Vitamine & Nährstoffe in Schmand

Inhaltsverzeichnis Schmand

Unter Schmand versteht man sauer gewordene Sahne, die duch Zugabe von Milchsäurebakterien zu einer festen Masse gegoren ist. Schmand beginnt ab einer Fettstufe von 20% und wird daher als Saucenbinder oder Verdickungsmittel in der Küche eingesetzt.
Häufig findet Schmand Verwendung in Suppen, Saucen oder als Basis für Brotaufstriche und Dips für Snacks. Als leckere Süßspeise findet man den Schmand als Topping eines Schmandkuchens.

Nährstoffe im Schmand

Wählen Sie Ihre Art „Schmand“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Schmand pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 288 kcal
Energie (Kilojoule) 1204 kJ
Fett 30001 mg
Kohlenhydrate 2400 mg
Eiweiß (Protein) 2500 mg
Salz 76 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 500 mg
Broteinheiten 0.20 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 360 μg
Vitamin A – Retinol 330 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 180 μg
Vitamin D – Calciferole 0.60 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 900 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 900 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 640 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 340 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 288 kcal
Energie (Kilojoule) 1204 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 288 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1204 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 30 mg
Kalium 100 mg
Calcium 80 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 60 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 50 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 110 μg
Zink 320 μg
Kupfer 18 μg
Mangan 3 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 9.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2400 mg
Disaccharide (2 M) 2400 mg
Zucker (gesamt) 2400 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 143 mg
Leucin 236 mg
Lysin 179 mg
Methionin 58 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 115 mg
Tyrosin 115 mg
Threonin 103 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 155 mg
Arginin 83 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1300 mg
Alanin 83 mg
Asparaginsäure 186 mg
Glutaminsäure 510 mg
Glycin 53 mg
Prolin 236 mg
Serin 130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1198 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1021 mg
Hexansäure/Capronsäure 652 mg
Octansäure/Caprylsäure 369 mg
Decansäure/Caprinsäure 765 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 936 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3033 mg
Pentadecansäure 340 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7825 mg
Heptadecansäure 255 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2863 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 142 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 18201 mg
Tetradecensäure 397 mg
Pentadecensäure 198 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 737 mg
Heptadecensäure 284 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7371 mg
Eicosensäure 57 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9044 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 709 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 397 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1106 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1673 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1134 mg
Langkettige Fettsäuren 25544 mg
Omega-3-Fettsäuren 397 mg
Omega-6-Fettsäuren 709 mg
Glycerin und Lipoide 1650 mg
Cholesterin 90 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 205 kcal
Energie (Kilojoule) 859 kJ
Fett 20001 mg
Kohlenhydrate 3600 mg
Eiweiß (Protein) 2800 mg
Salz 102 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 497 mg
Broteinheiten 0.30 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 240 μg
Vitamin A – Retinol 220 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 120 μg
Vitamin D – Calciferole 0.40 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 600 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 600 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 170 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 700 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 380 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 40 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.5 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 205 kcal
Energie (Kilojoule) 859 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 205 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 859 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 40 mg
Kalium 130 mg
Calcium 100 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 80 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 70 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 130 μg
Zink 400 μg
Kupfer 23 μg
Mangan 4 μg
Fluorid 11 μg
Iodid 11.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 3600 mg
Disaccharide (2 M) 3600 mg
Zucker (gesamt) 3600 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 161 mg
Leucin 264 mg
Lysin 200 mg
Methionin 64 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 130 mg
Tyrosin 130 mg
Threonin 116 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 175 mg
Arginin 93 mg
Histidin 67 mg
Essentielle Aminosäuren 1458 mg
Alanin 92 mg
Asparaginsäure 208 mg
Glutaminsäure 571 mg
Glycin 59 mg
Prolin 264 mg
Serin 147 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1341 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 680 mg
Hexansäure/Capronsäure 435 mg
Octansäure/Caprylsäure 246 mg
Decansäure/Caprinsäure 510 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 624 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2022 mg
Pentadecansäure 227 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5216 mg
Heptadecansäure 170 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1909 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 95 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 12134 mg
Tetradecensäure 265 mg
Pentadecensäure 132 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 491 mg
Heptadecensäure 189 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4914 mg
Eicosensäure 38 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6029 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 473 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 265 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 738 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1115 mg
Mittelkettige Fettsäuren 756 mg
Langkettige Fettsäuren 17030 mg
Omega-3-Fettsäuren 265 mg
Omega-6-Fettsäuren 473 mg
Glycerin und Lipoide 1100 mg
Cholesterin 65 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 288 kcal
Energie (Kilojoule) 1204 kJ
Fett 30001 mg
Kohlenhydrate 2400 mg
Eiweiß (Protein) 2500 mg
Salz 76 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 500 mg
Broteinheiten 0.20 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 360 μg
Vitamin A – Retinol 330 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 180 μg
Vitamin D – Calciferole 0.60 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 900 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 900 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 640 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 340 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 288 kcal
Energie (Kilojoule) 1204 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 288 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1204 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 30 mg
Kalium 100 mg
Calcium 80 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 60 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 50 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 110 μg
Zink 320 μg
Kupfer 18 μg
Mangan 3 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 9.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2400 mg
Disaccharide (2 M) 2400 mg
Zucker (gesamt) 2400 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 143 mg
Leucin 236 mg
Lysin 179 mg
Methionin 58 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 115 mg
Tyrosin 115 mg
Threonin 103 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 155 mg
Arginin 83 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1300 mg
Alanin 83 mg
Asparaginsäure 186 mg
Glutaminsäure 510 mg
Glycin 53 mg
Prolin 236 mg
Serin 130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1198 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1021 mg
Hexansäure/Capronsäure 652 mg
Octansäure/Caprylsäure 369 mg
Decansäure/Caprinsäure 765 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 936 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3033 mg
Pentadecansäure 340 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7825 mg
Heptadecansäure 255 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2863 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 142 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 18201 mg
Tetradecensäure 397 mg
Pentadecensäure 198 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 737 mg
Heptadecensäure 284 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7371 mg
Eicosensäure 57 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9044 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 709 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 397 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1106 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1673 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1134 mg
Langkettige Fettsäuren 25544 mg
Omega-3-Fettsäuren 397 mg
Omega-6-Fettsäuren 709 mg
Glycerin und Lipoide 1650 mg
Cholesterin 90 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 373 kcal
Energie (Kilojoule) 1560 kJ
Fett 40001 mg
Kohlenhydrate 2000 mg
Eiweiß (Protein) 2100 mg
Salz 51 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 400 mg
Broteinheiten 0.17 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 480 μg
Vitamin A – Retinol 440 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 240 μg
Vitamin D – Calciferole 0.80 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 980 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 980 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 130 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 540 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 300 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 30 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 373 kcal
Energie (Kilojoule) 1560 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 373 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1560 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 20 mg
Kalium 80 mg
Calcium 70 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 50 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 50 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 100 μg
Zink 310 μg
Kupfer 16 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 8 μg
Iodid 8.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2000 mg
Disaccharide (2 M) 2000 mg
Zucker (gesamt) 2000 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 121 mg
Leucin 198 mg
Lysin 150 mg
Methionin 48 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 98 mg
Tyrosin 98 mg
Threonin 87 mg
Tryptophan 27 mg
Valin 131 mg
Arginin 69 mg
Histidin 50 mg
Essentielle Aminosäuren 1094 mg
Alanin 69 mg
Asparaginsäure 156 mg
Glutaminsäure 429 mg
Glycin 44 mg
Prolin 198 mg
Serin 110 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1006 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1361 mg
Hexansäure/Capronsäure 869 mg
Octansäure/Caprylsäure 491 mg
Decansäure/Caprinsäure 1021 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1247 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 4045 mg
Pentadecansäure 454 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 10433 mg
Heptadecansäure 340 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3818 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 189 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24268 mg
Tetradecensäure 529 mg
Pentadecensäure 265 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 983 mg
Heptadecensäure 378 mg
Octadecensäure/Ölsäure 9828 mg
Eicosensäure 76 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12059 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 945 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 529 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1474 mg
Kurzkettige Fettsäuren 2230 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1512 mg
Langkettige Fettsäuren 34059 mg
Omega-3-Fettsäuren 529 mg
Omega-6-Fettsäuren 945 mg
Glycerin und Lipoide 2200 mg
Cholesterin 117 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 237 kJ
Fett 3349 mg
Kohlenhydrate 3811 mg
Eiweiß (Protein) 1079 mg
Salz 333 mg
Ballaststoffe 862 mg
Mineralstoffe 519 mg
Broteinheiten 0.32 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 174 μg
Vitamin A – Retinol 29 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 867 μg
Vitamin D – Calciferole 0.12 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 543 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 543 μg
Vitamin B1 – Thiamin 22 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 19 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 133 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 350 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 130 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 32 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 779.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 237 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 58 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 244 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 131 mg
Kalium 53 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 38 mg
Schwefel 16 mg
Chlorid 292 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 425 μg
Zink 292 μg
Kupfer 36 μg
Mangan 183 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 2.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 21 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 21 mg
Glucose (Traubenzucker) 133 mg
Fructose (Fruchtzucker) 119 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 252 mg
Saccharose (Rübenzucker) 494 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 126 mg
Disaccharide (2 M) 620 mg
Zucker (gesamt) 872 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 44 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 7 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2874 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2874 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 273 mg
Poly-Hexosen 229 mg
Poly-Uronsäure 136 mg
Cellulose 190 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 350 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 571 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 50 mg
Leucin 78 mg
Lysin 50 mg
Methionin 19 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 47 mg
Tyrosin 36 mg
Threonin 43 mg
Tryptophan 13 mg
Valin 57 mg
Arginin 58 mg
Histidin 22 mg
Essentielle Aminosäuren 491 mg
Alanin 48 mg
Asparaginsäure 80 mg
Glutaminsäure 259 mg
Glycin 43 mg
Prolin 93 mg
Serin 64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 587 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 74 mg
Hexansäure/Capronsäure 49 mg
Octansäure/Caprylsäure 27 mg
Decansäure/Caprinsäure 57 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 68 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 213 mg
Pentadecansäure 22 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 712 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 259 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 13 mg
Decosansäure/Behensäure 4 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1514 mg
Tetradecensäure 28 mg
Pentadecensäure 13 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 62 mg
Heptadecensäure 19 mg
Octadecensäure/Ölsäure 843 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 971 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 561 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 27 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 5 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 597 mg
Kurzkettige Fettsäuren 123 mg
Mittelkettige Fettsäuren 84 mg
Langkettige Fettsäuren 2875 mg
Omega-3-Fettsäuren 31 mg
Omega-6-Fettsäuren 566 mg
Glycerin und Lipoide 267 mg
Cholesterin 26 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 882 kJ
Fett 16433 mg
Kohlenhydrate 1039 mg
Eiweiß (Protein) 14986 mg
Salz 10487 mg
Ballaststoffe 76 mg
Mineralstoffe 11278 mg
Broteinheiten 0.09 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 123 μg
Vitamin A – Retinol 111 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 73 μg
Vitamin D – Calciferole 17.84 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1374 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1374 μg
Vitamin B1 – Thiamin 37 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 254 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2091 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4758 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 835 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 164 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 5.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 9.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1338.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 211 kcal
Energie (Kilojoule) 882 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 211 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 883 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 4123 mg
Kalium 205 mg
Calcium 96 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 261 mg
Schwefel 168 mg
Chlorid 6375 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 13872 μg
Zink 712 μg
Kupfer 112 μg
Mangan 45 μg
Fluorid 273 μg
Iodid 38.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 3 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 3 mg
Glucose (Traubenzucker) 202 mg
Fructose (Fruchtzucker) 73 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 275 mg
Saccharose (Rübenzucker) 350 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 409 mg
Disaccharide (2 M) 759 mg
Zucker (gesamt) 1034 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 11 mg
Poly-Hexosen 16 mg
Poly-Uronsäure 25 mg
Cellulose 20 mg
