Pfeffer - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Pfeffer

Vitamine und Nährstoffe in Pfeffer

Pfeffer wird weltweit als Gewürz eingesetzt. Durch seine Schärfe verleiht dieses Gewürz den unterschiedlichsten Speisen das passende Aroma. Ursprünglich stammt die Pfefferpflanze aus Indien. Heutzutage wird die Echte Pfefferpflanze aber auch in Indonesien, Sri Lanka und Thailand angebaut.
Bei der Echten Pfefferpflanze handelt es sich um ein ganzjähriges Gewächs, das in der Natur bis zu zehn Meter hoch werden kann. Die Ernte ist in dieser Höhe äußerst schwierig zu bewerkstelligen – deshalb wird die Pfefferpflanze auf die Hälfte ihrer Größe gestutzt. Die Ernte kann – je nach Pfeffersorte – bis zu zwei Mal im Jahr erfolgen.

Interessantes zum Pfeffer

Es gibt verschiedene Pfeffersorten – reich an Vitamine, die sich sowohl in der Schärfe als auch in der Farbe unterscheiden:

  • schwarz – intensive Schärfe und würziger Geschmack
  • grün – milde Schärfe und frischer Geschmack
  • rot – intensive Schärfe mit feurigem Geschmack
  • weiß – vergleichbar mit schwarzem Pfeffer, jedoch nicht so intensiv und würzig
  • rosa – geringe Schärfe mit leicht süßem Geschmack
  • Szechuanpfeffer – intensive Schärfe mit leichtem säuerlichen Geschmack
  • Cayennepfeffer – intensive Schärfe mit feurigem Geschmack
  • Zitronenpfeffer – milde Schärfe mit leicht säuerlichem und süßen Geschmack.

Pfeffer und seine Verwendungsmöglichkeiten

Pfefferkörner eignen sich – je nach Pfeffersorte – zur Zubereitung verschiedener Speisen, unter anderem:

  • Fleisch
  • Fisch
  • Suppen
  • Saucen
  • Desserts
  • Salate
  • Meeresfrüchte
  • Gemüse.
  • Die Schärfe von Pfeffer, die bei Menschen einen Schmerzreiz auf der Haut und den Schleimhäuten auslöst, stammt aus den Scharfstoffen Capsaicin oder Piperin. Auch im medizinischen Bereich wird Capsaicin verwendet, zum Beispiel in Wärmepflastern oder Wärmebandagen. Capsaicin ist auch in Pfeffersprays enthalten.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe in Pfeffer


Quellen

Mayen, Franz Julius Ferdinand: Grundriß der Pflanzengeographie. Link
Wiemer, Jens: Ätherische Öle in Kräutern und Gewürzen. Link
Siewek, Fred: Exotische Gewürze: Herkunft Verwendung Inhaltsstoffe. Link


Wählen Sie Ihre Art "Pfeffer" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Pfeffer pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Fett 3300 mg
Kohlenhydrate 52000 mg
Eiweiß (Protein) 10900 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 13130 mg
Mineralstoffe 4330 mg
Broteinheiten 4.33 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 19 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 115 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 110 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 240 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3117 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 500 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 310 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1297 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 44 mg
Kalium 1260 mg
Calcium 430 mg
Magnesium 190 mg
Phosphor 170 mg
Schwefel 99 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 11200 μg
Zink 1220 μg
Kupfer 1130 μg
Mangan 6500 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 5.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 26000 mg
Fructose (Fruchtzucker) 21320 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 47320 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2080 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2080 mg
Zucker (gesamt) 49400 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2600 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2600 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2889 mg
Poly-Hexosen 2363 mg
Poly-Uronsäure 2626 mg
Cellulose 2626 mg
Lignin 2626 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3939 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9191 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 438 mg
Leucin 843 mg
Lysin 471 mg
Methionin 132 mg
Cystein 132 mg
Phenylalanin 351 mg
Tyrosin 318 mg
Threonin 405 mg
Tryptophan 121 mg
Valin 635 mg
Arginin 1216 mg
Histidin 241 mg
Essentielle Aminosäuren 5303 mg
Alanin 581 mg
Asparaginsäure 1128 mg
Glutaminsäure 2344 mg
Glycin 646 mg
Prolin 559 mg
Serin 340 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5598 mg
Harnsäure 50 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 25 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 44 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 791 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 860 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 890 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 890 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 853 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 143 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 996 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2746 mg
Omega-3-Fettsäuren 143 mg
Omega-6-Fettsäuren 853 mg
Glycerin und Lipoide 554 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 261 kcal
Energie (Kilojoule) 1091 kJ
Fett 21039 mg
Kohlenhydrate 266 mg
Eiweiß (Protein) 18091 mg
Salz 2099 mg
Ballaststoffe 55 mg
Mineralstoffe 3288 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 300 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 300 μg
