Vitamine & Nährstoffe in Yamswurzel

Inhaltsverzeichnis Yamswurzel

Vitamine und Nährstoffe in der Yamswurzel

Wilder Yams, Wasseryams, Kartoffelyams oder japanischer Yams, die Yamswurzel ist in vielen asiatischen und auch in südamerikanischen Ländern wie Mexiko beheimatet. Weltweit existieren über 100 verschiedene Arten. In Europa wird hauptsächlich die Yamswurzel mit dem lat. Namen „Discorea batata“ , auch Lichtwurzel genannt, angeboten und angebaut. Sie ist der Kartoffel nicht unähnlich und besteht ebenso hauptsächlich aus Kohlehydraten. Aber auch einige Vitamine und Spurenelemente sind enthalten.

Neben den Kohlehydraten sind unter anderem folgende Vitamine und Spurenelemente enthalten. Folsäure, Vitamin C, Kalium, Phosphor, Kupfer, Mangan.
Kupfer ist Bestandteil vieler lebenswichtiger Enzyme. Mangan ist an vielen Stoffwechselprozessen und am Aufbau des Bindegewebes beteiligt.
Die Yamswurzel enthält Vitamine und auch bioaktive Stoffe, unter anderem Diosgenin. In Studien wurde nachgewiesen, dass dieses als pflanzliche Form des Östrogens wirksam ist. Damit können unter Umständen die Symptome der Menopause gelindert werden. Für diesen Zweck sind auch Produkte in Tablettenform auf dem Markt. Es empfiehlt sich jedoch, die Einnahme und Dosierung mit dem behandelnden Arzt im Vorfeld zu besprechen.
Der jamaikanische Sprintstar Usain Bolt machte sie in Deutschland bekannt, da er seine Schnelligkeit der Yamswurzel zuschreibt. Studien belegen tatsächlich den Gehalt an einer Form pflanzlicher Steroide. In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) ist sie schon seit langem bekannt und wird dort erfolgreich angewendet.
Auch auf den Krankheitsverlauf von einigen Krebs-Arten konnte zudem ein positiver Effekt beobachtet werden. Diese Angaben beziehen sich allerdings nur auf Studienergebnisse und sind nicht als Behandlungsempfehlung zu werten.

Nährstoffe in der Yamswurzel


Quellen

Hartkemeyer, Julia / Hartkemeyer, Tobias: Die Yams Discorea batatas.

