Ricotta - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Ricotta

Vitamine und Nährstoffe in Ricotta

Ricotta ist eine Frischkäsevariante, die durch Zusetzung von Süßmolke hergestellt wird. Verwendung finden in der Herstellung entweder Kuhmilch oder Schafsmilch. Je nach Menge der zugesetzten Süßmolke verändert sich der Geschmack des Ricottas. Aufgrund des Herstellungsverfahrens wird der Käse auch als Albium- oder Molkekäse bezeichnet. Im Käse sind wenig Fett, Kalzium, Vitamine und Eiweiß enthalten.
Aufgrund des Geschmacks und der besonderen Konsistenz kann der Frischkäse auf ganz unterschiedliche Weise in der Küche verwertet werden.
Varianten mit mildem Aroma eignen sich beispielsweise dazu, für Desserts mit anderen Zutaten gemischt zu werden. Die Süßspeisen schmecken angenehm, bleiben dabei aber trotzdem leicht.
Des Weiteren wird der Käse – gerade in der italienischen Küche – auch für Kuchen oder als Füllung für diverse Nudelgerichte verwendet. Selbst als Brotaufstrich lässt sich der Käse zum Beispiel mit verschiedenen Kräutern kombinieren.

Ricotta – Vom frischen bis zum gebackenen Käse

Der Käse wird heute in verschiedenen Varianten angeboten. Ricotta romana ist eine Variation aus Kuhmilchkäsemolke und ungesalzen. Sind auf der Verpackung hingegen die Begriffe salata und affumicata zu lesen, ist von einem geräucherten Käse auf Kuhmilchbasis die Rede. Der Tipo Dolce ist ein ungereifter und ungesalzener Käse.

  • Ricotta wird in Italien auch gebacken (R. al forno). Der Geschmack verändert sich in Richtung einer rauchigen Note. Durch das Ausbacken erhält der Käse nicht nur eine dunkle Kruste, sondern wird auch haltbar.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe in Ricotta


Quellen

Gerlach, Hans: Alphabet der feinen Küche: Wissenswertes für Genießer – Das Lesebuch mit den besten Rezepten Link
König, ‎Joseph; Boemer, Aloys Wilh. J. H.: Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel Link