Vitamin B1 - Thiamin 686 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 188 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2543 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6210 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 457 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 434 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 1 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 261 kcal
Energie (Kilojoule) 1091 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 261 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1091 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 955 mg
Kalium 331 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 25 mg
Phosphor 159 mg
Schwefel 163 mg
Chlorid 1274 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 985 μg
Zink 1970 μg
Kupfer 91 μg
Mangan 57 μg
Fluorid 16 μg
Iodid 4.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 107 mg
Fructose (Fruchtzucker) 84 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 191 mg
Saccharose (Rübenzucker) 35 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 35 mg
Zucker (gesamt) 226 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 40 mg
Polysaccharide (> 9 M) 40 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 12 mg
Poly-Hexosen 9 mg
Poly-Uronsäure 11 mg
Cellulose 12 mg
Lignin 11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 17 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 37 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 900 mg
Leucin 1362 mg
Lysin 1565 mg
Methionin 509 mg
Cystein 222 mg
Phenylalanin 701 mg
Tyrosin 649 mg
Threonin 885 mg
Tryptophan 220 mg
Valin 1007 mg
Arginin 1092 mg
Histidin 700 mg
Essentielle Aminosäuren 9812 mg
Alanin 1084 mg
Asparaginsäure 1731 mg
Glutaminsäure 2799 mg
Glycin 1008 mg
Prolin 860 mg
Serin 797 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8279 mg
Harnsäure 127 mg
Purin 42 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 82 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 394 mg
Pentadecansäure 10 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4910 mg
Heptadecansäure 18 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3268 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 13 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 36 mg
Gesättigte Fettsäuren 8731 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 456 mg
Heptadecensäure 10 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8980 mg
Eicosensäure 173 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 9619 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1159 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 286 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 8 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 23 mg
Eicosatriensäure 14 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 32 mg
Eicosapentaensäure 37 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 52 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1611 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 19961 mg
Omega-3-Fettsäuren 383 mg
Omega-6-Fettsäuren 1228 mg
Glycerin und Lipoide 1078 mg
Cholesterin 71 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Fett 3300 mg
Kohlenhydrate 52000 mg
Eiweiß (Protein) 10900 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 13130 mg
Mineralstoffe 4330 mg
Broteinheiten 4.33 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 19 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 115 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 110 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 240 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1100 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3117 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 500 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 285 kcal
Energie (Kilojoule) 1192 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 310 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1297 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 44 mg
Kalium 1260 mg
Calcium 430 mg
Magnesium 190 mg
Phosphor 170 mg
Schwefel 99 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 11200 μg
Zink 1220 μg
Kupfer 1130 μg
Mangan 6500 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 5.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 26000 mg
Fructose (Fruchtzucker) 21320 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 47320 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2080 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2080 mg
Zucker (gesamt) 49400 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 2600 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2600 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2889 mg
Poly-Hexosen 2363 mg
Poly-Uronsäure 2626 mg
Cellulose 2626 mg
Lignin 2626 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3939 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 9191 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 438 mg
Leucin 843 mg
Lysin 471 mg
Methionin 132 mg
Cystein 132 mg
Phenylalanin 351 mg
Tyrosin 318 mg
Threonin 405 mg
Tryptophan 121 mg
Valin 635 mg
Arginin 1216 mg
Histidin 241 mg
Essentielle Aminosäuren 5303 mg
Alanin 581 mg
Asparaginsäure 1128 mg
Glutaminsäure 2344 mg
Glycin 646 mg
Prolin 559 mg
Serin 340 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5598 mg
Harnsäure 50 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 25 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 44 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 791 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 860 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 890 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 890 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 853 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 143 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 996 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2746 mg
Omega-3-Fettsäuren 143 mg
Omega-6-Fettsäuren 853 mg
Glycerin und Lipoide 554 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 322 kcal
Energie (Kilojoule) 1348 kJ
Fett 2100 mg
Kohlenhydrate 64300 mg
Eiweiß (Protein) 10400 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 4340 mg
Mineralstoffe 1590 mg
Broteinheiten 5.36 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 20 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 130 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 200 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2117 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 500 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 322 kcal
Energie (Kilojoule) 1348 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 330 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1382 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 73 mg
Calcium 270 mg
Magnesium 90 mg
Phosphor 180 mg
Schwefel 99 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 14300 μg
Zink 819 μg
Kupfer 1130 μg
Mangan 4500 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 5.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 32150 mg
Fructose (Fruchtzucker) 26363 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 58513 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2572 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2572 mg
Zucker (gesamt) 61085 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3215 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3215 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 955 mg
Poly-Hexosen 781 mg
Poly-Uronsäure 868 mg
Cellulose 868 mg
Lignin 868 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1302 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3038 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 418 mg
Leucin 805 mg
Lysin 449 mg
Methionin 126 mg
Cystein 126 mg
Phenylalanin 335 mg
Tyrosin 303 mg
Threonin 387 mg
Tryptophan 115 mg
Valin 606 mg
Arginin 1160 mg
Histidin 230 mg
Essentielle Aminosäuren 5060 mg
Alanin 554 mg
Asparaginsäure 1076 mg
Glutaminsäure 2237 mg
Glycin 617 mg
Prolin 533 mg
Serin 324 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5341 mg
Harnsäure 50 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 16 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 28 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 503 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 547 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 566 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 566 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 543 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 91 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 634 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1747 mg
Omega-3-Fettsäuren 91 mg
Omega-6-Fettsäuren 543 mg
Glycerin und Lipoide 353 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 339 kcal
Energie (Kilojoule) 1419 kJ
Fett 13631 mg
Kohlenhydrate 42259 mg
Eiweiß (Protein) 10649 mg
Salz 28 mg
Ballaststoffe 12021 mg
Mineralstoffe 4089 mg
Broteinheiten 3.52 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A - Retinol 7 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 3 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2227 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 241 μg
Vitamin B1 - Thiamin 58 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 95 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 990 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3807 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 42 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 165 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 286.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 339 kcal
Energie (Kilojoule) 1419 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 362 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1515 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 136 mg
Kalium 1680 mg
Calcium 77 mg
Magnesium 250 mg
Phosphor 340 mg
Schwefel 124 mg
Chlorid 17 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 21423 μg
Zink 3155 μg
Kupfer 1897 μg
Mangan 2248 μg
Fluorid 29 μg
Iodid 2.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 26 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 26 mg
Glucose (Traubenzucker) 154 mg
Fructose (Fruchtzucker) 135 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 289 mg
Saccharose (Rübenzucker) 41400 mg
Maltose (Malzzucker) 15 mg
Lactose (Milchzucker) 215 mg
Disaccharide (2 M) 41630 mg
Zucker (gesamt) 41919 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 297 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 13 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 17 mg
Polysaccharide (> 9 M) 17 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2694 mg
Poly-Hexosen 2902 mg
Poly-Uronsäure 3316 mg
Cellulose 2487 mg
Lignin 622 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 16 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 30 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 414 mg
Leucin 718 mg
Lysin 503 mg
Methionin 169 mg
Cystein 208 mg
Phenylalanin 563 mg
Tyrosin 390 mg
Threonin 464 mg
Tryptophan 169 mg
Valin 669 mg
Arginin 736 mg
Histidin 195 mg
Essentielle Aminosäuren 5198 mg
Alanin 524 mg
Asparaginsäure 1202 mg
Glutaminsäure 2017 mg
Glycin 537 mg
Prolin 594 mg
Serin 579 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5453 mg
Harnsäure 2 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 15 mg
Hexansäure/Capronsäure 5 mg
Octansäure/Caprylsäure 4 mg
Decansäure/Caprinsäure 9 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 11 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 55 mg
Pentadecansäure 7 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3457 mg
Heptadecansäure 23 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4716 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 140 mg
Decosansäure/Behensäure 16 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 9 mg
Gesättigte Fettsäuren 8467 mg
Tetradecensäure 5 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 53 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4462 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4533 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 367 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 33 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 402 mg
Kurzkettige Fettsäuren 20 mg
Mittelkettige Fettsäuren 13 mg
Langkettige Fettsäuren 13369 mg
Omega-3-Fettsäuren 34 mg
Omega-6-Fettsäuren 368 mg
Glycerin und Lipoide 228 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 391 kcal
Energie (Kilojoule) 1635 kJ
Fett 15733 mg
Kohlenhydrate 49234 mg
Eiweiß (Protein) 12312 mg
Salz 16 mg
Ballaststoffe 14333 mg
Mineralstoffe 4819 mg
Broteinheiten 4.10 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 2626 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 246 μg
Vitamin B1 - Thiamin 65 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 98 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1095 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4395 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 185 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 24 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 391 kcal
Energie (Kilojoule) 1635 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 418 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1750 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 159 mg
Kalium 1994 mg
Calcium 84 mg
Magnesium 297 mg
Phosphor 397 mg
Schwefel 143 mg
Chlorid 10 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 25600 μg
Zink 3738 μg
Kupfer 2266 μg
Mangan 2683 μg
Fluorid 33 μg
Iodid 2.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 49234 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 49234 mg
Zucker (gesamt) 49234 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 16 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 476 mg
Leucin 824 mg
Lysin 570 mg
Methionin 191 mg
Cystein 246 mg
Phenylalanin 658 mg
Tyrosin 451 mg
Threonin 538 mg
Tryptophan 198 mg
Valin 777 mg
Arginin 864 mg
Histidin 221 mg
Essentielle Aminosäuren 6014 mg
Alanin 602 mg
Asparaginsäure 1394 mg
Glutaminsäure 2353 mg
Glycin 618 mg
Prolin 665 mg
Serin 665 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6297 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 17 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3993 mg
Heptadecansäure 24 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5595 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 164 mg
Decosansäure/Behensäure 20 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 11 mg
Gesättigte Fettsäuren 9829 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 44 mg
Heptadecensäure 2 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5190 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5241 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 408 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 34 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 442 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 15511 mg
Omega-3-Fettsäuren 34 mg
Omega-6-Fettsäuren 408 mg
Glycerin und Lipoide 220 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 568 kcal
Energie (Kilojoule) 2380 kJ
Fett 61999 mg
Kohlenhydrate 500 mg
Eiweiß (Protein) 4500 mg
Salz 692 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1250 mg
Broteinheiten 0.04 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 635 μg
Vitamin A - Retinol 580 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 330 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1500 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1500 μg
Vitamin B1 - Thiamin 10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 20 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 40 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1023 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 50 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 10 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 568 kcal
Energie (Kilojoule) 2380 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 568 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2380 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 280 mg
Kalium 20 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 3 mg
Phosphor 40 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 420 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 100 μg
Zink 230 μg
Kupfer 11 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 90 μg
Iodid 6.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 500 mg
Disaccharide (2 M) 500 mg
Zucker (gesamt) 500 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 262 mg
Leucin 421 mg
Lysin 321 mg
Methionin 104 mg
Cystein 36 mg
Phenylalanin 208 mg
Tyrosin 208 mg
Threonin 186 mg
Tryptophan 59 mg
Valin 280 mg
Arginin 150 mg
Histidin 108 mg
Essentielle Aminosäuren 2343 mg
Alanin 150 mg
Asparaginsäure 339 mg
