Milch - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Inhaltsverzeichnis: Milch

Vitamine und Nährstoffe in der Milch

Viele Eltern geben ihren Kindern regelmäßig Milch zu trinken, weil sie als Getränk gilt, in dem wertvolle Stoffe enthalten sind. Früher hieß es, dass ein Glas Milch am Tag gesund sei und zum Wachstum des Kindes beitrage. Bis heute gilt sie als ein wichtiges Grundnahrungsmittel, das unter anderem in Form von Milchpulver fester Bestandteil von Hilfslieferungen in Krisengebiete ist.

Milch ist nicht nur eine gute Calcium-Quelle

Bei dem Wort** Milch** denken viele an Calcium und nicht an Vitamine. Dabei kann sie mit zahlreichen Vitalstoffen aufwarten.
Und das gilt nicht nur für die bekannte Kuhmilch, auch Schaf- und Ziegenmilch haben für die Ernährung und Gesundheit wertvolle Inhaltsstoffe.
Selbst Vegetarier und Veganer müssen nicht auf die Vitamine aus der Milch verzichten. Hierfür stehen mehrere pflanzliche Quellen zur Verfügung.
Milch ist ein guter Vitalstofflieferant, vor allem für Vitamine, die Fette benötigen um ihre Wirkung zu entfalten. Es muss jedoch nicht immer Kuhmilch sein, die zum Zwecke der Vitaminversorgung im Glas landet. Auch Schaf- und Ziegenmilch bieten wertvolle Vitalstoffe. Und bei einer Laktoseintoleranz oder dem Verzicht auf tierische Produkte stehen pflanzliche Alternativen wie Sojamilch zur Verfügung.
Schaf- und Ziegenmilch werden bei Laktoseintoleranz meist etwas besser vertragen als Kuhmilch. Durch die enthaltenen Vitalstoffe sind sie zudem gesunde Abwechslungen.
Milch aus pflanzlichen Quellen ist bestens für die Ernährung geeignet und das gilt längst nicht nur für Vegetarier und Veganer.
Zudem kann sie ganz einfach und frisch selbst hergestellt werden, wodurch ihr Vitamingehalt meist sehr hoch ist.

Vitamine und Nährstoffe in der Milch

Der wohl bekannteste Bestandteil ist das bereits angesprochene Calcium, welches vor allem für die Entwicklung der Knochen von großer Bedeutung ist. Neben diesem Stoff enthält Milch aber noch wesentlich mehr wertvolle Stoffe, nämlich auf 100 g:

  • Kohlenhydrate (4.700 mg in Form von Glucose, Galactose, Lactose sowie Mono- und Disaccharide)
  • Fett (3.569 mg an gesättigten, ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren)
  • Protein (3.382 mg in Form von wichtigen Aminosäuren)
  • Mineralien (740 mg an Natrium, Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Schwefel, Chlorid)
  • Salz (114 mg)

Auch die Vitamine A, B, C, D und E finden sich in Milch wieder. Zudem enthält sie in geringen Mengen Spurenelemente wie Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Fluorier und Iodid.

Gesundheitsdebatte zum Lebensmittel Milch

Allerdings werden immer wieder Diskussionen geführt, die sich mit der Frage beschäftigen, ob Kuhmilch tatsächlich so gesund ist, wie es die Milchproduzenten behaupten. Die wichtigsten Stichworte bei solchen Debatten sind:

  • Allergien
  • Arzneimittelrückstände
  • Keimbelastung
  • Krebsrisiko
  • Unverträglichkeiten

Tatsächlich gibt es eine steigende Zahl von Menschen, die eine Unverträglichkeit gegen Lactose entwickeln und aus diesem Grund Milch nicht konsumieren dürfen. Auch manche Allergiker müssen auf sie verzichten.
Trotz aller Diskussionen um eventuell gesundheitsgefährdende Inhaltsstoffe oder schädliche Wirkungen derselben bleibt sie ein wichtiger Lieferant für viele Stoffe, die der menschliche Organismus benötigt, um zu funktionieren. Wer Milch also in Maßen trinkt, der führt seinem Körper wichtige Vitamine und sonstige Nährstoffe zu.


