Vitamine & Nährstoffe in Sojawürstchen

Inhaltsverzeichnis Sojawürstchen

Vitamine und Nährstoffe im Sojawürstchen

Von vielen Menschen wird das Lebensmittel bereits gerne verzehrt. Dabei verfügt es über viele verschiedene gesunde Nährstoffe, die wiederum sehr positive Auswirkungen auf den menschlichen Körper aufweisen.
Sie werden wie herkömmliche Würste gekocht, gebraten oder als Brotbelag verzehrt. Zudem ist das Produkt mit Kartoffelsuppe und Spinat kombinierbar.
Sie lassen sich sehr gut einfrieren. Dabei kann man die Würste im Supermarkt oder aber Reformhaus kaufen. Die Würste werden aus Sojaschrot gefertigt. Sojaschrot entsteht bei der Ölgewinnung aus Soja und ist somit ein industrieller Abfall, der wiederum wiederverwertet werden kann. Bei der Herstellung der Wurst werden oftmals Proteinkonzentrate eingesetzt.
Soja kann genmanipuliert sein, weshalb die Produkte besser in Bio-Qualität gekauft werden sollten.

Nährstoffe in Sojawürstchen


Quellen

Kleine-Gunk, Bernd: Phyto-Östrogene – Die sanfte Alternative während der Wechseljahre Link
Herzog, Alexander / Kretschmer, Christine: Gesunde Ernährung bei Krebs – Essen, was Ihr Körper braucht Link
Pape, Detlef / Cavelius, Anna / Ilies, Angelika: Schlank im Schlaf – Vegetarisch Link
Lenz, Claudia / Bankhofer, Hademar: Meine ganz persönlichen Gesundheitstipps Link
Hinderberger, Sylvie: Vegan abnehmen – Mit 60 Blitzrezepten Link
United States Department of Agriculture: Soybeans, mature seeds, raw Link


Wählen Sie Ihre Art „Sojawürstchen“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Sojawürstchen pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 363 kcal
Energie (Kilojoule) 1520 kJ
Fett 34083 mg
Kohlenhydrate 5466 mg
Eiweiß (Protein) 9759 mg
Salz 1231 mg
Ballaststoffe 882 mg
Mineralstoffe 1853 mg
Broteinheiten 0.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 606 μg
Vitamin A – Retinol 51 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3327 μg
Vitamin D – Calciferole 0.26 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 3784 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 3784 μg
Vitamin B1 – Thiamin 15 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 159 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 233 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1933 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 207 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 48 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 4.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 664.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 363 kcal
Energie (Kilojoule) 1520 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 365 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1527 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 519 mg
Kalium 129 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 20 mg
Schwefel 105 mg
Chlorid 747 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 655 μg
Zink 217 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 366 μg
Fluorid 69 μg
Iodid 25.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3038 mg
Fructose (Fruchtzucker) 836 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3874 mg
Saccharose (Rübenzucker) 496 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 496 mg
Zucker (gesamt) 4370 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 148 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 6 mg
Stärke 942 mg
Polysaccharide (> 9 M) 948 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 93 mg
Poly-Hexosen 147 mg
Poly-Uronsäure 496 mg
Cellulose 132 mg
Lignin 14 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 144 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 761 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 423 mg
Leucin 615 mg
Lysin 364 mg
Methionin 239 mg
Cystein 160 mg
Phenylalanin 431 mg
Tyrosin 279 mg
Threonin 300 mg
Tryptophan 102 mg
Valin 517 mg
Arginin 392 mg
Histidin 157 mg
Essentielle Aminosäuren 3979 mg
Alanin 2529 mg
Asparaginsäure 599 mg
Glutaminsäure 1410 mg
Glycin 302 mg
Prolin 427 mg
Serin 512 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5779 mg
Harnsäure 11 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 9 mg
Decansäure/Caprinsäure 10 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 113 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 410 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8498 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1359 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 184 mg
Decosansäure/Behensäure 25 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 10633 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 373 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11271 mg
Eicosensäure 442 mg
Decosensäure/Erucasäure 402 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12488 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9072 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 345 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9417 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 19 mg
Langkettige Fettsäuren 32519 mg
Omega-3-Fettsäuren 345 mg
Omega-6-Fettsäuren 9072 mg
Glycerin und Lipoide 1545 mg
Cholesterin 12 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 363 kcal
Energie (Kilojoule) 1520 kJ
Fett 34083 mg
Kohlenhydrate 5466 mg
Eiweiß (Protein) 9759 mg
Salz 1231 mg
Ballaststoffe 882 mg
Mineralstoffe 1853 mg
Broteinheiten 0.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 606 μg
Vitamin A – Retinol 51 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 3327 μg
Vitamin D – Calciferole 0.26 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 3784 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 3784 μg
Vitamin B1 – Thiamin 15 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 159 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 233 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1933 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 207 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 48 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 4.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 664.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 363 kcal
Energie (Kilojoule) 1520 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 365 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1527 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 519 mg
Kalium 129 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 20 mg
Schwefel 105 mg
Chlorid 747 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 655 μg
Zink 217 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 366 μg
Fluorid 69 μg
Iodid 25.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3038 mg
Fructose (Fruchtzucker) 836 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3874 mg
Saccharose (Rübenzucker) 496 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 496 mg
Zucker (gesamt) 4370 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 148 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 6 mg
Stärke 942 mg
Polysaccharide (> 9 M) 948 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 93 mg
Poly-Hexosen 147 mg
Poly-Uronsäure 496 mg
Cellulose 132 mg
Lignin 14 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 144 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 761 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 423 mg
Leucin 615 mg
Lysin 364 mg
Methionin 239 mg
Cystein 160 mg
Phenylalanin 431 mg
Tyrosin 279 mg
Threonin 300 mg
Tryptophan 102 mg
Valin 517 mg
Arginin 392 mg
Histidin 157 mg
Essentielle Aminosäuren 3979 mg
Alanin 2529 mg
Asparaginsäure 599 mg
Glutaminsäure 1410 mg
Glycin 302 mg
Prolin 427 mg
Serin 512 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5779 mg
Harnsäure 11 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 9 mg
Decansäure/Caprinsäure 10 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 113 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 410 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8498 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1359 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 184 mg
Decosansäure/Behensäure 25 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 10633 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 373 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 11271 mg
Eicosensäure 442 mg
Decosensäure/Erucasäure 402 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12488 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9072 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 345 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9417 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 19 mg
Langkettige Fettsäuren 32519 mg
Omega-3-Fettsäuren 345 mg
Omega-6-Fettsäuren 9072 mg
Glycerin und Lipoide 1545 mg
Cholesterin 12 mg