Salz - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Salz

Vitamine und Nährstoffe im Salz

Salz ist aus dem Alltag zahlreicher Haushalte nicht mehr wegzudenken. Es verleiht Speisen eine besondere Würze und löst sich dabei vollständig im Endprodukt auf. Salz kann auch zur Konservierung von Lebensmitteln genutzt werden. Außerdem verwenden viele Menschen das aus Natriumchlorid bestehende Speisesalz für die Entfernung von Flecken aus weißen Kleidungsstücken.
In den kleinen Körnern stecken zahlreiche Nährwerte. Zu den Stoffen gehören keine Vitamine. Wer sich Vitamine wünscht, muss auf andere Gewürze zurückgreifen. Vitamine sind hier jedoch nicht notwendig, denn das Produkt enthält andere wichtige Stoffe. Diese wirken sich auf die Schilddrüse und somit auf den gesamten Hormonhaushalt aus.
Der Stoff wird im Regelfall chemisch hergestellt und entzieht dem Körper Wasser. Liebhaber von salzigen Speisen sollten daher vermehrt Flüssigkeit zu sich nehmen. In der Küche kommen die Körner vor allem vor, wenn der Geschmack eines Gerichts zu einseitig wirkt. Allerdings darf der Stoff auch beim Frühstück nicht fehlen und garniert hier ein Frühstücksei. Natürlich kommt es auch in den meisten Gebäcken vor und bildet die Grundlage vom Salzteig. Bei der Herstellung von Wurstarten und beim Verarbeiten von Fisch kommt der Stoff in größeren Mengen vor.
Den Stoff gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Meersalz ist momentan sehr beliebt und hat einen stärkeren Geschmack als herkömmliches Speisesalz. Auch Himalayasalz wird gerne verzehrt und ist sehr hochwertig. Hochwertige Substanzen können teuer sein, müssen jedoch nicht jedem Käufer zusagen. Der überwiegende Teil des Salzes kommt aus Bergwerken.

Nährstoffe in Salz


Quellen

USDA: Salt Link
Ott-Dörfer, Sonja: Das kleine Buch vom Salz Link


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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Salz pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 0 kcal
Energie (Kilojoule) 0 kJ
Fett 0 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 0 mg
Salz 98708 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 99396 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 0 kcal
Energie (Kilojoule) 0 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 0 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 0 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 38850 mg
Kalium 4 mg
Calcium 250 mg
Magnesium 120 mg
Phosphor 150 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 59900 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 100 μg
Zink 50 μg
Kupfer 100 μg
Mangan 200 μg
Fluorid 50 μg
Iodid 20.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 0 mg
Leucin 0 mg
Lysin 0 mg
Methionin 0 mg
Cystein 0 mg
Phenylalanin 0 mg
Tyrosin 0 mg
Threonin 0 mg
Tryptophan 0 mg
Valin 0 mg
Arginin 0 mg
Histidin 0 mg
Essentielle Aminosäuren 0 mg
Alanin 0 mg
Asparaginsäure 0 mg
Glutaminsäure 0 mg
Glycin 0 mg
Prolin 0 mg
Serin 0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 0 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 0 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 0 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 0 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 0 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 0 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 0 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 0 mg
Omega-3-Fettsäuren 0 mg
Omega-6-Fettsäuren 0 mg
Glycerin und Lipoide 0 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 261 kcal
Energie (Kilojoule) 1093 kJ
Fett 23333 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 13534 mg
Salz 14928 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 15889 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 982 μg
Vitamin A - Retinol 982 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 20.05 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 8021 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 8021 μg
Vitamin B1 - Thiamin 181 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 321 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2607 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4690 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 150 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 280 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.1 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1804.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 261 kcal
Energie (Kilojoule) 1093 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 261 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1093 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 5907 mg
Kalium 281 mg
Calcium 54 mg
Magnesium 44 mg
Phosphor 357 mg
Schwefel 153 mg
Chlorid 9059 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 884 μg
Zink 2060 μg
Kupfer 103 μg
Mangan 55 μg
Fluorid 38 μg
Iodid 7.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 638 mg
Leucin 1158 mg
Lysin 943 mg
Methionin 367 mg
Cystein 90 mg
Phenylalanin 506 mg
Tyrosin 569 mg
Threonin 603 mg
Tryptophan 125 mg
Valin 825 mg
Arginin 763 mg
Histidin 319 mg
Essentielle Aminosäuren 6906 mg
Alanin 971 mg
Asparaginsäure 1484 mg
Glutaminsäure 2170 mg
Glycin 894 mg
Prolin 548 mg
Serin 561 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6628 mg
Harnsäure 66 mg
Purin 22 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1274 mg
Pentadecansäure 241 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3997 mg
Heptadecansäure 168 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 667 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 24 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6371 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2646 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7086 mg
Eicosensäure 1827 mg
Decosensäure/Erucasäure 239 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11798 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1277 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 686 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 241 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 97 mg
Eicosatriensäure 73 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 124 mg
Eicosapentaensäure 250 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 121 mg
Docosapentaensäure 385 mg
Docosahexaensäure 561 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3815 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 21984 mg
Omega-3-Fettsäuren 2123 mg
Omega-6-Fettsäuren 1692 mg
Glycerin und Lipoide 1349 mg
Cholesterin 165 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 37 kcal
Energie (Kilojoule) 155 kJ
Fett 2403 mg
Kohlenhydrate 2542 mg
Eiweiß (Protein) 1276 mg
Salz 893 mg
Ballaststoffe 1427 mg
Mineralstoffe 1439 mg
Broteinheiten 0.21 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 22 μg
Vitamin A - Retinol 13 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 51 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 71 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 71 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 44 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 514 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 731 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 210 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 62 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3809.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 37 kcal
Energie (Kilojoule) 155 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 40 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 167 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 351 mg
Kalium 185 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 24 mg
Schwefel 31 mg
Chlorid 699 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 322 μg
Zink 118 μg
Kupfer 97 μg
Mangan 122 μg
Fluorid 24 μg
Iodid 1.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 107 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 107 mg
Glucose (Traubenzucker) 1009 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1000 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2009 mg
Saccharose (Rübenzucker) 196 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 16 mg
Disaccharide (2 M) 212 mg
Zucker (gesamt) 2221 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 214 mg
Polysaccharide (> 9 M) 214 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 165 mg
Poly-Hexosen 220 mg
Poly-Uronsäure 297 mg
Cellulose 713 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1438 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1438 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 69 mg
Leucin 85 mg
Lysin 38 mg
Methionin 7 mg
Cystein 7 mg
Phenylalanin 60 mg
Tyrosin 49 mg
Threonin 47 mg
Tryptophan 13 mg
Valin 80 mg
Arginin 46 mg
Histidin 23 mg
Essentielle Aminosäuren 524 mg
Alanin 76 mg
Asparaginsäure 231 mg
Glutaminsäure 264 mg
Glycin 58 mg
Prolin 64 mg
Serin 59 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 752 mg
Harnsäure 20 mg
Purin 7 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 87 mg
Hexansäure/Capronsäure 57 mg
Octansäure/Caprylsäure 31 mg
Decansäure/Caprinsäure 68 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 78 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 240 mg
Pentadecansäure 24 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 636 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 238 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1476 mg
Tetradecensäure 32 mg
Pentadecensäure 15 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 45 mg
Heptadecensäure 21 mg
Octadecensäure/Ölsäure 514 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 630 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 105 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 27 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 136 mg
Kurzkettige Fettsäuren 144 mg
Mittelkettige Fettsäuren 99 mg
Langkettige Fettsäuren 1999 mg
Omega-3-Fettsäuren 28 mg
Omega-6-Fettsäuren 108 mg
Glycerin und Lipoide 160 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 271 kJ
Fett 1180 mg
Kohlenhydrate 4970 mg
Eiweiß (Protein) 8386 mg
Salz 15767 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 17506 mg
Broteinheiten 0.41 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 96 μg
Vitamin A - Retinol 96 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 8.29 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 880 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 880 μg
Vitamin B1 - Thiamin 165 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 207 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2247 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3330 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 331 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 227 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 10.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 7 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 15.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 65 kcal
Energie (Kilojoule) 271 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 65 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 271 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 6199 mg
Kalium 192 mg
Calcium 124 mg
Magnesium 51 mg
Phosphor 186 mg
Schwefel 211 mg
Chlorid 9820 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3255 μg
Zink 22485 μg
Kupfer 964 μg
Mangan 176 μg
Fluorid 132 μg
Iodid 63.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 4970 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4970 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 434 mg
