Vitamine & Nährstoffe in Flaschenkürbis

Inhaltsverzeichnis Flaschenkürbis

Der vasenähnliche Flaschenkürbis ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammt aus Afrika. Am besten gedeiht diese Kürbisart, wenn sie in halbtrockenen Tieflagen mit viel Sonne angebaut wird. Zwei bis drei Monate nach der Aussaat können die unreifen Früchte geerntet werden. Sollen die Früchte reif geerntet werden, müssen sie einen zusätzlichen Monat an der Pflanze verbleiben.
Diese Kürbis-Art besitzt eine weiche Schale, die leicht und schnell entfernt werden kann. Das Fruchtfleisch des Kürbisses ist orange. Wenn die Reife des Kürbisses weit fortgeschritten ist, verändert sich die Farbe in ein tiefes Orange. Auch der Geschmack verändert sich. Schmeckt das Fruchtfleisch sonst süß und nussartig, wird der Geschmack bei entsprechender Reife süßer und voller.

Interessantes zum Flaschenkürbis

Der Flaschenkürbis sollte nicht roh gegessen werden. Er kann beispielsweise in einer Suppe oder in Curry weiterverarbeitet werden. Der Kürbis kann aber auch gefüllt werden. Pürierter Flaschenkürbis eignet sich hervorragend als Brei für Babys, weil er leicht verdaulich ist und einen süßen Geschmack aufweist.
Nach der Entfernung des Stängels kann der Kürbis entweder geschält oder ungeschält in Stücke geschnitten werden. Nun kann er zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden. Die Kerne werden meistens nicht mit verzehrt – sie können aber geröstet und als Snack konsumiert werden. Die Aufbewahrung des Flaschenkürbisses erfolgt außerhalb des Kühlschrankes. Wurde der Kürbis jedoch schon angeschnitten, empfiehlt sich die gekühlte Lagerung. Der Flaschenkürbis findet nicht nur als Nahrungsmittel Anwendung, sondern auch als Gefäß zur Nahrungs-Aufbewahrung. In manchen Ländern werden sogar Musikinstrumente oder Lampen aus diesen Früchten hergestellt. In Asien findet diese Kürbis-Art Anwendung im medizinischen Bereich.

Nährstoffe im Flaschenkürbis


Quellen

Hörandner, Editha: Halloween in der Steiermark und anderswo. Link
Obst und Gemüse: Eine Warenkunde Link
Franken, Elsa / Lieberei, Reinhard / Reissdorff, Christoph: Nutzpflanzen. Link
Wurzer, Maria: Kürbis: 120 geniale Rezeptideen. Link
Graul, Ludwig: Die Einmachekunst und praktische Verwertung des Obstes und der Früchte: zur Bereitung von Speisen, Gelees, Marmeladen, Eis und Getränken. Link


