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Karamell

Vitamine und Nährstoffe im Karamell

Das Karamell ist bei vielen Menschen sehr beliebt. Denn innerhalb der letzten Jahrzehnte wurde es unter den Menschen immer bekannter. Heutzutage lassen sich damit viele verschiedene Speise zubereiten und verzehren. Zudem kann es in großen Mengen auch als Abführmittel verwendet werden.
In Zuckerbäckereien sowie in Küchen wird das Karamell sehr viel verwendet. Es kommt dabei als Füllungen in Kuchen, Mars, Eis, Gebäcken und anderen Leckereien vor. Zum Beispiel werden ebenfalls Karamellglasuren auf Kuchen, Karamelltunken sowie Karamellaufläufe zubereitet.
Karamell wird aus Traubenzucker hergestellt. Man kann im Handel das Traubenzucker als auch das fertige Süßungsmittel kaufen.

Nährstoffe in Karamell


Quellen

Salomon, H. / Von Noorden, C. / Langstein, L.: Handbuch der Ernährungslehre – Allgemeine Diätetik (Nährstoffe und Nahrungsmittel, Allgemeine Ernährungskuren) Link


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