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Butterkeks

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Butterkeks: Ein beliebtes Gebäck aus Mürbeteig, das oft in Form eines Rechtecks gebacken wird.
  2. Geschmack: Der Butterkeks hat einen leichten Buttergeschmack und eine knusprige Konsistenz.
  3. Ursprung: Die Ursprünge des Butterkekses gehen auf das 19. Jahrhundert in England zurück.
  4. Zutaten: Butterkeks besteht hauptsächlich aus Mehl, Butter, Zucker und manchmal auch Eiern.
  5. Variationen: Es gibt verschiedene Variationen des Butterkekses, wie Schokoladenkeks oder mit Nüssen.
  6. Begleiter: Butterkeks wird oft zu Kaffee oder Tee serviert und eignet sich auch als Zutat in Desserts.
  7. Beliebtheit: Butterkeks ist weltweit beliebt und gehört zu den meistverkauften Kekssorten.
  8. Mit Namenszusatz: In einigen Ländern wird der Butterkeks auch als „Digestive Biscuit“ oder „Tea Biscuit“ bezeichnet.
  9. Verwendung: Butterkeks kann als Basis für Kuchenkrümel oder in Keks-Dips verwendet werden.
  10. Aufbewahrung: Butterkeks wird am besten in einer luftdichten Dose oder Behälter aufbewahrt, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
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Vitamine und Nährstoffe im Butterkeks

Bekannt ist der Butterkeks bei den meisten noch aus der Kindheit. Der leckere Geschmack nach Butter hat sich bei zahlreichen Familien durchgesetzt. Gereicht wird dieser zu zahlreichen Speisen. Als Nachtisch oder als Snack zwischendurch ist der Keks gerne auf deutschen Tischen gesehen. Butterkekse zählen heute mit zu den Dauerbackwaren.
Bei dieser Art der Kekse gibt es viele Rezepte. Auf jeden Fall ist zu sagen, dass er seinen Namen durch die vielen Butterbestandteile erhalten hat.
Neben Butter und verschiedene Aromen sind Eier und Mehl enthalten.

Butterkeks – Die Herstellung

Der Keks selber besteht aus einem fetthaltigen Teig. Die Herstellung erfolgt ganz einfach. Die Zutaten für den Keks, der zu einem großen Teil aus Butter besteht, werden zusammengetragen und vermengt. Anschließend den Teig ausrollen und entsprechend den gewünschten Formen ausstechen. Nun noch backen und fertig ist der Keks.

Nährstoffe im Butterkeks

Quellen

Schwedt,Georg:Was ist wirklich drin Produkte aus dem Supermarkt Link
Redies,Alessandra:Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen Link

Über den Autor:
Laura Schneider
Laura Schneider
Laura Schneider ist eine herausragende Gesundheitspsychologin, deren Leidenschaft und Fachwissen sich auf die tiefgreifenden psychologischen Aspekte von Ernährung und Essverhalten konzentrieren. Mit einer beeindruckenden akademischen und praktischen Erfahrung auf diesem Gebiet hat sie sich zu einer vertrauenswürdigen Ressource für alle entwickelt, die nach einer ausgewogeneren und gesünderen Beziehung zur Ernährung suchen. Ihre Arbeit repräsentiert einen ganzheitlichen Ansatz zur Gesundheit und Wohlbefinden. Laura glaubt fest daran, dass die psychische Gesundheit und das emotionale Wohlbefinden genauso wichtig sind wie die physische Gesundheit, wenn es um eine gesunde Lebensweise geht. Sie setzt sich leidenschaftlich dafür ein, dass unsere Leser nicht nur die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung verstehen, sondern auch lernen, wie sie eine positive Einstellung zur Ernährung entwickeln können.

Häufig gestellte Fragen:

