Grießklöße - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Grießklöße

Vitamine und Nährstoffe der Grießklöße

Grießklöße sind Klöße aus Grieß, die bei vielen Gerichten als Beilage verwendet werden. In Suppen lassen sich die Klöße ebenfalls vorfinden.
Die Grießklöße können auf unterschiedliche Weise verwendet werden. In Deutschland finden sich die Klöße in vielen Suppen wieder. Die bekannte Hochzeitssupppe wird beispielsweise mit diesen Klößen versehen.
Neben den Suppen können die Klöße beispielsweise überbacken werden. Auch als süße Nachspeise werden die Klöße in vielen Kulturen gerne verzehrt.
Die Zutaten zur Herstellung sind recht einfach. Sie benötigen Grieß, Butter, Milch und Eier. Diese Zutaten werden zusammengefügt und am Ende in heißem Wasser gegart.

Nährstoffe der Grießklöße


Quellen

König,Ira: Schnelles für Mutter und Kind Link
Kölling, Reinhold: Was unsere Oma früher gekocht hat! Link


Wählen Sie Ihre Art "Grießklöße" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Grießklöße pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 52 kcal
Energie (Kilojoule) 217 kJ
Fett 1953 mg
Kohlenhydrate 6337 mg
Eiweiß (Protein) 2112 mg
Salz 59 mg
Ballaststoffe 570 mg
Mineralstoffe 261 mg
Broteinheiten 0.53 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 26 μg
Vitamin A - Retinol 21 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 27 μg
Vitamin D - Calciferole 0.14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 178 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 178 μg
Vitamin B1 - Thiamin 16 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 54 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 105 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 522 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 150 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 16 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 511.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 52 kcal
Energie (Kilojoule) 217 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 53 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 221 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 23 mg
Kalium 45 mg
Calcium 34 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 37 mg
Schwefel 25 mg
Chlorid 51 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 176 μg
Zink 413 μg
Kupfer 17 μg
Mangan 59 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 3.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 91 mg
Fructose (Fruchtzucker) 28 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 121 mg
Saccharose (Rübenzucker) 75 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 996 mg
Disaccharide (2 M) 1071 mg
Zucker (gesamt) 1192 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 42 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 5103 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5103 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 217 mg
Poly-Hexosen 169 mg
Poly-Uronsäure 46 mg
Cellulose 109 mg
Lignin 29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 172 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 405 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 99 mg
Leucin 175 mg
Lysin 120 mg
Methionin 49 mg
Cystein 32 mg
Phenylalanin 100 mg
Tyrosin 82 mg
Threonin 81 mg
Tryptophan 25 mg
Valin 121 mg
Arginin 92 mg
Histidin 46 mg
Essentielle Aminosäuren 1022 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 148 mg
Glutaminsäure 476 mg
Glycin 70 mg
Prolin 192 mg
Serin 123 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1091 mg
Harnsäure 7 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 62 mg
Hexansäure/Capronsäure 38 mg
Octansäure/Caprylsäure 21 mg
Decansäure/Caprinsäure 46 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 55 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 171 mg
Pentadecansäure 18 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 521 mg
Heptadecansäure 10 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 176 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1122 mg
Tetradecensäure 20 mg
Pentadecensäure 11 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 41 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 471 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 556 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 99 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 15 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 4 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 121 mg
Kurzkettige Fettsäuren 100 mg
Mittelkettige Fettsäuren 67 mg
Langkettige Fettsäuren 1632 mg
Omega-3-Fettsäuren 18 mg
Omega-6-Fettsäuren 103 mg
Glycerin und Lipoide 154 mg
Cholesterin 19 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 299 kJ
Fett 3550 mg
Kohlenhydrate 7055 mg
Eiweiß (Protein) 2734 mg
Salz 114 mg
Ballaststoffe 535 mg
Mineralstoffe 357 mg
Broteinheiten 0.59 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 41 μg
Vitamin A - Retinol 39 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D - Calciferole 0.27 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 271 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 271 μg
Vitamin B1 - Thiamin 22 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 75 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 114 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 664 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 231 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 18 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 321.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 71 kcal
Energie (Kilojoule) 299 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 303 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 45 mg
Kalium 58 mg
Calcium 39 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 49 mg
Schwefel 33 mg
Chlorid 76 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 240 μg
Zink 451 μg
Kupfer 22 μg
Mangan 63 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 4.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 129 mg
Fructose (Fruchtzucker) 5 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 136 mg
Saccharose (Rübenzucker) 73 mg
Maltose (Malzzucker) 7 mg
Lactose (Milchzucker) 1262 mg
Disaccharide (2 M) 1342 mg
Zucker (gesamt) 1478 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 33 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 5544 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5544 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 204 mg
Poly-Hexosen 184 mg
Poly-Uronsäure 36 mg
Cellulose 87 mg
Lignin 23 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 360 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 134 mg
Leucin 227 mg
Lysin 156 mg
Methionin 68 mg
Cystein 44 mg
Phenylalanin 132 mg
Tyrosin 105 mg
Threonin 109 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 163 mg
Arginin 123 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1353 mg
Alanin 114 mg
Asparaginsäure 204 mg
Glutaminsäure 583 mg
Glycin 89 mg
Prolin 224 mg
Serin 167 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1381 mg
Harnsäure 6 mg
Purin 2 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 110 mg
Hexansäure/Capronsäure 69 mg
Octansäure/Caprylsäure 38 mg