Glutaminsäure 917 mg
Glycin 95 mg
Prolin 421 mg
Serin 235 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2157 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 2109 mg
Hexansäure/Capronsäure 1348 mg
Octansäure/Caprylsäure 762 mg
Decansäure/Caprinsäure 1582 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1933 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 6269 mg
Pentadecansäure 703 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 16171 mg
Heptadecansäure 527 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5918 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 293 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 37615 mg
Tetradecensäure 820 mg
Pentadecensäure 410 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1523 mg
Heptadecensäure 586 mg
Octadecensäure/Ölsäure 15233 mg
Eicosensäure 117 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18689 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1465 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 820 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2285 mg
Kurzkettige Fettsäuren 3457 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2344 mg
Langkettige Fettsäuren 52788 mg
Omega-3-Fettsäuren 820 mg
Omega-6-Fettsäuren 1465 mg
Glycerin und Lipoide 3410 mg
Cholesterin 172 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 329 kcal
Energie (Kilojoule) 1378 kJ
Fett 16998 mg
Kohlenhydrate 32000 mg
Eiweiß (Protein) 12000 mg
Salz 76 mg
Ballaststoffe 24900 mg
Mineralstoffe 6010 mg
Broteinheiten 2.67 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4167 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 25000 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 330 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 920 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 8700 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 11167 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 58 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 76000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 329 kcal
Energie (Kilojoule) 1378 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 377 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1577 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 30 mg
Kalium 2014 mg
Calcium 148 mg
Magnesium 152 mg
Phosphor 293 mg
Schwefel 100 mg
Chlorid 200 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 7800 μg
Zink 2480 μg
Kupfer 800 μg
Mangan 500 μg
Fluorid 400 μg
Iodid 5.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 16000 mg
Fructose (Fruchtzucker) 13120 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 29120 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1280 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1280 mg
Zucker (gesamt) 30400 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1600 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1600 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 5478 mg
Poly-Hexosen 4482 mg
Poly-Uronsäure 4980 mg
Cellulose 4980 mg
Lignin 4980 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 7470 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 17430 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 444 mg
Leucin 741 mg
Lysin 741 mg
Methionin 222 mg
Cystein 148 mg
Phenylalanin 519 mg
Tyrosin 296 mg
Threonin 370 mg
Tryptophan 148 mg
Valin 593 mg
Arginin 667 mg
Histidin 222 mg
Essentielle Aminosäuren 5111 mg
Alanin 889 mg
Asparaginsäure 2222 mg
Glutaminsäure 2074 mg
Glycin 593 mg
Prolin 519 mg
Serin 593 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6890 mg
Harnsäure 149 mg
Purin 50 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 28 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 28 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 99 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2574 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 495 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3224 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 226 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2475 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2701 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 7581 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 636 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8217 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 28 mg
Langkettige Fettsäuren 14114 mg
Omega-3-Fettsäuren 636 mg
Omega-6-Fettsäuren 7581 mg
Glycerin und Lipoide 2856 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 158 kcal
Energie (Kilojoule) 662 kJ
Fett 5310 mg
Kohlenhydrate 24191 mg
Eiweiß (Protein) 2829 mg
Salz 84 mg
Ballaststoffe 300 mg
Mineralstoffe 552 mg
Broteinheiten 2.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 77 μg
Vitamin A - Retinol 72 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 23 μg
Vitamin D - Calciferole 0.39 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 395 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 395 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 123 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 97 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 714 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 370 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 36 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2570.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 158 kcal
Energie (Kilojoule) 662 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 159 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 664 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 33 mg
Kalium 76 mg
Calcium 65 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 68 mg
Schwefel 29 mg
Chlorid 66 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 525 μg
Zink 382 μg
Kupfer 30 μg
Mangan 20 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 5.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 65 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 65 mg
Glucose (Traubenzucker) 421 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1126 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 1550 mg
Saccharose (Rübenzucker) 20129 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2329 mg
Disaccharide (2 M) 22458 mg
Zucker (gesamt) 24008 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 8 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 118 mg
Polysaccharide (> 9 M) 118 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 54 mg
Poly-Hexosen 27 mg
Poly-Uronsäure 128 mg
Cellulose 89 mg
Lignin 2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 72 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 230 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 155 mg
Leucin 254 mg
Lysin 204 mg
Methionin 75 mg
Cystein 34 mg
Phenylalanin 131 mg
Tyrosin 124 mg
Threonin 129 mg
Tryptophan 37 mg
Valin 183 mg
Arginin 126 mg
Histidin 66 mg
Essentielle Aminosäuren 1518 mg
Alanin 122 mg
Asparaginsäure 253 mg
Glutaminsäure 480 mg
Glycin 74 mg
Prolin 204 mg
Serin 181 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1314 mg
Harnsäure 3 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 143 mg
Hexansäure/Capronsäure 50 mg
Octansäure/Caprylsäure 43 mg
Decansäure/Caprinsäure 91 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 105 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 427 mg
Pentadecansäure 47 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1339 mg
Heptadecansäure 32 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 492 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 29 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 2799 mg
Tetradecensäure 51 mg
Pentadecensäure 27 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 190 mg
Heptadecensäure 32 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1426 mg
Eicosensäure 8 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1735 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 279 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 37 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 337 mg
Kurzkettige Fettsäuren 193 mg
Mittelkettige Fettsäuren 134 mg
Langkettige Fettsäuren 4544 mg
Omega-3-Fettsäuren 48 mg
Omega-6-Fettsäuren 289 mg
Glycerin und Lipoide 440 mg
Cholesterin 63 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 186 kcal
Energie (Kilojoule) 780 kJ
Fett 10355 mg
Kohlenhydrate 20263 mg
Eiweiß (Protein) 2865 mg
Salz 89 mg
Ballaststoffe 152 mg
Mineralstoffe 532 mg
Broteinheiten 1.69 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 133 μg
Vitamin A - Retinol 125 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 44 μg
Vitamin D - Calciferole 0.58 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 475 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 475 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 132 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 80 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 713 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 383 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 37 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1721.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 186 kcal
Energie (Kilojoule) 780 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 187 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 781 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 35 mg
Kalium 86 mg
Calcium 69 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 73 mg
Schwefel 29 mg
Chlorid 70 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 442 μg
Zink 388 μg
Kupfer 25 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 5.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 32 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 32 mg
Glucose (Traubenzucker) 222 mg
Fructose (Fruchtzucker) 563 mg
Galactose (Schleimzucker) 3 mg
Monosaccharide (1 M) 788 mg
Saccharose (Rübenzucker) 16595 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 2477 mg
Disaccharide (2 M) 19072 mg
Zucker (gesamt) 19860 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 371 mg
Polysaccharide (> 9 M) 371 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 27 mg
Poly-Hexosen 14 mg
Poly-Uronsäure 65 mg
Cellulose 45 mg
Lignin 1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 37 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 116 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 156 mg
Leucin 260 mg
Lysin 206 mg
Methionin 77 mg
Cystein 35 mg
Phenylalanin 134 mg
Tyrosin 124 mg
Threonin 131 mg
Tryptophan 38 mg
Valin 185 mg
Arginin 128 mg
Histidin 67 mg
Essentielle Aminosäuren 1541 mg
Alanin 122 mg
Asparaginsäure 250 mg
Glutaminsäure 490 mg
Glycin 74 mg
Prolin 207 mg
Serin 183 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1326 mg
Harnsäure 2 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 331 mg
Hexansäure/Capronsäure 103 mg
Octansäure/Caprylsäure 96 mg
Decansäure/Caprinsäure 199 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 234 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 979 mg
Pentadecansäure 109 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2602 mg
Heptadecansäure 79 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1040 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 54 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 5827 mg
Tetradecensäure 123 mg
Pentadecensäure 63 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 396 mg
Heptadecensäure 84 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2629 mg
Eicosensäure 18 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3314 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 383 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 68 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 10 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 472 mg
Kurzkettige Fettsäuren 434 mg
Mittelkettige Fettsäuren 295 mg
Langkettige Fettsäuren 8884 mg
Omega-3-Fettsäuren 79 mg
Omega-6-Fettsäuren 393 mg
Glycerin und Lipoide 743 mg
Cholesterin 77 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 165 kcal
Energie (Kilojoule) 692 kJ
Fett 8804 mg
Kohlenhydrate 2102 mg
Eiweiß (Protein) 17601 mg
Salz 743 mg
Ballaststoffe 245 mg
Mineralstoffe 1373 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 45 μg
Vitamin A - Retinol 33 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 74 μg
Vitamin D - Calciferole 0.09 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 193 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 193 μg
Vitamin B1 - Thiamin 50 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 49 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3551 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6818 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 384 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 144 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.6 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1331.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 165 kcal
Energie (Kilojoule) 692 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 166 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 694 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 292 mg
Kalium 166 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 148 mg
Schwefel 175 mg
Chlorid 467 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 4088 μg
Zink 1856 μg
Kupfer 184 μg
Mangan 66 μg
Fluorid 38 μg
Iodid 2.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 4 mg
Sorbit 2 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 6 mg
Glucose (Traubenzucker) 451 mg
Fructose (Fruchtzucker) 343 mg
Galactose (Schleimzucker) 6 mg
Monosaccharide (1 M) 800 mg
Saccharose (Rübenzucker) 285 mg
Maltose (Malzzucker) 3 mg
Lactose (Milchzucker) 149 mg
Disaccharide (2 M) 437 mg
Zucker (gesamt) 1237 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 300 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 4 mg
Glykogen (tierische Stärke) 2 mg
Stärke 557 mg
Polysaccharide (> 9 M) 559 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 23 mg
Poly-Hexosen 82 mg
Poly-Uronsäure 58 mg
Cellulose 75 mg
Lignin 8 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 84 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 196 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 905 mg
Leucin 1407 mg
Lysin 1521 mg
Methionin 437 mg
Cystein 216 mg
Phenylalanin 679 mg
Tyrosin 636 mg
Threonin 848 mg
Tryptophan 196 mg
Valin 912 mg
Arginin 1018 mg
Histidin 466 mg
Essentielle Aminosäuren 9241 mg
Alanin 1075 mg
Asparaginsäure 1710 mg
Glutaminsäure 2976 mg
Glycin 920 mg
Prolin 935 mg
Serin 742 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8358 mg
Harnsäure 79 mg
Purin 26 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 170 mg
Hexansäure/Capronsäure 95 mg
Octansäure/Caprylsäure 71 mg
Decansäure/Caprinsäure 134 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 223 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 578 mg
Pentadecansäure 62 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2168 mg
Heptadecansäure 48 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1000 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 14 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 4563 mg
Tetradecensäure 64 mg
Pentadecensäure 30 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 183 mg
Heptadecensäure 48 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2272 mg
Eicosensäure 29 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2628 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 483 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 174 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 4 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 39 mg
Eicosapentaensäure 2 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 18 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 727 mg
Kurzkettige Fettsäuren 265 mg
Mittelkettige Fettsäuren 205 mg
Langkettige Fettsäuren 7448 mg
Omega-3-Fettsäuren 195 mg
Omega-6-Fettsäuren 532 mg
Glycerin und Lipoide 885 mg
Cholesterin 66 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 531 kcal
Energie (Kilojoule) 2225 kJ
Fett 32940 mg
Kohlenhydrate 51375 mg
Eiweiß (Protein) 7269 mg
Salz 236 mg
Ballaststoffe 3403 mg
Mineralstoffe 2365 mg
Broteinheiten 4.28 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 44 μg
Vitamin A - Retinol 40 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 24 μg
Vitamin D - Calciferole 0.21 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 832 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 266 μg
Vitamin B1 - Thiamin 62 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 265 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 381 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2064 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 466 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 78 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1897.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 531 kcal
Energie (Kilojoule) 2225 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 538 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2252 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 102 mg
Kalium 674 mg
Calcium 203 mg
Magnesium 86 mg
Phosphor 218 mg
Schwefel 74 mg
Chlorid 143 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 6297 μg
Zink 1427 μg
Kupfer 572 μg
Mangan 665 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 5.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 45054 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 6321 mg
Disaccharide (2 M) 51375 mg
Zucker (gesamt) 51375 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 17 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 386 mg
Leucin 608 mg
Lysin 468 mg
Methionin 150 mg
Cystein 87 mg
Phenylalanin 345 mg
Tyrosin 319 mg
Threonin 313 mg
Tryptophan 101 mg
Valin 462 mg
Arginin 326 mg
Histidin 163 mg
Essentielle Aminosäuren 3728 mg
Alanin 277 mg
Asparaginsäure 620 mg
Glutaminsäure 1449 mg
Glycin 214 mg
Prolin 595 mg
Serin 386 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3541 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 150 mg
Hexansäure/Capronsäure 41 mg
Octansäure/Caprylsäure 47 mg
Decansäure/Caprinsäure 103 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 105 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 513 mg
Pentadecansäure 52 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 8371 mg
Heptadecansäure 44 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10458 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 306 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 3 mg
Gesättigte Fettsäuren 20198 mg
Tetradecensäure 60 mg
Pentadecensäure 30 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 302 mg
Heptadecensäure 43 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10122 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10567 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 680 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 111 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 791 mg
Kurzkettige Fettsäuren 191 mg
Mittelkettige Fettsäuren 150 mg
Langkettige Fettsäuren 31215 mg
Omega-3-Fettsäuren 111 mg
Omega-6-Fettsäuren 680 mg
Glycerin und Lipoide 1384 mg
Cholesterin 13 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 86 kcal
Energie (Kilojoule) 358 kJ
Fett 800 mg
Kohlenhydrate 8100 mg
Eiweiß (Protein) 13220 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 4718 mg
Mineralstoffe 352 mg
Broteinheiten 0.68 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 67 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 400 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 580 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 580 μg
Vitamin B1 - Thiamin 14 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 19 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 185 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 618 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 12 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 72 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 40000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 86 kcal
Energie (Kilojoule) 358 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 95 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 396 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 122 mg
Calcium 59 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 79 mg
Schwefel 4 mg
Chlorid 14 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2241 μg
Zink 51 μg
Kupfer 30 μg
Mangan 53 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 0.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 4950 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 4950 mg
Glucose (Traubenzucker) 775 mg
Fructose (Fruchtzucker) 649 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1424 mg
Saccharose (Rübenzucker) 56 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 56 mg
Zucker (gesamt) 1480 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1670 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1670 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 250 mg
Poly-Hexosen 286 mg
Poly-Uronsäure 3811 mg
Cellulose 270 mg
Lignin 101 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 148 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4570 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 105 mg
Leucin 187 mg
Lysin 193 mg
Methionin 47 mg
Cystein 20 mg
Phenylalanin 124 mg
Tyrosin 76 mg
Threonin 133 mg
Tryptophan 26 mg
Valin 156 mg
Arginin 248 mg
Histidin 84 mg
Essentielle Aminosäuren 1399 mg
Alanin 264 mg
Asparaginsäure 321 mg
Glutaminsäure 10420 mg
Glycin 377 mg
Prolin 282 mg
Serin 157 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11821 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 22 mg
Pentadecansäure 4 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 187 mg
Heptadecansäure 7 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 90 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 311 mg
Tetradecensäure 13 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 44 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 303 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 361 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 56 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 17 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure