Diabetikersüßigkeiten - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Diabetikersüßigkeiten

Vitamine und Nährstoffe in Diabetikersüßigkeiten

Wurde früher Diabetikern Süßes strikt untersagt, so wird heute vermittelt, dass etwas Süßes ab und zu und in Maßen auch für Menschen, die unter der „Zuckerkrankheit“ leiden, erlaubt ist. Zudem gibt es inzwischen spezielle Süßwaren für Diabetiker, die auf die Verwendung ungeeigneter Zucker und Fette verzichten.
Auch Diabetikersüßwaren sind ernährungsphysiologisch betrachtet nicht unbedingt gehaltvoller als andere Süßigkeiten und sollten ebenfalls nur in Maßen verzehrt werden. Der Gehalt an Nährstoffen und die Art der Vitamine schwankt abhängig von der genauen Rezeptur.

Diabetikersüßigkeiten – Besonderheiten

Diabetiker sollten höchstens zehn Prozent der am Tag benötigten Gesamtkalorienzufuhr in der Form von Zucker zu sich nehmen. Doch Vorsicht: auch die in den speziellen Süßigkeiten für Diabetiker verwendeten Zuckeraustauschstoffe sind nicht ungefährlich. Sie können sich ungünstig auf die Blutfettwerte auswirken. Zudem sind Produkte für Diabetiker oft sehr fetthaltig. Also sollte man beim Kauf immer auch auf den Kaloriengehalt der Produkte achten.

Diabetikersüßigkeiten – Herstellung

Inzwischen bieten zahlreiche Hersteller spezielle Süßwaren für Diabetiker an. In den meisten größeren Supermärkten gibt es ein extra „Diabetikerregal“. Inhaltsstoffe und Beschriftung bei den speziellen Naschereien für Diabetiker sind in der Diät-Verordnung geregelt. Lebensmittel für Diabetiker dürfen keine Glukose und keine Saccharose enthalten. Zum Süßen werden Zuckeraustauschstoffe oder Süßstoffe genutzt.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe von Diabetikersüßigkeiten


Quellen

Grzelak, Claudia: Das Genießer-Koch-&-Backbuch für Diabetiker. 380 leckere Rezepte für jeden Tag. Link


Wählen Sie Ihre Art "Diabetikersüßigkeiten" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Diabetikersüßigkeiten pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 246 kcal
Energie (Kilojoule) 1030 kJ
Fett 9 mg
Kohlenhydrate 90027 mg
Eiweiß (Protein) 7631 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 154 mg
Broteinheiten 7.50 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 17 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 246 kcal
Energie (Kilojoule) 1030 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 246 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1030 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 2 mg
Calcium 1 mg
Magnesium 1 mg
Phosphor 0 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 9 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 0 μg
Zink 18 μg
Kupfer 5 μg
Mangan 4 μg
Fluorid 3 μg
Iodid 0.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 90027 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 90027 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 120 mg
Leucin 241 mg
Lysin 334 mg
Methionin 67 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 174 mg
Tyrosin 26 mg
Threonin 160 mg
Tryptophan 1 mg
Valin 187 mg
Arginin 654 mg
Histidin 54 mg
Essentielle Aminosäuren 2018 mg
Alanin 814 mg
Asparaginsäure 494 mg
Glutaminsäure 841 mg
Glycin 2014 mg
Prolin 1145 mg
Serin 307 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5615 mg
Harnsäure 1 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 1 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 7 mg
Omega-3-Fettsäuren 1 mg
Omega-6-Fettsäuren 3 mg
Glycerin und Lipoide 2 mg
Cholesterin 0 mg

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