Wählen Sie Ihre Art „Yamswurzel“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Yamswurzel pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 424 kJ
Fett 130 mg
Kohlenhydrate 22400 mg
Eiweiß (Protein) 2000 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 5560 mg
Mineralstoffe 1000 mg
Broteinheiten 1.87 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 90 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 30 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 600 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1017 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 310 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 160 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 10000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 424 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 468 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 393 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 44 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 36 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 110 μg
Kupfer 160 μg
Mangan 134 μg
Fluorid 18 μg
Iodid 3.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 22 mg
Fructose (Fruchtzucker) 22 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 44 mg
Saccharose (Rübenzucker) 134 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 134 mg
Zucker (gesamt) 178 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 22222 mg
Polysaccharide (> 9 M) 22222 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2280 mg
Poly-Uronsäure 56 mg
Cellulose 3168 mg
Lignin 56 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2250 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3310 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 85 mg
Leucin 153 mg
Lysin 98 mg
Methionin 33 mg
Cystein 28 mg
Phenylalanin 115 mg
Tyrosin 70 mg
Threonin 83 mg
Tryptophan 25 mg
Valin 103 mg
Arginin 190 mg
Histidin 50 mg
Essentielle Aminosäuren 1033 mg
Alanin 103 mg
Asparaginsäure 262 mg
Glutaminsäure 299 mg
Glycin 85 mg
Prolin 90 mg
Serin 130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 969 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 33 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 39 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 49 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 51 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 6 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 97 mg
Omega-3-Fettsäuren 6 mg
Omega-6-Fettsäuren 1 mg
Glycerin und Lipoide 32 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 98 kcal
Energie (Kilojoule) 409 kJ
Fett 126 mg
Kohlenhydrate 21604 mg
Eiweiß (Protein) 1963 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 5466 mg
Mineralstoffe 897 mg
Broteinheiten 1.80 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 9 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 77 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 28 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 528 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 945 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 262 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 135 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 8037.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 98 kcal
Energie (Kilojoule) 409 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 108 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 453 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 352 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 43 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 37 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 876 μg
Zink 106 μg
Kupfer 154 μg
Mangan 136 μg
Fluorid 18 μg
Iodid 3.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 21 mg
Fructose (Fruchtzucker) 21 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 42 mg
Saccharose (Rübenzucker) 129 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 129 mg
Zucker (gesamt) 171 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 21433 mg
Polysaccharide (> 9 M) 21433 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2241 mg
Poly-Uronsäure 55 mg
Cellulose 3115 mg
Lignin 55 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2212 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3254 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 83 mg
Leucin 150 mg
Lysin 96 mg
Methionin 32 mg
Cystein 27 mg
Phenylalanin 113 mg
Tyrosin 69 mg
Threonin 81 mg
Tryptophan 25 mg
Valin 101 mg
Arginin 186 mg
Histidin 49 mg
Essentielle Aminosäuren 1012 mg
Alanin 101 mg
Asparaginsäure 257 mg
Glutaminsäure 293 mg
Glycin 83 mg
Prolin 88 mg
Serin 128 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 950 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 33 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 40 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 46 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 48 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 6 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 95 mg
Omega-3-Fettsäuren 6 mg
Omega-6-Fettsäuren 1 mg
Glycerin und Lipoide 31 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 94 kcal
Energie (Kilojoule) 394 kJ
Fett 124 mg
Kohlenhydrate 20760 mg
Eiweiß (Protein) 1957 mg
Salz 20 mg
Ballaststoffe 5525 mg
Mineralstoffe 721 mg
Broteinheiten 1.73 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 72 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 27 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 463 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 863 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 239 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 124 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 7208.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 94 kcal
Energie (Kilojoule) 394 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 105 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 438 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 8 mg
Kalium 324 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 42 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 37 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 857 μg
Zink 102 μg
Kupfer 148 μg
Mangan 138 μg
Fluorid 19 μg
Iodid 3.7 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 20 mg
Fructose (Fruchtzucker) 20 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 40 mg
Saccharose (Rübenzucker) 124 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 124 mg
Zucker (gesamt) 164 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 20596 mg
Polysaccharide (> 9 M) 20596 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2266 mg
Poly-Uronsäure 56 mg
Cellulose 3147 mg
Lignin 56 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2236 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3289 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 83 mg
Leucin 150 mg
Lysin 96 mg
Methionin 32 mg
Cystein 27 mg
Phenylalanin 113 mg
Tyrosin 68 mg
Threonin 81 mg
Tryptophan 24 mg
Valin 101 mg
Arginin 186 mg
Histidin 49 mg
Essentielle Aminosäuren 1010 mg
Alanin 101 mg
Asparaginsäure 256 mg
Glutaminsäure 293 mg
Glycin 83 mg
Prolin 88 mg
Serin 127 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 948 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 32 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 39 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 46 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 48 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 6 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 94 mg
Omega-3-Fettsäuren 6 mg
Omega-6-Fettsäuren 1 mg
Glycerin und Lipoide 30 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 303 kcal
Energie (Kilojoule) 1268 kJ
Fett 389 mg
Kohlenhydrate 67079 mg
Eiweiß (Protein) 5990 mg
Salz 76 mg
Ballaststoffe 16650 mg
Mineralstoffe 2994 mg
Broteinheiten 5.59 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 5 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 24 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 135 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 72 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1438 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2671 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 649 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 336 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 38 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 13475.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 303 kcal
Energie (Kilojoule) 1268 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 335 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1401 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 30 mg
Kalium 1176 mg
Calcium 74 mg
Magnesium 63 mg
Phosphor 132 mg
Schwefel 42 mg
Chlorid 108 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2695 μg
Zink 330 μg
Kupfer 479 μg
Mangan 401 μg
Fluorid 54 μg
Iodid 11.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 66 mg
Fructose (Fruchtzucker) 66 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 132 mg
Saccharose (Rübenzucker) 401 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 401 mg
