Salat - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Salat

Vitamine und Nährstoffe im Salat

Der Begriff wird in Küche für verschiedene Salatvariationen verwendet, die auf Zutaten wie Blattsalaten, Tomaten, Gurken sowie Fleisch und Fisch beruhen können. Salatgerichte zeichnen sich durch eine sehr große Vielfalt aus. Beliebt sind Salate als Vorspeise bzw. werden in Buffets eingebunden. Die Bezeichnung wird heute aber auch auf Beilagen angewendet, wie den:

  • Nudelsalat
  • Couscoussalat
  • Kartoffelsalat.

Entsprechend breit ist auch die Palette der verfügbaren Dressings und Kräutermischungen für die Salatzubereitung.

Interessantes zum Salat

Salate sind heute fester Bestandteil der Gastronomie und werden im Haushalt gern zubereitet. Besonders im Sommer wird die Leichtigkeit der Gemüsesalate geschätzt – oder der Geschmack von Salaten zu Grillgerichten. Der Begriff soll der lateinischen Bezeichnung sallita entlehnt sein. Heute geht es weniger darum, Speisen durch Salz haltbar zu machen, sondern Frische auf den Tisch zu bringen.

  • Das Salate in der Küche Tradition haben, zeigen Quellen aus dem 17. Jahrhundert, in denen es bereits um Gemüsesalat geht.

Salat – Zubereitung, Dressing & Co.

Salate nehmen heute unterschiedliche Formen an. Blattsalat wird gern mit Tomaten, Oliven, Gurke kombiniert – und kann mit Fetakäse und Dressing serviert werden. Letztere basieren oft auf Mayonnaise – wie:

  • Ranch-Dressing
  • Thousand-Island-Dressing.

Ebenfalls häufig werden Salate mit Vinaigrette oder Essig und Balsamico serviert.
Wurst- oder Fischsalate sind eine Speise, die in einigen Haushalten gern als Brotbelag gegessen wird.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe im Salat


Quellen

Dusy, Tanja: Salate Link


Wählen Sie Ihre Art "Salat" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Salat pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 270 kJ
Fett 195 mg
Kohlenhydrate 14427 mg
Eiweiß (Protein) 613 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 1926 mg
Mineralstoffe 467 mg
Broteinheiten 1.20 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 22 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 398 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 398 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 30 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 343 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 460 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 134 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 116 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13151.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 64 kcal
Energie (Kilojoule) 270 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 68 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 285 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 181 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 14 mg
Schwefel 8 mg
Chlorid 29 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 269 μg
Zink 97 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 100 μg
Fluorid 10 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 787 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 787 mg
Glucose (Traubenzucker) 2366 mg
Fructose (Fruchtzucker) 5266 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 7632 mg
Saccharose (Rübenzucker) 5046 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 5046 mg
Zucker (gesamt) 12678 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 962 mg
Polysaccharide (> 9 M) 962 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 385 mg
Poly-Hexosen 352 mg
Poly-Uronsäure 512 mg
Cellulose 519 mg
Lignin 158 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 481 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1537 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 25 mg
Leucin 47 mg
Lysin 37 mg
Methionin 8 mg
Cystein 5 mg
Phenylalanin 24 mg
Tyrosin 12 mg
Threonin 21 mg
Tryptophan 7 mg
Valin 35 mg
Arginin 30 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 280 mg
Alanin 33 mg
Asparaginsäure 138 mg
Glutaminsäure 70 mg
Glycin 32 mg
Prolin 29 mg
Serin 31 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 333 mg
Harnsäure 25 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 4 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 40 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 9 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 57 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 18 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 21 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 70 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 20 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 94 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 172 mg
Omega-3-Fettsäuren 24 mg
Omega-6-Fettsäuren 70 mg
Glycerin und Lipoide 23 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 75 kcal
Energie (Kilojoule) 315 kJ
Fett 133 mg
Kohlenhydrate 16968 mg
Eiweiß (Protein) 777 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 1939 mg
Mineralstoffe 594 mg
Broteinheiten 1.41 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 5 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 29 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 371 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 371 μg
Vitamin B1 - Thiamin 29 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 35 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 478 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 711 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 173 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 212 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12477.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 75 kcal
Energie (Kilojoule) 315 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 79 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 330 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 250 mg
Calcium 6 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 17 mg
Schwefel 10 mg
Chlorid 58 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 309 μg
Zink 107 μg
Kupfer 84 μg
Mangan 156 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 158 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 158 mg
Glucose (Traubenzucker) 3034 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4729 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 7763 mg
Saccharose (Rübenzucker) 7172 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 7172 mg
Zucker (gesamt) 14935 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1875 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1875 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 290 mg
Poly-Hexosen 474 mg
Poly-Uronsäure 664 mg
Cellulose 442 mg
Lignin 69 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 538 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1310 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 32 mg
Leucin 67 mg
Lysin 49 mg
Methionin 8 mg
Cystein 3 mg
Phenylalanin 29 mg
Tyrosin 18 mg
Threonin 31 mg
Tryptophan 14 mg
Valin 46 mg
Arginin 44 mg
Histidin 56 mg
Essentielle Aminosäuren 397 mg
Alanin 41 mg
Asparaginsäure 139 mg
Glutaminsäure 88 mg
Glycin 37 mg
Prolin 35 mg
Serin 41 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 381 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 35 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 50 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 45 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 14 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 63 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 122 mg
Omega-3-Fettsäuren 18 mg
Omega-6-Fettsäuren 45 mg
Glycerin und Lipoide 11 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 103 kcal
Energie (Kilojoule) 433 kJ
Fett 6076 mg
Kohlenhydrate 10810 mg
Eiweiß (Protein) 1108 mg
Salz 354 mg
Ballaststoffe 2133 mg
Mineralstoffe 945 mg
Broteinheiten 0.90 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 101 μg
Vitamin A - Retinol 41 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 358 μg
Vitamin D - Calciferole 0.14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1738 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1738 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 42 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 302 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 502 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 282 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 55 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 27 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 19104.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 103 kcal
Energie (Kilojoule) 433 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 107 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 450 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 139 mg
Kalium 185 mg
Calcium 34 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 35 mg
Schwefel 32 mg
Chlorid 219 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 552 μg
Zink 262 μg
Kupfer 58 μg
Mangan 112 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 1.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 196 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 196 mg
Glucose (Traubenzucker) 1560 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3654 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5214 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4170 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 487 mg
Disaccharide (2 M) 4657 mg
Zucker (gesamt) 9871 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 743 mg
Polysaccharide (> 9 M) 743 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 360 mg
Poly-Hexosen 245 mg
Poly-Uronsäure 772 mg
Cellulose 716 mg
Lignin 40 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 466 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1540 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 60 mg
Leucin 79 mg
Lysin 65 mg
Methionin 17 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 46 mg
Tyrosin 33 mg
Threonin 45 mg
Tryptophan 12 mg
Valin 62 mg
Arginin 127 mg
Histidin 25 mg
Essentielle Aminosäuren 578 mg
Alanin 45 mg
Asparaginsäure 144 mg
Glutaminsäure 171 mg
Glycin 36 mg
Prolin 86 mg
Serin 49 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 531 mg
Harnsäure 13 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 139 mg
Hexansäure/Capronsäure 39 mg
Octansäure/Caprylsäure 40 mg
Decansäure/Caprinsäure 82 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 101 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 426 mg
Pentadecansäure 47 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1174 mg
Heptadecansäure 36 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 507 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 26 mg
Decosansäure/Behensäure 12 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 2632 mg
Tetradecensäure 54 mg
Pentadecensäure 27 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 160 mg
Heptadecensäure 38 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1447 mg
Eicosensäure 15 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1741 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1286 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 65 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1363 mg
Kurzkettige Fettsäuren 178 mg
Mittelkettige Fettsäuren 122 mg
Langkettige Fettsäuren 5436 mg
Omega-3-Fettsäuren 76 mg
Omega-6-Fettsäuren 1287 mg
Glycerin und Lipoide 339 mg
Cholesterin 11 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 61 kcal
Energie (Kilojoule) 256 kJ
Fett 4331 mg
Kohlenhydrate 2931 mg
Eiweiß (Protein) 2425 mg
Salz 504 mg
Ballaststoffe 6351 mg
Mineralstoffe 1350 mg
Broteinheiten 0.24 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 75 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 423 μg
Vitamin D - Calciferole 0.47 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 790 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 790 μg
Vitamin B1 - Thiamin 72 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1112 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2279 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 519 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 66 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 28 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 11013.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 61 kcal
Energie (Kilojoule) 256 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 73 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 307 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 198 mg
Kalium 266 mg
Calcium 39 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 85 mg
Schwefel 24 mg
Chlorid 365 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1045 μg
Zink 493 μg
Kupfer 232 μg
Mangan 262 μg
Fluorid 46 μg
Iodid 3.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 34 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 34 mg
Glucose (Traubenzucker) 841 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1232 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2073 mg
Saccharose (Rübenzucker) 557 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 557 mg
Zucker (gesamt) 2630 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 65 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 202 mg
Polysaccharide (> 9 M) 202 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 828 mg
Poly-Hexosen 1459 mg
Poly-Uronsäure 1425 mg
Cellulose 2416 mg
Lignin 223 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1784 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4567 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 87 mg
Leucin 147 mg
Lysin 149 mg
Methionin 36 mg
Cystein 85 mg
Phenylalanin 91 mg
Tyrosin 70 mg
Threonin 97 mg
Tryptophan 70 mg
Valin 105 mg
Arginin 146 mg
Histidin 84 mg
Essentielle Aminosäuren 1167 mg
Alanin 177 mg
Asparaginsäure 276 mg
Glutaminsäure 412 mg
Glycin 113 mg
Prolin 173 mg
Serin 108 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1259 mg
Harnsäure 54 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 496 mg
Heptadecansäure 6 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 121 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 17 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 652 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 54 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2873 mg
Eicosensäure 27 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2955 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 413 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 83 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 497 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4104 mg
Omega-3-Fettsäuren 83 mg
Omega-6-Fettsäuren 414 mg
Glycerin und Lipoide 227 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 69 kcal
Energie (Kilojoule) 290 kJ
Fett 5733 mg
Kohlenhydrate 3061 mg
Eiweiß (Protein) 1321 mg
Salz 481 mg
Ballaststoffe 1436 mg
Mineralstoffe 1004 mg
Broteinheiten 0.26 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 16 μg
Vitamin A - Retinol 7 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 51 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 704 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 704 μg
Vitamin B1 - Thiamin 37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 43 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 561 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 794 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 215 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 72 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5451.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 69 kcal
Energie (Kilojoule) 290 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 302 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 189 mg
Kalium 210 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 25 mg
Schwefel 32 mg
Chlorid 343 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 413 μg
Zink 133 μg
Kupfer 95 μg
Mangan 125 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 105 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 105 mg
Glucose (Traubenzucker) 1161 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1130 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2291 mg
Saccharose (Rübenzucker) 341 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 341 mg
Zucker (gesamt) 2632 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 100 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 224 mg
Polysaccharide (> 9 M) 224 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 159 mg
Poly-Hexosen 240 mg
Poly-Uronsäure 303 mg
Cellulose 697 mg
Lignin 37 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1363 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1445 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 68 mg
Leucin 85 mg
Lysin 43 mg
Methionin 10 mg
Cystein 10 mg
Phenylalanin 60 mg
Tyrosin 49 mg
Threonin 47 mg
Tryptophan 14 mg
Valin 80 mg
Arginin 61 mg
Histidin 24 mg
Essentielle Aminosäuren 551 mg
Alanin 75 mg
Asparaginsäure 231 mg
Glutaminsäure 275 mg
Glycin 63 mg
Prolin 65 mg
Serin 59 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 768 mg
Harnsäure 21 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 640 mg
Heptadecansäure 8 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 165 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 23 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 849 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 71 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3882 mg
Eicosensäure 36 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3989 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 541 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 66 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 609 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 5447 mg
Omega-3-Fettsäuren 66 mg
Omega-6-Fettsäuren 543 mg
Glycerin und Lipoide 286 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 227 kcal
Energie (Kilojoule) 952 kJ
Fett 9837 mg
Kohlenhydrate 20893 mg
Eiweiß (Protein) 13543 mg
Salz 1407 mg
Ballaststoffe 1501 mg
Mineralstoffe 2100 mg
Broteinheiten 1.74 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 78 μg
Vitamin A - Retinol 56 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 130 μg
Vitamin D - Calciferole 0.22 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1828 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1727 μg
Vitamin B1 - Thiamin 229 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 119 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 753 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3470 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 230 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 140 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2727.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 227 kcal
Energie (Kilojoule) 952 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 230 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 964 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 630 mg
Kalium 204 mg
Calcium 145 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 206 mg
Schwefel 101 mg
Chlorid 854 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 733 μg
Zink 1822 μg
Kupfer 82 μg
Mangan 265 μg
Fluorid 38 μg
Iodid 7.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 165 mg
Fructose (Fruchtzucker) 178 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 343 mg
Saccharose (Rübenzucker) 597 mg
Maltose (Malzzucker) 1134 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1731 mg
Zucker (gesamt) 2074 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 6 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 18813 mg
Polysaccharide (> 9 M) 18813 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 175 mg
Poly-Hexosen 204 mg
Poly-Uronsäure 415 mg
Cellulose 495 mg
Lignin 211 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 571 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 895 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 617 mg
Leucin 1046 mg
Lysin 906 mg
Methionin 309 mg
Cystein 190 mg
Phenylalanin 623 mg
Tyrosin 511 mg
Threonin 517 mg
Tryptophan 163 mg
Valin 731 mg
Arginin 629 mg
Histidin 407 mg
Essentielle Aminosäuren 6649 mg
Alanin 561 mg
Asparaginsäure 988 mg
Glutaminsäure 3089 mg
Glycin 508 mg
Prolin 1096 mg
Serin 656 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6898 mg
Harnsäure 39 mg
Purin 13 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 198 mg
Hexansäure/Capronsäure 92 mg
Octansäure/Caprylsäure 59 mg
Decansäure/Caprinsäure 118 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 191 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 693 mg
Pentadecansäure 64 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2108 mg
Heptadecansäure 54 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 832 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 33 mg
Decosansäure/Behensäure 15 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 4461 mg
Tetradecensäure 72 mg
Pentadecensäure 35 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 208 mg
Heptadecensäure 56 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2530 mg
Eicosensäure 53 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2957 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1681 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 94 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 9 mg
Eicosatriensäure 3 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 14 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1805 mg
Kurzkettige Fettsäuren 290 mg
Mittelkettige Fettsäuren 177 mg
Langkettige Fettsäuren 8756 mg
Omega-3-Fettsäuren 98 mg
Omega-6-Fettsäuren 1707 mg
Glycerin und Lipoide 614 mg
Cholesterin 34 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 277 kcal
Energie (Kilojoule) 1158 kJ
Fett 10107 mg
Kohlenhydrate 31991 mg
Eiweiß (Protein) 14091 mg
Salz 2538 mg
Ballaststoffe 2061 mg
Mineralstoffe 3274 mg
Broteinheiten 2.67 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 26 μg
Vitamin A - Retinol 14 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 73 μg
Vitamin D - Calciferole 0.02 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 685 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 532 μg
Vitamin B1 - Thiamin 279 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 110 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2740 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5607 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 64 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 225 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 30 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 650.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 277 kcal
Energie (Kilojoule) 1158 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 280 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1174 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1075 mg
Kalium 272 mg
Calcium 73 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 181 mg
Schwefel 143 mg
Chlorid 1540 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 875 μg
Zink 1573 μg
Kupfer 105 μg
Mangan 360 μg
Fluorid 47 μg
Iodid 4.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 24 mg
Fructose (Fruchtzucker) 31 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 55 mg
Saccharose (Rübenzucker) 6 mg
Maltose (Malzzucker) 1760 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1766 mg
Zucker (gesamt) 1821 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 30170 mg
Polysaccharide (> 9 M) 30170 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 290 mg
Poly-Hexosen 232 mg
Poly-Uronsäure 639 mg
Cellulose 871 mg
Lignin 29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 836 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1227 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 629 mg
Leucin 1098 mg
Lysin 850 mg
Methionin 270 mg
Cystein 218 mg
Phenylalanin 632 mg
Tyrosin 471 mg
Threonin 534 mg
Tryptophan 172 mg
Valin 706 mg
Arginin 719 mg
Histidin 464 mg
Essentielle Aminosäuren 6763 mg
Alanin 662 mg
Asparaginsäure 1000 mg
Glutaminsäure 3346 mg
Glycin 616 mg
Prolin 1083 mg
Serin 619 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7326 mg
Harnsäure 2 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 53 mg
Hexansäure/Capronsäure 34 mg
Octansäure/Caprylsäure 93 mg
Decansäure/Caprinsäure 99 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 212 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 338 mg
Pentadecansäure 21 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2274 mg
Heptadecansäure 26 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 995 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 27 mg
Decosansäure/Behensäure 3 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 4177 mg
Tetradecensäure 14 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 205 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4017 mg
Eicosensäure 66 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4326 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1226 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 128 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 29 mg
Eicosatriensäure 8 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 26 mg
Eicosapentaensäure 1 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1423 mg
Kurzkettige Fettsäuren 87 mg
Mittelkettige Fettsäuren 192 mg
Langkettige Fettsäuren 9647 mg
Omega-3-Fettsäuren 134 mg
Omega-6-Fettsäuren 1289 mg
Glycerin und Lipoide 181 mg
Cholesterin 29 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 247 kcal
Energie (Kilojoule) 1034 kJ
Fett 10331 mg
Kohlenhydrate 27863 mg
Eiweiß (Protein) 10446 mg
Salz 1719 mg
Ballaststoffe 1982 mg
Mineralstoffe 2527 mg
Broteinheiten 2.32 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 27 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 141 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 772 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 640 μg
Vitamin B1 - Thiamin 224 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 101 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1659 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3609 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 195 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 150 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 29 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3303.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 247 kcal
Energie (Kilojoule) 1034 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 251 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1050 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 733 mg
Kalium 218 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 119 mg
Schwefel 103 mg
Chlorid 1043 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 946 μg
Zink 1233 μg
Kupfer 102 μg
Mangan 342 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 1.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 213 mg
Fructose (Fruchtzucker) 253 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 466 mg
Saccharose (Rübenzucker) 22 mg
Maltose (Malzzucker) 1508 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1530 mg
Zucker (gesamt) 1996 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 25867 mg
Polysaccharide (> 9 M) 25867 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 240 mg
Poly-Hexosen 255 mg
Poly-Uronsäure 548 mg
Cellulose 638 mg
Lignin 300 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 758 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1176 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 453 mg
Leucin 769 mg
Lysin 579 mg
Methionin 212 mg
Cystein 176 mg
Phenylalanin 466 mg
Tyrosin 335 mg
Threonin 389 mg
Tryptophan 117 mg
Valin 519 mg
Arginin 541 mg
Histidin 302 mg
Essentielle Aminosäuren 4858 mg
Alanin 496 mg
Asparaginsäure 764 mg
Glutaminsäure 2597 mg
Glycin 465 mg
Prolin 800 mg
Serin 464 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5586 mg
Harnsäure 38 mg
Purin 13 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 69 mg
Decansäure/Caprinsäure 52 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 147 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 269 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2288 mg
Heptadecansäure 6 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1170 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 13 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 4022 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 175 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4044 mg
Eicosensäure 61 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4291 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1296 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 201 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 7 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 8 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1521 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 121 mg
Langkettige Fettsäuren 9713 mg
Omega-3-Fettsäuren 208 mg
Omega-6-Fettsäuren 1313 mg
Glycerin und Lipoide 497 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 76 kcal
Energie (Kilojoule) 317 kJ
Fett 4096 mg
Kohlenhydrate 8739 mg
Eiweiß (Protein) 653 mg
Salz 407 mg
Ballaststoffe 1470 mg
Mineralstoffe 787 mg
Broteinheiten 0.73 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 62 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 369 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2857 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2857 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 17 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 232 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 349 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 111 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 35 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 15968.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 76 kcal
Energie (Kilojoule) 317 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 79 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 329 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 160 mg
Kalium 151 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 18 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 263 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 745 μg
Zink 107 μg
Kupfer 45 μg
Mangan 172 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 1.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 152 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 152 mg
Glucose (Traubenzucker) 1263 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2968 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4231 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4070 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 4070 mg
Zucker (gesamt) 8301 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 286 mg
Polysaccharide (> 9 M) 286 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 229 mg
Poly-Hexosen 141 mg
Poly-Uronsäure 521 mg
Cellulose 562 mg
Lignin 18 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 297 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1177 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 44 mg
Leucin 49 mg
Lysin 38 mg
Methionin 8 mg
Cystein 5 mg
Phenylalanin 31 mg
Tyrosin 20 mg
Threonin 30 mg
Tryptophan 7 mg
Valin 37 mg
Arginin 36 mg
Histidin 13 mg
Essentielle Aminosäuren 318 mg
Alanin 35 mg
Asparaginsäure 112 mg
Glutaminsäure 91 mg
Glycin 29 mg
Prolin 40 mg
Serin 28 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 335 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 4 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 13 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 329 mg
Heptadecansäure 3 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 166 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 22 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 551 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1024 mg
Eicosensäure 14 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1046 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2214 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 63 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2288 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3885 mg
Omega-3-Fettsäuren 73 mg
Omega-6-Fettsäuren 2215 mg
Glycerin und Lipoide 211 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 66 kcal
Energie (Kilojoule) 276 kJ
Fett 5740 mg
Kohlenhydrate 2272 mg
Eiweiß (Protein) 1145 mg
Salz 888 mg
Ballaststoffe 1280 mg
Mineralstoffe 1663 mg
Broteinheiten 0.19 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 150 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 899 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3958 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 3958 μg
Vitamin B1 - Thiamin 44 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 34 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 311 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 528 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 111 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 66 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 35 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 14064.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 66 kcal
Energie (Kilojoule) 276 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 69 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 287 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 349 mg
Kalium 275 mg
Calcium 26 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 25 mg
Schwefel 20 mg
Chlorid 576 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 443 μg
Zink 278 μg
Kupfer 54 μg
Mangan 168 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 1.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 552 mg
Fructose (Fruchtzucker) 607 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1159 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1022 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1022 mg
Zucker (gesamt) 2181 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 55 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 36 mg
Polysaccharide (> 9 M) 36 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 173 mg
Poly-Hexosen 187 mg
Poly-Uronsäure 378 mg
Cellulose 515 mg
Lignin 27 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 236 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1075 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 65 mg
Leucin 75 mg
Lysin 71 mg
Methionin 13 mg
Cystein 12 mg
Phenylalanin 54 mg
Tyrosin 36 mg
Threonin 53 mg
Tryptophan 13 mg
Valin 65 mg
Arginin 80 mg
Histidin 21 mg
Essentielle Aminosäuren 558 mg
Alanin 62 mg
Asparaginsäure 151 mg
Glutaminsäure 186 mg
Glycin 62 mg
Prolin 75 mg
Serin 51 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 587 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 4 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 416 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 219 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 33 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 8 mg
Gesättigte Fettsäuren 694 mg
Tetradecensäure 2 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 9 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1489 mg
Eicosensäure 18 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1518 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3137 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 74 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3213 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 5425 mg
Omega-3-Fettsäuren 74 mg
Omega-6-Fettsäuren 3139 mg
Glycerin und Lipoide 315 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 81 kcal
Energie (Kilojoule) 340 kJ
Fett 7175 mg
Kohlenhydrate 2439 mg
Eiweiß (Protein) 1451 mg
Salz 572 mg
Ballaststoffe 1588 mg
Mineralstoffe 1232 mg
Broteinheiten 0.20 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 228 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1317 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1607 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1607 μg
Vitamin B1 - Thiamin 46 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 36 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 341 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 658 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 657 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 57 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 81 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 9634.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 81 kcal
Energie (Kilojoule) 340 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 84 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 352 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 225 mg
Kalium 197 mg
Calcium 47 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 46 mg
Schwefel 26 mg
Chlorid 360 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1187 μg
Zink 305 μg
Kupfer 43 μg
Mangan 176 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 2.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 574 mg
Fructose (Fruchtzucker) 659 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1233 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1137 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1137 mg
Zucker (gesamt) 2370 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 50 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 19 mg
Polysaccharide (> 9 M) 19 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 260 mg
Poly-Hexosen 219 mg
Poly-Uronsäure 543 mg
Cellulose 513 mg
Lignin 53 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 189 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 928 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 105 mg
Leucin 112 mg
Lysin 87 mg
Methionin 20 mg
Cystein 13 mg
Phenylalanin 74 mg
Tyrosin 47 mg
Threonin 68 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 85 mg
Arginin 90 mg
Histidin 27 mg
Essentielle Aminosäuren 747 mg
Alanin 75 mg
Asparaginsäure 183 mg
Glutaminsäure 223 mg
Glycin 69 mg
Prolin 93 mg
Serin 61 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 704 mg
Harnsäure 13 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 4 mg
Pentadecansäure 2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 805 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 197 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 9 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 4 mg
Gesättigte Fettsäuren 1060 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 87 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4899 mg
Eicosensäure 46 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5032 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 656 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 79 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 737 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6829 mg
Omega-3-Fettsäuren 79 mg
Omega-6-Fettsäuren 658 mg
Glycerin und Lipoide 346 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 45 kcal
Energie (Kilojoule) 188 kJ
Fett 990 mg
Kohlenhydrate 3137 mg
Eiweiß (Protein) 5300 mg
Salz 275 mg
Ballaststoffe 824 mg
Mineralstoffe 1057 mg
Broteinheiten 0.26 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 88 μg
Vitamin A - Retinol 6 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 489 μg
Vitamin D - Calciferole 0.02 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 318 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 318 μg
Vitamin B1 - Thiamin 45 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 142 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 220 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1220 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 337 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 77 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 27 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6735.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 45 kcal
Energie (Kilojoule) 188 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 47 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 195 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 108 mg
Kalium 210 mg
Calcium 67 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 79 mg
Schwefel 53 mg
Chlorid 208 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 359 μg
Zink 406 μg
Kupfer 33 μg
Mangan 126 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 2.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 249 mg
Fructose (Fruchtzucker) 291 mg
Galactose (Schleimzucker) 244 mg
Monosaccharide (1 M) 784 mg
Saccharose (Rübenzucker) 758 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 1579 mg
Disaccharide (2 M) 2337 mg
Zucker (gesamt) 3121 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 16 mg
Polysaccharide (> 9 M) 16 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 119 mg
Poly-Hexosen 116 mg
Poly-Uronsäure 245 mg
Cellulose 326 mg
Lignin 18 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 154 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 687 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 310 mg
Leucin 493 mg
Lysin 400 mg
Methionin 139 mg
Cystein 43 mg
Phenylalanin 255 mg
Tyrosin 245 mg
Threonin 233 mg
Tryptophan 60 mg
Valin 334 mg
Arginin 210 mg
Histidin 141 mg
Essentielle Aminosäuren 2863 mg
Alanin 163 mg
Asparaginsäure 363 mg
Glutaminsäure 1013 mg
Glycin 107 mg
Prolin 528 mg
Serin 263 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2437 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
<
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 30 mg
Hexansäure/Capronsäure 18 mg
Octansäure/Caprylsäure 11 mg
Decansäure/Caprinsäure 23 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 28 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 88 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 238 mg
Heptadecansäure 7 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 86 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 543 mg
Tetradecensäure 11 mg
Pentadecensäure 6 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 26 mg
Heptadecensäure 8 mg
Octadecensäure/Ölsäure 219 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 271 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 48 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 103 mg
Kurzkettige Fettsäuren 48 mg
Mittelkettige Fettsäuren 34 mg
Langkettige Fettsäuren 835 mg
Omega-3-Fettsäuren 55 mg
Omega-6-Fettsäuren 48 mg
Glycerin und Lipoide 73 mg
Cholesterin