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Kassler

Vitamine und Nährstoffe in Kassler

Das markant schmeckende und aus Schweinefleisch bestehende Kassler wird vorwiegend im Süden Deutschlands gegessen. Im Norden ist es nicht besonders gefragt.
Das Kassler wird in dick geschnittenen Scheiben meistens mit Kartoffelbrei und Sauerkraut serviert. Es gibt jedoch auch Varianten mit Gemüse und anderen Beilagen. Einige mögen den unverkennbaren Geschmack von Kassler-Streifen im Salat. Einige Bäckereien backen Kassler direkt in das Brot ein.

Vitamine Kassler Übersicht


Quellen

USDA: Pork, fresh, loin, whole, separable lean and fat, cooked, broiled Link
Augner, Yvonne: Yvonne’s Lieblingsrezepte Link


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