Vitamine & Nährstoffe in Straucherbsen

Inhaltsverzeichnis Straucherbsen

Diese Nutzpflanze heißt mit wissenschaftlichem Namen Cajanus cajan, gehört zu den Schmetterlingsblütlern (Faboideae) und zählt somit zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
Sie kann von Meeresspiegelhöhe bis in große Höhen von etwa 1500 Meter gedeihen, vermutlich hätte sie aber in noch größeren Höhenlagen ebenfalls keine Probleme, da sie als robust gilt.
Die Straucherbse enthält Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe. Bei dieser Pflanze ist hauptsächlich der hohe Gehalt an Proteinen wichtig. Die Erbsen gelten dadurch als ausgezeichnete Lieferanten für diesen wichtigen Stoff.

Straucherbsen – Verwendung in der Küche

Obwohl sie viele Vitamine und Proteine enthält, ist die Straucherbse bei uns nicht sehr bekannt und wird deshalb in der Küche eher selten verwendet. In Indien hingegen kennt sie vor allem die vegetarische Küche unter der Bezeichnung Tuvar Dal als Hauptlieferantin für Protein.
Sie ist häufig Zutat in indischen Speisen und wird hier z. B. für Saucen (Sambar) verwendet. Bei uns werden die Erbsen oft unter Reis gemischt, als Zutat in Suppen oder Eintöpfen verwendet.

Straucherbsen – Herkunft und Besonderheiten

Diese Erbsenart ist vor allem in tropischen und subtropischen Regionen der Erde heimisch und wird dort kultiviert. Es wird angenommen, dass sie ursprünglich aus Indien stammt, da sie dort in frühen Schriften erwähnt wird. Wieder andere vermuten ihren Ursprung in Nordostafrika. Wirklich fundiert nachweisbar ist keine der existierenden Theorien.

  • Bereits um 1500 v. Chr. erwähnen Sanskrit-Texte die Straucherbsen. In Ägypten konnten Funde aus dem Zeitraum um 2000 v. Chr. diese Erbsenform nachweisen.

Nährstoffe Straucherbsen Übersicht


Quellen

USDA: Straucherbsen Link
Brücher, H.: Tropische Nutzpflanzen: Ursprung, Evolution und Domestikation Link
Franke, Elsa / Lieberei, Reinhard / Reisdorff, Christoph: Nutzpflanzen Link
Heyland, Klaus-Ulrich / Hanus, Herbert / Keller, Ernst Robert: Ölfrüchte, Faserpflanzen, Arzneipflanzen und Sonderkulturen Link