Wählen Sie Ihre Art "Ricotta" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Ricotta pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 110 kcal
Energie (Kilojoule) 459 kJ
Fett 5000 mg
Kohlenhydrate 3599 mg
Eiweiß (Protein) 11895 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 800 mg
Broteinheiten 0.30 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 55 μg
Vitamin A - Retinol 50 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 30 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 130 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 130 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 290 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2700 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 680 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 30 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 110 kcal
Energie (Kilojoule) 459 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 110 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 459 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 40 mg
Kalium 120 mg
Calcium 99 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 180 mg
Schwefel 100 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 100 μg
Zink 500 μg
Kupfer 16 μg
Mangan 7 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 10.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3599 mg
Disaccharide (2 M) 3599 mg
Zucker (gesamt) 3599 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 646 mg
Leucin 1136 mg
Lysin 897 mg
Methionin 275 mg
Cystein 60 mg
Phenylalanin 550 mg
Tyrosin 550 mg
Threonin 490 mg
Tryptophan 156 mg
Valin 717 mg
Arginin 395 mg
Histidin 347 mg
Essentielle Aminosäuren 6219 mg
Alanin 323 mg
Asparaginsäure 742 mg
Glutaminsäure 2498 mg
Glycin 191 mg
Prolin 1302 mg
Serin 622 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5678 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 170 mg
Hexansäure/Capronsäure 109 mg
Octansäure/Caprylsäure 61 mg
Decansäure/Caprinsäure 128 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 156 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 506 mg
Pentadecansäure 56 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1304 mg
Heptadecansäure 42 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 477 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 23 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3032 mg
Tetradecensäure 67 mg
Pentadecensäure 33 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 123 mg
Heptadecensäure 47 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1228 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1507 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 118 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 67 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 185 mg
Kurzkettige Fettsäuren 279 mg
Mittelkettige Fettsäuren 189 mg
Langkettige Fettsäuren 4256 mg
Omega-3-Fettsäuren 67 mg
Omega-6-Fettsäuren 118 mg
Glycerin und Lipoide 275 mg
Cholesterin 13 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 79 kcal
Energie (Kilojoule) 329 kJ
Fett 1000 mg
Kohlenhydrate 3176 mg
Eiweiß (Protein) 13398 mg
Salz 102 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 844 mg
Broteinheiten 0.26 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 1 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 5 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 10 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 10 μg
Vitamin B1 - Thiamin 43 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 298 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 149 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2782 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 734 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 99 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 7.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 695.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 79 kcal
Energie (Kilojoule) 329 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 79 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 329 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 40 mg
Kalium 94 mg
Calcium 91 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 159 mg
Schwefel 109 mg
Chlorid 109 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 397 μg
Zink 566 μg
Kupfer 15 μg
Mangan 69 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 4.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3176 mg
Disaccharide (2 M) 3176 mg
Zucker (gesamt) 3176 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 791 mg
Leucin 1293 mg
Lysin 1050 mg
Methionin 391 mg
Cystein 112 mg
Phenylalanin 651 mg
Tyrosin 651 mg
Threonin 586 mg
Tryptophan 158 mg
Valin 837 mg
Arginin 502 mg
Histidin 381 mg
Essentielle Aminosäuren 7403 mg
Alanin 341 mg
Asparaginsäure 783 mg
Glutaminsäure 2637 mg
Glycin 201 mg
Prolin 1376 mg
Serin 656 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5994 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 36 mg
Hexansäure/Capronsäure 20 mg
Octansäure/Caprylsäure 12 mg
Decansäure/Caprinsäure 24 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 32 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 100 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 261 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 96 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 605 mg
Tetradecensäure 12 mg
Pentadecensäure 8 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 24 mg
Heptadecensäure 8 mg
Octadecensäure/Ölsäure 250 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 302 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 24 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 12 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 36 mg
Kurzkettige Fettsäuren 56 mg
Mittelkettige Fettsäuren 36 mg
Langkettige Fettsäuren 851 mg
Omega-3-Fettsäuren 12 mg
Omega-6-Fettsäuren 24 mg
Glycerin und Lipoide 56 mg
Cholesterin 3 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 121 kcal
Energie (Kilojoule) 506 kJ
Fett 7910 mg
Kohlenhydrate 800 mg
Eiweiß (Protein) 11390 mg
Salz 318 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 3370 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 268 μg
Vitamin A - Retinol 250 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 110 μg
Vitamin D - Calciferole 0.10 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 700 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 700 μg
Vitamin B1 - Thiamin 21 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 185 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 78 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2561 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 620 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 20 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 121 kcal
Energie (Kilojoule) 506 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 121 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 506 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 125 mg
Kalium 125 mg
Calcium 272 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 183 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 2000 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 440 μg
