Vitamine & Nährstoffe in Perlwein

Inhaltsverzeichnis Perlwein

Vitamine und Nährstoffe in Perlwein

Als Perlwein (Frizzante) wird ein Wein bezeichnet, der weder still noch schäumend ist: Er ist eine halb schäumende Zwischenkategorie der beiden Sorten. In Deutschland gibt es Perlwein seit ca. 40 Jahren zu kaufen. Diesem fertigen Wein wird Kohlensäure zugesetzt. Er ist auch unter der Bezeichnung „Secco“ bekannt. Der Wein ist nicht von der Steuerpflicht (Sektsteuer) betroffen. Einfach ausgedrückt: Diese Sorte Wein enthält weniger Kohlensäure als Sekt.
Er ist abzugrenzen vom Schaumwein (Bei Qualitätsschaumwein handelt es sich um den bekannten Sekt).
Der Schaumwein enthält einen höheren Druck (mindestens 3 bar) in der Flasche und ist zudem von der Steuerpflicht betroffen.

Perlwein – Vitamine und Nährstoffe

Der Perlwein muss einen Alkoholgehalt von mindestens 7 Prozent beinhalten. In der Qualität belegt er einen der letzten Plätze unter den perlenden Weinen.
Bezüglich der Vitamine und Nährstoffe ist es mit dieser Sorte wie mit jedem anderen alkoholischen Produkt auch: Wer sich in Maßen ein Gläschen zum Feierabend gönnt, kann dies mit ruhigem Gewissen tun.

Nährstoffe Perlwein Übersicht


Quellen

Hieronimi, Hermann: Weingesetz; Kommentar Link
Bodmann, Felix: Weinschule 2.0: Der Weinkurs für Menschen mit eigenem Geschmack Link
Batra, Anil / Mann,Karl / Singer, Manfred: Alkohol und Tabak: Grundlagen und Folgeerkrankungen Link
Stelzig, Matthias / Farkas, Roszika / Schrampf, ,Luzia / Arians-Derix, Angelika: Italiens Weinwelten Link
Fleuchaus, Ruth / Arnold, René: Weinmarketing: Kundenwünsche erforschen, Zielgruppen identifizieren Link
Rädle, Klaus: Champagner: Fakten, Daten, Hintergründe Link


Wählen Sie Ihre Art „Perlwein“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Perlwein pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 83 kcal
Energie (Kilojoule) 347 kJ
Fett 0 mg
Kohlenhydrate 5140 mg
Eiweiß (Protein) 160 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 190 mg
Broteinheiten 0.43 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 – Thiamin 1 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 10 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 70 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 70 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 30 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 20 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 83 kcal
Energie (Kilojoule) 347 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 83 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 347 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 70 mg
Calcium 6 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 10 mg
Schwefel 1 mg
Chlorid 7 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 518 μg
Zink 52 μg
Kupfer 50 μg
Mangan 80 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 35.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2552 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2588 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5140 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 5140 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 4 mg
Leucin 4 mg
Lysin 9 mg
Methionin 0 mg
Cystein 4 mg
Phenylalanin 2 mg
Tyrosin 2 mg
Threonin 26 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 6 mg
Arginin 15 mg
Histidin 2 mg
Essentielle Aminosäuren 74 mg
Alanin 6 mg
Asparaginsäure 6 mg
Glutaminsäure 36 mg
Glycin 4 mg
Prolin 23 mg
Serin 9 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 84 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 0 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 0 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 0 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 0 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 0 mg

 

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