Wählen Sie Ihre Art „Straucherbsen“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Straucherbsen pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 298 kJ
Fett 348 mg
Kohlenhydrate 11692 mg
Eiweiß (Protein) 5025 mg
Salz 496 mg
Ballaststoffe 2139 mg
Mineralstoffe 1405 mg
Broteinheiten 0.97 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 23 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 75 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 75 μg
Vitamin B1 – Thiamin 67 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 33 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 453 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 886 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 141 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 72 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 298 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 75 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 315 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 201 mg
Kalium 231 mg
Calcium 38 mg
Magnesium 44 mg
Phosphor 71 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 301 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1448 μg
Zink 692 μg
Kupfer 272 μg
Mangan 447 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 3.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 622 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 622 mg
Zucker (gesamt) 622 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 866 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1990 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 10204 mg
Polysaccharide (> 9 M) 10204 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 278 mg
Poly-Hexosen 749 mg
Poly-Uronsäure 278 mg
Cellulose 792 mg
Lignin 43 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1070 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1070 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 208 mg
Leucin 412 mg
Lysin 329 mg
Methionin 33 mg
Cystein 33 mg
Phenylalanin 381 mg
Tyrosin 153 mg
Threonin 175 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 181 mg
Arginin 305 mg
Histidin 153 mg
Essentielle Aminosäuren 2389 mg
Alanin 246 mg
Asparaginsäure 601 mg
Glutaminsäure 1142 mg
Glycin 212 mg
Prolin 228 mg
Serin 206 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2635 mg
Harnsäure 32 mg
Purin 11 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 41 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 50 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 58 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 58 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 135 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 27 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 162 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 270 mg
Omega-3-Fettsäuren 27 mg
Omega-6-Fettsäuren 135 mg
Glycerin und Lipoide 78 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 294 kcal
Energie (Kilojoule) 1229 kJ
Fett 1437 mg
Kohlenhydrate 48245 mg
Eiweiß (Protein) 20735 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 6179 mg
Mineralstoffe 3695 mg
Broteinheiten 4.02 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 17 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 51 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 154 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 154 μg
Vitamin B1 – Thiamin 308 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 122 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1868 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3668 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 831 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 160 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 9.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 175 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 294 kcal
Energie (Kilojoule) 1229 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 305 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1279 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 27 mg
Kalium 952 mg
Calcium 132 mg
Magnesium 176 mg
Phosphor 289 mg
Schwefel 185 mg
Chlorid 5 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 5969 μg
Zink 2846 μg
Kupfer 1119 μg
Mangan 1837 μg
Fluorid 41 μg
Iodid 14.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2567 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2567 mg
Zucker (gesamt) 2567 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 3574 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8212 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 42104 mg
Polysaccharide (> 9 M) 42104 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 803 mg
Poly-Hexosen 2163 mg
Poly-Uronsäure 803 mg
Cellulose 2286 mg
Lignin 124 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3090 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3090 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 859 mg
Leucin 1700 mg
Lysin 1356 mg
Methionin 136 mg
Cystein 136 mg
Phenylalanin 1573 mg
Tyrosin 633 mg
Threonin 723 mg
Tryptophan 108 mg
Valin 750 mg
Arginin 1257 mg
Histidin 633 mg
Essentielle Aminosäuren 9864 mg
Alanin 1013 mg
Asparaginsäure 2478 mg
Glutaminsäure 4711 mg
Glycin 877 mg
Prolin 941 mg
Serin 850 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10870 mg
Harnsäure 133 mg
Purin 44 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 167 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 28 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 205 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 239 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 239 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 558 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 112 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 670 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1114 mg
Omega-3-Fettsäuren 112 mg
Omega-6-Fettsäuren 558 mg
Glycerin und Lipoide 323 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 286 kcal
Energie (Kilojoule) 1197 kJ
Fett 1400 mg
Kohlenhydrate 47000 mg
Eiweiß (Protein) 20200 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 8600 mg
Mineralstoffe 3600 mg
Broteinheiten 3.92 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 17 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 100 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 300 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 300 μg
Vitamin B1 – Thiamin 600 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 170 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2600 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4600 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1350 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 260 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 18.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 340 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 286 kcal
Energie (Kilojoule) 1197 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 302 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1266 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 26 mg
Kalium 927 mg
Calcium 129 mg
Magnesium 171 mg
Phosphor 282 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 5 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 5815 μg
Zink 2773 μg
Kupfer 1090 μg
Mangan 1790 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 14.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2700 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2700 mg
Zucker (gesamt) 2700 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 3760 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8000 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 44300 mg
Polysaccharide (> 9 M) 44300 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1118 mg
Poly-Hexosen 3010 mg
Poly-Uronsäure 1118 mg
Cellulose 3182 mg
Lignin 172 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4300 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4300 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 950 mg
Leucin 1880 mg
Lysin 1500 mg
Methionin 150 mg
Cystein 150 mg
Phenylalanin 1740 mg
Tyrosin 700 mg
Threonin 800 mg
Tryptophan 120 mg
Valin 830 mg
Arginin 1390 mg
Histidin 700 mg
Essentielle Aminosäuren 10910 mg
Alanin 1120 mg
Asparaginsäure 2740 mg
Glutaminsäure 5210 mg
Glycin 970 mg
Prolin 1040 mg
Serin 940 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12020 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 163 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 27 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 200 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 233 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 233 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 543 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 109 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 652 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1085 mg
Omega-3-Fettsäuren 109 mg
Omega-6-Fettsäuren 543 mg
Glycerin und Lipoide 315 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1194 kJ
Fett 1425 mg
Kohlenhydrate 46378 mg
Eiweiß (Protein) 20562 mg
Salz 7 mg
Ballaststoffe 8933 mg
Mineralstoffe 3328 mg
Broteinheiten 3.86 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 17 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 102 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 203 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 203 μg
Vitamin B1 – Thiamin 405 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 141 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 2160 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3943 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 982 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 230 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 18.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 335 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1194 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 302 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1266 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 22 mg
Kalium 818 mg
Calcium 127 mg
Magnesium 163 mg
Phosphor 278 mg
Schwefel 178 mg
Chlorid 4 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 5557 μg
Zink 2736 μg
Kupfer 928 μg
Mangan 1766 μg
Fluorid 39 μg
Iodid 13.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2467 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2467 mg
Zucker (gesamt) 2467 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 3435 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8310 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 40476 mg
Polysaccharide (> 9 M) 40476 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1161 mg
Poly-Hexosen 3126 mg
Poly-Uronsäure 1161 mg
Cellulose 3305 mg
Lignin 179 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4466 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4466 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 852 mg
Leucin 1686 mg
Lysin 1345 mg
Methionin 135 mg
Cystein 135 mg
Phenylalanin 1560 mg
Tyrosin 628 mg
Threonin 717 mg
Tryptophan 107 mg
Valin 744 mg
Arginin 1246 mg
Histidin 628 mg
Essentielle Aminosäuren 9783 mg
Alanin 1004 mg
Asparaginsäure 2457 mg
Glutaminsäure 4671 mg
Glycin 869 mg
Prolin 933 mg
Serin 843 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10777 mg
Harnsäure 132 mg
Purin 44 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 166 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 27 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 203 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 237 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 237 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 553 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 111 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 664 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1104 mg
Omega-3-Fettsäuren 111 mg
Omega-6-Fettsäuren 553 mg
Glycerin und Lipoide 321 mg
Cholesterin 0 mg

 

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