Champignon - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Champignon

Vitamine und Nährstoffe in Champignons

Unter den Speisepilzen nehmen die Champignons nicht nur in Deutschland eindeutig den Platz Nummer eins ein.
Die vielseitig einsetzbaren und geschmacklich sehr interessanten Pilze bereichern aber nicht nur unseren Speiseplan, sondern bieten auch viele Mineralstoffe und Vitamine.
Des Weiteren bieten sie auch für Veganer abwechslungsreiche Gerichte.

Interessante Informationen zu Champignons

Im Gegensatz zu vielen anderen Pilzen wie Steinpilzen und Pfifferlingen findet man den wilden Champignon auf Wiesen und Weiden.
Die im Handel angebotenen Pilze werden allerdings nicht im Freien gesammelt, sondern stammen aus Kulturen, die auf Stroh oder anderen Materialien wachsen.
Auch zu Hause kann man probieren, die Pilze zu züchten. Dazu gibt es mittlerweile immer mehr Startersets im Handel, mit denen man eigene Champignons im Keller züchten kann.
Für die Zucht wird vor allem der Zweisporige Champignon (Agaricus bisporus) verwendet. Er gilt als der weltweit am meisten angebaute Pilz.
Aufgrund züchterischer Selektion findet man verschiedene Größen- und Farbvariationen im Handel. Neben dem bekannten weißen Champignon gibt es auch braune Varianten sowie Riesenchampignons, die sich besonders gut füllen lassen.

Wichtige Vitamine und Nährstoffe in Champignons

Frische Champignons aus dem Handel besitzen durchschnittlich einen Wassergehalt von 91 % und weniger als 1 % Fettanteil.
Daher sind die kalorienarmenPilze auch bei Diäten sehr beliebt. Neben essenziellen Aminosäuren enthalten sie die Vitamine K, D, E sowie verschiedene B-Vitamine. An Mineralstoffen sind vor allem Kalium, Eisen und Zink zu nennen.

Champignons in der Küche – Roh oder gebraten?

Champignons müssen in der Regel nicht aufwendig gereinigt werden. Normalerweise reicht es, sie zu waschen, um anhaftende Erde abzuspülen. Bei älteren, runzligen Exemplaren empfiehlt es sich jedoch, die Haut an der Kappe abzuziehen.
Sobald die Pilze muffig riechen und sich dunkel verfärben, sollten sie nicht mehr verwendet werden. Frische, feste Champignons können auch roh gegessen werden.
Dabei können sie in dünne Scheiben geschnitten Salate bereichern oder in Dressings eingelegt werden. Allerdings ist der rohe Genuss aufgrund einiger Stoffe mit einem gewissen Risiko behaftet. Hauptsächlich werden die Pilze daher gebraten und in verschiedensten Rezepten verwendet. Viele Vitamine bleiben dabei erhalten.

WIE HOCH IST IHR VITAMINBEDARF?

Wissen Sie, wie hoch Ihr Vitaminbedarf ist? Unser Vitaminbedarfsrechner hilft Ihnen bei der Ermittlung. Sie sind…

Nährstoffe in Champignons

Wählen Sie Ihre Art "Champignon" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Champignon pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 93 kJ
Fett 261 mg
Kohlenhydrate 587 mg
Eiweiß (Protein) 4305 mg
Salz 20 mg
Ballaststoffe 1992 mg
Mineralstoffe 1034 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 10 μg
Vitamin D - Calciferole 2.03 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 75 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 75 μg
Vitamin B1 - Thiamin 87 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 420 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5178 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5795 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1871 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 61 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 14.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4109.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 93 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 26 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 109 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 8 mg
Kalium 409 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 14 mg
Phosphor 135 mg
Schwefel 36 mg
Chlorid 70 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1243 μg
Zink 548 μg
Kupfer 367 μg
Mangan 81 μg
Fluorid 20 μg
Iodid 18.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 260 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 260 mg
Glucose (Traubenzucker) 119 mg
Fructose (Fruchtzucker) 124 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 243 mg
Saccharose (Rübenzucker) 84 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 84 mg
Zucker (gesamt) 327 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 817 mg
Poly-Uronsäure 20 mg
Cellulose 1135 mg
Lignin 20 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 378 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1614 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 169 mg
Leucin 185 mg
Lysin 262 mg
Methionin 35 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 115 mg
Tyrosin 102 mg
Threonin 134 mg
Tryptophan 37 mg
Valin 138 mg
Arginin 309 mg
Histidin 88 mg
Essentielle Aminosäuren 1596 mg
Alanin 486 mg
Asparaginsäure 449 mg
Glutaminsäure 681 mg
Glycin 263 mg
Prolin 537 mg
Serin 291 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2707 mg
Harnsäure 60 mg
Purin 20 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 24 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 29 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 111 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 81 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 192 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 224 mg
Omega-3-Fettsäuren 81 mg
Omega-6-Fettsäuren 111 mg
Glycerin und Lipoide 37 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 26 kcal
Energie (Kilojoule) 108 kJ
Fett 305 mg
Kohlenhydrate 686 mg
Eiweiß (Protein) 5034 mg
Salz 25 mg
Ballaststoffe 2329 mg
Mineralstoffe 1209 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 12 μg
Vitamin D - Calciferole 2.38 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 98 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 98 μg
Vitamin B1 - Thiamin 101 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 491 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6055 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6772 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2317 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 72 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 17.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 4805.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 26 kcal
Energie (Kilojoule) 108 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 30 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 127 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 10 mg
Kalium 478 mg
Calcium 14 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 158 mg
Schwefel 42 mg
Chlorid 82 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1454 μg
Zink 641 μg
Kupfer 429 μg
Mangan 94 μg
Fluorid 23 μg
Iodid 22.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 304 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 304 mg
Glucose (Traubenzucker) 139 mg
Fructose (Fruchtzucker) 145 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 284 mg
Saccharose (Rübenzucker) 98 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 98 mg
Zucker (gesamt) 382 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 955 mg
Poly-Uronsäure 23 mg
Cellulose 1328 mg
Lignin 23 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 443 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1886 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 199 mg
Leucin 216 mg
Lysin 306 mg
Methionin 41 mg
Cystein 25 mg
Phenylalanin 134 mg
Tyrosin 119 mg
Threonin 157 mg
Tryptophan 43 mg
Valin 162 mg
Arginin 360 mg
Histidin 103 mg
Essentielle Aminosäuren 1865 mg
Alanin 568 mg
Asparaginsäure 525 mg
Glutaminsäure 797 mg
Glycin 309 mg
Prolin 628 mg
Serin 341 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3168 mg
Harnsäure 70 mg
Purin 23 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 27 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 32 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 131 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 95 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 226 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 262 mg
Omega-3-Fettsäuren 95 mg
Omega-6-Fettsäuren 131 mg
Glycerin und Lipoide 43 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 30 kcal
Energie (Kilojoule) 126 kJ
Fett 369 mg
Kohlenhydrate 829 mg
Eiweiß (Protein) 5774 mg
Salz 31 mg
Ballaststoffe 2812 mg
Mineralstoffe 1459 mg
Broteinheiten 0.04 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 15 μg
Vitamin D - Calciferole 2.87 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 118 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 118 μg
Vitamin B1 - Thiamin 123 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 593 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7311 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8144 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2797 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 87 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 21.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 26 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5801.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 30 kcal
Energie (Kilojoule) 126 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 35 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 148 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 12 mg
Kalium 577 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 20 mg
Phosphor 191 mg
Schwefel 50 mg
Chlorid 99 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1755 μg
Zink 774 μg
Kupfer 518 μg
Mangan 114 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 26.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 368 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 368 mg
Glucose (Traubenzucker) 168 mg
Fructose (Fruchtzucker) 175 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 343 mg
Saccharose (Rübenzucker) 118 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 118 mg
Zucker (gesamt) 461 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1153 mg
Poly-Uronsäure 28 mg
Cellulose 1603 mg
Lignin 28 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 534 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2278 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 228 mg
Leucin 249 mg
Lysin 352 mg
Methionin 47 mg
Cystein 29 mg
Phenylalanin 153 mg
Tyrosin 137 mg
Threonin 179 mg
Tryptophan 50 mg
Valin 187 mg
Arginin 413 mg
Histidin 118 mg
Essentielle Aminosäuren 2142 mg
Alanin 652 mg
Asparaginsäure 602 mg
Glutaminsäure 914 mg
Glycin 353 mg
Prolin 720 mg
Serin 391 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3632 mg
Harnsäure 85 mg
Purin 28 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 34 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 41 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 156 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 115 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 271 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 316 mg
Omega-3-Fettsäuren 115 mg
Omega-6-Fettsäuren 156 mg
Glycerin und Lipoide 53 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 28 kcal
Energie (Kilojoule) 116 kJ
Fett 328 mg
Kohlenhydrate 739 mg
Eiweiß (Protein) 5418 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 2638 mg
Mineralstoffe 1232 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 2.69 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 100 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 100 μg
Vitamin B1 - Thiamin 102 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 527 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5777 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6560 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2479 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 77 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 18.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5103.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 28 kcal
Energie (Kilojoule) 116 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 138 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 460 mg
Calcium 15 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 170 mg
Schwefel 47 mg
Chlorid 93 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1317 μg
Zink 654 μg
Kupfer 486 μg
Mangan 107 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 25.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 328 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 328 mg
Glucose (Traubenzucker) 150 mg
Fructose (Fruchtzucker) 156 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 306 mg
Saccharose (Rübenzucker) 105 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 105 mg
Zucker (gesamt) 411 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1082 mg
Poly-Uronsäure 26 mg
Cellulose 1504 mg
Lignin 26 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 501 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2137 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 213 mg
Leucin 233 mg
Lysin 330 mg
Methionin 44 mg
Cystein 26 mg
Phenylalanin 144 mg
Tyrosin 128 mg
Threonin 169 mg
Tryptophan 47 mg
Valin 175 mg
Arginin 389 mg
Histidin 110 mg
Essentielle Aminosäuren 2008 mg
Alanin 612 mg
Asparaginsäure 565 mg
Glutaminsäure 858 mg
Glycin 333 mg
Prolin 675 mg
Serin 366 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3409 mg
Harnsäure 72 mg
Purin 24 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 30 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 37 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 138 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 102 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 240 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 281 mg
Omega-3-Fettsäuren 102 mg
Omega-6-Fettsäuren 138 mg
Glycerin und Lipoide 47 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 93 kJ
Fett 262 mg
Kohlenhydrate 589 mg
Eiweiß (Protein) 4317 mg
Salz 20 mg
Ballaststoffe 2102 mg
Mineralstoffe 927 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 11 μg
Vitamin D - Calciferole 2.15 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 86 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 86 μg
Vitamin B1 - Thiamin 80 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 389 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4603 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5220 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1898 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 58 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 14.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3976.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 22 kcal
Energie (Kilojoule) 93 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 26 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 110 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 8 mg
Kalium 338 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 12 mg
Phosphor 136 mg
Schwefel 38 mg
Chlorid 74 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1116 μg
Zink 511 μg
Kupfer 381 μg
Mangan 85 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 19.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 261 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 261 mg
Glucose (Traubenzucker) 120 mg
Fructose (Fruchtzucker) 124 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 244 mg
Saccharose (Rübenzucker) 84 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 84 mg
Zucker (gesamt) 328 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 862 mg
Poly-Uronsäure 21 mg
Cellulose 1198 mg
Lignin 21 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 399 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1703 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 171 mg
Leucin 185 mg
Lysin 263 mg
Methionin 35 mg
Cystein 22 mg
Phenylalanin 115 mg
Tyrosin 101 mg
Threonin 134 mg
Tryptophan 37 mg
Valin 140 mg
Arginin 309 mg
Histidin 88 mg
Essentielle Aminosäuren 1600 mg
Alanin 487 mg
Asparaginsäure 450 mg
Glutaminsäure 684 mg
Glycin 265 mg
Prolin 538 mg
Serin 293 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2717 mg
Harnsäure 59 mg
Purin 20 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 24 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 29 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 110 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 82 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 192 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 224 mg
Omega-3-Fettsäuren 82 mg
Omega-6-Fettsäuren 110 mg
Glycerin und Lipoide 38 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 33 kcal
Energie (Kilojoule) 140 kJ
Fett 394 mg
Kohlenhydrate 886 mg
Eiweiß (Protein) 6501 mg
Salz 33 mg
Ballaststoffe 3008 mg
Mineralstoffe 1561 mg
Broteinheiten 0.04 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 16 μg
Vitamin D - Calciferole 3.07 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 127 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 127 μg
Vitamin B1 - Thiamin 131 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 635 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7820 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8753 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2992 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 93 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 22.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 28 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 6205.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 33 kcal
Energie (Kilojoule) 140 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 39 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 164 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 13 mg
Kalium 617 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 204 mg
Schwefel 54 mg
Chlorid 106 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1877 μg
Zink 828 μg
Kupfer 554 μg
Mangan 122 μg
Fluorid 30 μg
Iodid 28.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 394 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 394 mg
Glucose (Traubenzucker) 179 mg
Fructose (Fruchtzucker) 187 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 366 mg
Saccharose (Rübenzucker) 126 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 126 mg
Zucker (gesamt) 492 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1233 mg
Poly-Uronsäure 30 mg
Cellulose 1715 mg
Lignin 30 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 572 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2436 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 256 mg
Leucin 280 mg
Lysin 396 mg
Methionin 53 mg
Cystein 32 mg
Phenylalanin 172 mg
Tyrosin 153 mg
Threonin 203 mg
Tryptophan 56 mg
Valin 209 mg
Arginin 466 mg
Histidin 132 mg
Essentielle Aminosäuren 2408 mg
Alanin 734 mg
Asparaginsäure 678 mg
Glutaminsäure 1030 mg
Glycin 399 mg
Prolin 811 mg
Serin 440 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4092 mg
Harnsäure 91 mg
Purin 30 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 36 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 44 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 167 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 122 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 289 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 338 mg
Omega-3-Fettsäuren 122 mg
Omega-6-Fettsäuren 167 mg
Glycerin und Lipoide 56 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 88 kJ
Fett 249 mg
Kohlenhydrate 561 mg
Eiweiß (Protein) 4112 mg
Salz 18 mg
Ballaststoffe 2114 mg
Mineralstoffe 713 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 11 μg
Vitamin D - Calciferole 2.16 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 89 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 89 μg
Vitamin B1 - Thiamin 67 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 305 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3760 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4343 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1635 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 47 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 12.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3543.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 21 kcal
Energie (Kilojoule) 88 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 25 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 105 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 7 mg
