Kalter Hund - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Kalter Hund

Vitamine und Nährstoffe in Kalter Hund

Der kalte Hund ist ein Klassiker unter den Schokoladengebäcken. Es gibt nämlich bereits mehrere Varianten des kalten Hundes. Mittlerweile ist er zudem unter dem Namen kalte Schnauze bekannt und verfügt über verschiedenste Rezepturen. Er wird nämlich gerne beim Kaffee am Nachmittag von vielen Menschen verspeist.
Der kalte Hund lässt sich sehr leicht zubereiten. Die Zutaten, die dafür benötigt werden, sind Eier, Kokosfett, Kakao, Kekse, Zucker, Aroma, Salz sowie gemahlenen Kaffee. Nachdem alle Zutaten gemischt wurden und der fertige Teig nun noch hart werden muss, stellt man ihn am besten in den Kühlschrank.
Der kalte Hund kann auch mit Zuckerstreuseln garniert werden. Das versüßt den Geschmack nämlich zusätzlich.

Nährstoffe in Kalter Hund


Quellen

Hiller, Andrea: Köstlich essen bei Zöliakie: Gluten zuverlässig meiden – Vom Snack bis zum Festtagsmenü – Mit 130 abwechslungsreichen Rezepten Link
Sommer, Johanna: Superfoods Edition – Kakao: 30 ausgewählte Superfood Rezepte für jeden Tag und jede Küche Link


Wählen Sie Ihre Art "Kalter Hund" aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Kalter Hund pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 517 kcal
Energie (Kilojoule) 2165 kJ
Fett 36305 mg
Kohlenhydrate 42277 mg
Eiweiß (Protein) 6016 mg
Salz 190 mg
Ballaststoffe 2689 mg
Mineralstoffe 1178 mg
Broteinheiten 3.52 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 96 μg
Vitamin A - Retinol 90 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 34 μg
Vitamin D - Calciferole 0.42 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1351 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1088 μg
Vitamin B1 - Thiamin 67 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 132 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 331 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 1664 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 408 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 87 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 4.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 394.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 517 kcal
Energie (Kilojoule) 2165 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 522 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 2187 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 167 mg
Kalium 288 mg
Calcium 32 mg
Magnesium 42 mg
Phosphor 114 mg
Schwefel 57 mg
Chlorid 115 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 3723 μg
Zink 1011 μg
Kupfer 309 μg
Mangan 506 μg
Fluorid 35 μg
Iodid 2.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 3166 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3395 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 6561 mg
Saccharose (Rübenzucker) 20851 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 1536 mg
Disaccharide (2 M) 22387 mg
Zucker (gesamt) 28948 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 211 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 87 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 13118 mg
Polysaccharide (> 9 M) 13118 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 887 mg
Poly-Hexosen 1209 mg
Poly-Uronsäure 161 mg
Cellulose 375 mg
Lignin 56 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 812 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 292 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 298 mg
Leucin 462 mg
Lysin 276 mg
Methionin 124 mg
Cystein 121 mg
Phenylalanin 305 mg
Tyrosin 210 mg
Threonin 238 mg
Tryptophan 80 mg
Valin 361 mg
Arginin 322 mg
Histidin 125 mg
Essentielle Aminosäuren 2922 mg
Alanin 271 mg
Asparaginsäure 486 mg
Glutaminsäure 1299 mg
Glycin 231 mg
Prolin 445 mg
Serin 360 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3092 mg
Harnsäure 9 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 131 mg
Hexansäure/Capronsäure 219 mg
Octansäure/Caprylsäure 2277 mg
Decansäure/Caprinsäure 1796 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 13289 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 5404 mg
Pentadecansäure 38 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4088 mg
Heptadecansäure 27 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1692 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 304 mg
Decosansäure/Behensäure 2 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 29268 mg
Tetradecensäure 49 mg
Pentadecensäure 24 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 248 mg
Heptadecensäure 33 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3663 mg
Eicosensäure 5 mg
Decosensäure/Erucasäure 2 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4024 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 822 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 36 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 12 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 1 mg
Docosahexaensäure 11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 882 mg
Kurzkettige Fettsäuren 350 mg
Mittelkettige Fettsäuren 4073 mg
Langkettige Fettsäuren 29751 mg
Omega-3-Fettsäuren 48 mg
Omega-6-Fettsäuren 834 mg
Glycerin und Lipoide 2132 mg
Cholesterin 76 mg

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