Vitamine & Nährstoffe in Schweinesteak

Inhaltsverzeichnis Schweinesteak

Vitamine und Nährstoffe im Schweinesteak

Das Schweinesteak ist nicht so fein wie das Steak vom Rind. Es ist dennoch sehr mager und wird – im Gegensatz zu den anderen Teilen des Schweins – zu einem erhöhten Preis angeboten.
In Deutschland gibt es viele Rezepte in Verbindung mit dem Steak des Schweins. Sicherlich gibt es auch Menschen, die das Steak ohne Beilage essen.
Ansonsten eignet es sich als Streifen im Salat. Weiterhin kann es zu Salzkartoffeln oder Sauerkraut kombiniert werden.

Nährstoffe im Schweinesteak


Wählen Sie Ihre Art „Schweinesteak“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Schweinesteak pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 172 kcal
Energie (Kilojoule) 720 kJ
Fett 5807 mg
Kohlenhydrate 121 mg
Eiweiß (Protein) 29598 mg
Salz 730 mg
Ballaststoffe 30 mg
Mineralstoffe 1938 mg
Broteinheiten 0.01 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A – Retinol 7 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 1 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 915 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 915 μg
Vitamin B1 – Thiamin 882 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 296 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 5686 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 11519 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 805 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 468 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 6.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 172 kcal
Energie (Kilojoule) 720 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 172 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 720 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 314 mg
Kalium 387 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 209 mg
Schwefel 269 mg
Chlorid 443 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1497 μg
Zink 2685 μg
Kupfer 70 μg
Mangan 123 μg
Fluorid 83 μg
Iodid 1.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 61 mg
Fructose (Fruchtzucker) 49 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 110 mg
Saccharose (Rübenzucker) 5 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 5 mg
Zucker (gesamt) 115 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 6 mg
Polysaccharide (> 9 M) 6 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 7 mg
Poly-Hexosen 5 mg
Poly-Uronsäure 6 mg
Cellulose 6 mg
Lignin 6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 9 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 21 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1480 mg
Leucin 2236 mg
Lysin 2562 mg
Methionin 838 mg
Cystein 350 mg
Phenylalanin 1142 mg
Tyrosin 1060 mg
Threonin 1455 mg
Tryptophan 350 mg
Valin 1654 mg
Arginin 1772 mg
Histidin 1152 mg
Essentielle Aminosäuren 16051 mg
Alanin 1793 mg
Asparaginsäure 2830 mg
Glutaminsäure 4555 mg
Glycin 1654 mg
Prolin 1410 mg
Serin 1305 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 13547 mg
Harnsäure 198 mg
Purin 66 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 5 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 41 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 804 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 401 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 9 mg
Decosansäure/Behensäure 21 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 1306 mg
Tetradecensäure 1 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 87 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1874 mg
Eicosensäure 36 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2003 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2052 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 31 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 13 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 28 mg
Eicosapentaensäure 5 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2129 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 5438 mg
Omega-3-Fettsäuren 36 mg
Omega-6-Fettsäuren 2093 mg
Glycerin und Lipoide 369 mg
Cholesterin 77 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 748 kJ
Fett 6692 mg
Kohlenhydrate 62 mg
Eiweiß (Protein) 29359 mg
Salz 753 mg
Ballaststoffe 16 mg
Mineralstoffe 1778 mg
Broteinheiten 0.01 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A – Retinol 7 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 498 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 498 μg
Vitamin B1 – Thiamin 909 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 305 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 5853 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 11470 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 828 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 481 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 6.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.2 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 179 kcal
Energie (Kilojoule) 748 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 179 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 748 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 324 mg
Kalium 342 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 33 mg
Phosphor 212 mg
Schwefel 277 mg
Chlorid 457 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1525 μg
Zink 2760 μg
Kupfer 70 μg
Mangan 119 μg
Fluorid 85 μg
Iodid 1.5 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 32 mg
Fructose (Fruchtzucker) 25 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 57 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2 mg
Zucker (gesamt) 59 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 3 mg
Poly-Hexosen 3 mg
Poly-Uronsäure 3 mg
Cellulose 3 mg
Lignin 3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 5 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 11 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 1407 mg
Leucin 2141 mg
Lysin 2598 mg
Methionin 764 mg
Cystein 367 mg
Phenylalanin 1223 mg
Tyrosin 1101 mg
Threonin 1346 mg
Tryptophan 337 mg
Valin 1560 mg
Arginin 1805 mg
Histidin 1040 mg
Essentielle Aminosäuren 15689 mg
Alanin 1683 mg
Asparaginsäure 2813 mg
Glutaminsäure 4893 mg
Glycin 1590 mg
Prolin 1377 mg
Serin 1315 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 13671 mg
Harnsäure 205 mg
Purin 68 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 12 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 98 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1469 mg
Heptadecansäure 30 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 718 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 12 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 2351 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 218 mg
Heptadecensäure 12 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2742 mg
Eicosensäure 72 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3044 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 501 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 61 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 37 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 84 mg
Eicosapentaensäure 12 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 695 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6090 mg
Omega-3-Fettsäuren 73 mg
Omega-6-Fettsäuren 622 mg
Glycerin und Lipoide 602 mg
Cholesterin 100 mg

 

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