Quellen

Töpel, Alfred: Chemie und Physik der Milch »
Rimbach, Gerald / Nagursky, Jennifer / Erbersdobler, Helmut F.: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger »


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Milch pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 52 kcal
Energie (Kilojoule) 219 kJ
Fett 1501 mg
Kohlenhydrate 5500 mg
Eiweiß (Protein) 3949 mg
Salz 127 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 631 mg
Broteinheiten 0.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 14 μg
Vitamin A - Retinol 13 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 45 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 194 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 90 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 360 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1700.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 52 kcal
Energie (Kilojoule) 219 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 52 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 219 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 180 mg
Calcium 142 mg
Magnesium 16 mg
Phosphor 112 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 60 μg
Zink 450 μg
Kupfer 11 μg
Mangan 3 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 9.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 5500 mg
Disaccharide (2 M) 5500 mg
Zucker (gesamt) 5500 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 3949 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3949 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 51 mg
Hexansäure/Capronsäure 33 mg
Octansäure/Caprylsäure 18 mg
Decansäure/Caprinsäure 38 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 47 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 152 mg
Pentadecansäure 17 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 391 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 143 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 910 mg
Tetradecensäure 20 mg
Pentadecensäure 10 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 37 mg
Heptadecensäure 14 mg
Octadecensäure/Ölsäure 369 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 453 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 35 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 20 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 55 mg
Kurzkettige Fettsäuren 84 mg
Mittelkettige Fettsäuren 56 mg
Langkettige Fettsäuren 1278 mg
Omega-3-Fettsäuren 20 mg
Omega-6-Fettsäuren 35 mg
Glycerin und Lipoide 83 mg
Cholesterin 5 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 107 kcal
Energie (Kilojoule) 446 kJ
Fett 3256 mg
Kohlenhydrate 15926 mg
Eiweiß (Protein) 3077 mg
Salz 183 mg
Ballaststoffe 67 mg
Mineralstoffe 750 mg
Broteinheiten 1.33 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 28 μg
Vitamin A - Retinol 24 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.08 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 62 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 62 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 152 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 76 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 626 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 280 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1056.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 107 kcal
Energie (Kilojoule) 446 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 107 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 446 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 72 mg
Kalium 128 mg
Calcium 108 mg
Magnesium 11 mg
Phosphor 86 mg
Schwefel 27 mg
Chlorid 159 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 202 μg
Zink 355 μg
Kupfer 24 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 10.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 5 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 8 mg
Monosaccharide (1 M) 13 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4158 mg
Disaccharide (2 M) 4158 mg
Zucker (gesamt) 4171 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 11755 mg
Polysaccharide (> 9 M) 11755 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 5 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 22 mg
Cellulose 24 mg
Lignin 16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 28 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 39 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 134 mg
Leucin 301 mg
Lysin 253 mg
Methionin 87 mg
Cystein 23 mg
Phenylalanin 136 mg
Tyrosin 143 mg
Threonin 131 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 176 mg
Arginin 97 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1582 mg
Alanin 100 mg
Asparaginsäure 233 mg
Glutaminsäure 641 mg
Glycin 60 mg
Prolin 293 mg
Serin 169 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1496 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 134 mg
Hexansäure/Capronsäure 77 mg
Octansäure/Caprylsäure 44 mg
Decansäure/Caprinsäure 94 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 117 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 360 mg
Pentadecansäure 41 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 935 mg
Heptadecansäure 21 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 310 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2140 mg
Tetradecensäure 36 mg
Pentadecensäure 23 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 52 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 675 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 802 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 87 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 22 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 112 mg
Kurzkettige Fettsäuren 211 mg
Mittelkettige Fettsäuren 138 mg
Langkettige Fettsäuren 2705 mg
Omega-3-Fettsäuren 22 mg
Omega-6-Fettsäuren 90 mg
Glycerin und Lipoide 202 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 272 kJ
Fett 3569 mg
Kohlenhydrate 4700 mg
Eiweiß (Protein) 3382 mg
Salz 114 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 740 mg
Broteinheiten 0.39 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 31 μg
Vitamin A - Retinol 28 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 17 μg
Vitamin D - Calciferole 0.09 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 70 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 70 μg
Vitamin B1 - Thiamin 37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 180 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 690 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 350 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 39 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1700.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 272 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 65 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 272 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 45 mg
Kalium 140 mg
Calcium 120 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 92 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 102 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 60 μg
Zink 400 μg
Kupfer 7 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 11.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 6 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 9 mg
Monosaccharide (1 M) 15 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4685 mg
Disaccharide (2 M) 4685 mg
Zucker (gesamt) 4700 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 147 mg
Leucin 328 mg
Lysin 283 mg
Methionin 96 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 149 mg
Tyrosin 158 mg
Threonin 144 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 194 mg
Arginin 105 mg
Histidin 75 mg
Essentielle Aminosäuren 1740 mg
Alanin 106 mg
Asparaginsäure 257 mg
Glutaminsäure 705 mg
Glycin 64 mg
Prolin 322 mg
Serin 186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1640 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 151 mg
Hexansäure/Capronsäure 86 mg
Octansäure/Caprylsäure 49 mg
Decansäure/Caprinsäure 106 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 132 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 406 mg
Pentadecansäure 46 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1045 mg
Heptadecansäure 24 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 348 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2401 mg
Tetradecensäure 40 mg
Pentadecensäure 26 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 58 mg
Heptadecensäure 12 mg
Octadecensäure/Ölsäure 739 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 882 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 46 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 25 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 74 mg
Kurzkettige Fettsäuren 237 mg
Mittelkettige Fettsäuren 155 mg
Langkettige Fettsäuren 2965 mg
Omega-3-Fettsäuren 25 mg
Omega-6-Fettsäuren 49 mg
Glycerin und Lipoide 213 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 67 kcal
Energie (Kilojoule) 281 kJ
Fett 3800 mg
Kohlenhydrate 4800 mg
Eiweiß (Protein) 3300 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 601 mg
Broteinheiten 0.40 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 43 μg
Vitamin A - Retinol 40 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.07 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 30 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 180 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 807 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 350 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 45 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1600.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 67 kcal
Energie (Kilojoule) 281 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 67 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 281 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 253 mg
Calcium 120 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 90 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 50 μg
Zink 380 μg
Kupfer 15 μg
Mangan 3 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 6.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4800 mg
Disaccharide (2 M) 4800 mg
Zucker (gesamt) 4800 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 189 mg
Leucin 312 mg
Lysin 235 mg
Methionin 76 mg
Cystein 26 mg
Phenylalanin 153 mg
Tyrosin 153 mg
Threonin 136 mg
Tryptophan 43 mg
Valin 206 mg
Arginin 110 mg
Histidin 79 mg
Essentielle Aminosäuren 1718 mg
Alanin 110 mg
Asparaginsäure 245 mg
Glutaminsäure 673 mg
Glycin 69 mg
Prolin 312 mg
Serin 173 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1582 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 129 mg
Hexansäure/Capronsäure 83 mg
Octansäure/Caprylsäure 47 mg
Decansäure/Caprinsäure 97 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 119 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 384 mg
Pentadecansäure 43 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 991 mg
Heptadecansäure 32 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 363 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 18 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2306 mg
Tetradecensäure 50 mg
Pentadecensäure 25 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 93 mg
Heptadecensäure 36 mg
Octadecensäure/Ölsäure 934 mg
Eicosensäure 7 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1145 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 90 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 50 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 140 mg
Kurzkettige Fettsäuren 212 mg
Mittelkettige Fettsäuren 144 mg
Langkettige Fettsäuren 3235 mg
Omega-3-Fettsäuren 50 mg
Omega-6-Fettsäuren 90 mg
Glycerin und Lipoide 209 mg
Cholesterin 12 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 272 kJ
Fett 3569 mg
Kohlenhydrate 4700 mg
Eiweiß (Protein) 3382 mg
Salz 114 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 740 mg
