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 71 mg
Tyrosin 47 mg
Threonin 83 mg
Tryptophan 24 mg
Valin 95 mg
Arginin 95 mg
Histidin 36 mg
Essentielle Aminosäuren 859 mg
Alanin 118 mg
Asparaginsäure 237 mg
Glutaminsäure 355 mg
Glycin 66 mg
Prolin 95 mg
Serin 71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 942 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 109 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 17 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 129 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 34 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 40 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 168 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 391 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 560 mg
Omega-3-Fettsäuren 168 mg
Omega-6-Fettsäuren 223 mg
Glycerin und Lipoide 140 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Fett 700 mg
Kohlenhydrate 2100 mg
Eiweiß (Protein) 1800 mg
Salz 115 mg
Ballaststoffe 5300 mg
Mineralstoffe 1440 mg
Broteinheiten 0.18 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 417 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 2500 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 60 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 900 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1300 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 200 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 180 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 50 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 35000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 138 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 80 mg
Kalium 470 mg
Calcium 93 mg
Magnesium 52 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 80 mg
Chlorid 70 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3300 μg
Zink 1000 μg
Kupfer 110 μg
Mangan 1000 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 3.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 840 mg
Fructose (Fruchtzucker) 840 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1680 mg
Saccharose (Rübenzucker) 399 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 399 mg
Zucker (gesamt) 2079 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 21 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 795 mg
Poly-Hexosen 1060 mg
Poly-Uronsäure 1431 mg
Cellulose 1855 mg
Lignin 159 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1590 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3710 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 95 mg
Leucin 142 mg
Lysin 118 mg
Methionin 29 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 71 mg
Tyrosin 47 mg
Threonin 83 mg
Tryptophan 24 mg
Valin 95 mg
Arginin 95 mg
Histidin 36 mg
Essentielle Aminosäuren 859 mg
Alanin 118 mg
Asparaginsäure 237 mg
Glutaminsäure 355 mg
Glycin 66 mg
Prolin 95 mg
Serin 71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 942 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 109 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 17 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 129 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 34 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 40 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 168 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 391 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 560 mg
Omega-3-Fettsäuren 168 mg
Omega-6-Fettsäuren 223 mg
Glycerin und Lipoide 140 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 185 kcal
Energie (Kilojoule) 776 kJ
Fett 5804 mg
Kohlenhydrate 16536 mg
Eiweiß (Protein) 14916 mg
Salz 859 mg
Ballaststoffe 43928 mg
Mineralstoffe 10740 mg
Broteinheiten 1.38 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3109 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 18653 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 7458 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 7458 μg
Vitamin B1 – Thiamin 422 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 1182 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 7086 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 10386 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1488 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 1414 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 17.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 413 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 159558.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 185 kcal
Energie (Kilojoule) 776 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 269 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1128 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 562 mg
Kalium 3307 mg
Calcium 695 mg
Magnesium 389 mg
Phosphor 397 mg
Schwefel 595 mg
Chlorid 521 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 23250 μg
Zink 7458 μg
Kupfer 819 μg
Mangan 7458 μg
Fluorid 107 μg
Iodid 22.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 6615 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6615 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 13230 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3142 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 3142 mg
Zucker (gesamt) 16372 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 165 mg
Polysaccharide (> 9 M) 165 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 6589 mg
Poly-Hexosen 8787 mg
Poly-Uronsäure 11862 mg
Cellulose 15375 mg
Lignin 1315 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 13179 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 30749 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 786 mg
Leucin 1175 mg
Lysin 977 mg
Methionin 240 mg
Cystein 198 mg
Phenylalanin 587 mg
Tyrosin 389 mg
Threonin 686 mg
Tryptophan 198 mg
Valin 786 mg
Arginin 786 mg
Histidin 298 mg
Essentielle Aminosäuren 7106 mg
Alanin 977 mg
Asparaginsäure 1969 mg
Glutaminsäure 2945 mg
Glycin 546 mg
Prolin 786 mg
Serin 587 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7810 mg
Harnsäure 124 mg
Purin 41 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 25 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 901 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 141 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1067 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 50 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 281 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 331 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1859 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1389 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3248 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4646 mg
Omega-3-Fettsäuren 1389 mg
Omega-6-Fettsäuren 1859 mg
Glycerin und Lipoide 1158 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 189 kcal
Energie (Kilojoule) 793 kJ
Fett 5928 mg
Kohlenhydrate 16888 mg
Eiweiß (Protein) 15233 mg
Salz 877 mg
Ballaststoffe 44863 mg
Mineralstoffe 10969 mg
Broteinheiten 1.41 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3175 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 19050 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 7617 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 7617 μg
Vitamin B1 – Thiamin 431 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 1207 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 7237 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 10620 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1520 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 1444 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 17.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 422 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 162953.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 189 kcal
Energie (Kilojoule) 793 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 275 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1152 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 574 mg
Kalium 3378 mg
Calcium 709 mg
Magnesium 397 mg
Phosphor 405 mg
Schwefel 608 mg
Chlorid 532 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 23745 μg
Zink 7617 μg
Kupfer 836 μg
Mangan 7617 μg
Fluorid 110 μg
Iodid 23.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 6755 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6755 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 13510 mg
Saccharose (Rübenzucker) 3209 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 3209 mg
Zucker (gesamt) 16719 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 169 mg
Polysaccharide (> 9 M) 169 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 6729 mg
Poly-Hexosen 8974 mg
Poly-Uronsäure 12115 mg
Cellulose 15703 mg
Lignin 1343 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 13460 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 31403 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 802 mg
Leucin 1200 mg
Lysin 997 mg
Methionin 245 mg
Cystein 203 mg
Phenylalanin 600 mg
Tyrosin 397 mg
Threonin 701 mg
Tryptophan 203 mg
Valin 802 mg
Arginin 802 mg
Histidin 304 mg
Essentielle Aminosäuren 7256 mg
Alanin 996 mg
Asparaginsäure 2011 mg
Glutaminsäure 3008 mg
Glycin 557 mg
Prolin 802 mg
Serin 600 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7974 mg
Harnsäure 127 mg
Purin 42 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 25 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 920 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 144 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1089 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 51 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 287 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 338 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1900 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1419 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3319 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4746 mg
Omega-3-Fettsäuren 1419 mg
Omega-6-Fettsäuren 1900 mg
Glycerin und Lipoide 1182 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Fett 700 mg
Kohlenhydrate 2100 mg
Eiweiß (Protein) 1800 mg
Salz 115 mg
Ballaststoffe 5300 mg
Mineralstoffe 1440 mg
Broteinheiten 0.18 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 396 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 2375 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 54 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 855 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1255 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 190 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 171 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 50 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 24500.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 138 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 80 mg
Kalium 470 mg
Calcium 93 mg
Magnesium 52 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 80 mg
Chlorid 70 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3300 μg
Zink 1000 μg
Kupfer 110 μg
Mangan 1000 μg
Fluorid 14 μg
Iodid 3.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 840 mg
Fructose (Fruchtzucker) 840 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1680 mg
Saccharose (Rübenzucker) 399 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 399 mg
Zucker (gesamt) 2079 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 21 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 795 mg
Poly-Hexosen 1060 mg
Poly-Uronsäure 1431 mg
Cellulose 1855 mg
Lignin 159 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1590 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3710 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 95 mg
Leucin 142 mg
Lysin 118 mg
Methionin 29 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 71 mg
Tyrosin 47 mg
Threonin 83 mg
Tryptophan 24 mg
Valin 95 mg
Arginin 95 mg
Histidin 36 mg
Essentielle Aminosäuren 859 mg
Alanin 118 mg
Asparaginsäure 237 mg
Glutaminsäure 355 mg
Glycin 66 mg
Prolin 95 mg
Serin 71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 942 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 109 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 17 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 129 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 34 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 40 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 168 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 391 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 560 mg
Omega-3-Fettsäuren 168 mg
Omega-6-Fettsäuren 223 mg
Glycerin und Lipoide 140 mg
Cholesterin 0 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM