Vitamine und Nährstoffe in der Pizza

Vitamine und Nährstoffe in der Pizza

Pizza ist in allen Ländern dieser Welt beliebt. Sie lässt sich leicht verzehren und kann mit allen möglichen Dingen belegt werden. Daher können Liebhaber von Gemüse, Nudeln, Fleisch und Rucola ganz flexibel sein. Da sie alle Inhaltsstoffe für den Aufbau des Körpers beinhaltet, wird sie gerne und häufig gegessen.

Es gibt mittlerweile verschiedene Arten des Produkts. Dazu zählt beispielsweise die Baguette-Variante. Außerdem ist das Intermezzo in besonderer Form sehr beliebt. Darüber hinaus werden kulinarische Pizzen offeriert. Das Produkt lässt sich auch in Privathaushalten ohne Schwierigkeiten herstellen. Allerdings muss dabei auf die richtigen Gewürze geachtet werden.

Viele Menschen glauben, dass dieses Produkt italienischen Ursprungs ist. Allerdings konnte das bis zum heutigen Tag nicht bewiesen werden. Die Wahrscheinlichkeit der Richtigkeit jener Annahme ist allerdings groß. Das Wort 'Pizza' entstammt dem neapolitanischen Verb picea, was 'zupfende' bedeutet. Dieses Verb könnte auf die Herstellungsart hindeuten.

Nährstoffe in Pizza

Wählen Sie Ihre Art "Pizza" aus
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Pizza pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)326 kcal
Energie (Kilojoule)1.365 kJ
Fett6.902 mg
Kohlenhydrate53.652 mg
Eiweiß (Protein)11.383 mg
Salz1.239 mg
Ballaststoffe3.103 mg
Mineralstoffe2.588 mg
Broteinheiten4,47 BE
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Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent84 μg
Vitamin A - Retinol48 μg
Vitamin A - Beta-Carotin218 μg
Vitamin D - Calciferole0,19 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent1.076 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol1.076 μg
Vitamin B1 - Thiamin59 μg
Vitamin B2 - Riboflavin71 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure565 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent2.548 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure318 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin66 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)1,7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure9 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure889,000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)326 kcal
Energie (Kilojoule)1.365 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)332 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)1.390 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium924 mg
Kalium304 mg
Calcium199 mg
Magnesium29 mg
Phosphor414 mg
Schwefel115 mg
Chlorid752 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen958 μg
Zink1.382 μg
Kupfer166 μg
Mangan589 μg
Fluorid66 μg
Iodid2,8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Glucose (Traubenzucker)386 mg
Fructose (Fruchtzucker)435 mg
Monosaccharide (1 M)821 mg
Saccharose (Rübenzucker)379 mg
Maltose (Malzzucker)359 mg
Disaccharide (2 M)738 mg
Zucker (gesamt)1.559 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)203 mg
Stärke51.890 mg
Polysaccharide (> 9 M)51.890 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen700 mg
Poly-Hexosen1.563 mg
Poly-Uronsäure174 mg
Cellulose566 mg
Lignin100 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.445 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.081 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin467 mg
Leucin904 mg
Lysin505 mg
Methionin210 mg
Cystein178 mg
Phenylalanin557 mg
Tyrosin414 mg
Threonin348 mg
Tryptophan119 mg
Valin566 mg
Arginin405 mg
Histidin279 mg
Essentielle Aminosäuren4.952 mg
Alanin361 mg
Asparaginsäure589 mg
Glutaminsäure3.488 mg
Glycin386 mg
Prolin1.008 mg
Serin599 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6.431 mg
Harnsäure45 mg
Purin15 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure167 mg
Hexansäure/Capronsäure108 mg
Octansäure/Caprylsäure97 mg
Decansäure/Caprinsäure173 mg
Dodecansäure/Laurinsäure313 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure648 mg
Pentadecansäure52 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure1.685 mg
Heptadecansäure35 mg
Octadecansäure/Stearinsäure519 mg
Eicosansäure/Arachinsäure28 mg
Decosansäure/Behensäure22 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure2 mg
Gesättigte Fettsäuren3.849 mg
Tetradecensäure54 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure200 mg
Heptadecensäure10 mg
Octadecensäure/Ölsäure1.244 mg
Eicosensäure87 mg
Decosensäure/Erucasäure82 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.677 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure496 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure95 mg
Nonadecatriensäure11 mg
Eicosatriensäure66 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure66 mg
Docosapentaensäure35 mg
Docosahexaensäure35 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren804 mg
Kurzkettige Fettsäuren275 mg
Mittelkettige Fettsäuren270 mg
Langkettige Fettsäuren5.785 mg
Omega-3-Fettsäuren165 mg
Omega-6-Fettsäuren628 mg
Glycerin und Lipoide571 mg
Cholesterin12 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Quellen

USDA: Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, cheese topping, regular crust
Micus, Andreas: Vino, Verdi, dolce vita: Warum wir Italien so lieben


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