Glühwein - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Glühwein

Vitamine und Nährstoffe in Glühwein

Besonders in der Weihnachtszeit hat das geschmacksintensive Getränk viele Anhänger. Schon der besondere und einzigartige Duft lockt viele Genießer an. Dabei wird für die Herstellung von diesem aromatischen Heißgetränk im Grunde nur entweder ein weißer oder auch ein roter Wein verwendet. Je nach Weinsorte sind verschiedene Geschmacksnuancen möglich.
Klassischerweise wird das Getränk in einem Topf auf dem Herd erwärmt und in einem Glas serviert. Zudem kann man auch verschiedene Früchte in das Getränk geben. Ob mit Zimt, Orangen, Zitronen oder auch mit anderen Gewürzen verfeinert. – Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Nicht nur an den Feiertagen bietet Glühwein ein echtes Geschmackserlebnis. Auch im Herbst, anderen Wintertagen oder im Frühjahr kann das wärmende Getränk besonders überzeugen. Schließlich erzeugt das Heißgetränk eine angenehme Wärme und besitzt viele Geschmacksfacetten.

Nährstoffe in Glühwein


Quellen

Beutel, Franz Josef: Die modernen Getränke Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Glühwein pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 107 kcal
Energie (Kilojoule) 448 kJ
Fett 23 mg
Kohlenhydrate 14771 mg
Eiweiß (Protein) 155 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 51 mg
Mineralstoffe 196 mg
Broteinheiten 1.23 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 13 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 69 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 69 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 130 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 13 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1301.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 107 kcal
Energie (Kilojoule) 448 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 107 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 448 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 63 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 18 mg
Schwefel 11 mg
Chlorid 8 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 571 μg
Zink 93 μg
Kupfer 29 μg
Mangan 149 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 6.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 592 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1168 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1760 mg
Saccharose (Rübenzucker) 13010 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 13010 mg
Zucker (gesamt) 14770 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 8 mg
Poly-Hexosen 8 mg
Poly-Uronsäure 14 mg
Cellulose 20 mg
Lignin 2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 13 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 38 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 5 mg
Leucin 4 mg
Lysin 8 mg
Methionin 1 mg
Cystein 3 mg
Phenylalanin 3 mg
Tyrosin 2 mg
Threonin 23 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 7 mg
Arginin 14 mg
Histidin 3 mg
Essentielle Aminosäuren 73 mg
Alanin 6 mg
Asparaginsäure 8 mg
Glutaminsäure 34 mg
Glycin 4 mg
Prolin 21 mg
Serin 9 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 82 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 4 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 4 mg
Glycerin und Lipoide 5 mg
Cholesterin 0 mg

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