Leucin 658 mg
Lysin 578 mg
Methionin 208 mg
Cystein 120 mg
Phenylalanin 337 mg
Tyrosin 265 mg
Threonin 385 mg
Tryptophan 65 mg
Valin 417 mg
Arginin 545 mg
Histidin 169 mg
Essentielle Aminosäuren 4181 mg
Alanin 602 mg
Asparaginsäure 827 mg
Glutaminsäure 1268 mg
Glycin 642 mg
Prolin 457 mg
Serin 409 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4205 mg
Harnsäure 113 mg
Purin 38 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 50 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 59 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 231 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 56 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 417 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 42 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 56 mg
Eicosensäure 27 mg
Decosensäure/Erucasäure 27 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 152 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 14 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 26 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 10 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 12 mg
Eicosapentaensäure 90 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 16 mg
Docosapentaensäure 17 mg
Docosahexaensäure 84 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 269 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 838 mg
Omega-3-Fettsäuren 227 mg
Omega-6-Fettsäuren 42 mg
Glycerin und Lipoide 344 mg
Cholesterin 127 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 405 kJ
Fett 2201 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19054 mg
Salz 9904 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 11246 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 11 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.11 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 111 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 111 μg
Vitamin B1 - Thiamin 111 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 77 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4410 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7743 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1102 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1080 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 29 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.4 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3307.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 97 kcal
Energie (Kilojoule) 405 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 97 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 405 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3911 mg
Kalium 409 mg
Calcium 47 mg
Magnesium 44 mg
Phosphor 308 mg
Schwefel 201 mg
Chlorid 6010 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1002 μg
Zink 887 μg
Kupfer 231 μg
Mangan 36 μg
Fluorid 644 μg
Iodid 5.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 963 mg
Leucin 1565 mg
Lysin 1845 mg
Methionin 521 mg
Cystein 200 mg
Phenylalanin 763 mg
Tyrosin 662 mg
Threonin 902 mg
Tryptophan 200 mg
Valin 1063 mg
Arginin 1203 mg
Histidin 521 mg
Essentielle Aminosäuren 10408 mg
Alanin 1284 mg
Asparaginsäure 1965 mg
Glutaminsäure 2848 mg
Glycin 862 mg
Prolin 763 mg
Serin 922 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8644 mg
Harnsäure 298 mg
Purin 99 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 80 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 376 mg
Heptadecansäure 19 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 80 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 564 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 178 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 412 mg
Eicosensäure 99 mg
Decosensäure/Erucasäure 59 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 750 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 40 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 40 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 30 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 11 mg
Eicosatriensäure 9 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 40 mg
Eicosapentaensäure 159 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 40 mg
Docosahexaensäure 298 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 667 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1981 mg
Omega-3-Fettsäuren 567 mg
Omega-6-Fettsäuren 100 mg
Glycerin und Lipoide 220 mg
Cholesterin 66 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 128 kJ
Fett 2314 mg
Kohlenhydrate 641 mg
Eiweiß (Protein) 1673 mg
Salz 1396 mg
Ballaststoffe 1739 mg
Mineralstoffe 1962 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 16 μg
Vitamin A - Retinol 13 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 229 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 229 μg
Vitamin B1 - Thiamin 32 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 190 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 507 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 52 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 20 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1231.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 128 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 34 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 142 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 549 mg
Kalium 275 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 37 mg
Schwefel 15 mg
Chlorid 999 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 435 μg
Zink 134 μg
Kupfer 144 μg
Mangan 238 μg
Fluorid 38 μg
Iodid 3.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 152 mg
Fructose (Fruchtzucker) 179 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 331 mg
Saccharose (Rübenzucker) 87 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 15 mg
Disaccharide (2 M) 102 mg
Zucker (gesamt) 433 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 187 mg
Polysaccharide (> 9 M) 187 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 227 mg
Poly-Hexosen 608 mg
Poly-Uronsäure 227 mg
Cellulose 643 mg
Lignin 35 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 870 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 870 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 58 mg
Leucin 95 mg
Lysin 89 mg
Methionin 20 mg
Cystein 16 mg
Phenylalanin 62 mg
Tyrosin 275 mg
Threonin 58 mg
Tryptophan 19 mg
Valin 73 mg
Arginin 64 mg
Histidin 27 mg
Essentielle Aminosäuren 856 mg
Alanin 83 mg
Asparaginsäure 275 mg
Glutaminsäure 168 mg
Glycin 57 mg
Prolin 147 mg
Serin 87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 817 mg
Harnsäure 19 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 83 mg
Hexansäure/Capronsäure 54 mg
Octansäure/Caprylsäure 30 mg
Decansäure/Caprinsäure 65 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 75 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 229 mg
Pentadecansäure 23 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 611 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 220 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1407 mg
Tetradecensäure 31 mg
Pentadecensäure 14 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 41 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 479 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 588 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 102 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 42 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 148 mg
Kurzkettige Fettsäuren 137 mg
Mittelkettige Fettsäuren 95 mg
Langkettige Fettsäuren 1911 mg
Omega-3-Fettsäuren 43 mg
Omega-6-Fettsäuren 105 mg
Glycerin und Lipoide 170 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 77 kcal
Energie (Kilojoule) 321 kJ
Fett 789 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 17180 mg
Salz 15462 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 16754 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6 μg
Vitamin A - Retinol 6 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.20 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1525 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1525 μg
Vitamin B1 - Thiamin 78 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 124 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1805 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4788 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 197 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 239 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.1 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2075.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 77 kcal
Energie (Kilojoule) 321 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 77 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 321 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 6094 mg
Kalium 342 mg
Calcium 137 mg
Magnesium 45 mg
Phosphor 272 mg
Schwefel 253 mg
Chlorid 9383 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 431 μg
Zink 644 μg
Kupfer 47 μg
Mangan 91 μg
Fluorid 111 μg
Iodid 7.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 960 mg
Leucin 1464 mg
Lysin 1781 mg
Methionin 512 mg
Cystein 212 mg
Phenylalanin 700 mg
Tyrosin 601 mg
Threonin 863 mg
Tryptophan 179 mg
Valin 992 mg
Arginin 1008 mg
Histidin 577 mg
Essentielle Aminosäuren 9849 mg
Alanin 1017 mg
Asparaginsäure 1937 mg
Glutaminsäure 2278 mg
Glycin 822 mg
Prolin 553 mg
Serin 724 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7331 mg
Harnsäure 135 mg
Purin 45 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 11 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 111 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 24 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 161 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 31 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 79 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 115 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 12 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 10 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 11 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 36 mg
Eicosapentaensäure 55 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 10 mg
Docosahexaensäure 128 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 262 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 538 mg
Omega-3-Fettsäuren 214 mg
Omega-6-Fettsäuren 48 mg
Glycerin und Lipoide 252 mg
Cholesterin 75 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 119 kcal
Energie (Kilojoule) 498 kJ
Fett 2632 mg
Kohlenhydrate 21666 mg
Eiweiß (Protein) 1563 mg
Salz 699 mg
Ballaststoffe 3028 mg
Mineralstoffe 1432 mg
Broteinheiten 1.81 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1262 μg
Vitamin A - Retinol 13 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 7493 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 4593 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 4593 μg
Vitamin B1 - Thiamin 50 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 44 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 450 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 917 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 623 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 203 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 20985.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 119 kcal
Energie (Kilojoule) 498 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 125 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 522 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 275 mg
