Vitamine und Nährstoffe in Marshmallow

Vitamine und Nährstoffe in Marshmallow

Schaumzuckerprodukte gehören zu den Süßigkeiten, die nicht nur bei Kindern beliebt sind. In Bezug auf Schaumzucker taucht auch immer wieder der Marshmallow auf.

Er kann einzeln gekauft und normal verzehrt werden. Auch das Rösten des Marshmallow über dem Feuer ist nicht zuletzt in den Vereinigten Staaten von Amerika eine beliebte Tradition. Als Kuchendeko findet er ebenfalls Anwendung.

Er besteht meist aus einer Mischung aus Zucker, Gelatine und Öl. Eischnee kann ebenfalls zur Herstellung verwendet werden. Zwar sind Vitamine in einem Marshmallow enthalten, jedoch sind diese - anbhängig von den Zutaten - von den Anteilen her wenig bis gar nicht präsent.

Vitamine Marshmallow Übersicht

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Marshmallow pro 100g.
Energie (Kilokalorien)333 kcal
Energie (Kilojoule)1.394 kJ
Kohlenhydrate80.000 mg
Eiweiß (Protein)2.000 mg
Salz99 mg
Mineralstoffe300 mg
Broteinheiten6,67 BE
Vitamin B3 - Niacinäquivalent433 μg
Energie (Kilokalorien)333 kcal
Energie (Kilojoule)1.394 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)333 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.394 kJ
Natrium39 mg
Kalium6 mg
Calcium18 mg
Phosphor6 mg
Chlorid160 mg
Saccharose (Rübenzucker)80.000 mg
Disaccharide (2 M)80.000 mg
Zucker (gesamt)80.000 mg
Isoleucin105 mg
Leucin158 mg
Lysin132 mg
Methionin32 mg
Cystein26 mg
Phenylalanin79 mg
Tyrosin53 mg
Threonin92 mg
Tryptophan26 mg
Valin105 mg
Arginin105 mg
Histidin39 mg
Essentielle Aminosäuren952 mg
Alanin132 mg
Asparaginsäure263 mg
Glutaminsäure395 mg
Glycin74 mg
Prolin105 mg
Serin79 mg
Nichtessentielle Aminosäuren1.048 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Aktuelle Produkte

KapselnV Multi Spezial - 22 Vitamine & Mineralien
TablettenBody Attack Multi Vitamin
KapselnScitec Nutrition Mega Daily One Plus
HandbuchNährstoffe - Vorbeugen und heilen durch ausgewogene Ernährung

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Marshmallow - Vitamine und Nährstoffe

Wie bereits erwähnt, kommen Vitamine oder andere Nährstoffe im Marshmallow nur in geringen Mengen vor. Zum Beispiel taucht hier das Vitamin B3 auf. Andere Vitamine sind - wenn überhaupt in noch geringeren Mengen vorhanden. Auch der Anteil an Nährstoffen ist nicht exorbitant hoch. Calcium hat hierbei noch den höchsten Anteil. Bei den Nährwertangaben tauchen Phosphor, Magnesium oder Sodium ebenfalls auf.

Marshmallows sind:

  • sehr zuckerhaltig
  • kalorienreich

Daher sollten sie nur in Maßen verzehrt werden.

Marshmallow - beliebt bei Jung und Alt

Marshmallows sind in allen Altersgruppen sehr beliebt. Eine große Tradition hat das Rösten über offenem Feuer oder auf einem Grill. Aber auch als Kuchendeko werden sie häufig verwendet und verliehen diesen dann optisch noch einmal eine ganz besondere Note. Auch als Beilagen haben sie sich inzwischen bewährt, etwa zu schmackhaften Cocktails. Natürlich kann man Marshmallows auch "einfach so" verzeheren.

  • Marshmallows kann man sowohl selbst herstellen als auch in den Süßigkeitenabteilungen der Supermärkte als fertiges Produkt kaufen. Bei der Eigenherstellung kann man die Zuckermenge selbst bestimmen und somit auch für eine mitunter günstigere Energiebilanz sorgen.

Quellen

USDA: Marshmallow


Diesen Artikel teilen: facebook-30x32 twitter-30x32 google-plus-30x32

Auch interessant