Ein Butterkeks ist ein trockener Keks, der hauptsächlich aus Butter, Zucker, Mehl und Eiern hergestellt wird. Die Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, ausgerollt, in Formen gestochen und im Ofen gebacken, bis sie knusprig sind.
Butterkekse enthalten hauptsächlich Kohlenhydrate, Fett und Proteine.
Mögliche allergene Bestandteile im Butterkeks können Weizen, Milch und Soja sein.
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Nährstofftabelle - Butterkeks:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Butterkeks" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Butterkeks pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 434 kcal
Energie (Kilojoule) 1818 kJ
Fett 11000 mg
Kohlenhydrate 74690 mg
Eiweiß (Protein) 8147 mg
Salz 435 mg
Ballaststoffe 3330 mg
Mineralstoffe 1430 mg
Broteinheiten 6.22 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 166 μg
Vitamin A - Retinol 150 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 96 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 700 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 700 μg
Vitamin B1 - Thiamin 137 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 188 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 596 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2113 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 533 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 167 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1188.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 434 kcal
Energie (Kilojoule) 1818 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 441 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1845 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 387 mg
Kalium 139 mg
Calcium 47 mg
Magnesium 23 mg
Phosphor 119 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 264 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1770 μg
Zink 1147 μg
Kupfer 142 μg
Mangan 598 μg
Fluorid 46 μg
Iodid 3.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 10300 mg
Fructose (Fruchtzucker) 11762 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 22062 mg
Saccharose (Rübenzucker) 20000 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 5322 mg
Disaccharide (2 M) 25322 mg
Zucker (gesamt) 47384 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 729 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 243 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 45449 mg
Polysaccharide (> 9 M) 45449 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1098 mg
Poly-Hexosen 1498 mg
Poly-Uronsäure 200 mg
Cellulose 466 mg
Lignin 68 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2450 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 880 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 384 mg
Leucin 631 mg
Lysin 308 mg
Methionin 143 mg
Cystein 164 mg
Phenylalanin 391 mg
Tyrosin 259 mg
Threonin 268 mg
Tryptophan 91 mg
Valin 405 mg
Arginin 283 mg
Histidin 174 mg
Essentielle Aminosäuren 3501 mg
Alanin 274 mg
Asparaginsäure 429 mg
Glutaminsäure 2354 mg
Glycin 272 mg
Prolin 890 mg
Serin 429 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4648 mg
Harnsäure 26 mg
Purin 9 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 401 mg
Hexansäure/Capronsäure 243 mg
Octansäure/Caprylsäure 142 mg
Decansäure/Caprinsäure 309 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 350 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1137 mg
Pentadecansäure 115 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2946 mg
Heptadecansäure 72 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1090 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 22 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6827 mg
Tetradecensäure 151 mg
Pentadecensäure 71 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 251 mg
Heptadecensäure 100 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2481 mg
Eicosensäure 14 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3073 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 327 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 67 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 12 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 411 mg
Kurzkettige Fettsäuren 644 mg
Mittelkettige Fettsäuren 451 mg
Langkettige Fettsäuren 9216 mg
Omega-3-Fettsäuren 72 mg
Omega-6-Fettsäuren 339 mg
Glycerin und Lipoide 689 mg
Cholesterin 55 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 441 kcal
Energie (Kilojoule) 1846 kJ
Fett 12583 mg
Kohlenhydrate 73096 mg
Eiweiß (Protein) 7944 mg
Salz 372 mg
Ballaststoffe 3482 mg
Mineralstoffe 1433 mg
Broteinheiten 6.09 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 142 μg
Vitamin A - Retinol 128 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 83 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1816 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1658 μg
Vitamin B1 - Thiamin 140 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 169 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 596 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2113 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 453 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 177 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1010.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 441 kcal
Energie (Kilojoule) 1846 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 448 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1874 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 332 mg
Kalium 193 mg
Calcium 49 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 123 mg
Schwefel 50 mg
Chlorid 226 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2200 μg
Zink 1150 μg
Kupfer 243 μg
Mangan 727 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 3.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 7179 mg
Fructose (Fruchtzucker) 8199 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 15378 mg
Saccharose (Rübenzucker) 21820 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3710 mg
Disaccharide (2 M) 25530 mg
Zucker (gesamt) 40908 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 508 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 210 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 31680 mg
Polysaccharide (> 9 M) 31680 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1148 mg
Poly-Hexosen 1566 mg
Poly-Uronsäure 209 mg
Cellulose 487 mg
Lignin 71 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2083 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1115 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 363 mg
Leucin 605 mg
Lysin 296 mg
Methionin 135 mg
Cystein 160 mg
Phenylalanin 379 mg
Tyrosin 250 mg
Threonin 261 mg
Tryptophan 91 mg
Valin 396 mg
Arginin 366 mg
Histidin 172 mg
Essentielle Aminosäuren 3474 mg
Alanin 281 mg
Asparaginsäure 471 mg
Glutaminsäure 2231 mg
Glycin 279 mg
Prolin 797 mg
Serin 412 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4471 mg
Harnsäure 22 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 341 mg
Hexansäure/Capronsäure 207 mg
Octansäure/Caprylsäure 121 mg
Decansäure/Caprinsäure 263 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 298 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 968 mg
Pentadecansäure 98 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2733 mg
Heptadecansäure 63 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1075 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 25 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6193 mg
Tetradecensäure 128 mg
Pentadecensäure 60 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 221 mg
Heptadecensäure 88 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4624 mg
Eicosensäure 17 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5142 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 588 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 60 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 662 mg
Kurzkettige Fettsäuren 548 mg
Mittelkettige Fettsäuren 384 mg
Langkettige Fettsäuren 11065 mg
Omega-3-Fettsäuren 64 mg
Omega-6-Fettsäuren 598 mg
Glycerin und Lipoide 586 mg
Cholesterin 47 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 435 kcal
Energie (Kilojoule) 1821 kJ
Fett 13930 mg
Kohlenhydrate 66945 mg
Eiweiß (Protein) 9699 mg
Salz 372 mg
Ballaststoffe 5432 mg
Mineralstoffe 2246 mg
Broteinheiten 5.58 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 139 μg
Vitamin A - Retinol 125 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 80 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1063 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 626 μg
Vitamin B1 - Thiamin 133 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 205 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 724 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2807 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 516 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 179 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 950.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 435 kcal
Energie (Kilojoule) 1821 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 445 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1864 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 345 mg
Kalium 523 mg
Calcium 78 mg
Magnesium 80 mg
Phosphor 196 mg
Schwefel 70 mg
Chlorid 226 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 6246 μg
Zink 1809 μg
Kupfer 574 μg
Mangan 994 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 4.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 6724 mg
Fructose (Fruchtzucker) 7678 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 14402 mg
Saccharose (Rübenzucker) 18149 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4250 mg
Disaccharide (2 M) 22399 mg
Zucker (gesamt) 36801 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 476 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 194 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 29668 mg
Polysaccharide (> 9 M) 29668 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1730 mg
Poly-Hexosen 2351 mg
Poly-Uronsäure 324 mg
Cellulose 749 mg
Lignin 277 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1967 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 833 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 431 mg
Leucin 716 mg
Lysin 391 mg
Methionin 165 mg
Cystein 197 mg
Phenylalanin 477 mg
Tyrosin 319 mg
Threonin 353 mg
Tryptophan 125 mg
Valin 524 mg
Arginin 456 mg
Histidin 196 mg
Essentielle Aminosäuren 4350 mg
Alanin 376 mg
Asparaginsäure 699 mg
Glutaminsäure 2487 mg
Glycin 374 mg
Prolin 892 mg
Serin 523 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5351 mg
Harnsäure 27 mg
Purin 9 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 321 mg
Hexansäure/Capronsäure 194 mg
Octansäure/Caprylsäure 114 mg
Decansäure/Caprinsäure 253 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 295 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 960 mg
Pentadecansäure 93 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3672 mg
Heptadecansäure 62 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2572 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 54 mg
Decosansäure/Behensäure 4 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 8596 mg
Tetradecensäure 121 mg
Pentadecensäure 57 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 212 mg
Heptadecensäure 80 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3670 mg
Eicosensäure 12 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4156 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 418 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 57 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 489 mg
Kurzkettige Fettsäuren 515 mg
Mittelkettige Fettsäuren 367 mg
Langkettige Fettsäuren 12359 mg
Omega-3-Fettsäuren 61 mg
Omega-6-Fettsäuren 428 mg
Glycerin und Lipoide 690 mg
Cholesterin 45 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 442 kcal
Energie (Kilojoule) 1849 kJ
Fett 15513 mg
Kohlenhydrate 65351 mg
Eiweiß (Protein) 9496 mg
Salz 310 mg
Ballaststoffe 5584 mg
Mineralstoffe 2249 mg
Broteinheiten 5.45 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 114 μg
Vitamin A - Retinol 103 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 67 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2179 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1584 μg
Vitamin B1 - Thiamin 135 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 186 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 724 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2807 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 436 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 189 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 772.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 442 kcal
Energie (Kilojoule) 1849 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 452 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1893 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 290 mg
Kalium 578 mg
Calcium 80 mg
Magnesium 90 mg
Phosphor 200 mg
Schwefel 74 mg
Chlorid 188 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 6676 μg
Zink 1812 μg
Kupfer 675 μg
Mangan 1124 μg
Fluorid 44 μg
Iodid 3.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 5637 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6437 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 12074 mg
Saccharose (Rübenzucker) 24293 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3712 mg
Disaccharide (2 M) 28005 mg
Zucker (gesamt) 40079 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 399 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 162 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 24873 mg
Polysaccharide (> 9 M) 24873 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1764 mg
Poly-Hexosen 2395 mg
Poly-Uronsäure 332 mg
Cellulose 769 mg
Lignin 323 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1599 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1069 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 411 mg
Leucin 691 mg
Lysin 378 mg
Methionin 157 mg
Cystein 193 mg
Phenylalanin 465 mg
Tyrosin 309 mg
Threonin 346 mg
Tryptophan 125 mg
Valin 515 mg
Arginin 539 mg
Histidin 193 mg
Essentielle Aminosäuren 4322 mg
Alanin 383 mg
Asparaginsäure 741 mg
Glutaminsäure 2364 mg
Glycin 382 mg
Prolin 799 mg
Serin 506 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5175 mg
Harnsäure 23 mg
Purin 8 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 261 mg
Hexansäure/Capronsäure 158 mg
Octansäure/Caprylsäure 92 mg
Decansäure/Caprinsäure 207 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 243 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 791 mg
Pentadecansäure 76 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3460 mg
Heptadecansäure 53 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2557 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 56 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 7961 mg
Tetradecensäure 98 mg
Pentadecensäure 46 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 181 mg
Heptadecensäure 68 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5814 mg
Eicosensäure 15 mg
Decosensäure/Erucasäure 3 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6225 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 679 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 50 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 8 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 741 mg
Kurzkettige Fettsäuren 419 mg
Mittelkettige Fettsäuren 299 mg
Langkettige Fettsäuren 14209 mg
Omega-3-Fettsäuren 54 mg
Omega-6-Fettsäuren 687 mg
Glycerin und Lipoide 587 mg
Cholesterin 37 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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