Chickenburger - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Chickenburger

Vitamine und Nährstoffe im Chickenburger

Fastfoodrestaurants haben den Chickenburger bekannt gemacht. Der Burger, auch bekannt als Chickensandwich, wird aus Brötchen, Salat und Hühnchenfleisch hergestellt. Hühnchenfleisch ist besonders leicht zu verdauen und zudem noch fettarm.
Das Hühnchenfleisch kann unterschiedlich zubereitet sein. Der klassische Burger besteht aus paniertem Hühnchenfleisch und den typischen Burgerbrötchen.
Obwohl die Burger als ungesund gelten, können sie einige Vitamine und Mineralstoffe vorweisen.

Chickenburger – Die Bestandteile des Burgers

Der klassische Burger besteht aus zwei Brötchenhälften mit Sesam, dem Chickenfleisch und Salat. Letzteres beinhaltet Salatblätter, Gurke und eventuell Zwiebeln. Um den richtigen Geschmack in den Burger zu bekommen, werden verschiedene Soßen eingebunden. Die Standardbeilage eines Chickenburgers sind Kartoffelecken oder Pommes.

Nährstoffe im Chickenburger


Quellen

USDA: Chickenburger Link
Forslin,Liselotte: Junk Food Aber richtig! Link


Wählen Sie Ihre Art "Chickenburger" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Chickenburger pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 252 kcal
Energie (Kilojoule) 1057 kJ
Fett 10085 mg
Kohlenhydrate 30740 mg
Eiweiß (Protein) 9451 mg
Salz 1284 mg
Ballaststoffe 1918 mg
Mineralstoffe 1691 mg
Broteinheiten 2.56 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 23 μg
Vitamin A - Retinol 20 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.15 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 822 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 689 μg
Vitamin B1 - Thiamin 134 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 89 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2086 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3953 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 266 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 95 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 179.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 252 kcal
Energie (Kilojoule) 1057 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 256 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1072 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 523 mg
Kalium 139 mg
Calcium 36 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 115 mg
Schwefel 105 mg
Chlorid 779 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 874 μg
Zink 748 μg
Kupfer 98 μg
Mangan 332 μg
Fluorid 53 μg
Iodid 1.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 477 mg
Fructose (Fruchtzucker) 508 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 985 mg
Saccharose (Rübenzucker) 157 mg
Maltose (Malzzucker) 1503 mg
Lactose (Milchzucker) 203 mg
Disaccharide (2 M) 1863 mg
Zucker (gesamt) 2848 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 15 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 27877 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27877 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 393 mg
Poly-Hexosen 928 mg
Poly-Uronsäure 187 mg
Cellulose 348 mg
Lignin 62 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 790 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1158 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 420 mg
Leucin 680 mg
Lysin 482 mg
Methionin 187 mg
Cystein 179 mg
Phenylalanin 431 mg
Tyrosin 311 mg
Threonin 329 mg
Tryptophan 112 mg
Valin 447 mg
Arginin 473 mg
Histidin 233 mg
Essentielle Aminosäuren 4284 mg
Alanin 407 mg
Asparaginsäure 637 mg
Glutaminsäure 2473 mg
Glycin 408 mg
Prolin 798 mg
Serin 446 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5169 mg
Harnsäure 35 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 7 mg
Hexansäure/Capronsäure 4 mg
Octansäure/Caprylsäure 150 mg
Decansäure/Caprinsäure 113 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 345 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 281 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2091 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 666 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 28 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 3708 mg
Tetradecensäure 6 mg
Pentadecensäure 1 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 202 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3244 mg
Eicosensäure 38 mg
Decosensäure/Erucasäure 16 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3513 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1879 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 191 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 4 mg
Eicosatriensäure 4 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 181 mg
Eicosapentaensäure 8 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 99 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2366 mg
Kurzkettige Fettsäuren 11 mg
Mittelkettige Fettsäuren 263 mg
Langkettige Fettsäuren 9313 mg
Omega-3-Fettsäuren 298 mg
Omega-6-Fettsäuren 2068 mg
Glycerin und Lipoide 498 mg
Cholesterin 40 mg

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