Zink 1340 μg
Kupfer 800 μg
Mangan 35 μg
Fluorid 100 μg
Iodid 10.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 800 mg
Disaccharide (2 M) 800 mg
Zucker (gesamt) 800 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 618 mg
Leucin 1087 mg
Lysin 858 mg
Methionin 263 mg
Cystein 57 mg
Phenylalanin 527 mg
Tyrosin 527 mg
Threonin 469 mg
Tryptophan 149 mg
Valin 686 mg
Arginin 378 mg
Histidin 332 mg
Essentielle Aminosäuren 5951 mg
Alanin 310 mg
Asparaginsäure 710 mg
Glutaminsäure 2393 mg
Glycin 183 mg
Prolin 1248 mg
Serin 595 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5439 mg
Harnsäure 5 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 269 mg
Hexansäure/Capronsäure 172 mg
Octansäure/Caprylsäure 97 mg
Decansäure/Caprinsäure 202 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 247 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 800 mg
Pentadecansäure 90 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2063 mg
Heptadecansäure 67 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 755 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 37 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4799 mg
Tetradecensäure 105 mg
Pentadecensäure 52 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 194 mg
Heptadecensäure 75 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1943 mg
Eicosensäure 15 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2384 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 187 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 105 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 292 mg
Kurzkettige Fettsäuren 441 mg
Mittelkettige Fettsäuren 299 mg
Langkettige Fettsäuren 6735 mg
Omega-3-Fettsäuren 105 mg
Omega-6-Fettsäuren 187 mg
Glycerin und Lipoide 435 mg
Cholesterin 31 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 162 kcal
Energie (Kilojoule) 677 kJ
Fett 12300 mg
Kohlenhydrate 4409 mg
Eiweiß (Protein) 8580 mg
Salz 471 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1430 mg
Broteinheiten 0.37 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 129 μg
Vitamin A - Retinol 122 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 44 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 255 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 255 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 240 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2933 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 162 kcal
Energie (Kilojoule) 677 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 162 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 677 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 185 mg
Kalium 146 mg
Calcium 216 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 146 mg
Schwefel 110 mg
Chlorid 286 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 160 μg
Zink 0 μg
Kupfer 0 μg
Mangan 0 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 19.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3430 mg
Disaccharide (2 M) 3430 mg
Zucker (gesamt) 3430 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 520 mg
Leucin 1040 mg
Lysin 890 mg
Methionin 210 mg
Cystein 190 mg
Phenylalanin 360 mg
Tyrosin 310 mg
Threonin 500 mg
Tryptophan 170 mg
Valin 550 mg
Arginin 270 mg
Histidin 200 mg
Essentielle Aminosäuren 5210 mg
Alanin 450 mg
Asparaginsäure 930 mg
Glutaminsäure 1770 mg
Glycin 180 mg
Prolin 610 mg
Serin 460 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4400 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 486 mg
Hexansäure/Capronsäure 293 mg
Octansäure/Caprylsäure 170 mg
Decansäure/Caprinsäure 370 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 429 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1382 mg
Pentadecansäure 142 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3665 mg
Heptadecansäure 67 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1124 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 16 mg
Decosansäure/Behensäure 10 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 8159 mg
Tetradecensäure 126 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 195 mg
Heptadecensäure 29 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2441 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2798 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 227 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 13 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 8 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 10 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 333 mg
Kurzkettige Fettsäuren 779 mg
Mittelkettige Fettsäuren 540 mg
Langkettige Fettsäuren 9971 mg
Omega-3-Fettsäuren 74 mg
Omega-6-Fettsäuren 259 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 57 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 174 kcal
Energie (Kilojoule) 729 kJ
Fett 15000 mg
Kohlenhydrate 330 mg
Eiweiß (Protein) 9500 mg
Salz 229 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2905 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 320 μg
Vitamin A - Retinol 300 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 120 μg
Vitamin D - Calciferole 0.30 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 700 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 700 μg
Vitamin B1 - Thiamin 15 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 190 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2183 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 600 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 45 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 174 kcal
Energie (Kilojoule) 729 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 174 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 729 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 90 mg
Kalium 100 mg
Calcium 274 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 270 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 1600 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 380 μg
Zink 1200 μg
Kupfer 700 μg
Mangan 25 μg
Fluorid 90 μg
Iodid 10.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 330 mg
Disaccharide (2 M) 330 mg
Zucker (gesamt) 330 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 515 mg
Leucin 907 mg
Lysin 716 mg
Methionin 220 mg
Cystein 48 mg
Phenylalanin 439 mg
Tyrosin 439 mg
Threonin 392 mg
Tryptophan 125 mg
Valin 573 mg
Arginin 315 mg
Histidin 277 mg
Essentielle Aminosäuren 4966 mg
Alanin 258 mg
Asparaginsäure 592 mg
Glutaminsäure 1995 mg
Glycin 153 mg
Prolin 1041 mg
Serin 496 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4535 mg
Harnsäure 5 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 660 mg
Hexansäure/Capronsäure 100 mg
Octansäure/Caprylsäure 130 mg
Decansäure/Caprinsäure 270 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 180 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1570 mg
Pentadecansäure 170 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4670 mg
Heptadecansäure 128 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1490 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 71 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 9439 mg
Tetradecensäure 198 mg
Pentadecensäure 99 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 620 mg
