Vitamine und Nährstoffe im Sirup

Dieses Lebensmittel kann in diversen Speisen eingesetzt werden. Vor allem wird es zum Süßen von verschiedenen Süßspeisen verwendet. Es verfügt zudem über gewisse Mineralien sowie Vitamine, die für den menschlichen Körper sehr wichtig sind.

Vitamine Sirup Übersicht

Wählen Sie Ihre Art "Sirup" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Sirup.
Darunter finden Sie weitere Übersichten, in denen detaillierte Nährwerte nach Kategorien aufgelistet werden.
Energie (Kilokalorien)322 kcal
Energie (Kilojoule)1.348 kJ
Kohlenhydrate79.000 mg
Eiweiß (Protein)300 mg
Salz69 mg
Mineralstoffe1.400 mg
Broteinheiten6,58 BE
Vitamin B1 - Thiamin70 μg
Vitamin B2 - Riboflavin60 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent67 μg
Energie (Kilokalorien)322 kcal
Energie (Kilojoule)1.348 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)322 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.348 kJ
Wasser19.300 mg
Eiweiß (Protein)300 mg
Kohlenhydrate, resorbierbar79.000 mg
Mineralstoffe (Rohasche)1.400 mg
Natrium270 mg
Kalium240 mg
Calcium26 mg
Magnesium10 mg
Phosphor20 mg
Schwefel50 mg
Chlorid42 mg
Eisen1.500 μg
Zink10 μg
Kupfer90 μg
Mangan110 μg
Fluorid80 μg
Glucose (Traubenzucker)79.000 mg
Monosaccharide (1 M)79.000 mg
Zucker (gesamt)79.000 mg
Isoleucin16 mg
Leucin24 mg
Lysin20 mg
Methionin5 mg
Cystein4 mg
Phenylalanin12 mg
Tyrosin8 mg
Threonin14 mg
Tryptophan4 mg
Valin16 mg
Arginin16 mg
Histidin7 mg
Essentielle Aminosäuren146 mg
Alanin20 mg
Asparaginsäure39 mg
Glutaminsäure59 mg
Glycin10 mg
Prolin16 mg
Serin12 mg
Nichtessentielle Aminosäuren156 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

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Sirup – Vitamine und Nährstoffe

Es verfügt über diverse Nährstoffe, die vom menschlichen Körper aufgenommen und verarbeitet werden. Unter anderem sind das:

Sirup – Die Verwendungsmöglichkeiten

Es kann einfach selbst hergestellt oder aber im Handel gekauft werden. Dazu gibt es verschiedene Verwendungsmöglichkeiten wie beispielsweise auf Kuchen, Torten oder anderen Gebäcken.

  • Vor dem Verzehr sollte das gelagerte Süßungsmittel geprüft werden. Wenn es dabei einen seltsamen Geruch oder Geschmack angenommen hat oder sogar über Schimmel verfügt, sollte es nicht mehr verwendet werden.

Sirup – Wie kann das Produkt hergestellt werden?

Dabei wird er aus Wasser, Saft, Wein oder anderen Mischzutaten hersgestellt. Je nach Geschmack und Verwendungszweck kann dem Süßungsmittel eine bestimmte Menge Zucker beigefügt werden. Dieses Produkt aus Rosenblüten sowie anderen Früchten oder Gewürzen herzustellen ist ebenfalls möglich.

  • Die Gemische, die über einen hohen Zuckeranteil verfügen, sind meist länger haltbar.

Quellen

United States Department of Agriculture: Syrups, maple
Simon, Sabine: Sirup, Liköre, Smoothies & Co. – einfach selbst machen
Rademacker, Birgit / Christ, Jürgen / Skowronek, Julia: Landküche
Issaias-Dauner, Susanna: Meine griechische Küche


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