Thymian

Inhalt:

Bei dem Thymian-Gewürz handelt es sich um ein Kraut aus dem Mittelmeerraum, das durch einen herben und etwas bitteren Geschmack in der Küche überzeugen kann.

Des weiteren eignet sich dieses aber auch für die Verwendung in der Medizin, da es durch die zahlreichen Vitamine und Nährstoffe, die enthalten sind, zur Behandlung von unterschiedlichen Erkrankungen nutzen lässt. Außerdem wirkt Thymian antibakteriell und kann so beispielsweise Rachenentzündungen lindern.

Lediglich 47 Kilokalorien und 1,20 Gramm Fett sind in 100 Gramm des Gewächses vorzufinden. Aufgrund des hohen Gehalts an Wasser, der etwa 85 Gramm beträgt, ist Thymian auch für die Entschlackung und Entwässerung des Körpers verwendbar.
Des weiteren kann ein Tee mit dem Kraut Menstruationsbeschwerden lindern und Krämpfe lösen.

Nährstoffe in Thymian

Nährstofftabelle - Thymian:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Thymian" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Thymian pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 47 kcal
Energie (Kilojoule) 195 kJ
Fett 1200 mg
Kohlenhydrate 7346 mg
Eiweiß (Protein) 1476 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 3021 mg
Mineralstoffe 1903 mg
Broteinheiten 0.61 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 62 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 370 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 83 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 65 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 795 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1112 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 47 kcal
Energie (Kilojoule) 195 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 52 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 219 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 131 mg
Calcium 307 mg
Magnesium 36 mg
Phosphor 32 mg
Schwefel 16 mg
Chlorid 32 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 20044 μg
Zink 1005 μg
Kupfer 139 μg
Mangan 1232 μg
Fluorid 65 μg
Iodid 1.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2939 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2939 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5878 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1396 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1396 mg
Zucker (gesamt) 7274 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 73 mg
Polysaccharide (> 9 M) 73 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 453 mg
Poly-Hexosen 604 mg
Poly-Uronsäure 816 mg
Cellulose 1058 mg
Lignin 91 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 906 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2115 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 78 mg
Leucin 116 mg
Lysin 97 mg
Methionin 23 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 39 mg
Threonin 68 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 78 mg
Arginin 78 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 702 mg
Alanin 97 mg
Asparaginsäure 194 mg
Glutaminsäure 291 mg
Glycin 54 mg
Prolin 78 mg
Serin 58 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 772 mg
Harnsäure 21 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 53 mg
Decansäure/Caprinsäure 26 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 50 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 32 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 378 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 60 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 599 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 103 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 103 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 107 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 151 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 258 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 79 mg
Langkettige Fettsäuren 881 mg
Omega-3-Fettsäuren 151 mg
Omega-6-Fettsäuren 107 mg
Glycerin und Lipoide 240 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 47 kcal
Energie (Kilojoule) 195 kJ
Fett 1200 mg
Kohlenhydrate 7346 mg
Eiweiß (Protein) 1476 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 3021 mg
Mineralstoffe 1903 mg
Broteinheiten 0.61 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 62 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 370 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 83 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 65 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 795 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1112 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 47 kcal
Energie (Kilojoule) 195 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 52 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 219 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 131 mg
Calcium 307 mg
Magnesium 36 mg
Phosphor 32 mg
Schwefel 16 mg
Chlorid 32 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 20044 μg
Zink 1005 μg
Kupfer 139 μg
Mangan 1232 μg
Fluorid 65 μg
Iodid 1.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2939 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2939 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5878 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1396 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1396 mg
Zucker (gesamt) 7274 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 73 mg
Polysaccharide (> 9 M) 73 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 453 mg
Poly-Hexosen 604 mg
Poly-Uronsäure 816 mg
Cellulose 1058 mg
Lignin 91 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 906 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2115 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 78 mg
Leucin 116 mg
Lysin 97 mg
Methionin 23 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 39 mg
Threonin 68 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 78 mg
Arginin 78 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 702 mg
Alanin 97 mg
Asparaginsäure 194 mg
Glutaminsäure 291 mg
Glycin 54 mg
Prolin 78 mg
Serin 58 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 772 mg
Harnsäure 21 mg
Purin 7 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 53 mg
Decansäure/Caprinsäure 26 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 50 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 32 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 378 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 60 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 599 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 103 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 103 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 107 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 151 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 258 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 79 mg
Langkettige Fettsäuren 881 mg
Omega-3-Fettsäuren 151 mg
Omega-6-Fettsäuren 107 mg
Glycerin und Lipoide 240 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 287 kcal
Energie (Kilojoule) 1203 kJ
Fett 7400 mg
Kohlenhydrate 45300 mg
Eiweiß (Protein) 9100 mg
Salz 140 mg
Ballaststoffe 18630 mg
Mineralstoffe 11735 mg
Broteinheiten 3.78 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 380 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2280 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 513 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 400 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4900 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6900 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 287 kcal
Energie (Kilojoule) 1203 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 323 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1352 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 55 mg
Kalium 810 mg
Calcium 1890 mg
Magnesium 220 mg
Phosphor 200 mg
Schwefel 100 mg
Chlorid 200 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 123600 μg
Zink 6200 μg
Kupfer 860 μg
Mangan 7600 μg
Fluorid 400 μg
Iodid 5.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 18120 mg
Fructose (Fruchtzucker) 18120 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 36240 mg
Saccharose (Rübenzucker) 8607 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 8607 mg
Zucker (gesamt) 44847 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 453 mg
Polysaccharide (> 9 M) 453 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 2795 mg
Poly-Hexosen 3726 mg
Poly-Uronsäure 5030 mg
Cellulose 6521 mg
Lignin 559 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 5589 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 13041 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 479 mg
Leucin 718 mg
Lysin 599 mg
Methionin 143 mg
Cystein 120 mg
Phenylalanin 359 mg
Tyrosin 239 mg
Threonin 420 mg
Tryptophan 120 mg
Valin 479 mg
Arginin 479 mg
Histidin 180 mg
Essentielle Aminosäuren 4335 mg
Alanin 599 mg
Asparaginsäure 1197 mg
Glutaminsäure 1796 mg
Glycin 335 mg
Prolin 479 mg
Serin 359 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4765 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 326 mg
Decansäure/Caprinsäure 160 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 308 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 195 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2345 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 367 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3701 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 633 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 633 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 657 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 929 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1586 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 486 mg
Langkettige Fettsäuren 5434 mg
Omega-3-Fettsäuren 929 mg
Omega-6-Fettsäuren 657 mg
Glycerin und Lipoide 1480 mg
Cholesterin 0 mg

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