Heptadecensäure 142 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3310 mg
Eicosensäure 28 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4397 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 320 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 130 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 450 mg
Kurzkettige Fettsäuren 760 mg
Mittelkettige Fettsäuren 400 mg
Langkettige Fettsäuren 13126 mg
Omega-3-Fettsäuren 130 mg
Omega-6-Fettsäuren 320 mg
Glycerin und Lipoide 825 mg
Cholesterin 40 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 130 kcal
Energie (Kilojoule) 543 kJ
Fett 2639 mg
Kohlenhydrate 21846 mg
Eiweiß (Protein) 4299 mg
Salz 181 mg
Ballaststoffe 1758 mg
Mineralstoffe 581 mg
Broteinheiten 1.82 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 23 μg
Vitamin A - Retinol 12 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 63 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 351 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 351 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 27 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 622 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1372 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 135 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 59 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1358.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 130 kcal
Energie (Kilojoule) 543 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 133 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 557 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 71 mg
Kalium 66 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 61 mg
Schwefel 63 mg
Chlorid 173 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 507 μg
Zink 518 μg
Kupfer 118 μg
Mangan 287 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 0.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 7 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 7 mg
Glucose (Traubenzucker) 184 mg
Fructose (Fruchtzucker) 202 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 386 mg
Saccharose (Rübenzucker) 115 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 11 mg
Disaccharide (2 M) 126 mg
Zucker (gesamt) 512 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 93 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 21234 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21234 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 411 mg
Poly-Hexosen 961 mg
Poly-Uronsäure 128 mg
Cellulose 238 mg
Lignin 20 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 678 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1155 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 171 mg
Leucin 309 mg
Lysin 104 mg
Methionin 62 mg
Cystein 87 mg
Phenylalanin 206 mg
Tyrosin 119 mg
Threonin 123 mg
Tryptophan 45 mg
Valin 189 mg
Arginin 152 mg
Histidin 82 mg
Essentielle Aminosäuren 1649 mg
Alanin 132 mg
Asparaginsäure 210 mg
Glutaminsäure 1422 mg
Glycin 154 mg
Prolin 509 mg
Serin 223 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2650 mg
Harnsäure 21 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 23 mg
Hexansäure/Capronsäure 3 mg
Octansäure/Caprylsäure 5 mg
Decansäure/Caprinsäure 9 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 6 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 56 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 403 mg
Heptadecansäure 7 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 103 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 636 mg
Tetradecensäure 7 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 44 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1359 mg
Eicosensäure 13 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1431 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 323 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 33 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 358 mg
Kurzkettige Fettsäuren 26 mg
Mittelkettige Fettsäuren 14 mg
Langkettige Fettsäuren 2385 mg
Omega-3-Fettsäuren 33 mg
Omega-6-Fettsäuren 325 mg
Glycerin und Lipoide 214 mg
Cholesterin 1 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 288 kcal
Energie (Kilojoule) 1205 kJ
Fett 4510 mg
Kohlenhydrate 50520 mg
Eiweiß (Protein) 10520 mg
Salz 1371 mg
Ballaststoffe 2000 mg
Mineralstoffe 1950 mg
Broteinheiten 4.21 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 16 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 98 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 466 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 466 μg
Vitamin B1 - Thiamin 120 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1790 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3790 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 120 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 54 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 288 kcal
Energie (Kilojoule) 1205 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 292 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1221 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 540 mg
Kalium 229 mg
Calcium 59 mg
Magnesium 35 mg
Phosphor 151 mg
Schwefel 120 mg
Chlorid 832 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1350 μg
Zink 867 μg
Kupfer 182 μg
Mangan 441 μg
Fluorid 0 μg
Iodid 11.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 1180 mg
Lactose (Milchzucker) 1680 mg
Disaccharide (2 M) 2860 mg
Zucker (gesamt) 2860 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 44900 mg
Polysaccharide (> 9 M) 44900 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2000 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 400 mg
Leucin 790 mg
Lysin 360 mg
Methionin 160 mg
Cystein 220 mg
Phenylalanin 500 mg
Tyrosin 320 mg
Threonin 320 mg
Tryptophan 120 mg
Valin 480 mg
Arginin 400 mg
Histidin 230 mg
Essentielle Aminosäuren 4300 mg
Alanin 360 mg
Asparaginsäure 560 mg
Glutaminsäure 2980 mg
Glycin 320 mg
Prolin 1000 mg
Serin 510 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5730 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 64 mg
Hexansäure/Capronsäure 41 mg
Octansäure/Caprylsäure 28 mg
Decansäure/Caprinsäure 52 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 90 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 203 mg
Pentadecansäure 31 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1362 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 265 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 4 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 2165 mg
Tetradecensäure 17 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 45 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1421 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1501 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 623 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 7 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 696 mg
Kurzkettige Fettsäuren 105 mg
Mittelkettige Fettsäuren 80 mg
Langkettige Fettsäuren 4177 mg
Omega-3-Fettsäuren 61 mg
Omega-6-Fettsäuren 635 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 39 mg

Vitamine.com empfiehlt:

Stärken Sie Ihr Immunsystem mit dem beliebten CBD-Öl