Schalotte - Vitamine und Nährstoffe

Schalotten Lebensmittel

Inhaltsverzeichnis: Schalotte

Die Schalotte ist eine Zwiebelart und schmeckt weitaus intensiver als herkömmliche Zwiebeln. Bevorzugt wird diese Zwiebelart in der Sterneküche eingesetzt. Mittlerweile ist die Zwiebel auch in privaten Haushalten vorzufinden. Die Schalotte verfeinert Speisen und wurde früher auch bei Erkrankungen eingesetzt.
In der Küche werden Schalotten zur Verfeinerung und als Geschmacksträger benutzt. Zu früheren Zeiten wurde sie bei Verdauungsbeschwerden verabreicht. Heute findet sie im Bereich der Medizin keine Verwendung mehr.

Nährstoffe in der Schalotte


Quellen

USDA: Shallots, raw Link
Hemgesberg, Dr. Hans-Peter: Natürlich gesund mit Bärlauch & Co. Link


Wählen Sie Ihre Art "Schalotte" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Schalotte pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 92 kJ
Fett 200 mg
Kohlenhydrate 3300 mg
Eiweiß (Protein) 1500 mg
Salz 31 mg
Ballaststoffe 1500 mg
Mineralstoffe 800 mg
Broteinheiten 0.28 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 310 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 310 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 600 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1100 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 110 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 92 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 104 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 12 mg
Kalium 334 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 60 mg
Schwefel 51 mg
Chlorid 25 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1200 μg
Zink 400 μg
Kupfer 50 μg
Mangan 100 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1155 mg
Fructose (Fruchtzucker) 726 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1881 mg
Saccharose (Rübenzucker) 660 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 660 mg
Zucker (gesamt) 2541 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 759 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 75 mg
Poly-Hexosen 540 mg
Poly-Uronsäure 420 mg
Cellulose 435 mg
Lignin 30 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 735 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 765 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 38 mg
Leucin 58 mg
Lysin 94 mg
Methionin 21 mg
Cystein 37 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 64 mg
Threonin 34 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 43 mg
Arginin 278 mg
Histidin 24 mg
Essentielle Aminosäuren 779 mg
Alanin 58 mg
Asparaginsäure 115 mg
Glutaminsäure 332 mg
Glycin 88 mg
Prolin 67 mg
Serin 60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 720 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 43 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 47 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 26 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 80 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 7 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 87 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 160 mg
Omega-3-Fettsäuren 7 mg
Omega-6-Fettsäuren 80 mg
Glycerin und Lipoide 40 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Fett 210 mg
Kohlenhydrate 3464 mg
Eiweiß (Protein) 1496 mg
Salz 33 mg
Ballaststoffe 1574 mg
Mineralstoffe 812 mg
Broteinheiten 0.29 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 325 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 325 μg
Vitamin B1 - Thiamin 38 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 598 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1098 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 104 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 189 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 11143.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 23 kcal
Energie (Kilojoule) 95 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 26 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 107 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 13 mg
Kalium 339 mg
Calcium 39 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 63 mg
Schwefel 54 mg
Chlorid 26 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1260 μg
Zink 420 μg
Kupfer 52 μg
Mangan 105 μg
Fluorid 42 μg
Iodid 3.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1212 mg
Fructose (Fruchtzucker) 762 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1974 mg
Saccharose (Rübenzucker) 693 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 693 mg
Zucker (gesamt) 2667 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 797 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 79 mg
Poly-Hexosen 567 mg
Poly-Uronsäure 441 mg
Cellulose 456 mg
Lignin 31 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 771 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 803 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 38 mg
Leucin 58 mg
Lysin 94 mg
Methionin 21 mg
Cystein 37 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 64 mg
Threonin 34 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 43 mg
Arginin 277 mg
Histidin 24 mg
Essentielle Aminosäuren 778 mg
Alanin 58 mg
Asparaginsäure 115 mg
Glutaminsäure 331 mg
Glycin 88 mg
Prolin 67 mg
Serin 60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 719 mg
Harnsäure 16 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 45 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 49 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 27 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 27 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 85 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 7 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 92 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 168 mg
Omega-3-Fettsäuren 7 mg
Omega-6-Fettsäuren 85 mg
Glycerin und Lipoide 42 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 24 kcal
Energie (Kilojoule) 101 kJ
Fett 220 mg
Kohlenhydrate 3636 mg
Eiweiß (Protein) 1653 mg
Salz 33 mg
Ballaststoffe 1653 mg
Mineralstoffe 882 mg
Broteinheiten 0.30 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 342 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 342 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 63 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 628 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1178 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 109 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 198 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 13 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 10923.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 24 kcal
Energie (Kilojoule) 101 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 27 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 114 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 13 mg
Kalium 368 mg
Calcium 41 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 66 mg
Schwefel 56 mg
Chlorid 28 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1322 μg
Zink 441 μg
Kupfer 55 μg
Mangan 110 μg
Fluorid 44 μg
Iodid 3.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1273 mg
Fructose (Fruchtzucker) 800 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2073 mg
Saccharose (Rübenzucker) 727 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 727 mg
Zucker (gesamt) 2800 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 836 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 83 mg
Poly-Hexosen 595 mg
Poly-Uronsäure 463 mg
Cellulose 479 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 810 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 843 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 42 mg
Leucin 64 mg
Lysin 104 mg
Methionin 23 mg
Cystein 41 mg
Phenylalanin 64 mg
Tyrosin 71 mg
Threonin 37 mg
Tryptophan 33 mg
Valin 47 mg
Arginin 306 mg
Histidin 26 mg
Essentielle Aminosäuren 858 mg
Alanin 64 mg
Asparaginsäure 127 mg
Glutaminsäure 366 mg
Glycin 97 mg
Prolin 74 mg
Serin 66 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 794 mg
Harnsäure 17 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 47 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 51 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 29 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 29 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 88 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 8 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 96 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 176 mg
Omega-3-Fettsäuren 8 mg
Omega-6-Fettsäuren 88 mg
Glycerin und Lipoide 44 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 281 kcal
Energie (Kilojoule) 1175 kJ
Fett 2640 mg
Kohlenhydrate 41486 mg
Eiweiß (Protein) 19852 mg
Salz 336 mg
Ballaststoffe 19852 mg
Mineralstoffe 9530 mg
Broteinheiten 3.46 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 3696 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 3696 μg
Vitamin B1 - Thiamin 449 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 752 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6745 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 13345 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1162 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 2112 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 11.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 119 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 68809.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 281 kcal
Energie (Kilojoule) 1175 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 319 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1334 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 132 mg
Kalium 3762 mg
Calcium 436 mg
Magnesium 53 mg
Phosphor 713 mg
Schwefel 607 mg
Chlorid 304 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 13503 μg
Zink 4765 μg
Kupfer 594 μg
Mangan 1188 μg
Fluorid 475 μg
Iodid 36.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 14520 mg
Fructose (Fruchtzucker) 9121 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 23641 mg
Saccharose (Rübenzucker) 8302 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 8302 mg
Zucker (gesamt) 31943 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 9543 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 991 mg
Poly-Hexosen 7146 mg
Poly-Uronsäure 5561 mg
Cellulose 5759 mg
Lignin 396 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 9728 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 10124 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 503 mg
Leucin 767 mg
Lysin 1242 mg
Methionin 277 mg
Cystein 489 mg
Phenylalanin 767 mg
Tyrosin 846 mg
Threonin 450 mg
Tryptophan 396 mg
Valin 569 mg
Arginin 3700 mg
Histidin 317 mg
Essentielle Aminosäuren 10323 mg
Alanin 767 mg
Asparaginsäure 1520 mg
Glutaminsäure 4401 mg
Glycin 1163 mg
Prolin 885 mg
Serin 793 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9529 mg
Harnsäure 198 mg
Purin 66 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 13 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 568 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 40 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 621 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 343 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 343 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1056 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 92 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1148 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 2112 mg
Omega-3-Fettsäuren 92 mg
Omega-6-Fettsäuren 1056 mg
Glycerin und Lipoide 528 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 92 kJ
Fett 200 mg
Kohlenhydrate 3300 mg
Eiweiß (Protein) 1500 mg
Salz 31 mg
Ballaststoffe 1500 mg
Mineralstoffe 800 mg
Broteinheiten 0.28 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 310 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 310 μg
Vitamin B1 - Thiamin 40 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 600 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1100 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 110 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 200 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 0.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 13000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 92 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 104 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 12 mg
Kalium 334 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 4 mg
Phosphor 60 mg
Schwefel 51 mg
Chlorid 25 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1200 μg
Zink 400 μg
Kupfer 50 μg
Mangan 100 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1155 mg
Fructose (Fruchtzucker) 726 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1881 mg
Saccharose (Rübenzucker) 660 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 660 mg
Zucker (gesamt) 2541 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 759 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 75 mg
Poly-Hexosen 540 mg
Poly-Uronsäure 420 mg
Cellulose 435 mg
Lignin 30 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 735 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 765 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 38 mg
Leucin 58 mg
Lysin 94 mg
Methionin 21 mg
Cystein 37 mg
Phenylalanin 58 mg
Tyrosin 64 mg
Threonin 34 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 43 mg
Arginin 278 mg
Histidin 24 mg
Essentielle Aminosäuren 779 mg
Alanin 58 mg
Asparaginsäure 115 mg
Glutaminsäure 332 mg
Glycin 88 mg
Prolin 67 mg
Serin 60 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 720 mg
Harnsäure 15 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 43 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 47 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 26 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 26 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 80 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 7 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 87 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 160 mg
Omega-3-Fettsäuren 7 mg
Omega-6-Fettsäuren 80 mg
Glycerin und Lipoide 40 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 422 kJ
Fett 9507 mg
Kohlenhydrate 884 mg
Eiweiß (Protein) 2769 mg
Salz 638 mg
Ballaststoffe 1751 mg
Mineralstoffe 1959 mg
Broteinheiten 0.07 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 758 μg
Vitamin A - Retinol 55 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 4211 μg
Vitamin D - Calciferole 0.14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1487 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1487 μg
Vitamin B1 - Thiamin 72 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 169 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 510 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1277 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 208 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 180 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 5.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 83 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 25796.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 101 kcal
Energie (Kilojoule) 422 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 104 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 436 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 251 mg
Kalium 437 mg
Calcium 115 mg
Magnesium 52 mg
Phosphor 49 mg
Schwefel 23 mg
Chlorid 415 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 2880 μg
Zink 681 μg
Kupfer 93 μg
Mangan 600 μg
Fluorid 84 μg
Iodid 11.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 205 mg
Fructose (Fruchtzucker) 172 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 377 mg
Saccharose (Rübenzucker) 238 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 66 mg
Disaccharide (2 M) 304 mg
Zucker (gesamt) 681 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 28 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 175 mg
Polysaccharide (> 9 M) 175 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 221 mg
Poly-Hexosen 237 mg
Poly-Uronsäure 376 mg
Cellulose 842 mg
Lignin 76 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1300 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1177 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 135 mg
Leucin 214 mg
Lysin 182 mg
Methionin 50 mg
Cystein 44 mg
Phenylalanin 124 mg
Tyrosin 92 mg
Threonin 123 mg
Tryptophan 46 mg
Valin 158 mg
Arginin 155 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1383 mg
Alanin 183 mg
Asparaginsäure 312 mg
Glutaminsäure 426 mg
Glycin 168 mg
Prolin 155 mg
Serin 141 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1385 mg
Harnsäure 53 mg
Purin 18 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 358 mg
Hexansäure/Capronsäure 235 mg
Octansäure/Caprylsäure 129 mg
Decansäure/Caprinsäure 280 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 322 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1020 mg
Pentadecansäure 100 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2543 mg
Heptadecansäure 60 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 941 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 6000 mg
Tetradecensäure 133 mg
Pentadecensäure 61 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 187 mg
Heptadecensäure 87 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2072 mg
Eicosensäure 10 mg
Decosensäure/Erucasäure 6 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2556 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 167 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 185 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 13 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 3 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 369 mg
Kurzkettige Fettsäuren 593 mg
Mittelkettige Fettsäuren 409 mg
Langkettige Fettsäuren 7923 mg
Omega-3-Fettsäuren 189 mg
Omega-6-Fettsäuren 180 mg
Glycerin und Lipoide 582 mg
Cholesterin 24 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 99 kcal
Energie (Kilojoule) 416 kJ
Fett 3718 mg
Kohlenhydrate 3020 mg
Eiweiß (Protein) 7926 mg
Salz 539 mg
Ballaststoffe 860 mg
Mineralstoffe 1177 mg
Broteinheiten 0.25 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 217 μg
Vitamin A - Retinol 2 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 1291 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 445 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 445 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 82 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1442 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2942 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 305 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 97 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.2 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5611.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 99 kcal
Energie (Kilojoule) 416 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 101 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 423 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 212 mg
Kalium 214 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 73 mg
Schwefel 92 mg
Chlorid 347 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1822 μg
Zink 2176 μg
Kupfer 83 μg
Mangan 83 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 5.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 40 mg
Sorbit 9 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 49 mg
Glucose (Traubenzucker) 981 mg
Fructose (Fruchtzucker) 825 mg
Galactose (Schleimzucker) 24 mg
Monosaccharide (1 M) 1830 mg
Saccharose (Rübenzucker) 841 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 841 mg
Zucker (gesamt) 2671 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 238 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 62 mg
Polysaccharide (> 9 M) 62 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 104 mg
Poly-Hexosen 211 mg
Poly-Uronsäure 220 mg
Cellulose 278 mg
Lignin 47 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 370 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 565 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 385 mg
Leucin 619 mg
Lysin 648 mg
Methionin 188 mg
Cystein 94 mg
Phenylalanin 323 mg
Tyrosin 258 mg
Threonin 359 mg
Tryptophan 90 mg
Valin 423 mg
Arginin 502 mg
Histidin 252 mg
Essentielle Aminosäuren 4141 mg
Alanin 514 mg
Asparaginsäure 746 mg
Glutaminsäure 1334 mg
Glycin 470 mg
Prolin 388 mg
Serin 333 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3785 mg
Harnsäure 43 mg
Purin 14 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 1 mg
Decansäure/Caprinsäure 14 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 15 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 86 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 775 mg
Heptadecansäure 27 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 365 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1307 mg
Tetradecensäure 27 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 121 mg
Heptadecensäure 14 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1720 mg
Eicosensäure 34 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1916 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 192 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 49 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 12 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 258 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 15 mg
Langkettige Fettsäuren 3466 mg
Omega-3-Fettsäuren 54 mg
Omega-6-Fettsäuren 204 mg
Glycerin und Lipoide 237 mg
Cholesterin 23 mg

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