Vitamine & Nährstoffe in Holunder

Inhaltsverzeichnis Holunder

Der Holunder gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse. Weltweit gibt es über zehn verschiedene Arten, von denen die bekannteste in Mitteleuropa der Schwarze Holunder ist. Holunder ist vor allem als Sirup beliebt jedoch ist seine Ursprungsform eine Beere.

Vitamine in der Holunder-Beere

Der Vitamin-B Komplex ist in Holunder zu großen Teilen enthalten. Ebenso wie Vitamin C (Ascorbinsäure), E (Tocopherole), K (Phyllochinon) und das Provitamin A (ß-Carotin), welches eine Vorstufe von Vitamin A (Retinol) darstellt. Über die Nahrung aufgenommenes ß-Carotin kann vom menschlichen Organismus in Vitamin A umgewandelt werden. 1 mg Retinol entspricht dabei 6 mg all-trans-Beta-Carotin.

Die Holunderbeere enthält neben den genannten Vitaminen zudem die Mineralstoffe Kalium, Natrium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Besonders der hohe Kaliumgehalt kennzeichnet den Holunder.

Wie hilfreich ist Holunder?

Gegen Fieber und Erkältungen ist Holunder ebenso hilfreich, wie es auch bei der Heilung und Eindämmung von Entzündungen helfen kann. Die Verarbeitung zu Sirup, Suppe oder Beimischung zu Alkohol kann verschiedene Wirkungen abschwächen und Inhaltsstoffe zerstören.

Nährstoffe im Holunder


 

Wählen Sie Ihre Art „Holunder“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Holunder pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 55 kcal
Energie (Kilojoule) 229 kJ
Fett 1700 mg
Kohlenhydrate 6520 mg
Eiweiß (Protein) 2530 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 4000 mg
Mineralstoffe 690 mg
Broteinheiten 0.54 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 60 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 360 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 65 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 78 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1480 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2347 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 180 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 250 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 18000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 55 kcal
Energie (Kilojoule) 229 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 62 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 261 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 305 mg
Calcium 35 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 57 mg
Schwefel 8 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1600 μg
Zink 210 μg
Kupfer 60 μg
Mangan 600 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3151 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3119 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 6270 mg
Saccharose (Rübenzucker) 250 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 250 mg
Zucker (gesamt) 6520 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 600 mg
Poly-Hexosen 400 mg
Poly-Uronsäure 1000 mg
Cellulose 800 mg
Lignin 1200 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1000 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3000 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 106 mg
Leucin 235 mg
Lysin 101 mg
Methionin 54 mg
Cystein 59 mg
Phenylalanin 158 mg
Tyrosin 200 mg
Threonin 106 mg
Tryptophan 52 mg
Valin 130 mg
Arginin 184 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1444 mg
Alanin 117 mg
Asparaginsäure 228 mg
Glutaminsäure 375 mg
Glycin 142 mg
Prolin 98 mg
Serin 124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1084 mg
Harnsäure 33 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 100 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 30 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 130 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 110 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 110 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 610 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 510 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1120 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1360 mg
Omega-3-Fettsäuren 510 mg
Omega-6-Fettsäuren 610 mg
Glycerin und Lipoide 340 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 61 kcal
Energie (Kilojoule) 255 kJ
Fett 566 mg
Kohlenhydrate 12696 mg
Eiweiß (Protein) 808 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 334 mg
Broteinheiten 1.06 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 24 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 146 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 416 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 416 μg
Vitamin B1 – Thiamin 11 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 23 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 163 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 430 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 80 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 34 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 9360.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 61 kcal
Energie (Kilojoule) 255 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 61 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 255 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 116 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 15 mg
Phosphor 20 mg
Schwefel 4 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 766 μg
Zink 105 μg
Kupfer 30 μg
Mangan 285 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 1.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 9 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 9 mg
Glucose (Traubenzucker) 1117 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1105 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2222 mg
Saccharose (Rübenzucker) 10465 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 10465 mg
Zucker (gesamt) 12687 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 4 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 34 mg
Leucin 76 mg
Lysin 32 mg
Methionin 17 mg
Cystein 19 mg
Phenylalanin 50 mg
Tyrosin 64 mg
Threonin 34 mg
Tryptophan 16 mg
Valin 42 mg
Arginin 59 mg
Histidin 19 mg
Essentielle Aminosäuren 462 mg
Alanin 37 mg
Asparaginsäure 73 mg
Glutaminsäure 120 mg
Glycin 45 mg
Prolin 32 mg
Serin 40 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 347 mg
Harnsäure 14 mg
Purin 5 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 34 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 44 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 36 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 36 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 203 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 170 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 373 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 453 mg
Omega-3-Fettsäuren 170 mg
Omega-6-Fettsäuren 203 mg
Glycerin und Lipoide 113 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 51 kcal
Energie (Kilojoule) 214 kJ
Fett 1416 mg
Kohlenhydrate 6790 mg
Eiweiß (Protein) 2020 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 800 mg
Broteinheiten 0.57 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 61 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 364 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1041 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1041 μg
Vitamin B1 – Thiamin 30 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 60 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 430 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1113 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 210 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 90 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 6 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 26000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 51 kcal
Energie (Kilojoule) 214 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 51 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 214 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 288 mg
Calcium 5 mg
Magnesium 36 mg
Phosphor 49 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 8 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1840 μg
Zink 254 μg
Kupfer 72 μg
Mangan 710 μg
Fluorid 46 μg
Iodid 3.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 23 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 23 mg
Glucose (Traubenzucker) 2670 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2643 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5313 mg
Saccharose (Rübenzucker) 64 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 64 mg
Zucker (gesamt) 5377 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 84 mg
Leucin 189 mg
Lysin 81 mg
Methionin 43 mg
Cystein 47 mg
Phenylalanin 126 mg
Tyrosin 160 mg
Threonin 84 mg
Tryptophan 41 mg
Valin 104 mg
Arginin 147 mg
Histidin 47 mg
Essentielle Aminosäuren 1153 mg
Alanin 93 mg
Asparaginsäure 183 mg
Glutaminsäure 300 mg
Glycin 113 mg
Prolin 79 mg
Serin 99 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 867 mg
Harnsäure 35 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 84 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 25 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 109 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 91 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 91 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 509 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 424 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 933 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1133 mg
Omega-3-Fettsäuren 424 mg
Omega-6-Fettsäuren 509 mg
Glycerin und Lipoide 283 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 237 kJ
Fett 1886 mg
Kohlenhydrate 6509 mg
Eiweiß (Protein) 2736 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 3993 mg
Mineralstoffe 612 mg
Broteinheiten 0.54 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 50 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 299 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1109 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1109 μg
Vitamin B1 – Thiamin 52 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 74 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1395 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2328 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 170 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 222 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 10981.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 237 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 64 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 269 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 254 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 57 mg
Schwefel 9 mg
Chlorid 8 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1686 μg
Zink 233 μg
Kupfer 63 μg
Mangan 666 μg
Fluorid 44 μg
Iodid 3.3 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3146 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3113 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 6259 mg
Saccharose (Rübenzucker) 250 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 250 mg
Zucker (gesamt) 6509 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 599 mg
Poly-Hexosen 399 mg
Poly-Uronsäure 998 mg
Cellulose 799 mg
Lignin 1198 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 998 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2995 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 115 mg
Leucin 254 mg
Lysin 109 mg
Methionin 58 mg
Cystein 64 mg
Phenylalanin 171 mg
Tyrosin 216 mg
Threonin 115 mg
Tryptophan 56 mg
Valin 141 mg
Arginin 199 mg
Histidin 64 mg
Essentielle Aminosäuren 1562 mg
Alanin 127 mg
Asparaginsäure 247 mg
Glutaminsäure 406 mg
Glycin 154 mg
Prolin 106 mg
Serin 134 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1174 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 111 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 33 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 144 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 122 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 122 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 677 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 566 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1243 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1509 mg
Omega-3-Fettsäuren 566 mg
Omega-6-Fettsäuren 677 mg
Glycerin und Lipoide 377 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 85 kcal
Energie (Kilojoule) 357 kJ
Fett 917 mg
Kohlenhydrate 17265 mg
Eiweiß (Protein) 1365 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 2204 mg
Mineralstoffe 375 mg
Broteinheiten 1.44 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 32 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 194 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 568 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 568 μg
Vitamin B1 – Thiamin 28 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 33 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 630 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1097 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 77 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 106 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 0.8 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 5 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 5622.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 85 kcal
Energie (Kilojoule) 357 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 90 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 375 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 139 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 17 mg
Phosphor 31 mg
Schwefel 5 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 856 μg
Zink 121 μg
Kupfer 35 μg
Mangan 325 μg
Fluorid 26 μg
Iodid 1.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1702 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1685 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 3387 mg
Saccharose (Rübenzucker) 13878 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 13878 mg
Zucker (gesamt) 17265 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 331 mg
Poly-Hexosen 220 mg
Poly-Uronsäure 551 mg
Cellulose 440 mg
Lignin 661 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 551 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1653 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 58 mg
Leucin 127 mg
Lysin 55 mg
Methionin 29 mg
Cystein 32 mg
Phenylalanin 85 mg
Tyrosin 108 mg
Threonin 58 mg
Tryptophan 28 mg
Valin 70 mg
Arginin 100 mg
Histidin 32 mg
Essentielle Aminosäuren 782 mg
Alanin 63 mg
Asparaginsäure 123 mg
Glutaminsäure 202 mg
Glycin 77 mg
Prolin 53 mg
Serin 67 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 585 mg
Harnsäure 18 mg
Purin 6 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 54 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 17 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 71 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 60 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 60 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 328 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 275 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 603 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 734 mg
Omega-3-Fettsäuren 275 mg
Omega-6-Fettsäuren 328 mg
Glycerin und Lipoide 183 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 295 kcal
Energie (Kilojoule) 1236 kJ
Fett 8874 mg
Kohlenhydrate 34021 mg
Eiweiß (Protein) 14851 mg
Salz 15 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 4320 mg
Broteinheiten 2.84 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 374 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 2234 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 6198 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 6198 μg
Vitamin B1 – Thiamin 338 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 405 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 8689 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 13806 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 1056 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 1467 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 12.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 98 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 70449.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 295 kcal
Energie (Kilojoule) 1236 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 295 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1236 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 6 mg
Kalium 1694 mg
Calcium 227 mg
Magnesium 190 mg
Phosphor 362 mg
Schwefel 49 mg
Chlorid 43 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 9917 μg
Zink 1368 μg
Kupfer 393 μg
Mangan 3835 μg
Fluorid 258 μg
Iodid 19.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 16440 mg
Fructose (Fruchtzucker) 16274 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 32714 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1307 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 1307 mg
Zucker (gesamt) 34021 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 620 mg
Leucin 1382 mg
Lysin 595 mg
Methionin 319 mg
Cystein 344 mg
Phenylalanin 928 mg
Tyrosin 1173 mg
Threonin 620 mg
Tryptophan 307 mg
Valin 762 mg
Arginin 1081 mg
Histidin 344 mg
Essentielle Aminosäuren 8475 mg
Alanin 688 mg
Asparaginsäure 1339 mg
Glutaminsäure 2205 mg
Glycin 836 mg
Prolin 577 mg
Serin 731 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6376 mg
Harnsäure 215 mg
Purin 72 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 522 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 160 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 682 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 577 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 577 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3179 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 2663 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5842 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 7101 mg
Omega-3-Fettsäuren 2663 mg
Omega-6-Fettsäuren 3179 mg
Glycerin und Lipoide 1773 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 55 kcal
Energie (Kilojoule) 229 kJ
Fett 1700 mg
Kohlenhydrate 6520 mg
Eiweiß (Protein) 2530 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 4000 mg
Mineralstoffe 690 mg
Broteinheiten 0.54 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 60 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 360 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 65 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 78 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1480 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2347 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 180 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 250 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 18000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 55 kcal
Energie (Kilojoule) 229 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 62 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 261 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 305 mg
Calcium 35 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 57 mg
Schwefel 8 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1600 μg
Zink 210 μg
Kupfer 60 μg
Mangan 600 μg
Fluorid 40 μg
Iodid 3.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3156 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3123 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 6279 mg
Saccharose (Rübenzucker) 250 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 250 mg
Zucker (gesamt) 6529 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 600 mg
Poly-Hexosen 400 mg
Poly-Uronsäure 1000 mg
Cellulose 800 mg
Lignin 1200 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1000 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3000 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 106 mg
Leucin 235 mg
Lysin 101 mg
Methionin 54 mg
Cystein 59 mg
Phenylalanin 158 mg
Tyrosin 200 mg
Threonin 106 mg
Tryptophan 52 mg
Valin 130 mg
Arginin 184 mg
Histidin 59 mg
Essentielle Aminosäuren 1444 mg
Alanin 117 mg
Asparaginsäure 228 mg
Glutaminsäure 375 mg
Glycin 142 mg
Prolin 98 mg
Serin 124 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1084 mg
Harnsäure 33 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 100 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 30 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 130 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 110 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 110 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 610 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 510 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1120 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1360 mg
Omega-3-Fettsäuren 510 mg
Omega-6-Fettsäuren 610 mg
Glycerin und Lipoide 340 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 160 kJ
Fett 1190 mg
Kohlenhydrate 4564 mg
Eiweiß (Protein) 1771 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 2800 mg
Mineralstoffe 483 mg
Broteinheiten 0.38 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 42 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 252 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 700 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 700 μg
Vitamin B1 – Thiamin 46 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 55 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1036 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1636 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 126 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 175 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.4 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 12 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 12600.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 38 kcal
Energie (Kilojoule) 160 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 182 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 214 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 21 mg
Phosphor 40 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 5 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1120 μg
Zink 147 μg
Kupfer 42 μg
Mangan 420 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 2.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 2206 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2183 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 4389 mg
Saccharose (Rübenzucker) 175 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 175 mg
Zucker (gesamt) 4564 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 420 mg
Poly-Hexosen 280 mg
Poly-Uronsäure 700 mg
Cellulose 560 mg
Lignin 840 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 700 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2100 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 74 mg
Leucin 165 mg
Lysin 71 mg
Methionin 38 mg
Cystein 41 mg
Phenylalanin 111 mg
Tyrosin 140 mg
Threonin 74 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 91 mg
Arginin 129 mg
Histidin 41 mg
Essentielle Aminosäuren 1011 mg
Alanin 82 mg
Asparaginsäure 160 mg
Glutaminsäure 263 mg
Glycin 99 mg
Prolin 69 mg
Serin 87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 760 mg
Harnsäure 23 mg
Purin 8 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 70 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 21 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 91 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 77 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 77 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 427 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 357 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 784 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 952 mg
Omega-3-Fettsäuren 357 mg
Omega-6-Fettsäuren 427 mg
Glycerin und Lipoide 238 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 239 kJ
Fett 1774 mg
Kohlenhydrate 6805 mg
Eiweiß (Protein) 2640 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 4175 mg
Mineralstoffe 720 mg
Broteinheiten 0.57 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 56 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 338 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 939 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 939 μg
Vitamin B1 – Thiamin 61 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 73 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1390 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2290 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 169 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 235 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 15029.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 57 kcal
Energie (Kilojoule) 239 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 65 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 272 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 318 mg
Calcium 37 mg
Magnesium 31 mg
Phosphor 59 mg
Schwefel 8 mg
Chlorid 7 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1670 μg
Zink 219 μg
Kupfer 63 μg
Mangan 626 μg
Fluorid 42 μg
Iodid 3.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3289 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3255 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 6544 mg
Saccharose (Rübenzucker) 261 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 261 mg
Zucker (gesamt) 6805 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 626 mg
Poly-Hexosen 417 mg
Poly-Uronsäure 1044 mg
Cellulose 835 mg
Lignin 1252 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1044 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3131 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 111 mg
Leucin 245 mg
Lysin 105 mg
Methionin 56 mg
Cystein 62 mg
Phenylalanin 165 mg
Tyrosin 209 mg
Threonin 111 mg
Tryptophan 54 mg
Valin 136 mg
Arginin 192 mg
Histidin 62 mg
Essentielle Aminosäuren 1508 mg
Alanin 122 mg
Asparaginsäure 238 mg
Glutaminsäure 391 mg
Glycin 148 mg
Prolin 102 mg
Serin 129 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1130 mg
Harnsäure 34 mg
Purin 11 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 104 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 31 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 135 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 115 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 115 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 637 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 532 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1169 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1419 mg
Omega-3-Fettsäuren 532 mg
Omega-6-Fettsäuren 637 mg
Glycerin und Lipoide 355 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 41 kcal
Energie (Kilojoule) 173 kJ
Fett 285 mg
Kohlenhydrate 8921 mg
Eiweiß (Protein) 469 mg
Salz 140 mg
Ballaststoffe 891 mg
Mineralstoffe 261 mg
Broteinheiten 0.74 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 45 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 286 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 286 μg
Vitamin B1 – Thiamin 9 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 12 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 240 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 373 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 48 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 35 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 3032.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 41 kcal
Energie (Kilojoule) 173 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 43 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 180 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 55 mg
Kalium 49 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 10 mg
Schwefel 4 mg
Chlorid 122 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 305 μg
Zink 55 μg
Kupfer 29 μg
Mangan 157 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 0.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 83 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 83 mg
Glucose (Traubenzucker) 938 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1872 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2810 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4665 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 4665 mg
Zucker (gesamt) 7475 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1363 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1363 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 144 mg
Poly-Hexosen 83 mg
Poly-Uronsäure 294 mg
Cellulose 221 mg
Lignin 148 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 221 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 672 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 19 mg
Leucin 40 mg
Lysin 20 mg
Methionin 9 mg
Cystein 9 mg
Phenylalanin 27 mg
Tyrosin 30 mg
Threonin 18 mg
Tryptophan 8 mg
Valin 24 mg
Arginin 31 mg
Histidin 11 mg
Essentielle Aminosäuren 246 mg
Alanin 23 mg
Asparaginsäure 67 mg
Glutaminsäure 65 mg
Glycin 26 mg
Prolin 19 mg
Serin 22 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 222 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 22 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 6 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 29 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 18 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 103 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 80 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 183 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 230 mg
Omega-3-Fettsäuren 80 mg
Omega-6-Fettsäuren 103 mg
Glycerin und Lipoide 55 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 54 kcal
Energie (Kilojoule) 224 kJ
Fett 360 mg
Kohlenhydrate 11768 mg
Eiweiß (Protein) 561 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 964 mg
Mineralstoffe 134 mg
Broteinheiten 0.98 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 10 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 59 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 295 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 295 μg
Vitamin B1 – Thiamin 10 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 14 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 285 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 468 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 45 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 41 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 2 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 2443.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 54 kcal
Energie (Kilojoule) 224 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 55 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 232 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 51 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 6 mg
Phosphor 12 mg
Schwefel 3 mg
Chlorid 3 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 367 μg
Zink 65 μg
Kupfer 25 μg
Mangan 154 μg
Fluorid 18 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 61 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 61 mg
Glucose (Traubenzucker) 894 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1574 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 2468 mg
Saccharose (Rübenzucker) 7284 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 7284 mg
Zucker (gesamt) 9752 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1955 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1955 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 152 mg
Poly-Hexosen 91 mg
Poly-Uronsäure 294 mg
Cellulose 225 mg
Lignin 202 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 241 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 724 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 23 mg
Leucin 50 mg
Lysin 23 mg
Methionin 11 mg
Cystein 12 mg
Phenylalanin 33 mg
Tyrosin 40 mg
Threonin 23 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 28 mg
Arginin 38 mg
Histidin 13 mg
Essentielle Aminosäuren 305 mg
Alanin 27 mg
Asparaginsäure 67 mg
Glutaminsäure 80 mg
Glycin 30 mg
Prolin 22 mg
Serin 27 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 253 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 0 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 23 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 7 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 0 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 30 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 23 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 23 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 132 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 105 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 237 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 290 mg
Omega-3-Fettsäuren 105 mg
Omega-6-Fettsäuren 132 mg
Glycerin und Lipoide 70 mg
Cholesterin 0 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 48 kcal
Energie (Kilojoule) 202 kJ
Fett 1218 mg
Kohlenhydrate 7425 mg
Eiweiß (Protein) 1545 mg
Salz 33 mg
Ballaststoffe 854 mg
Mineralstoffe 210 mg
Broteinheiten 0.62 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 18 μg
Vitamin A – Retinol 11 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 36 μg
Vitamin D – Calciferole 0.08 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 252 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 252 μg
Vitamin B1 – Thiamin 15 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 218 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 551 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 114 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 31 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.6 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 4 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1376.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 48 kcal
Energie (Kilojoule) 202 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 50 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 209 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 13 mg
Kalium 53 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 7 mg
Phosphor 27 mg
Schwefel 17 mg
Chlorid 31 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 318 μg
Zink 273 μg
Kupfer 23 μg
Mangan 111 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 2.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 26 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 26 mg
Glucose (Traubenzucker) 512 mg
Fructose (Fruchtzucker) 756 mg
Galactose (Schleimzucker) 2 mg
Monosaccharide (1 M) 1270 mg
Saccharose (Rübenzucker) 1894 mg
Maltose (Malzzucker) 2 mg
Lactose (Milchzucker) 591 mg
Disaccharide (2 M) 2487 mg
Zucker (gesamt) 3757 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 3621 mg
Polysaccharide (> 9 M) 3621 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 217 mg
Poly-Hexosen 158 mg
Poly-Uronsäure 172 mg
Cellulose 180 mg
Lignin 127 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 236 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 625 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 70 mg
Leucin 128 mg
Lysin 79 mg
Methionin 35 mg
Cystein 26 mg
Phenylalanin 77 mg
Tyrosin 69 mg
Threonin 60 mg
Tryptophan 20 mg
Valin 85 mg
Arginin 75 mg
Histidin 33 mg
Essentielle Aminosäuren 757 mg
Alanin 63 mg
Asparaginsäure 120 mg
Glutaminsäure 332 mg
Glycin 59 mg
Prolin 126 mg
Serin 87 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 787 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 31 mg
Hexansäure/Capronsäure 19 mg
Octansäure/Caprylsäure 11 mg
Decansäure/Caprinsäure 23 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 28 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 86 mg
Pentadecansäure 9 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 282 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 94 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 590 mg
Tetradecensäure 10 mg
Pentadecensäure 5 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 22 mg
Heptadecensäure 4 mg
Octadecensäure/Ölsäure 261 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 303 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 130 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 66 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 200 mg
Kurzkettige Fettsäuren 50 mg
Mittelkettige Fettsäuren 34 mg
Langkettige Fettsäuren 1009 mg
Omega-3-Fettsäuren 68 mg
Omega-6-Fettsäuren 132 mg
Glycerin und Lipoide 125 mg
Cholesterin 11 mg

 

Heseker, Helmut/ Heseker, Beate: Die Nährwerttabelle.
aid infodienst. Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.: Vitamine und Mineralstoffe. Eine starke Truppe

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM