Vitamine & Nährstoffe in Ananas

Inhaltsverzeichnis Ananas

Die tropische Frucht ist nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem Enzymen, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller.
Dank ihres positiven Effektes auf die Verdauung von Fett und Eiweiß ist die leckere Ananas auch ein guter Schlankmacher und eignet sich hervorragend für Diäten.
Erfahren Sie hier, welche Vitamine in der nur unter der tropischen Sonne gedeihenden Frucht stecken und welche positiven Wirkungen sie haben kann.

Ananas – Interessante Infos

Die Ananas ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die ständig wächst. Sie gehört zur Familie der Bromeliengewächse und wird in tropischen Gebieten weltweit als Obstpflanze angebaut.
Größe, Gestalt, Geschmack und auch Farbe sind je nach Sorte sehr unterschiedlich. Eine gesunde Pflanze kann etwa fünf Meter hoch werden. Das Gewicht der Ananasfrucht kann von 0,5 bis 2 Kg variieren.

Wirkung der Ananas

Frische Ananas ist nicht nur lecker, sie enthält auch zahlreiche Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe, die der Körper braucht, um gesund und fit zu bleiben. Darunter Vitamin C, Provitamin A, Vitamin E und B Vitamine. Darum kann Ananas z.B. bei Erkältung und Fieber Abhilfe schaffen.
Die leckere Frucht hat einen positiven Einfluss auf die Gesundheit. Sie ist gut für einen gesunden Stoffwechsel und nebenbei auch für die Figur. Die enthaltenen Enzyme regen die Fettverbrennung und die Verdauung an. 100 Gramm enthalten 56 Kalorien. Aufgrund der zahlreichen Anbaugebiete ist die Ananas fast das gesamte Jahr über verfügbar. Besonders beliebt ist sie aber vor allem in der warmen Jahreszeit, denn sie wirkt sehr erfrischend. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland liegt bei etwa 2 bis 2,5 Kg im Jahr.

Wann ist die Ananas reif?

Leckere und reife Ananas muss schön goldgelb sein. Falsch. Auch grüne Ananas kann reif sein. Die Früchte aus Lateinamerika sind z.B. oft grünlich. Reife Früchte erkennt man daran, dass sie süßlich riechen.
Wer schon einmal Joghurt mit frischer Ananas gegessen hat weiß, dass das nicht besonders schmackhaft aussieht. Denn das Eiweiß wird durch die Fruchtsäure flockig. Das ist aber nicht weiter schlimm – schmecken tut es trotzdem.

Nährstoffe in der Ananas

Wichtige Vitamine und Nährstoffe in der Ananas

Die köstliche Ananas liefert nicht nur zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente, sondern auch viele Vitamine, die uns helfen, gesund und fit zu bleiben. Frische Ananas versorgt uns mit besonders viel:

  • Calcium
  • Kalium
  • Magnesium
  • Mangan
  • Phosphor
  • Zink
  • Eisen und
  • Jod

Zudem sind die Vitamine Biotin, Pro-Vitamin A, reichlich Vitamin C, Vitamin E sowie eine Reihe weiterer lebenswichtiger Vitamine wie Riboflavin, Niacin und Thiamin in der frischen Frucht enthalten. Dank der zahlreichen Vitamine und Spurenelemente wirkt frischer Ananassaft sehr positiv bei Fieber und Erkältungskrankheiten.

Ananas als Heilpflanze?

Die Ananas benötigt hohe, tropische Temperaturen sowie viel Sonne und ist hierzulande eine der beliebtesten tropischen Früchte.
Die positive Wirkung der Ananas zeigt schon die Nutzung durch viele Naturvölker. Sie setzten die Frucht seit Jahrtausenden als Naturheilmittel gegen viele Krankheiten wie Blasenbeschwerden, Nierenentzündungen, Skorbut, Halsschmerzen sowie Venenerkrankungen ein.
Bei uns hat sich die Frucht in den letzten Jahren vor allem als Schlankmacher und zur Entschlackung einen guten Ruf gemacht. Selbstverständlich darf die tropische Frucht aber auch in exotischen Fruchtsalaten, -säften, sowie in süßsauren Speisen nicht fehlen.

Ideal für die Entsäuerung

Mithilfe der stark basisch wirkenden Mineralstoffe in der Ananas unterstützt die tropische Frucht den Stoffwechsel bei der Entsäuerung. Dies ist wichtig, da eine Übersäuerung im Körper aggressiv und gereizt, also wirklich ’sauer‘, machen kann.
Die basischen Eigenschaften der Frucht helfen, den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu regulieren und beeinflussen daher unsere Stimmung positiv.

Positiv für Gehirn und Stimmung

Stimmungssteigernd wirkt auch das in der Frucht enthaltene, natürliche, Vanillin, welches als nebenwirkungsfreier Stimmungsaufheller, mit anregenden, erotisierenden und euphorisierenden Effekten, gilt. Zusätzlich ist auch der Neurotransmitter Serotonin in der Ananas enthalten. Ein ausgeglichener Serotoninspiegel sorgt für gute Laune und Entspannung. Heißhungerattacken, Ängste und nervöse Erregungszustände werden ebenfalls gedämpft.

Wählen Sie Ihre Art „Ananas“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Ananas pro 100g.