Decansäure/Caprinsäure 83 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 98 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 303 mg
Pentadecansäure 32 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 938 mg
Heptadecansäure 18 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 323 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 2020 mg
Tetradecensäure 37 mg
Pentadecensäure 19 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 79 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 879 mg
Eicosensäure 4 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1040 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 174 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 24 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 8 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 215 mg
Kurzkettige Fettsäuren 179 mg
Mittelkettige Fettsäuren 121 mg
Langkettige Fettsäuren 2975 mg
Omega-3-Fettsäuren 32 mg
Omega-6-Fettsäuren 183 mg
Glycerin und Lipoide 276 mg
Cholesterin 39 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 89 kcal
Energie (Kilojoule) 374 kJ
Fett 652 mg
Kohlenhydrate 17301 mg
Eiweiß (Protein) 3291 mg
Salz 10 mg
Ballaststoffe 836 mg
Mineralstoffe 168 mg
Broteinheiten 1.44 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 15 μg
Vitamin A - Retinol 15 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 26 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 26 μg
Vitamin B1 - Thiamin 22 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 15 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 371 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 688 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 59 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 8 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 89 kcal
Energie (Kilojoule) 374 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 91 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 381 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4 mg
Kalium 46 mg
Calcium 7 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 38 mg
Schwefel 47 mg
Chlorid 9 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 774 μg
Zink 299 μg
Kupfer 51 μg
Mangan 152 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 19 mg
Fructose (Fruchtzucker) 19 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 38 mg
Saccharose (Rübenzucker) 74 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 74 mg
Zucker (gesamt) 112 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 74 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 17115 mg
Polysaccharide (> 9 M) 17115 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 209 mg
Poly-Hexosen 501 mg
Poly-Uronsäure 42 mg
Cellulose 84 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 594 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 242 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 123 mg
Leucin 234 mg
Lysin 104 mg
Methionin 23 mg
Cystein 72 mg
Phenylalanin 148 mg
Tyrosin 97 mg
Threonin 97 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 137 mg
Arginin 164 mg
Histidin 106 mg
Essentielle Aminosäuren 1324 mg
Alanin 109 mg
Asparaginsäure 176 mg
Glutaminsäure 1044 mg
Glycin 121 mg
Prolin 345 mg
Serin 171 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1966 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 97 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 110 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 83 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 88 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 223 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 21 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 245 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 443 mg
Omega-3-Fettsäuren 21 mg
Omega-6-Fettsäuren 224 mg
Glycerin und Lipoide 209 mg
Cholesterin 22 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 48 kcal
Energie (Kilojoule) 202 kJ
Fett 1218 mg
Kohlenhydrate 7425 mg
Eiweiß (Protein) 1545 mg
Salz 33 mg
Ballaststoffe 854 mg
Mineralstoffe 210 mg
Broteinheiten 0.62 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 18 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 36 μg
Vitamin D - Calciferole 0.08 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 252 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 252 μg
Vitamin B1 - Thiamin 15 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 218 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 551 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 114 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1376.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 48 kcal
Energie (Kilojoule) 202 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 50 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 209 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 13 mg
Kalium 53 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 27 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 31 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 318 μg
Zink 273 μg
Kupfer 23 μg
Mangan 111 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 2.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 26 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 26 mg
Glucose (Traubenzucker) 512 mg
Fructose (Fruchtzucker) 756 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 1270 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1894 mg
Maltose (Malzzucker) 2 mg
Lactose (Milchzucker) 591 mg
Disaccharide (2 M) 2487 mg
Zucker (gesamt) 3757 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3621 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3621 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 217 mg
Poly-Hexosen 158 mg
Poly-Uronsäure 172 mg
Cellulose 180 mg
Lignin 127 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 236 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 625 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 70 mg
Leucin 128 mg
Lysin 79 mg
Methionin 35 mg
Cystein 26 mg
Phenylalanin 77 mg
Tyrosin 69 mg
Threonin 60 mg
Tryptophan 20 mg
Valin 85 mg
Arginin 75 mg
Histidin 33 mg
Essentielle Aminosäuren 757 mg
Alanin 63 mg
Asparaginsäure 120 mg
Glutaminsäure 332 mg
Glycin 59 mg
Prolin 126 mg
Serin 87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 787 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 31 mg
Hexansäure/Capronsäure 19 mg
Octansäure/Caprylsäure 11 mg
Decansäure/Caprinsäure 23 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 28 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 86 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 282 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 94 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 590 mg
Tetradecensäure 10 mg
Pentadecensäure 5 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 22 mg
Heptadecensäure 4 mg
Octadecensäure/Ölsäure 261 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 303 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 130 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 66 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 200 mg
Kurzkettige Fettsäuren 50 mg
Mittelkettige Fettsäuren 34 mg
Langkettige Fettsäuren 1009 mg
Omega-3-Fettsäuren 68 mg
Omega-6-Fettsäuren 132 mg
Glycerin und Lipoide 125 mg
Cholesterin 11 mg

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