Vitamine und Nährstoffe in der Regenbogenforelle

Die Regenbogenforellen zählen zu der Fischart der Raubtiergattungen. Sie enthalten neben den Omega-3 Fettsäuren noch viele weitere Nährstoffe, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Dabei weisen sie einen zarten Geschmack auf und werden unter anderem auch häufig als Diätkost eingesetzt.

Lebensmittelrechner

So habe ich mich heute ernährt:

Vitamine Regenbogenforelle Übersicht

Wählen Sie Ihre Art "Regenbogenforelle" aus
Vitamintabelle für 100g Regenbogenforelle
Vitamin A - Retinoläquivalent30,0 μg
Vitamin A - Retinol30,0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin0,0 μg
Vitamin D - Calciferole18,0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent1.660,0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol1.660,0 μg
Vitamin B1 - Thiamin84,0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin76,0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure3.410,0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent6.893,0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure1.720,0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin230,0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)5,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure9,0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin5,0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure3.600,0 μg

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Regenbogenforelle – Vitamine und Nährstoffe

Die Regenbogenforellen enthalten unter anderem Omega-3 Fettsäuren. Darüber hinaus befinden sich viele Vitamine und Nährstoffe in den Forellen. Zu diesen zählen unter anderem:

  • Bei einem regelmäßigen Verzehr von Regenbogenforellen können diverse Krankheiten optimal vorgebeugt werden. Hierzu zählen unter anderem auch Schlaganfälle sowie Magen- und Darm-Krebs.

Regenbogenforelle – Wo wird der Fisch eingesetzt?

Die Regenbogenforellen werden hauptsächlich als Nahrungs- sowie als Zuchtmittel benutzt. Sie sind übrigens auch sehr gut für Diäten geeignet, da sie nicht nur einen zarten Geschmack besitzen, sondern auch reichlich mit natürlichen Mineralien und Vitaminen gefüllt sind.

Regenbogenforelle – Aufzucht und Zubereitung

Der Fisch wird oftmals in großen Zuchtstätten aufgezogen oder in der Wildnis im Meer gefangen. Nachdem er gefangen wurde, werden schließlich die Innereien entfernt und tiefgefroren.


Quellen

United States Department of Agriculture: Regenbogenforelle
Flemmer, A.: Gesunde Ernährung ab 40 – So bleiben Sie fit und leistungsfähig
Weichardt, W.: Ergebnisse der Hygiene Bakteriologie Immunitätsforschung und experimentellen Therapie
Klever-Schubert, K. / Endres, A.: Der große Klever – Kalorien & Nährwerte


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