Vitamin Gehalt ermitteln

Der Vitamingehalt in Lebensmitteln ist ein interessantes Thema, denn oft ist uns beim Verzehr verschiedener Produkte gar nicht bewusst, dass sie Vitamine enthalten.

Wussten Sie zum Beispiel, dass Bier beinahe alle wichtigen B-Vitamine (Vitamin B9, B7, B6, B5, B3, B2, B1) enthält?

Anders herum wird in vielen Fällen nicht berücksichtigt, dass die Zubereitungsart den natürlichen Vitamingehalt von Lebensmitteln beeinflussen kann. Ein rohe Karotte enthält im Vergleich zur gegarten Karotte viel mehr eines jeden Vitamins. Der Vitamingehalt von Karotten aus der Konserve hingegen, kann weder dem der gegarten, noch dem der rohen Karotte, das Wasser reichen.

Vitamingehalts-Check

Wir zeigen Ihnen Lebensmittel, die Ihr gesuchtes Vitamin enhalten

Welches Vitamin? In welcher Lebensmittelkategorie?

Ist man sich nicht sicher, ob man bestimmte wichtige Vitamine in ausreichenden Mengen zu sich nimmt – zum Beispiel weil man bereits Mangelsymptome beobachten konnte – ist es oft gar nicht so einfach, in Erfahrung zu bringen, wie viel eines Vitamins wirklich in einem Produkt enthalten ist. Leider klebt auf keiner Banane ein entsprechendes Etikett und auch die eigens gekochte Suppe bietet keine Hinweise.

Der Vitamingehalt-Check erleichtert die Suche nach einem bestimmten Vitamingehalt und hilft dabei, den Vitamin-Haushalt auf Vordermann zu bringen!


Vitaminbedarf ermitteln

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