Broteinheiten 0.39 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 31 μg
Vitamin A - Retinol 28 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 17 μg
Vitamin D - Calciferole 0.09 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 70 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 70 μg
Vitamin B1 - Thiamin 37 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 180 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 90 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 690 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 350 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 39 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1700.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 272 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 65 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 272 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 45 mg
Kalium 140 mg
Calcium 120 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 92 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 102 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 60 μg
Zink 400 μg
Kupfer 7 μg
Mangan 2 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 11.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 6 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 9 mg
Monosaccharide (1 M) 15 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4685 mg
Disaccharide (2 M) 4685 mg
Zucker (gesamt) 4700 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 147 mg
Leucin 328 mg
Lysin 283 mg
Methionin 96 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 149 mg
Tyrosin 158 mg
Threonin 144 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 194 mg
Arginin 105 mg
Histidin 75 mg
Essentielle Aminosäuren 1740 mg
Alanin 106 mg
Asparaginsäure 257 mg
Glutaminsäure 705 mg
Glycin 64 mg
Prolin 322 mg
Serin 186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1640 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 151 mg
Hexansäure/Capronsäure 86 mg
Octansäure/Caprylsäure 49 mg
Decansäure/Caprinsäure 106 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 132 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 406 mg
Pentadecansäure 46 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1045 mg
Heptadecansäure 24 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 348 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 2401 mg
Tetradecensäure 40 mg
Pentadecensäure 26 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 58 mg
Heptadecensäure 12 mg
Octadecensäure/Ölsäure 739 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 882 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 46 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 25 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 74 mg
Kurzkettige Fettsäuren 237 mg
Mittelkettige Fettsäuren 155 mg
Langkettige Fettsäuren 2965 mg
Omega-3-Fettsäuren 25 mg
Omega-6-Fettsäuren 49 mg
Glycerin und Lipoide 213 mg
Cholesterin 9 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 221 kcal
Energie (Kilojoule) 927 kJ
Fett 10366 mg
Kohlenhydrate 29825 mg
Eiweiß (Protein) 2087 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 1497 mg
Mineralstoffe 311 mg
Broteinheiten 2.49 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 86 μg
Vitamin A - Retinol 77 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 56 μg
Vitamin D - Calciferole 0.22 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 479 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 479 μg
Vitamin B1 - Thiamin 28 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 33 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 158 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 541 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 71 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 32 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1567.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 221 kcal
Energie (Kilojoule) 927 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 224 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 939 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 128 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 29 mg
Schwefel 24 mg
Chlorid 22 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 416 μg
Zink 243 μg
Kupfer 81 μg
Mangan 96 μg
Fluorid 24 μg
Iodid 3.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 508 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 508 mg
Glucose (Traubenzucker) 1140 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4161 mg
Galactose (Schleimzucker) 63 mg
Monosaccharide (1 M) 5364 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14493 mg
Maltose (Malzzucker) 42 mg
Lactose (Milchzucker) 342 mg
Disaccharide (2 M) 14877 mg
Zucker (gesamt) 20241 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 37 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 11 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 9039 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9039 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 324 mg
Poly-Hexosen 331 mg
Poly-Uronsäure 394 mg
Cellulose 446 mg
Lignin 1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 675 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 981 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 96 mg
Leucin 158 mg
Lysin 81 mg
Methionin 38 mg
Cystein 37 mg
Phenylalanin 100 mg
Tyrosin 64 mg
Threonin 71 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 109 mg
Arginin 87 mg
Histidin 43 mg
Essentielle Aminosäuren 907 mg
Alanin 81 mg
Asparaginsäure 172 mg
Glutaminsäure 523 mg
Glycin 71 mg
Prolin 210 mg
Serin 122 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1179 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 379 mg
Hexansäure/Capronsäure 249 mg
Octansäure/Caprylsäure 136 mg
Decansäure/Caprinsäure 296 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 342 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1049 mg
Pentadecansäure 106 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2779 mg
Heptadecansäure 64 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1020 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6435 mg
Tetradecensäure 141 mg
Pentadecensäure 65 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 203 mg
Heptadecensäure 92 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2309 mg
Eicosensäure 11 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2826 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 343 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 77 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 441 mg
Kurzkettige Fettsäuren 628 mg
Mittelkettige Fettsäuren 432 mg
Langkettige Fettsäuren 8642 mg
Omega-3-Fettsäuren 83 mg
Omega-6-Fettsäuren 358 mg
Glycerin und Lipoide 664 mg
Cholesterin 36 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 222 kcal
Energie (Kilojoule) 930 kJ
Fett 10439 mg
Kohlenhydrate 29873 mg
Eiweiß (Protein) 2080 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 1496 mg
Mineralstoffe 310 mg
Broteinheiten 2.49 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 86 μg
Vitamin A - Retinol 77 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 56 μg
Vitamin D - Calciferole 0.22 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 480 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 480 μg
Vitamin B1 - Thiamin 29 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 34 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 156 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 539 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 73 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 32 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1612.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 222 kcal
Energie (Kilojoule) 930 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 225 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 942 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 130 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 29 mg
Schwefel 24 mg
Chlorid 22 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 413 μg
Zink 238 μg
Kupfer 81 μg
Mangan 94 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 3.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 508 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 508 mg
Glucose (Traubenzucker) 1140 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4160 mg
Galactose (Schleimzucker) 63 mg
Monosaccharide (1 M) 5363 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14491 mg
Maltose (Malzzucker) 42 mg
Lactose (Milchzucker) 395 mg
Disaccharide (2 M) 14928 mg
Zucker (gesamt) 20291 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 37 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 11 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 9037 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9037 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 324 mg
Poly-Hexosen 331 mg
Poly-Uronsäure 394 mg
Cellulose 446 mg
Lignin 1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 675 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 980 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 92 mg
Leucin 159 mg
Lysin 81 mg
Methionin 39 mg
Cystein 37 mg
Phenylalanin 98 mg
Tyrosin 67 mg
Threonin 69 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 106 mg
Arginin 82 mg
Histidin 42 mg
Essentielle Aminosäuren 895 mg
Alanin 80 mg
Asparaginsäure 173 mg
Glutaminsäure 526 mg
Glycin 70 mg
Prolin 210 mg
Serin 125 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1184 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 381 mg
Hexansäure/Capronsäure 250 mg
Octansäure/Caprylsäure 136 mg
Decansäure/Caprinsäure 299 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 344 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1058 mg
Pentadecansäure 108 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2802 mg
Heptadecansäure 64 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1026 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6483 mg
Tetradecensäure 142 mg
Pentadecensäure 66 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 203 mg
Heptadecensäure 93 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2324 mg
Eicosensäure 11 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2844 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 344 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 78 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 443 mg
Kurzkettige Fettsäuren 631 mg
Mittelkettige Fettsäuren 435 mg
Langkettige Fettsäuren 8704 mg
Omega-3-Fettsäuren 84 mg
Omega-6-Fettsäuren 359 mg
Glycerin und Lipoide 668 mg
Cholesterin 36 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 223 kcal
Energie (Kilojoule) 935 kJ
Fett 10570 mg
Kohlenhydrate 29861 mg
Eiweiß (Protein) 2079 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 1496 mg
Mineralstoffe 311 mg
Broteinheiten 2.49 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 88 μg
Vitamin A - Retinol 78 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 57 μg
Vitamin D - Calciferole 0.22 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 483 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 483 μg
Vitamin B1 - Thiamin 29 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 34 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 156 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 539 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 73 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1612.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 223 kcal
Energie (Kilojoule) 935 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 226 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 947 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 128 mg
Calcium 13 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 29 mg
Schwefel 24 mg
Chlorid 22 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 414 μg
Zink 236 μg
Kupfer 81 μg
Mangan 94 μg
Fluorid 25 μg
Iodid 3.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 508 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 508 mg
Glucose (Traubenzucker) 1140 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4160 mg
Galactose (Schleimzucker) 64 mg
Monosaccharide (1 M) 5364 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14487 mg
Maltose (Malzzucker) 42 mg
Lactose (Milchzucker) 388 mg
Disaccharide (2 M) 14917 mg
Zucker (gesamt) 20281 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 37 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 11 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 9035 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9035 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 324 mg
Poly-Hexosen 331 mg
Poly-Uronsäure 394 mg
Cellulose 446 mg
Lignin 1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 675 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 980 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 93 mg
Leucin 159 mg
Lysin 79 mg
Methionin 39 mg
Cystein 37 mg
Phenylalanin 99 mg
Tyrosin 66 mg
Threonin 69 mg
Tryptophan 23 mg
Valin 106 mg
Arginin 83 mg
Histidin 42 mg
Essentielle Aminosäuren 895 mg
Alanin 80 mg
Asparaginsäure 172 mg
Glutaminsäure 527 mg
Glycin 70 mg
Prolin 210 mg
Serin 124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1183 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 388 mg
Hexansäure/Capronsäure 254 mg
Octansäure/Caprylsäure 138 mg
Decansäure/Caprinsäure 302 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 349 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1073 mg
Pentadecansäure 109 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2841 mg
Heptadecansäure 65 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1040 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 15 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6574 mg
Tetradecensäure 143 mg
Pentadecensäure 67 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 205 mg
Heptadecensäure 93 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2351 mg
Eicosensäure 11 mg
Decosensäure/Erucasäure 5 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2875 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 345 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 79 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 15 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 445 mg
Kurzkettige Fettsäuren 642 mg
Mittelkettige Fettsäuren 440 mg
Langkettige Fettsäuren 8812 mg
Omega-3-Fettsäuren 85 mg
Omega-6-Fettsäuren 360 mg
Glycerin und Lipoide 676 mg
Cholesterin 36 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 230 kcal
Energie (Kilojoule) 964 kJ
Fett 8795 mg
Kohlenhydrate 34552 mg
Eiweiß (Protein) 2932 mg
Salz 71 mg
Ballaststoffe 1828 mg
Mineralstoffe 422 mg
Broteinheiten 2.88 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 70 μg
Vitamin A - Retinol 58 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 72 μg
Vitamin D - Calciferole 0.36 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 606 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 606 μg
Vitamin B1 - Thiamin 36 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 33 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 242 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 792 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 96 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 34 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1529.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 230 kcal
Energie (Kilojoule) 964 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 234 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 979 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 49 mg
Kalium 150 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 43 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 555 μg
Zink 301 μg
Kupfer 107 μg
Mangan 149 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 3.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 501 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 501 mg
Glucose (Traubenzucker) 1702 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4598 mg
Galactose (Schleimzucker) 60 mg
Monosaccharide (1 M) 6360 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14479 mg
Maltose (Malzzucker) 60 mg
Lactose (Milchzucker) 52 mg
Disaccharide (2 M) 14591 mg
Zucker (gesamt) 20951 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 52 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 13048 mg
Polysaccharide (> 9 M) 13048 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 389 mg
Poly-Hexosen 517 mg
Poly-Uronsäure 403 mg
Cellulose 497 mg
Lignin 22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 809 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1227 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 130 mg
Leucin 215 mg
Lysin 96 mg
Methionin 52 mg
Cystein 56 mg
Phenylalanin 142 mg
Tyrosin 88 mg
Threonin 95 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 148 mg
Arginin 150 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1265 mg
Alanin 119 mg
Asparaginsäure 227 mg
Glutaminsäure 754 mg
Glycin 111 mg
Prolin 287 mg
Serin 172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1670 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 124 mg
Decansäure/Caprinsäure 56 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 472 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 193 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1722 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 446 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3043 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 32 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2871 mg
Eicosensäure 43 mg
Decosensäure/Erucasäure 89 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3035 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1923 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 266 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2196 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 180 mg
Langkettige Fettsäuren 8093 mg
Omega-3-Fettsäuren 270 mg
Omega-6-Fettsäuren 1926 mg
Glycerin und Lipoide 521 mg
Cholesterin 19 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 230 kcal
Energie (Kilojoule) 965 kJ
Fett 8817 mg
Kohlenhydrate 34550 mg
Eiweiß (Protein) 2932 mg
Salz 71 mg
Ballaststoffe 1828 mg
Mineralstoffe 422 mg
Broteinheiten 2.88 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 70 μg
Vitamin A - Retinol 58 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 72 μg
Vitamin D - Calciferole 0.36 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 607 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 607 μg
Vitamin B1 - Thiamin 36 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 33 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 242 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 792 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 96 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1529.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 230 kcal
Energie (Kilojoule) 965 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 234 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 980 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 49 mg
Kalium 150 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 43 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 555 μg
Zink 301 μg
Kupfer 107 μg
Mangan 149 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 3.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 501 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 501 mg
Glucose (Traubenzucker) 1702 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4598 mg
Galactose (Schleimzucker) 60 mg
Monosaccharide (1 M) 6360 mg
Saccharose (Rübenzucker) 14479 mg
Maltose (Malzzucker) 60 mg
Lactose (Milchzucker) 51 mg
Disaccharide (2 M) 14590 mg
Zucker (gesamt) 20950 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 52 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 14 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 13047 mg
Polysaccharide (> 9 M) 13047 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 389 mg
Poly-Hexosen 517 mg
Poly-Uronsäure 403 mg
Cellulose 497 mg
Lignin 22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 809 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1227 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 129 mg
Leucin 214 mg
Lysin 95 mg
Methionin 52 mg
Cystein 56 mg
Phenylalanin 142 mg
Tyrosin 87 mg
Threonin 95 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 148 mg
Arginin 150 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1261 mg
Alanin 119 mg
Asparaginsäure 228 mg
Glutaminsäure 754 mg
Glycin 111 mg
Prolin 286 mg
Serin 173 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1671 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 125 mg
Decansäure/Caprinsäure 57 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 473 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 195 mg
Pentadecansäure 1 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1730 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 448 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3061 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 33 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2874 mg
Eicosensäure 43 mg
Decosensäure/Erucasäure 89 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3039 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1923 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 266 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2196 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3 mg
Mittelkettige Fettsäuren 182 mg
Langkettige Fettsäuren 8111 mg
Omega-3-Fettsäuren 270 mg
Omega-6-Fettsäuren 1926 mg
Glycerin und Lipoide 523 mg
Cholesterin 19 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 187 kcal
Energie (Kilojoule) 783 kJ
Fett 7336 mg
Kohlenhydrate 26018 mg
Eiweiß (Protein) 3768 mg
Salz 48 mg
Ballaststoffe 2534 mg
Mineralstoffe 531 mg
Broteinheiten 2.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 36 μg
Vitamin A - Retinol 30 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 34 μg
Vitamin D - Calciferole 0.21 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2376 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2376 μg
Vitamin B1 - Thiamin 38 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 44 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 474 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1124 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 200 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 45 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6304.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 187 kcal
Energie (Kilojoule) 783 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 192 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 804 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 19 mg
Kalium 184 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 54 mg
Schwefel 40 mg
Chlorid 37 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 653 μg
Zink 358 μg
Kupfer 108 μg
Mangan 200 μg
Fluorid 31 μg
Iodid 2.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 330 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 330 mg
Glucose (Traubenzucker) 3870 mg
Fructose (Fruchtzucker) 6913 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 10783 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2590 mg
Maltose (Malzzucker) 53 mg
Lactose (Milchzucker) 205 mg
Disaccharide (2 M) 2848 mg
Zucker (gesamt) 13631 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 47 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 12010 mg
Polysaccharide (> 9 M) 12010 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 475 mg
Poly-Hexosen 706 mg
Poly-Uronsäure 655 mg
Cellulose 615 mg
Lignin 83 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 794 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1888 mg