Vitamine & Nährstoffe in Topinambur

Inhaltsverzeichnis Topinambur

Vitamine und Nährstoffe Topinambur

Das Gemüse Topinambur ist ideal für den Winter. In der kalten Jahreszeit wird das menschliche Immunsystem besonders gefordert. In den eigenen vier Wänden herrschen hohe Temperaturen, draußen ist Kälte vorzufinden.
Darauf muss der Körper sich einstellen. Karin Nichter-Wolgast von der Landwirtschaftskammer äußert dazu, dass das Wintergemüse viele Vitamine und Nährstoffe besitzt, die zur Gesunderhaltung beitragen.
Topinambur, welches also auch als Wintergemüse bezeichnet wird, zeichnet sich durch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien aus. Weiterhin besteht das Gemüse aus wichtigen Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen.
Das nährstoffreiche Gemüse Topinambur kann im Winter geerntet und eingelagert werden. Gerade in den kalten Tagen ist Tobinambur als Lebensmittel besonders gut geeignet.
In dem Gemüse ist ein hoher Anteil Vitamin C vorhanden. Verglichen mit einer Zitrone oder Orange besitzt das Gemüse Topinambur sogar mehr Vitamin C. Der Konsum lohnt sich also.
Das Gemüse kann als kleine Zwischenmahlzeiten verzehrt, oder aber auch als Beilage serviert werden. Beispielsweise zu Fleisch eignet sich die Beilage sehr gut. Auch für Veganer bietet sich das Wintergemüse an.

Nährstoffe in Topinambur

Wählen Sie Ihre Art „Topinambur“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Topinambur pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 130 kJ
Fett 410 mg
Kohlenhydrate 4000 mg
Eiweiß (Protein) 2440 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 12070 mg
Mineralstoffe 1740 mg
Broteinheiten 0.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 200 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 200 μg
Vitamin B1 – Thiamin 200 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1300 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1900 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 60 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 90 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 35 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 130 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 54 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 227 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 478 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 78 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 60 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3700 μg
Zink 60 μg
Kupfer 150 μg
Mangan 60 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 0.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 46 mg
Fructose (Fruchtzucker) 23 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 69 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2285 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2285 mg
Zucker (gesamt) 2354 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 1646 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1811 mg
Poly-Hexosen 4225 mg
Poly-Uronsäure 1811 mg
Cellulose 3983 mg
Lignin 241 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 6035 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6035 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 91 mg
Leucin 152 mg
Lysin 122 mg
Methionin 40 mg
Cystein 46 mg
Phenylalanin 106 mg
Tyrosin 76 mg
Threonin 122 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 137 mg
Arginin 214 mg
Histidin 61 mg
Essentielle Aminosäuren 1203 mg
Alanin 131 mg
Asparaginsäure 347 mg
Glutaminsäure 366 mg
Glycin 137 mg
Prolin 110 mg
Serin 144 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1235 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 94 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 99 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 173 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 45 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 218 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 325 mg
Omega-3-Fettsäuren 45 mg
Omega-6-Fettsäuren 173 mg
Glycerin und Lipoide 85 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 45 kcal
Energie (Kilojoule) 190 kJ
Fett 2326 mg
Kohlenhydrate 3593 mg
Eiweiß (Protein) 2199 mg
Salz 786 mg
Ballaststoffe 10685 mg
Mineralstoffe 2402 mg
Broteinheiten 0.30 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 15 μg
Vitamin A – Retinol 12 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D – Calciferole 0.03 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 224 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 224 μg
Vitamin B1 – Thiamin 160 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 54 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1102 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1635 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 50 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 72 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 19 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3018.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 45 kcal
Energie (Kilojoule) 190 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 66 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 275 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 309 mg
Kalium 383 mg
Calcium 11 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 72 mg
Schwefel 21 mg
Chlorid 621 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3311 μg
Zink 59 μg
Kupfer 135 μg
Mangan 58 μg
Fluorid 11 μg
Iodid 0.3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 41 mg
Fructose (Fruchtzucker) 20 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 61 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2046 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 14 mg
Disaccharide (2 M) 2060 mg
Zucker (gesamt) 2121 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 1472 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1603 mg
Poly-Hexosen 3740 mg
Poly-Uronsäure 1603 mg
Cellulose 3525 mg
Lignin 213 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 5342 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5342 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 82 mg
Leucin 137 mg
Lysin 111 mg
Methionin 36 mg
Cystein 42 mg
Phenylalanin 96 mg
Tyrosin 69 mg
Threonin 110 mg
Tryptophan 32 mg
Valin 124 mg
Arginin 192 mg
Histidin 55 mg
Essentielle Aminosäuren 1086 mg
Alanin 118 mg
Asparaginsäure 312 mg
Glutaminsäure 330 mg
Glycin 123 mg
Prolin 100 mg
Serin 130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1113 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 76 mg
Hexansäure/Capronsäure 50 mg
Octansäure/Caprylsäure 27 mg
Decansäure/Caprinsäure 60 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 69 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 212 mg
Pentadecansäure 21 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 620 mg
Heptadecansäure 13 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 205 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1356 mg
Tetradecensäure 28 mg
Pentadecensäure 13 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 38 mg
Heptadecensäure 19 mg
Octadecensäure/Ölsäure 446 mg
Eicosensäure 2 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 547 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 183 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 51 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 3 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 238 mg
Kurzkettige Fettsäuren 126 mg
Mittelkettige Fettsäuren 87 mg
Langkettige Fettsäuren 1928 mg
Omega-3-Fettsäuren 52 mg
Omega-6-Fettsäuren 186 mg
Glycerin und Lipoide 185 mg
Cholesterin 5 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 30 kcal
Energie (Kilojoule) 126 kJ
Fett 397 mg
Kohlenhydrate 3835 mg
Eiweiß (Protein) 2380 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 11795 mg
Mineralstoffe 1551 mg
Broteinheiten 0.32 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 11 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 202 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 202 μg
Vitamin B1 – Thiamin 170 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 56 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1137 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1720 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 50 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 76 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 23 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3196.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 30 kcal
Energie (Kilojoule) 126 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 53 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 220 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 426 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 75 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 61 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3578 μg
Zink 58 μg
Kupfer 144 μg
Mangan 61 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 0.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 44 mg
Fructose (Fruchtzucker) 22 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 66 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2191 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2191 mg
Zucker (gesamt) 2257 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 1578 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1770 mg
Poly-Hexosen 4128 mg
Poly-Uronsäure 1770 mg
Cellulose 3891 mg
Lignin 236 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 5898 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5898 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 89 mg
Leucin 148 mg
Lysin 119 mg
Methionin 39 mg
Cystein 45 mg
Phenylalanin 103 mg
Tyrosin 74 mg
Threonin 119 mg
Tryptophan 35 mg
Valin 134 mg
Arginin 209 mg
Histidin 60 mg
Essentielle Aminosäuren 1174 mg
Alanin 128 mg
Asparaginsäure 338 mg
Glutaminsäure 357 mg
Glycin 134 mg
Prolin 107 mg
Serin 140 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1204 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 91 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 96 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 168 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 44 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 212 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 315 mg
Omega-3-Fettsäuren 44 mg
Omega-6-Fettsäuren 168 mg
Glycerin und Lipoide 82 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 29 kcal
Energie (Kilojoule) 121 kJ
Fett 385 mg
Kohlenhydrate 3657 mg
Eiweiß (Protein) 2355 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 11832 mg
Mineralstoffe 1237 mg
Broteinheiten 0.30 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 203 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 203 μg
Vitamin B1 – Thiamin 157 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 53 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 990 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1573 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 46 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 69 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 2844.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 29 kcal
Energie (Kilojoule) 121 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 52 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 216 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 388 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 73 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 61 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3477 μg
Zink 55 μg
Kupfer 137 μg
Mangan 61 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 0.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 42 mg
Fructose (Fruchtzucker) 21 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 63 mg
Saccharose (Rübenzucker) 2089 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 2089 mg
Zucker (gesamt) 2152 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 1505 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1775 mg
Poly-Hexosen 4142 mg
Poly-Uronsäure 1775 mg
Cellulose 3904 mg
Lignin 236 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 5916 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5916 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 88 mg
Leucin 147 mg
Lysin 118 mg
Methionin 39 mg
Cystein 44 mg
Phenylalanin 102 mg
Tyrosin 73 mg
Threonin 118 mg
Tryptophan 35 mg
Valin 132 mg
Arginin 207 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1162 mg
Alanin 126 mg
Asparaginsäure 335 mg
Glutaminsäure 353 mg
Glycin 132 mg
Prolin 106 mg
Serin 139 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1191 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 89 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 94 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 7 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 162 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 42 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 204 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 305 mg
Omega-3-Fettsäuren 42 mg
Omega-6-Fettsäuren 162 mg
Glycerin und Lipoide 80 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 139 kcal
Energie (Kilojoule) 581 kJ
Fett 1828 mg
Kohlenhydrate 17824 mg
Eiweiß (Protein) 10873 mg
Salz 33 mg
Ballaststoffe 53784 mg
Mineralstoffe 7753 mg
Broteinheiten 1.49 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 43 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 713 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 713 μg
Vitamin B1 – Thiamin 446 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 214 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 4634 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 7301 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 187 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 280 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 5.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 85 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 8021.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 139 kcal
Energie (Kilojoule) 581 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 241 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1011 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 13 mg
Kalium 2130 mg
Calcium 45 mg
Magnesium 89 mg
Phosphor 347 mg
Schwefel 98 mg
Chlorid 267 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 16487 μg
Zink 267 μg
Kupfer 669 μg
Mangan 267 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 0.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 204 mg
Fructose (Fruchtzucker) 102 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 306 mg
Saccharose (Rübenzucker) 10184 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 10184 mg
Zucker (gesamt) 10490 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 7334 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 8070 mg
Poly-Hexosen 18825 mg
Poly-Uronsäure 8070 mg
Cellulose 17746 mg
Lignin 1073 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 26892 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 26892 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 406 mg
Leucin 677 mg
Lysin 544 mg
Methionin 178 mg
Cystein 205 mg
Phenylalanin 473 mg
Tyrosin 338 mg
Threonin 544 mg
Tryptophan 160 mg
Valin 611 mg
Arginin 954 mg
Histidin 271 mg
Essentielle Aminosäuren 5361 mg
Alanin 584 mg
Asparaginsäure 1548 mg
Glutaminsäure 1634 mg
Glycin 611 mg
Prolin 491 mg
Serin 642 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5510 mg
Harnsäure 62 mg
Purin 21 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 417 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 25 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 442 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 36 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 36 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 771 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 199 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 970 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1448 mg
Omega-3-Fettsäuren 199 mg
Omega-6-Fettsäuren 771 mg
Glycerin und Lipoide 380 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 130 kJ
Fett 410 mg
Kohlenhydrate 4000 mg
Eiweiß (Protein) 2440 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 12070 mg
Mineralstoffe 1740 mg
Broteinheiten 0.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 200 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 200 μg
Vitamin B1 – Thiamin 200 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1300 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1900 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 60 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 90 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 35 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4000.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 31 kcal
Energie (Kilojoule) 130 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 54 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 227 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 478 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 78 mg
Schwefel 22 mg
Chlorid 60 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 3700 μg
Zink 60 μg
Kupfer 150 μg
Mangan 60 μg
Fluorid 9 μg
Iodid 0.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 80 mg
Fructose (Fruchtzucker) 40 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 120 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4000 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 4000 mg
Zucker (gesamt) 4120 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 2880 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 1811 mg
Poly-Hexosen 4225 mg
Poly-Uronsäure 1811 mg
Cellulose 3983 mg
Lignin 241 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 6035 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6035 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 91 mg
Leucin 152 mg
Lysin 122 mg
Methionin 40 mg
Cystein 46 mg
Phenylalanin 106 mg
Tyrosin 76 mg
Threonin 122 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 137 mg
Arginin 214 mg
Histidin 61 mg
Essentielle Aminosäuren 1203 mg
Alanin 131 mg
Asparaginsäure 347 mg
Glutaminsäure 366 mg
Glycin 137 mg
Prolin 110 mg
Serin 144 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1235 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 90 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 95 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 166 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 209 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 312 mg
Omega-3-Fettsäuren 43 mg
Omega-6-Fettsäuren 166 mg
Glycerin und Lipoide 82 mg
Cholesterin 0 mg

 

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