Kalium 288 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 38 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 645 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 615 μg
Zink 213 μg
Kupfer 118 μg
Mangan 242 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 2.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 707 mg
Fructose (Fruchtzucker) 589 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1296 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2855 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 15 mg
Disaccharide (2 M) 2870 mg
Zucker (gesamt) 4166 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 17500 mg
Polysaccharide (> 9 M) 17500 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 427 mg
Poly-Hexosen 998 mg
Poly-Uronsäure 427 mg
Cellulose 940 mg
Lignin 236 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1572 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1456 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 70 mg
Leucin 86 mg
Lysin 68 mg
Methionin 29 mg
Cystein 24 mg
Phenylalanin 80 mg
Tyrosin 72 mg
Threonin 70 mg
Tryptophan 28 mg
Valin 112 mg
Arginin 66 mg
Histidin 29 mg
Essentielle Aminosäuren 734 mg
Alanin 103 mg
Asparaginsäure 288 mg
Glutaminsäure 187 mg
Glycin 82 mg
Prolin 78 mg
Serin 92 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 830 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 81 mg
Hexansäure/Capronsäure 53 mg
Octansäure/Caprylsäure 29 mg
Decansäure/Caprinsäure 70 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 97 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 227 mg
Pentadecansäure 23 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 723 mg
Heptadecansäure 20 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 228 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1560 mg
Tetradecensäure 30 mg
Pentadecensäure 14 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 47 mg
Heptadecensäure 20 mg
Octadecensäure/Ölsäure 496 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 610 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 187 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 44 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 235 mg
Kurzkettige Fettsäuren 134 mg
Mittelkettige Fettsäuren 99 mg
Langkettige Fettsäuren 2172 mg
Omega-3-Fettsäuren 45 mg
Omega-6-Fettsäuren 190 mg
Glycerin und Lipoide 226 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 366 kcal
Energie (Kilojoule) 1534 kJ
Fett 19020 mg
Kohlenhydrate 27353 mg
Eiweiß (Protein) 21471 mg
Salz 1984 mg
Ballaststoffe 10588 mg
Mineralstoffe 6655 mg
Broteinheiten 2.28 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 245 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 245 μg
Vitamin B1 - Thiamin 1181 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 804 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5147 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 9814 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 4657 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1176 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 15.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 162 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 8824.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 366 kcal
Energie (Kilojoule) 1534 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 386 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1618 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 794 mg
Kalium 1359 mg
Calcium 378 mg
Magnesium 601 mg
Phosphor 1331 mg
Schwefel 201 mg
Chlorid 1204 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 12384 μg
Zink 11124 μg
Kupfer 1120 μg
Mangan 2381 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 5.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 547 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 547 mg
Zucker (gesamt) 547 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 7843 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26806 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26806 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 4765 mg
Poly-Hexosen 3176 mg
Poly-Uronsäure 529 mg
Cellulose 1588 mg
Lignin 529 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2118 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8471 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 713 mg
Leucin 1317 mg
Lysin 992 mg
Methionin 325 mg
Cystein 431 mg
Phenylalanin 1208 mg
Tyrosin 669 mg
Threonin 713 mg
Tryptophan 280 mg
Valin 1014 mg
Arginin 2589 mg
Histidin 625 mg
Essentielle Aminosäuren 10876 mg
Alanin 907 mg
Asparaginsäure 2158 mg
Glutaminsäure 4769 mg
Glycin 928 mg
Prolin 841 mg
Serin 992 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10595 mg
Harnsäure 196 mg
Purin 65 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 73 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 164 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4091 mg
Heptadecansäure 36 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 473 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 55 mg
Decosansäure/Behensäure 36 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 19 mg
Gesättigte Fettsäuren 4947 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 181 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3455 mg
Eicosensäure 19 mg
Decosensäure/Erucasäure 36 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3691 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 9364 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 181 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9545 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18183 mg
Omega-3-Fettsäuren 181 mg
Omega-6-Fettsäuren 9364 mg
Glycerin und Lipoide 837 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 93 kJ
Fett 547 mg
Kohlenhydrate 176 mg
Eiweiß (Protein) 4146 mg
Salz 11115 mg
Ballaststoffe 5724 mg
Mineralstoffe 12891 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.76 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 88 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 88 μg
Vitamin B1 - Thiamin 75 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 330 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3674 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4074 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1985 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 33 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 11.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2470.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 93 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 139 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4370 mg
Kalium 304 mg
Calcium 33 mg
Magnesium 22 mg
Phosphor 80 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 7156 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1210 μg
Zink 403 μg
Kupfer 250 μg
Mangan 612 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 10.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 141 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 141 mg
Glucose (Traubenzucker) 21 mg
Fructose (Fruchtzucker) 9 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 30 mg
Saccharose (Rübenzucker) 5 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 5 mg
Zucker (gesamt) 35 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 2346 mg
Poly-Uronsäure 58 mg
Cellulose 3262 mg
Lignin 58 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1087 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4636 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 38 mg
Leucin 128 mg
Lysin 55 mg
Methionin 4 mg
Cystein 69 mg
Phenylalanin 83 mg
Tyrosin 86 mg
Threonin 105 mg
Tryptophan 24 mg
Valin 65 mg
Arginin 80 mg
Histidin 21 mg
Essentielle Aminosäuren 758 mg
Alanin 613 mg
Asparaginsäure 562 mg
Glutaminsäure 843 mg
Glycin 331 mg
Prolin 673 mg
Serin 368 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3390 mg
Harnsäure 44 mg
Purin 15 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 120 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 130 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 58 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 243 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 301 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 437 mg
Omega-3-Fettsäuren 243 mg
Omega-6-Fettsäuren 58 mg
Glycerin und Lipoide 110 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 37 kcal
Energie (Kilojoule) 157 kJ
Fett 2541 mg
Kohlenhydrate 610 mg
Eiweiß (Protein) 2756 mg
Salz 890 mg
Ballaststoffe 1810 mg
Mineralstoffe 1886 mg
Broteinheiten 0.05 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 789 μg
Vitamin A - Retinol 14 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4652 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1497 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1497 μg
Vitamin B1 - Thiamin 65 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 143 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 437 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1204 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 191 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 156 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 76 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 21882.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 37 kcal
Energie (Kilojoule) 157 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 41 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 171 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 350 mg
Kalium 300 mg
Calcium 123 mg
Magnesium 41 mg
Phosphor 46 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 706 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2772 μg
Zink 609 μg
Kupfer 95 μg
Mangan 650 μg
Fluorid 84 μg
Iodid 12.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 133 mg
Fructose (Fruchtzucker) 125 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 258 mg
Saccharose (Rübenzucker) 196 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 16 mg
Disaccharide (2 M) 212 mg
Zucker (gesamt) 470 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 140 mg
Polysaccharide (> 9 M) 140 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 230 mg
Poly-Hexosen 230 mg
Poly-Uronsäure 384 mg
Cellulose 888 mg
Lignin 77 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1368 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1227 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 136 mg
Leucin 215 mg
Lysin 181 mg
Methionin 49 mg
Cystein 43 mg
Phenylalanin 125 mg
Tyrosin 92 mg
Threonin 124 mg
Tryptophan 46 mg
Valin 159 mg
Arginin 146 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1375 mg
Alanin 186 mg
Asparaginsäure 317 mg
Glutaminsäure 418 mg
Glycin 168 mg
Prolin 152 mg
Serin 141 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1382 mg
Harnsäure 55 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 88 mg
Hexansäure/Capronsäure 58 mg
Octansäure/Caprylsäure 32 mg
Decansäure/Caprinsäure 69 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 79 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 245 mg
Pentadecansäure 25 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 647 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 231 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1492 mg
Tetradecensäure 33 mg
Pentadecensäure 15 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 50 mg
Heptadecensäure 21 mg
Octadecensäure/Ölsäure 515 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 637 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 63 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 157 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 224 mg
Kurzkettige Fettsäuren 146 mg
Mittelkettige Fettsäuren 101 mg
Langkettige Fettsäuren 2106 mg
Omega-3-Fettsäuren 158 mg
Omega-6-Fettsäuren 66 mg
Glycerin und Lipoide 189 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 36 kcal
Energie (Kilojoule) 149 kJ
Fett 2437 mg
Kohlenhydrate 2132 mg
Eiweiß (Protein) 1182 mg
Salz 1005 mg
Ballaststoffe 2554 mg
Mineralstoffe 1470 mg
Broteinheiten 0.16 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 485 μg
Vitamin A - Retinol 14 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2823 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 256 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 256 μg
Vitamin B1 - Thiamin 34 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 54 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 386 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 569 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 326 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 63 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3024.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 36 kcal
Energie (Kilojoule) 149 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 40 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 169 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 395 mg
Kalium 178 mg
Calcium 85 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 48 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 787 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 147 μg
Zink 95 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 111 μg
Fluorid 78 μg
Iodid 1.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 180 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 180 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 82 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 82 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1711 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 16 mg
Disaccharide (2 M) 1727 mg
Zucker (gesamt) 1809 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 143 mg
Polysaccharide (> 9 M) 143 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 332 mg
Poly-Hexosen 358 mg
Poly-Uronsäure 612 mg
Cellulose 1150 mg
Lignin 102 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 990 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1571 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 56 mg
Leucin 106 mg
Lysin 20 mg
Methionin 14 mg
Cystein 6 mg
Phenylalanin 68 mg
Tyrosin 31 mg
Threonin 63 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 129 mg
Arginin 98 mg
Histidin 43 mg
Essentielle Aminosäuren 645 mg
Alanin 77 mg
Asparaginsäure 128 mg
Glutaminsäure 143 mg
Glycin 69 mg
Prolin 63 mg
Serin 56 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 536 mg
Harnsäure 68 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 88 mg
Hexansäure/Capronsäure 57 mg
Octansäure/Caprylsäure 31 mg
Decansäure/Caprinsäure 68 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 79 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 245 mg
Pentadecansäure 24 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 641 mg
Heptadecansäure 15 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 233 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1484 mg
Tetradecensäure 33 mg
Pentadecensäure 15 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 48 mg
Heptadecensäure 21 mg
Octadecensäure/Ölsäure 514 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 634 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 59 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 92 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 155 mg
Kurzkettige Fettsäuren 145 mg
Mittelkettige Fettsäuren 99 mg
Langkettige Fettsäuren 2029 mg
Omega-3-Fettsäuren 93 mg
Omega-6-Fettsäuren 62 mg
Glycerin und Lipoide 163 mg
Cholesterin 6 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 36 kcal
Energie (Kilojoule) 152 kJ
Fett 2274 mg
Kohlenhydrate 1983 mg
Eiweiß (Protein) 1955 mg
Salz 694 mg
Ballaststoffe 2308 mg
Mineralstoffe 1158 mg
Broteinheiten 0.17 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 15 μg
Vitamin A - Retinol 12 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 17 μg
Vitamin D - Calciferole 0.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 103 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 103 μg
Vitamin B1 - Thiamin 87 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 78 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 495 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 978 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 682 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 125 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 47518.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 36 kcal
Energie (Kilojoule) 152 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 41 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 171 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 273 mg
Kalium 156 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 10 mg
Phosphor 42 mg
Schwefel 59 mg
Chlorid 598 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 369 μg
Zink 232 μg
Kupfer 46 μg
Mangan 79 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 21 mg
Summe Zuckeralkohole 21 mg
Glucose (Traubenzucker) 844 mg
Fructose (Fruchtzucker) 730 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1574 mg
Saccharose (Rübenzucker) 153 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 14 mg
Disaccharide (2 M) 167 mg
Zucker (gesamt) 1741 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 221 mg
Polysaccharide (> 9 M) 221 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 564 mg
Poly-Hexosen 423 mg
Poly-Uronsäure 564 mg
Cellulose 748 mg
Lignin 9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 679 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1629 mg