Wählen Sie Ihre Art „Flaschenkürbis“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Flaschenkürbis pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 59 kJ
Fett 100 mg
Kohlenhydrate 2700 mg
Eiweiß (Protein) 400 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 2500 mg
Mineralstoffe 400 mg
Broteinheiten 0.22 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 17 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 20 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 300 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 400 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 160 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 40 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 36 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 5000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 59 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 19 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 79 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 120 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 13 mg
Schwefel 10 mg
Chlorid 5 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 500 μg
Zink 160 μg
Kupfer 30 μg
Mangan 40 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 1.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 16 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 11 mg
Summe Zuckeralkohole 27 mg
Glucose (Traubenzucker) 783 mg
Fructose (Fruchtzucker) 918 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1701 mg
Saccharose (Rübenzucker) 432 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 432 mg
Zucker (gesamt) 2133 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 540 mg
Polysaccharide (> 9 M) 540 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 250 mg
Poly-Hexosen 375 mg
Poly-Uronsäure 750 mg
Cellulose 1000 mg
Lignin 125 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 600 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1900 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 19 mg
Leucin 28 mg
Lysin 26 mg
Methionin 6 mg
Cystein 4 mg
Phenylalanin 17 mg
Tyrosin 13 mg
Threonin 13 mg
Tryptophan 6 mg
Valin 20 mg
Arginin 22 mg
Histidin 9 mg
Essentielle Aminosäuren 183 mg
Alanin 23 mg
Asparaginsäure 61 mg
Glutaminsäure 79 mg
Glycin 17 mg
Prolin 15 mg
Serin 22 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 217 mg
Harnsäure 7 mg
Purin 2 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 21 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 23 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 18 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 31 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 49 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 80 mg
Omega-3-Fettsäuren 31 mg
Omega-6-Fettsäuren 18 mg
Glycerin und Lipoide 20 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 11 kcal
Energie (Kilojoule) 47 kJ
Fett 166 mg
Kohlenhydrate 1789 mg
Eiweiß (Protein) 368 mg
Salz 521 mg
Ballaststoffe 1841 mg
Mineralstoffe 972 mg
Broteinheiten 0.15 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 458 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 458 μg
Vitamin B1 – Thiamin 20 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 61 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 202 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 285 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 230 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 36 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4170.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 11 kcal
Energie (Kilojoule) 47 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 15 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 62 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 205 mg
Kalium 61 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 18 mg
Schwefel 10 mg
Chlorid 444 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 162 μg
Zink 150 μg
Kupfer 68 μg
Mangan 53 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 1.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 10 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 7 mg
Summe Zuckeralkohole 17 mg
Glucose (Traubenzucker) 530 mg
Fructose (Fruchtzucker) 615 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1145 mg
Saccharose (Rübenzucker) 278 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 278 mg
Zucker (gesamt) 1423 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 349 mg
Polysaccharide (> 9 M) 349 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 183 mg
Poly-Hexosen 275 mg
Poly-Uronsäure 552 mg
Cellulose 738 mg
Lignin 92 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 441 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1400 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 17 mg
Leucin 23 mg
Lysin 23 mg
Methionin 5 mg
Cystein 3 mg
Phenylalanin 15 mg
Tyrosin 12 mg
Threonin 17 mg
Tryptophan 5 mg
Valin 18 mg
Arginin 22 mg
Histidin 8 mg
Essentielle Aminosäuren 168 mg
Alanin 20 mg
Asparaginsäure 53 mg
Glutaminsäure 75 mg
Glycin 15 mg
Prolin 18 mg
Serin 20 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 201 mg
Harnsäure 6 mg
Purin 2 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 33 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 36 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 13 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 13 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 30 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 54 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 133 mg
Omega-3-Fettsäuren 54 mg
Omega-6-Fettsäuren 30 mg
Glycerin und Lipoide 33 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 33 kJ
Fett 100 mg
Kohlenhydrate 1216 mg
Eiweiß (Protein) 222 mg
Salz 404 mg
Ballaststoffe 1076 mg
Mineralstoffe 622 mg
Broteinheiten 0.10 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 7 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 249 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 249 μg
Vitamin B1 – Thiamin 17 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 47 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 169 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 219 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 179 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4534.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 8 kcal
Energie (Kilojoule) 33 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 10 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 42 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 159 mg
Kalium 51 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 11 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 268 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 110 μg
Zink 96 μg
Kupfer 39 μg
Mangan 32 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 0.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 7 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 5 mg
Summe Zuckeralkohole 12 mg
Glucose (Traubenzucker) 360 mg
Fructose (Fruchtzucker) 418 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 778 mg
Saccharose (Rübenzucker) 189 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 189 mg
Zucker (gesamt) 967 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 237 mg
Polysaccharide (> 9 M) 237 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 107 mg
Poly-Hexosen 161 mg
Poly-Uronsäure 322 mg
Cellulose 431 mg
Lignin 54 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 258 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 818 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 10 mg
Leucin 14 mg
Lysin 14 mg
Methionin 3 mg
Cystein 2 mg
Phenylalanin 9 mg
Tyrosin 7 mg
Threonin 10 mg
Tryptophan 3 mg
Valin 11 mg
Arginin 13 mg
Histidin 5 mg
Essentielle Aminosäuren 101 mg
Alanin 12 mg
Asparaginsäure 32 mg
Glutaminsäure 45 mg
Glycin 9 mg
Prolin 11 mg
Serin 12 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 121 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 20 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 22 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 18 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 32 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 50 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 80 mg
Omega-3-Fettsäuren 32 mg
Omega-6-Fettsäuren 18 mg
Glycerin und Lipoide 20 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 49 kJ
Fett 184 mg
Kohlenhydrate 1938 mg
Eiweiß (Protein) 367 mg
Salz 554 mg
Ballaststoffe 2048 mg
Mineralstoffe 1025 mg
Broteinheiten 0.16 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 511 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 511 μg
Vitamin B1 – Thiamin 23 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 59 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 199 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 299 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 200 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 47 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3315.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 12 kcal
Energie (Kilojoule) 49 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 16 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 65 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 218 mg
Kalium 63 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 17 mg
Schwefel 8 mg
Chlorid 471 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 139 μg
Zink 157 μg
Kupfer 71 μg
Mangan 35 μg
Fluorid 24 μg
Iodid 1.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 12 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 9 mg
Summe Zuckeralkohole 21 mg
Glucose (Traubenzucker) 562 mg
Fructose (Fruchtzucker) 659 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1221 mg
Saccharose (Rübenzucker) 309 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 309 mg
Zucker (gesamt) 1530 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 387 mg
Polysaccharide (> 9 M) 387 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 205 mg
Poly-Hexosen 307 mg
Poly-Uronsäure 615 mg
Cellulose 820 mg
Lignin 102 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 492 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1557 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 17 mg
Leucin 25 mg
Lysin 24 mg
Methionin 6 mg
Cystein 4 mg
Phenylalanin 15 mg
Tyrosin 13 mg
Threonin 13 mg
Tryptophan 6 mg
Valin 18 mg
Arginin 20 mg
Histidin 8 mg
Essentielle Aminosäuren 169 mg
Alanin 21 mg
Asparaginsäure 57 mg
Glutaminsäure 73 mg
Glycin 15 mg
Prolin 14 mg
Serin 20 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 200 mg
Harnsäure 8 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 38 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 44 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 14 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 15 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 33 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 56 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 89 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 148 mg
Omega-3-Fettsäuren 56 mg
Omega-6-Fettsäuren 33 mg
Glycerin und Lipoide 36 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 9 kcal
Energie (Kilojoule) 38 kJ
Fett 132 mg
Kohlenhydrate 1561 mg
Eiweiß (Protein) 263 mg
Salz 511 mg
Ballaststoffe 1419 mg
Mineralstoffe 777 mg
Broteinheiten 0.13 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 9 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 329 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 329 μg
Vitamin B1 – Thiamin 23 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 54 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 197 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 264 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 184 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 47 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4272.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 9 kcal
Energie (Kilojoule) 38 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 12 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 49 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 201 mg
Kalium 62 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 12 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 337 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 112 μg
Zink 119 μg
Kupfer 48 μg
Mangan 25 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 1.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 10 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 7 mg
Summe Zuckeralkohole 17 mg
Glucose (Traubenzucker) 453 mg
Fructose (Fruchtzucker) 530 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 983 mg
Saccharose (Rübenzucker) 249 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 249 mg
Zucker (gesamt) 1232 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 312 mg
Polysaccharide (> 9 M) 312 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 142 mg
Poly-Hexosen 213 mg
Poly-Uronsäure 426 mg
Cellulose 568 mg
Lignin 71 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 341 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1079 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 12 mg
Leucin 18 mg
Lysin 17 mg
Methionin 4 mg
Cystein 3 mg
Phenylalanin 11 mg
Tyrosin 9 mg
Threonin 9 mg
Tryptophan 4 mg
Valin 13 mg
Arginin 14 mg
Histidin 6 mg
Essentielle Aminosäuren 120 mg
Alanin 15 mg
Asparaginsäure 41 mg
Glutaminsäure 52 mg
Glycin 11 mg
Prolin 10 mg
Serin 14 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 143 mg
Harnsäure 5 mg
Purin 2 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 27 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 32 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 24 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 39 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 63 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 106 mg
Omega-3-Fettsäuren 39 mg
Omega-6-Fettsäuren 24 mg
Glycerin und Lipoide 26 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 59 kJ
Fett 201 mg
Kohlenhydrate 2500 mg
Eiweiß (Protein) 401 mg
Salz 15 mg
Ballaststoffe 2160 mg
Mineralstoffe 400 mg
Broteinheiten 0.21 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 17 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 500 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 500 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 110 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 400 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 500 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 400 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 80 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 36 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 13000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 14 kcal
Energie (Kilojoule) 59 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 18 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 77 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 6 mg
Kalium 111 mg
Calcium 19 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 19 mg
Schwefel 10 mg
Chlorid 24 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 200 μg
Zink 200 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 40 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 1.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 15 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 10 mg
Summe Zuckeralkohole 25 mg
Glucose (Traubenzucker) 725 mg
Fructose (Fruchtzucker) 850 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1575 mg
Saccharose (Rübenzucker) 400 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 400 mg
Zucker (gesamt) 1975 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 500 mg
Polysaccharide (> 9 M) 500 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 216 mg
Poly-Hexosen 324 mg
Poly-Uronsäure 648 mg
Cellulose 864 mg
Lignin 108 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 518 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1642 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 19 mg
Leucin 28 mg
Lysin 26 mg
Methionin 6 mg
Cystein 4 mg
Phenylalanin 17 mg
Tyrosin 13 mg
Threonin 13 mg
Tryptophan 6 mg
Valin 20 mg
Arginin 22 mg
Histidin 9 mg
Essentielle Aminosäuren 183 mg
Alanin 23 mg
Asparaginsäure 62 mg
Glutaminsäure 80 mg
Glycin 17 mg
Prolin 15 mg
Serin 22 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 219 mg
Harnsäure 7 mg
Purin 2 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 41 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 48 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 16 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 17 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 36 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 60 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 96 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 161 mg
Omega-3-Fettsäuren 60 mg
Omega-6-Fettsäuren 36 mg
Glycerin und Lipoide 40 mg
Cholesterin 0 mg

 

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