Lignin 5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 16 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 40 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 780 mg
Leucin 1164 mg
Lysin 1294 mg
Methionin 441 mg
Cystein 211 mg
Phenylalanin 586 mg
Tyrosin 433 mg
Threonin 660 mg
Tryptophan 160 mg
Valin 835 mg
Arginin 852 mg
Histidin 370 mg
Essentielle Aminosäuren 7786 mg
Alanin 1061 mg
Asparaginsäure 1632 mg
Glutaminsäure 2319 mg
Glycin 780 mg
Prolin 627 mg
Serin 782 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7201 mg
Harnsäure 148 mg
Purin 49 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 171 mg
Hexansäure/Capronsäure 109 mg
Octansäure/Caprylsäure 62 mg
Decansäure/Caprinsäure 138 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 169 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1158 mg
Pentadecansäure 98 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2573 mg
Heptadecansäure 60 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 619 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 27 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5184 mg
Tetradecensäure 112 mg
Pentadecensäure 33 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 812 mg
Heptadecensäure 48 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2525 mg
Eicosensäure 1371 mg
Decosensäure/Erucasäure 2112 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7013 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 320 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 112 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 669 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 35 mg
Eicosatriensäure 35 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 21 mg
Eicosapentaensäure 1185 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 9 mg
Docosapentaensäure 63 mg
Docosahexaensäure 399 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2848 mg
Kurzkettige Fettsäuren 280 mg
Mittelkettige Fettsäuren 200 mg
Langkettige Fettsäuren 14565 mg
Omega-3-Fettsäuren 2428 mg
Omega-6-Fettsäuren 420 mg
Glycerin und Lipoide 1388 mg
Cholesterin 102 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 123 kcal
Energie (Kilojoule) 514 kJ
Fett 6364 mg
Kohlenhydrate 2505 mg
Eiweiß (Protein) 13091 mg
Salz 498 mg
Ballaststoffe 320 mg
Mineralstoffe 1187 mg
Broteinheiten 0.21 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 67 μg
Vitamin A – Retinol 33 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 201 μg
Vitamin D – Calciferole 0.03 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 373 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 373 μg
Vitamin B1 – Thiamin 53 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 199 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 3361 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5861 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 779 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 193 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.9 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3534.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 123 kcal
Energie (Kilojoule) 514 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 123 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 516 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 216 mg
Kalium 217 mg
Calcium 36 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 134 mg
Schwefel 134 mg
Chlorid 302 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1216 μg
Zink 2705 μg
Kupfer 90 μg
Mangan 120 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 1.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 265 mg
Fructose (Fruchtzucker) 288 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 553 mg
Saccharose (Rübenzucker) 202 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 265 mg
Disaccharide (2 M) 467 mg
Zucker (gesamt) 1020 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 837 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 648 mg
Polysaccharide (> 9 M) 648 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 39 mg
Poly-Hexosen 81 mg
Poly-Uronsäure 76 mg
Cellulose 106 mg
Lignin 17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 116 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 204 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 693 mg
Leucin 1081 mg
Lysin 1146 mg
Methionin 330 mg
Cystein 147 mg
Phenylalanin 549 mg
Tyrosin 451 mg
Threonin 586 mg
Tryptophan 150 mg
Valin 763 mg
Arginin 884 mg
Histidin 446 mg
Essentielle Aminosäuren 7226 mg
Alanin 814 mg
Asparaginsäure 1270 mg
Glutaminsäure 2151 mg
Glycin 583 mg
Prolin 559 mg
Serin 487 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5864 mg
Harnsäure 88 mg
Purin 29 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 46 mg
Hexansäure/Capronsäure 32 mg
Octansäure/Caprylsäure 57 mg
Decansäure/Caprinsäure 66 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 156 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 325 mg
Pentadecansäure 34 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1194 mg
Heptadecansäure 47 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 596 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 40 mg
Decosansäure/Behensäure 34 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2627 mg
Tetradecensäure 40 mg
Pentadecensäure 9 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 225 mg
Heptadecensäure 37 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1472 mg
Eicosensäure 141 mg
Decosensäure/Erucasäure 135 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2059 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 298 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 111 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 18 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 103 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 99 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 56 mg
Docosahexaensäure 56 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 745 mg
Kurzkettige Fettsäuren 78 mg
Mittelkettige Fettsäuren 123 mg
Langkettige Fettsäuren 5230 mg
Omega-3-Fettsäuren 227 mg
Omega-6-Fettsäuren 500 mg
Glycerin und Lipoide 933 mg
Cholesterin 51 mg

 

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