Kalium 217 mg
Calcium 12 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 129 mg
Schwefel 38 mg
Chlorid 75 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 990 μg
Zink 436 μg
Kupfer 370 μg
Mangan 86 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 20.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 249 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 249 mg
Glucose (Traubenzucker) 114 mg
Fructose (Fruchtzucker) 118 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 232 mg
Saccharose (Rübenzucker) 80 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 80 mg
Zucker (gesamt) 312 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 867 mg
Poly-Uronsäure 21 mg
Cellulose 1205 mg
Lignin 21 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 402 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1712 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 162 mg
Leucin 177 mg
Lysin 250 mg
Methionin 34 mg
Cystein 21 mg
Phenylalanin 109 mg
Tyrosin 97 mg
Threonin 128 mg
Tryptophan 35 mg
Valin 133 mg
Arginin 294 mg
Histidin 84 mg
Essentielle Aminosäuren 1524 mg
Alanin 464 mg
Asparaginsäure 429 mg
Glutaminsäure 653 mg
Glycin 252 mg
Prolin 513 mg
Serin 278 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2589 mg
Harnsäure 58 mg
Purin 19 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 23 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 28 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 106 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 77 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 183 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 214 mg
Omega-3-Fettsäuren 77 mg
Omega-6-Fettsäuren 106 mg
Glycerin und Lipoide 35 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 78 kJ
Fett 220 mg
Kohlenhydrate 494 mg
Eiweiß (Protein) 3621 mg
Salz 11123 mg
Ballaststoffe 1675 mg
Mineralstoffe 12614 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D - Calciferole 1.71 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 71 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 71 μg
Vitamin B1 - Thiamin 69 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 316 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3898 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 4415 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1666 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 43 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 12.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1728.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 78 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 22 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 91 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 4373 mg
Kalium 328 mg
Calcium 40 mg
Magnesium 25 mg
Phosphor 120 mg
Schwefel 30 mg
Chlorid 7183 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 421 μg
Kupfer 289 μg
Mangan 85 μg
Fluorid 22 μg
Iodid 17.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 220 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 220 mg
Glucose (Traubenzucker) 100 mg
Fructose (Fruchtzucker) 104 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 204 mg
Saccharose (Rübenzucker) 70 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 70 mg
Zucker (gesamt) 274 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 686 mg
Poly-Uronsäure 17 mg
Cellulose 955 mg
Lignin 17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 318 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1357 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 143 mg
Leucin 155 mg
Lysin 221 mg
Methionin 29 mg
Cystein 18 mg
Phenylalanin 96 mg
Tyrosin 85 mg
Threonin 113 mg
Tryptophan 31 mg
Valin 116 mg
Arginin 259 mg
Histidin 75 mg
Essentielle Aminosäuren 1341 mg
Alanin 409 mg
Asparaginsäure 379 mg
Glutaminsäure 573 mg
Glycin 222 mg
Prolin 452 mg
Serin 244 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2279 mg
Harnsäure 51 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 20 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 94 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 68 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 162 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 189 mg
Omega-3-Fettsäuren 68 mg
Omega-6-Fettsäuren 94 mg
Glycerin und Lipoide 31 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 28 kcal
Energie (Kilojoule) 119 kJ
Fett 321 mg
Kohlenhydrate 718 mg
Eiweiß (Protein) 5344 mg
Salz 951 mg
Ballaststoffe 2529 mg
Mineralstoffe 2179 mg
Broteinheiten 0.03 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 13 μg
Vitamin D - Calciferole 2.78 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 114 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 114 μg
Vitamin B1 - Thiamin 74 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 414 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4204 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 5004 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1702 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 44 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 12.2 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1963.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 28 kcal
Energie (Kilojoule) 119 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 33 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 139 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 374 mg
Kalium 436 mg
Calcium 27 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 156 mg
Schwefel 45 mg
Chlorid 669 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1435 μg
Zink 623 μg
Kupfer 413 μg
Mangan 113 μg
Fluorid 48 μg
Iodid 21.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 299 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 299 mg
Glucose (Traubenzucker) 159 mg
Fructose (Fruchtzucker) 165 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 324 mg
Saccharose (Rübenzucker) 95 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 95 mg
Zucker (gesamt) 419 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1036 mg
Poly-Uronsäure 24 mg
Cellulose 1445 mg
Lignin 24 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 478 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2047 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 208 mg
Leucin 226 mg
Lysin 324 mg
Methionin 41 mg
Cystein 27 mg
Phenylalanin 141 mg
Tyrosin 124 mg
Threonin 176 mg
Tryptophan 48 mg
Valin 173 mg
Arginin 386 mg
Histidin 108 mg
Essentielle Aminosäuren 1982 mg
Alanin 599 mg
Asparaginsäure 553 mg
Glutaminsäure 853 mg
Glycin 324 mg
Prolin 669 mg
Serin 362 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3360 mg
Harnsäure 83 mg
Purin 28 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 32 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 38 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 136 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 100 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 236 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 277 mg
Omega-3-Fettsäuren 100 mg
Omega-6-Fettsäuren 136 mg
Glycerin und Lipoide 44 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 73 kJ
Fett 203 mg
Kohlenhydrate 454 mg
Eiweiß (Protein) 3373 mg
Salz 499 mg
Ballaststoffe 1774 mg
Mineralstoffe 994 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 9 μg
Vitamin D - Calciferole 1.95 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 80 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 80 μg
Vitamin B1 - Thiamin 38 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 199 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2018 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2518 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 929 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 22 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 3 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1119.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 17 kcal
Energie (Kilojoule) 73 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 88 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 196 mg
Kalium 153 mg
Calcium 18 mg
Magnesium 9 mg
Phosphor 98 mg
Schwefel 31 mg
Chlorid 469 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 755 μg
Zink 328 μg
Kupfer 275 μg
Mangan 79 μg
Fluorid 33 μg
Iodid 15.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 189 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 189 mg
Glucose (Traubenzucker) 100 mg
Fructose (Fruchtzucker) 105 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 205 mg
Saccharose (Rübenzucker) 60 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 60 mg
Zucker (gesamt) 265 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 727 mg
Poly-Uronsäure 17 mg
Cellulose 1013 mg
Lignin 17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 336 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1436 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 131 mg
Leucin 142 mg
Lysin 205 mg
Methionin 26 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 89 mg
Tyrosin 78 mg
Threonin 111 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 109 mg
Arginin 244 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1250 mg
Alanin 378 mg
Asparaginsäure 349 mg
Glutaminsäure 539 mg
Glycin 205 mg
Prolin 422 mg
Serin 229 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2122 mg
Harnsäure 52 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 20 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 86 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 63 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 149 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 175 mg
Omega-3-Fettsäuren 63 mg
Omega-6-Fettsäuren 86 mg
Glycerin und Lipoide 28 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 75 kJ
Fett 202 mg
Kohlenhydrate 452 mg
Eiweiß (Protein) 3362 mg
Salz 598 mg
Ballaststoffe 1591 mg
Mineralstoffe 1371 mg
Broteinheiten 0.02 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 2 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 8 μg
Vitamin D - Calciferole 1.75 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 72 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 72 μg
Vitamin B1 - Thiamin 52 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 274 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2784 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 3284 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1190 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 8.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1544.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 18 kcal
Energie (Kilojoule) 75 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 21 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 88 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 235 mg
Kalium 274 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 98 mg
Schwefel 28 mg
Chlorid 421 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 903 μg
Zink 392 μg
Kupfer 260 μg
Mangan 71 μg
Fluorid 30 μg
Iodid 13.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 188 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 188 mg
Glucose (Traubenzucker) 100 mg
Fructose (Fruchtzucker) 104 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 204 mg
Saccharose (Rübenzucker) 60 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 60 mg
Zucker (gesamt) 264 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 652 mg
Poly-Uronsäure 15 mg
Cellulose 909 mg
Lignin 15 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 301 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1288 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 131 mg
Leucin 142 mg
Lysin 204 mg
Methionin 26 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 89 mg
Tyrosin 78 mg
Threonin 111 mg
Tryptophan 30 mg
Valin 109 mg
Arginin 243 mg
Histidin 68 mg
Essentielle Aminosäuren 1248 mg
Alanin 376 mg
Asparaginsäure 348 mg
Glutaminsäure 536 mg
Glycin 204 mg
Prolin 420 mg
Serin 228 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2112 mg
Harnsäure 52 mg
Purin 17 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 20 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 24 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 85 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 63 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 148 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 174 mg
Omega-3-Fettsäuren 63 mg
Omega-6-Fettsäuren 85 mg
Glycerin und Lipoide 28 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 11 kcal
Energie (Kilojoule) 48 kJ
Fett 122 mg
Kohlenhydrate 307 mg
Eiweiß (Protein) 2031 mg
Salz 407 mg
Ballaststoffe 930 mg
Mineralstoffe 877 mg
Broteinheiten 0.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 5 μg
Vitamin D - Calciferole 0.95 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 39 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 39 μg
Vitamin B1 - Thiamin 38 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 175 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 2162 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2462 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 924 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 24 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 6.6 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1199.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 11 kcal
Energie (Kilojoule) 48 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 13 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 55 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 160 mg
Kalium 186 mg
Calcium 10 mg
Magnesium 8 mg
Phosphor 59 mg
Schwefel 16 mg
Chlorid 286 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 517 μg
Zink 237 μg
Kupfer 157 μg
Mangan 48 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 8.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 128 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 128 mg
Glucose (Traubenzucker) 68 mg
Fructose (Fruchtzucker) 70 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 138 mg
Saccharose (Rübenzucker) 41 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 41 mg
Zucker (gesamt) 179 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 381 mg
Poly-Uronsäure 9 mg
Cellulose 531 mg
Lignin 9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 753 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 79 mg
Leucin 86 mg
Lysin 123 mg
Methionin 16 mg
Cystein 10 mg
Phenylalanin 54 mg
Tyrosin 47 mg
Threonin 67 mg
Tryptophan 18 mg
Valin 66 mg
Arginin 147 mg
Histidin 41 mg
Essentielle Aminosäuren 754 mg
Alanin 227 mg
Asparaginsäure 210 mg
Glutaminsäure 324 mg
Glycin 123 mg
Prolin 254 mg
Serin 138 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1276 mg
Harnsäure 28 mg
Purin 9 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 12 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 14 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 52 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 38 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 90 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 105 mg
Omega-3-Fettsäuren 38 mg
Omega-6-Fettsäuren 52 mg
Glycerin und Lipoide 17 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 29 kcal
Energie (Kilojoule) 122 kJ
Fett 344 mg
Kohlenhydrate 774 mg
Eiweiß (Protein) 5674 mg
Salz 28 mg
Ballaststoffe 2625 mg
Mineralstoffe 1362 mg
Broteinheiten 0.04 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 14 μg
Vitamin D - Calciferole 2.68 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 111 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 111 μg
Vitamin B1 - Thiamin 114 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 554 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6825 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7642 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 2611 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 81 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 19.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 24 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 5416.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 29 kcal
Energie (Kilojoule) 122 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 34 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 143 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 11 mg
Kalium 539 mg
Calcium 16 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 178 mg
Schwefel 47 mg
Chlorid 93 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1639 μg
Zink 723 μg
Kupfer 484 μg
Mangan 106 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 24.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 344 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 344 mg
Glucose (Traubenzucker) 157 mg
Fructose (Fruchtzucker) 163 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 320 mg
Saccharose (Rübenzucker) 110 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 110 mg
Zucker (gesamt) 430 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 1076 mg
Poly-Uronsäure 26 mg
Cellulose 1497 mg
Lignin 26 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 499 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2126 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 224 mg
Leucin 244 mg
Lysin 346 mg
Methionin 47 mg
Cystein 28 mg
Phenylalanin 150 mg
Tyrosin 134 mg
Threonin 177 mg
Tryptophan 49 mg
Valin 182 mg
Arginin 406 mg
Histidin 116 mg
Essentielle Aminosäuren 2103 mg
Alanin 640 mg
Asparaginsäure 592 mg
Glutaminsäure 899 mg
Glycin 347 mg
Prolin 708 mg
Serin 384 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3570 mg
Harnsäure 79 mg
Purin 26 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 31 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 38 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 146 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 107 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure