Helmbohnen - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Helmbohnen

Vitamine und Nährstoffe in Helmbohnen

Die Helmbohne ist heute unter verschiedenen Trivialnamen bekannt. Dazu gehören unter anderem Indische Bohne sowie Ägyptische Bohne. Beide enthalten Hinweise auf die Verbreitung der Pflanze, die zu Leguminosen gehört. Roh können die Früchte der Bohne sogenannte cyanogene Glykoside enthalten.
Diese Substanzen werden durch die Hitze des Kochens allerdings zerstört. In ihrer Heimat wird die Helmbohne als Nutzpflanze verwendet.

Helmbohnen – Vitamine und Nährstoffe

Die Helmbohne ist in Bezug auf die Nährwerte ein guter Eiweißlieferant und bietet durch die Kohlenhydrate Energie. Fette und Ballaststoffe sind in eher untergeordneter Menge vorhanden.
Bleibt die Frage, wie die Bohnen bei den Mineralstoffen und im Hinblick auf Vitamine abschneiden. Des Weiteren enthalten die Bohnen auch Vitamine aus dem B-Komplex.

Helmbohnen – Die natürlichen Vorkommen der Pflanze

Helmbohnen – wissenschaftlich Lablab purpureus – sind heute aufgrund ihrer Blüten auch als Zierpflanze bekannt. Als solche ist die Helmbohne inzwischen auch in Europa anzutreffen. Die natürliche Heimat der Pflanze liegt allerdings wesentlich weiter südlich. Aufgrund der Wildvorkommen in Ostafrika wird der Ursprung hier vermuten.
Inzwischen ist die Helmbohne gerade in Indien als Nutzpflanze heimisch geworden. Von Lablab purpureus sind verschiedene Sorten bekannt, die sich unter anderem in der Samenfarbe unterscheiden.

Helmbohnen – Verwendung in der Küche

Die Früchte der Helmbohne können sowohl in Form der unreifen Hülsen als auch der Samen verzehrt werden. Aufgrund der angesprochenen cyanogenen Glykoside sollte die Helmbohne immer gekocht werden.
Geeignet sind die Bohnen unter anderem für asiatische Gerichte, welche an die Küche des indischen Subkontinents angelehnt sind – etwa deftige Currygerichte. Bekannt ist aber auch, dass sich aus Bananen und den Bohnen ein eher süß schmeckendes Gericht auf den Tisch zaubern lässt.

  • Heute werden die Bohnen im Handel frisch, aber auch getrocknet oder als Konserve und als Mehl angeboten.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe in Helmbohnent


Quellen

Weidenweber, Christine: Raritäten im eigenen Garten: Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen Link


Wählen Sie Ihre Art "Helmbohnen" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Helmbohnen pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 273 kcal
Energie (Kilojoule) 1143 kJ
Fett 1970 mg
Kohlenhydrate 44912 mg
Eiweiß (Protein) 16549 mg
Salz 41 mg
Ballaststoffe 23637 mg
Mineralstoffe 4961 mg
Broteinheiten 3.74 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 229 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1374 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2127 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 2127 μg
Vitamin B1 - Thiamin 502 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 550 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3486 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7153 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1892 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1264 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 28.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 173 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 40657.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 273 kcal
Energie (Kilojoule) 1143 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 318 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1332 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 16 mg
Kalium 1688 mg
Calcium 353 mg
Magnesium 283 mg
Phosphor 345 mg
Schwefel 212 mg
Chlorid 126 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 4954 μg
Zink 1986 μg
Kupfer 707 μg
Mangan 2481 μg
Fluorid 86 μg
Iodid 21.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 6249 mg
Fructose (Fruchtzucker) 8109 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 14358 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2779 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2779 mg
Zucker (gesamt) 17137 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 9263 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 18512 mg
Polysaccharide (> 9 M) 18512 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 3070 mg
Poly-Hexosen 8277 mg
Poly-Uronsäure 3070 mg
Cellulose 8748 mg
Lignin 471 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 11823 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 11823 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1273 mg
Leucin 1932 mg
Lysin 1273 mg
Methionin 149 mg
Cystein 118 mg
Phenylalanin 385 mg
Tyrosin 314 mg
Threonin 761 mg
Tryptophan 220 mg
Valin 1359 mg
Arginin 1273 mg
Histidin 761 mg
Essentielle Aminosäuren 9818 mg
Alanin 943 mg
Asparaginsäure 369 mg
Glutaminsäure 2246 mg
Glycin 1508 mg
Prolin 738 mg
Serin 927 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6731 mg
Harnsäure 330 mg
Purin 110 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 8 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 306 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 47 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 361 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 16 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 94 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 110 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 635 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 471 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1106 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1577 mg
Omega-3-Fettsäuren 471 mg
Omega-6-Fettsäuren 635 mg
Glycerin und Lipoide 393 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 76 kcal
Energie (Kilojoule) 319 kJ
Fett 373 mg
Kohlenhydrate 12438 mg
Eiweiß (Protein) 5473 mg
Salz 501 mg
Ballaststoffe 1716 mg
Mineralstoffe 1119 mg
Broteinheiten 1.04 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 249 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 249 μg
Vitamin B1 - Thiamin 69 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 35 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 365 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1065 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 94 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 50 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 27 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 199.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 76 kcal
Energie (Kilojoule) 319 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 80 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 333 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 197 mg
Kalium 199 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 34 mg
Phosphor 105 mg
Schwefel 31 mg
Chlorid 306 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1270 μg
Zink 699 μg
Kupfer 175 μg
Mangan 424 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 0.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 373 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 373 mg
Zucker (gesamt) 373 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 995 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1493 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 11070 mg
Polysaccharide (> 9 M) 11070 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 223 mg
Poly-Hexosen 601 mg
Poly-Uronsäure 223 mg
Cellulose 635 mg
Lignin 34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 858 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 858 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 241 mg
Leucin 475 mg
Lysin 421 mg
Methionin 30 mg
Cystein 54 mg
Phenylalanin 283 mg
Tyrosin 186 mg
Threonin 199 mg
Tryptophan 42 mg
Valin 283 mg
Arginin 373 mg
Histidin 174 mg
Essentielle Aminosäuren 2761 mg
Alanin 252 mg
Asparaginsäure 703 mg
Glutaminsäure 944 mg
Glycin 229 mg
Prolin 277 mg
Serin 307 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2712 mg
Harnsäure 32 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 43 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 52 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 62 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 62 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 146 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 29 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 175 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 289 mg
Omega-3-Fettsäuren 29 mg
Omega-6-Fettsäuren 146 mg
Glycerin und Lipoide 84 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 313 kcal
Energie (Kilojoule) 1310 kJ
Fett 1532 mg
Kohlenhydrate 51057 mg
Eiweiß (Protein) 22465 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 4932 mg
Mineralstoffe 2502 mg
Broteinheiten 4.25 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 511 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 511 μg
Vitamin B1 - Thiamin 317 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 129 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1501 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4384 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 551 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 245 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 66 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1021.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 313 kcal
Energie (Kilojoule) 1310 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 322 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1349 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 817 mg
Calcium 75 mg
Magnesium 133 mg
Phosphor 427 mg
Schwefel 123 mg
Chlorid 26 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 5208 μg
Zink 2859 μg
Kupfer 715 μg
Mangan 1736 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1532 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1532 mg
Zucker (gesamt) 1532 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 4085 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6127 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 45440 mg
Polysaccharide (> 9 M) 45440 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 641 mg
Poly-Hexosen 1726 mg
Poly-Uronsäure 641 mg
Cellulose 1825 mg
Lignin 99 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2466 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2466 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 987 mg
Leucin 1950 mg
Lysin 1728 mg
Methionin 124 mg
Cystein 223 mg
Phenylalanin 1160 mg
Tyrosin 765 mg
Threonin 815 mg
Tryptophan 173 mg
Valin 1160 mg
Arginin 1531 mg
Histidin 716 mg
Essentielle Aminosäuren 11332 mg
Alanin 1036 mg
Asparaginsäure 2888 mg
Glutaminsäure 3876 mg
Glycin 938 mg
Prolin 1136 mg
Serin 1259 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11133 mg
Harnsäure 133 mg
Purin 44 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 178 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 30 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 220 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 255 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 255 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 594 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 118 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 712 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1187 mg
Omega-3-Fettsäuren 118 mg
Omega-6-Fettsäuren 594 mg
Glycerin und Lipoide 345 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 306 kcal
Energie (Kilojoule) 1283 kJ
Fett 1500 mg
Kohlenhydrate 50000 mg
Eiweiß (Protein) 22000 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 6900 mg
Mineralstoffe 2450 mg
Broteinheiten 4.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 - Thiamin 620 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 180 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4917 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 900 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 400 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 130 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 306 kcal
Energie (Kilojoule) 1283 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 320 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1338 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 800 mg
Calcium 73 mg
Magnesium 130 mg
Phosphor 418 mg
Schwefel 120 mg
Chlorid 25 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 5100 μg
Zink 2800 μg
Kupfer 700 μg
Mangan 1700 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1500 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1500 mg
Zucker (gesamt) 1500 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 4000 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6000 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 44500 mg
Polysaccharide (> 9 M) 44500 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 897 mg
Poly-Hexosen 2415 mg
Poly-Uronsäure 897 mg
Cellulose 2553 mg
Lignin 138 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3450 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3450 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 967 mg
Leucin 1910 mg
Lysin 1692 mg
Methionin 121 mg
Cystein 218 mg
Phenylalanin 1136 mg
Tyrosin 749 mg
Threonin 798 mg
Tryptophan 169 mg
Valin 1136 mg
Arginin 1499 mg
Histidin 701 mg
Essentielle Aminosäuren 11096 mg
Alanin 1015 mg
Asparaginsäure 2828 mg
Glutaminsäure 3796 mg
Glycin 919 mg
Prolin 1112 mg
Serin 1233 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10903 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 174 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 29 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 215 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 250 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 250 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 581 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 116 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 697 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1162 mg
Omega-3-Fettsäuren 116 mg
Omega-6-Fettsäuren 581 mg
Glycerin und Lipoide 338 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 306 kcal
Energie (Kilojoule) 1280 kJ
Fett 1528 mg
Kohlenhydrate 49368 mg
Eiweiß (Protein) 22408 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 7171 mg
Mineralstoffe 2266 mg
Broteinheiten 4.11 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 676 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 676 μg
Vitamin B1 - Thiamin 419 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 150 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1746 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4613 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 655 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 353 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 128 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1039.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 306 kcal
Energie (Kilojoule) 1280 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 319 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1337 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 707 mg
Calcium 72 mg
Magnesium 124 mg
Phosphor 413 mg
Schwefel 118 mg
Chlorid 21 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 4877 μg
Zink 2765 μg
Kupfer 597 μg
Mangan 1679 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1481 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1481 mg
Zucker (gesamt) 1481 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 3949 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6236 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 43938 mg
Polysaccharide (> 9 M) 43938 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 932 mg
Poly-Hexosen 2510 mg
Poly-Uronsäure 932 mg
Cellulose 2653 mg
Lignin 143 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3586 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3586 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 985 mg
Leucin 1945 mg
Lysin 1723 mg
Methionin 123 mg
Cystein 222 mg
Phenylalanin 1157 mg
Tyrosin 763 mg
Threonin 813 mg
Tryptophan 172 mg
Valin 1157 mg
Arginin 1527 mg
Histidin 714 mg
Essentielle Aminosäuren 11301 mg
Alanin 1034 mg
Asparaginsäure 2880 mg
Glutaminsäure 3866 mg
Glycin 936 mg
Prolin 1133 mg
Serin 1256 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11105 mg
Harnsäure 132 mg
Purin 44 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 177 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 30 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 219 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 255 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 255 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 592 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 118 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 710 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1184 mg
Omega-3-Fettsäuren 118 mg
Omega-6-Fettsäuren 592 mg
Glycerin und Lipoide 344 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 36 kcal
Energie (Kilojoule) 150 kJ
Fett 250 mg
Kohlenhydrate 6000 mg
Eiweiß (Protein) 2100 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 3000 mg
Mineralstoffe 700 mg
Broteinheiten 0.50 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 58 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 348 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 300 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 300 μg
Vitamin B1 - Thiamin 85 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 100 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 520 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 987 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 300 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 44 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12900.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 36 kcal
Energie (Kilojoule) 150 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 42 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 174 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 252 mg
Calcium 50 mg
Magnesium 40 mg
Phosphor 49 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 18 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 740 μg
Zink 280 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 350 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 835 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1083 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1918 mg
Saccharose (Rübenzucker) 371 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 371 mg
Zucker (gesamt) 2289 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1237 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2474 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2474 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 390 mg
Poly-Hexosen 1050 mg
Poly-Uronsäure 390 mg
Cellulose 1110 mg
Lignin 60 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1500 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1500 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 161 mg
Leucin 245 mg
Lysin 161 mg
Methionin 19 mg
Cystein 15 mg
Phenylalanin 49 mg
Tyrosin 40 mg
Threonin 97 mg
Tryptophan 28 mg
Valin 172 mg
Arginin 161 mg
Histidin 97 mg
Essentielle Aminosäuren 1245 mg
Alanin 120 mg
Asparaginsäure 47 mg
Glutaminsäure 285 mg
Glycin 191 mg
Prolin 94 mg
Serin 118 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 855 mg
Harnsäure 42 mg
Purin 14 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 39 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 46 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 12 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 14 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 80 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 60 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 140 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 200 mg
Omega-3-Fettsäuren 60 mg
Omega-6-Fettsäuren 80 mg
Glycerin und Lipoide 50 mg
Cholesterin 0 mg

Vitamine.com empfiehlt:

Stärken Sie Ihr Immunsystem mit dem beliebten CBD-Öl