Zucker (gesamt) 533 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 66546 mg
Polysaccharide (> 9 M) 66546 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 6828 mg
Poly-Uronsäure 167 mg
Cellulose 9488 mg
Lignin 167 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 6738 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9912 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 254 mg
Leucin 458 mg
Lysin 293 mg
Methionin 99 mg
Cystein 84 mg
Phenylalanin 345 mg
Tyrosin 210 mg
Threonin 249 mg
Tryptophan 74 mg
Valin 308 mg
Arginin 569 mg
Histidin 150 mg
Essentielle Aminosäuren 3093 mg
Alanin 308 mg
Asparaginsäure 783 mg
Glutaminsäure 895 mg
Glycin 254 mg
Prolin 269 mg
Serin 389 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2898 mg
Harnsäure 42 mg
Purin 14 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 100 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 121 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 142 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 148 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 21 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 24 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 293 mg
Omega-3-Fettsäuren 21 mg
Omega-6-Fettsäuren 3 mg
Glycerin und Lipoide 96 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 296 kcal
Energie (Kilojoule) 1241 kJ
Fett 382 mg
Kohlenhydrate 65652 mg
Eiweiß (Protein) 5862 mg
Salz 74 mg
Ballaststoffe 16295 mg
Mineralstoffe 2931 mg
Broteinheiten 5.47 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 24 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 132 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 70 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1407 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2624 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 636 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 329 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 37 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 13189.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 296 kcal
Energie (Kilojoule) 1241 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 328 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1372 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 29 mg
Kalium 1152 mg
Calcium 73 mg
Magnesium 62 mg
Phosphor 129 mg
Schwefel 41 mg
Chlorid 106 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2637 μg
Zink 322 μg
Kupfer 469 μg
Mangan 392 μg
Fluorid 53 μg
Iodid 11.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 65 mg
Fructose (Fruchtzucker) 65 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 130 mg
Saccharose (Rübenzucker) 392 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 392 mg
Zucker (gesamt) 522 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 65130 mg
Polysaccharide (> 9 M) 65130 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 6682 mg
Poly-Uronsäure 164 mg
Cellulose 9285 mg
Lignin 164 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 6594 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9701 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 249 mg
Leucin 449 mg
Lysin 288 mg
Methionin 96 mg
Cystein 82 mg
Phenylalanin 337 mg
Tyrosin 205 mg
Threonin 243 mg
Tryptophan 73 mg
Valin 302 mg
Arginin 556 mg
Histidin 147 mg
Essentielle Aminosäuren 3027 mg
Alanin 302 mg
Asparaginsäure 765 mg
Glutaminsäure 875 mg
Glycin 249 mg
Prolin 264 mg
Serin 382 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2837 mg
Harnsäure 41 mg
Purin 14 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 4 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 99 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 118 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 142 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 148 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 19 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 288 mg
Omega-3-Fettsäuren 19 mg
Omega-6-Fettsäuren 3 mg
Glycerin und Lipoide 94 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 424 kJ
Fett 130 mg
Kohlenhydrate 22400 mg
Eiweiß (Protein) 2000 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 5560 mg
Mineralstoffe 1000 mg
Broteinheiten 1.87 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 90 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 30 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 600 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1017 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 310 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 160 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 10000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 424 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 112 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 468 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 393 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 44 mg
Schwefel 14 mg
Chlorid 36 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 110 μg
Kupfer 160 μg
Mangan 134 μg
Fluorid 18 μg
Iodid 3.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 22 mg
Fructose (Fruchtzucker) 22 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 44 mg
Saccharose (Rübenzucker) 134 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 134 mg
Zucker (gesamt) 178 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 22222 mg
Polysaccharide (> 9 M) 22222 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2280 mg
Poly-Uronsäure 56 mg
Cellulose 3168 mg
Lignin 56 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2250 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3310 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 85 mg
Leucin 153 mg
Lysin 98 mg
Methionin 33 mg
Cystein 28 mg
Phenylalanin 115 mg
Tyrosin 70 mg
Threonin 83 mg
Tryptophan 25 mg
Valin 103 mg
Arginin 190 mg
Histidin 50 mg
Essentielle Aminosäuren 1033 mg
Alanin 103 mg
Asparaginsäure 262 mg
Glutaminsäure 299 mg
Glycin 85 mg
Prolin 90 mg
Serin 130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 969 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 41 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 49 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 58 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 61 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 8 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 119 mg
Omega-3-Fettsäuren 8 mg
Omega-6-Fettsäuren 1 mg
Glycerin und Lipoide 39 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 105 kcal
Energie (Kilojoule) 440 kJ
Fett 135 mg
Kohlenhydrate 23280 mg
Eiweiß (Protein) 2079 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 5778 mg
Mineralstoffe 676 mg
Broteinheiten 1.94 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 9 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 94 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 31 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 624 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1057 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 226 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 166 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 7275.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 105 kcal
Energie (Kilojoule) 440 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 116 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 486 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 204 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 32 mg
Schwefel 12 mg
Chlorid 30 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 468 μg
Zink 91 μg
Kupfer 116 μg
Mangan 97 μg
Fluorid 18 μg
Iodid 3.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 23 mg
Fructose (Fruchtzucker) 23 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 46 mg
Saccharose (Rübenzucker) 139 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 139 mg
Zucker (gesamt) 185 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 23095 mg
Polysaccharide (> 9 M) 23095 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2370 mg
Poly-Uronsäure 58 mg
Cellulose 3292 mg
Lignin 58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2338 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3440 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 88 mg
Leucin 159 mg
Lysin 102 mg
Methionin 34 mg
Cystein 29 mg
Phenylalanin 120 mg
Tyrosin 73 mg
Threonin 86 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 107 mg
Arginin 197 mg
Histidin 52 mg
Essentielle Aminosäuren 1073 mg
Alanin 107 mg
Asparaginsäure 272 mg
Glutaminsäure 311 mg
Glycin 88 mg
Prolin 94 mg
Serin 135 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1007 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 35 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 42 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 50 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 52 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 6 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 101 mg
Omega-3-Fettsäuren 6 mg
Omega-6-Fettsäuren 1 mg
Glycerin und Lipoide 34 mg
Cholesterin 0 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM