Vitamine & Nährstoffe in Weiße Bohnen

Inhaltsverzeichnis Weiße Bohnen

Vitamine und Nährstoffe in Weiße Bohnen

Sie zählen zu den Hülsenfrüchten (Leguminosen) und ihre Bezeichnung ist ein Sammelbegriff, mit dem sämtliche Bohnen gemeint sind, die cremefarben oder weiß sind.
Diese Bohnen gelten zwar als hervorragende Lieferanten für Ballaststoffe, werden aber nicht von allen gemocht. Vor allem in Großbritannien und in den USA kennt man diese relativ dicken Bohnen.
Die Bohnen enthalten Vitamine und andere Inhaltsstoffe, die für den menschlichen Organismus wichtig sind. Es gibt viele Anwendungsmöglichkeiten für die kleinen Ballaststoff-Lieferanten. Man kann aus ihnen ein leckeres Püree ebenso machen, wie eine herzhafte Suppe. Oder man nimmt sie als Zutat für Salate oder einfach als Beilage zu einem Gericht. Vor allem werden die Bohnen aber für Eintöpfe oder Schmorgerichte genutzt.
Ein weithin bekanntes Gericht sind die so genannten Baked Beans. Sie werden vor allem in Großbritannien, wo sie zu jedem Frühstück gehören und den USA, wo man sie bei Barbecues isst, sehr geschätzt. Die Bohnen werden mit Ketchup und Tomatensauce vermengt und dann im Ofen gebacken. Serviert werden sie oft auf Brot. Diese Bohnenart ist vor allem rund um das Mittelmeer bekannt, man kennt sie aber vor allem auch in Asien, Afrika und Amerika, wo sie zu den wichtigen Nahrungsmitteln gehört.
Weniger bekannt sind die afrikanischen Sorten. Die Gaobohne, Erdbohne, Pferdebohne oder die Helm- und Yambohne werden nur regional verwendet.

Nährstoffe in Weißen Bohnen


Quellen

Herrmann, Karl: Exotische Lebensmittel: Inhaltsstoffe und Verwendung; Für Biologen, Chemiker und Ernährungswissenschaftler Link
Acker, Ludwig: Kohlenhydratreiche Lebensmittel Link
Englert, Stefan: Checkliste Chinesische Diätetik Link


Wählen Sie Ihre Art „Weiße Bohnen“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Weiße Bohnen pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 69 kcal
Energie (Kilojoule) 288 kJ
Fett 1837 mg
Kohlenhydrate 8668 mg
Eiweiß (Protein) 4227 mg
Salz 349 mg
Ballaststoffe 1554 mg
Mineralstoffe 1140 mg
Broteinheiten 0.72 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 28 μg
Vitamin A – Retinol 8 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 118 μg
Vitamin D – Calciferole 0.05 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 155 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 155 μg
Vitamin B1 – Thiamin 80 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 36 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 349 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1032 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 155 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 601.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 69 kcal
Energie (Kilojoule) 288 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 72 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 301 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 142 mg
Kalium 290 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 29 mg
Phosphor 84 mg
Schwefel 36 mg
Chlorid 212 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1205 μg
Zink 527 μg
Kupfer 134 μg
Mangan 320 μg
Fluorid 28 μg
Iodid 0.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 99 mg
Fructose (Fruchtzucker) 105 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 204 mg
Saccharose (Rübenzucker) 269 mg
Maltose (Malzzucker) 4 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 273 mg
Zucker (gesamt) 477 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 623 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 834 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 7568 mg
Polysaccharide (> 9 M) 7568 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 200 mg
Poly-Hexosen 531 mg
Poly-Uronsäure 212 mg
Cellulose 566 mg
Lignin 44 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 741 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 838 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 249 mg
Leucin 379 mg
Lysin 326 mg
Methionin 46 mg
Cystein 43 mg
Phenylalanin 246 mg
Tyrosin 169 mg
Threonin 192 mg
Tryptophan 41 mg
Valin 267 mg
Arginin 269 mg
Histidin 124 mg
Essentielle Aminosäuren 2351 mg
Alanin 115 mg
Asparaginsäure 427 mg
Glutaminsäure 790 mg
Glycin 142 mg
Prolin 175 mg
Serin 226 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1875 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 26 mg
Decansäure/Caprinsäure 11 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 97 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 39 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 346 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 87 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 611 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 498 mg
Eicosensäure 9 mg
Decosensäure/Erucasäure 19 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 528 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 396 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 161 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 557 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 37 mg
Langkettige Fettsäuren 1659 mg
Omega-3-Fettsäuren 161 mg
Omega-6-Fettsäuren 396 mg
Glycerin und Lipoide 141 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 83 kcal
Energie (Kilojoule) 348 kJ
Fett 1898 mg
Kohlenhydrate 10835 mg
Eiweiß (Protein) 5430 mg
Salz 336 mg
Ballaststoffe 2017 mg
Mineralstoffe 1225 mg
Broteinheiten 0.90 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 24 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 141 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 197 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 197 μg
Vitamin B1 – Thiamin 94 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 41 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 407 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1290 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 176 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 85 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 739.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 83 kcal
Energie (Kilojoule) 348 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 87 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 364 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 132 mg
Kalium 330 mg
Calcium 30 mg
Magnesium 34 mg
Phosphor 103 mg
Schwefel 46 mg
Chlorid 234 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1451 μg
Zink 651 μg
Kupfer 150 μg
Mangan 417 μg
Fluorid 31 μg
Iodid 0.6 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 122 mg
Fructose (Fruchtzucker) 130 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 252 mg
Saccharose (Rübenzucker) 410 mg
Maltose (Malzzucker) 4 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 414 mg
Zucker (gesamt) 666 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 795 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1093 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 9374 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9374 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 260 mg
Poly-Hexosen 688 mg
Poly-Uronsäure 276 mg
Cellulose 737 mg
Lignin 57 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 963 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1079 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 321 mg
Leucin 489 mg
Lysin 421 mg
Methionin 59 mg
Cystein 54 mg
Phenylalanin 317 mg
Tyrosin 218 mg
Threonin 247 mg
Tryptophan 53 mg
Valin 344 mg
Arginin 347 mg
Histidin 161 mg
Essentielle Aminosäuren 3031 mg
Alanin 148 mg
Asparaginsäure 551 mg
Glutaminsäure 1008 mg
Glycin 182 mg
Prolin 220 mg
Serin 291 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2400 mg
Harnsäure 48 mg
Purin 16 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 56 mg
Decansäure/Caprinsäure 42 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 112 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 84 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 329 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 77 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 707 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 581 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 588 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 266 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 176 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 442 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 98 mg
Langkettige Fettsäuren 1639 mg
Omega-3-Fettsäuren 176 mg
Omega-6-Fettsäuren 266 mg
Glycerin und Lipoide 161 mg
Cholesterin 3 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 28 kcal
Energie (Kilojoule) 119 kJ
Fett 760 mg
Kohlenhydrate 3983 mg
Eiweiß (Protein) 1287 mg
Salz 537 mg
Ballaststoffe 2120 mg
Mineralstoffe 815 mg
Broteinheiten 0.33 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 40 μg
Vitamin A – Retinol 4 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 215 μg
Vitamin D – Calciferole 0.01 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 449 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 449 μg
Vitamin B1 – Thiamin 39 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 58 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 331 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 514 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 173 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 57 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.3 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 10511.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 28 kcal
Energie (Kilojoule) 119 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 32 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 136 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 211 mg
Kalium 106 mg
Calcium 35 mg
Magnesium 13 mg
Phosphor 34 mg
Schwefel 25 mg
Chlorid 455 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 618 μg
Zink 167 μg
Kupfer 80 μg
Mangan 293 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 0.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 2 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 2 mg
Glucose (Traubenzucker) 629 mg
Fructose (Fruchtzucker) 777 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1406 mg
Saccharose (Rübenzucker) 419 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 4 mg
Disaccharide (2 M) 423 mg
Zucker (gesamt) 1829 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 714 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 5 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 1438 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1438 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 273 mg
Poly-Hexosen 706 mg
Poly-Uronsäure 306 mg
Cellulose 771 mg
Lignin 64 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 994 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1112 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 60 mg
Leucin 99 mg
Lysin 94 mg
Methionin 18 mg
Cystein 17 mg
Phenylalanin 72 mg
Tyrosin 40 mg
Threonin 53 mg
Tryptophan 11 mg
Valin 65 mg
Arginin 79 mg
Histidin 39 mg
Essentielle Aminosäuren 647 mg
Alanin 64 mg
Asparaginsäure 160 mg
Glutaminsäure 209 mg
Glycin 62 mg
Prolin 63 mg
Serin 80 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 638 mg
Harnsäure 29 mg
Purin 10 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 23 mg
Hexansäure/Capronsäure 15 mg
Octansäure/Caprylsäure 8 mg
Decansäure/Caprinsäure 18 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 21 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 64 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 192 mg
Heptadecansäure 4 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 68 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 420 mg
Tetradecensäure 9 mg
Pentadecensäure 4 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 14 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 147 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 181 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 51 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 44 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 96 mg
Kurzkettige Fettsäuren 38 mg
Mittelkettige Fettsäuren 26 mg
Langkettige Fettsäuren 633 mg
Omega-3-Fettsäuren 44 mg
Omega-6-Fettsäuren 52 mg
Glycerin und Lipoide 64 mg
Cholesterin 2 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 60 kcal
Energie (Kilojoule) 253 kJ
Fett 1827 mg
Kohlenhydrate 5871 mg
Eiweiß (Protein) 4985 mg
Salz 364 mg
Ballaststoffe 924 mg
Mineralstoffe 880 mg
Broteinheiten 0.49 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 26 μg
Vitamin A – Retinol 9 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 102 μg
Vitamin D – Calciferole 0.44 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 358 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 358 μg
Vitamin B1 – Thiamin 58 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 27 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 645 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1478 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 153 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 98 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.9 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 10 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4869.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 60 kcal
Energie (Kilojoule) 253 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 62 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 261 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 143 mg
Kalium 194 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 19 mg
Phosphor 74 mg
Schwefel 73 mg
Chlorid 330 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 606 μg
Zink 304 μg
Kupfer 60 μg
Mangan 155 μg
Fluorid 60 μg
Iodid 8.8 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 160 mg
Fructose (Fruchtzucker) 153 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 313 mg
Saccharose (Rübenzucker) 178 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 7 mg
Disaccharide (2 M) 185 mg
Zucker (gesamt) 498 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 243 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 327 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 5130 mg
Polysaccharide (> 9 M) 5130 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 111 mg
Poly-Hexosen 304 mg
Poly-Uronsäure 147 mg
Cellulose 330 mg
Lignin 33 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 372 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 537 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 274 mg
Leucin 422 mg
Lysin 421 mg
Methionin 115 mg
Cystein 50 mg
Phenylalanin 231 mg
Tyrosin 156 mg
Threonin 232 mg
Tryptophan 50 mg
Valin 271 mg
Arginin 295 mg
Histidin 114 mg
Essentielle Aminosäuren 2631 mg
Alanin 301 mg
Asparaginsäure 551 mg
Glutaminsäure 842 mg
Glycin 225 mg
Prolin 185 mg
Serin 250 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2354 mg
Harnsäure 70 mg
Purin 23 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 39 mg
Hexansäure/Capronsäure 25 mg
Octansäure/Caprylsäure 14 mg
Decansäure/Caprinsäure 30 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 37 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 126 mg
Pentadecansäure 13 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 348 mg
Heptadecansäure 14 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 124 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 3 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 773 mg
Tetradecensäure 14 mg
Pentadecensäure 7 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 63 mg
Heptadecensäure 9 mg
Octadecensäure/Ölsäure 326 mg
Eicosensäure 77 mg
Decosensäure/Erucasäure 70 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 566 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 64 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 58 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 9 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 38 mg
Eicosapentaensäure 39 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 4 mg
Docosahexaensäure 24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 236 mg
Kurzkettige Fettsäuren 64 mg
Mittelkettige Fettsäuren 44 mg
Langkettige Fettsäuren 1467 mg
Omega-3-Fettsäuren 134 mg
Omega-6-Fettsäuren 102 mg
Glycerin und Lipoide 252 mg
Cholesterin 9 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 75 kcal
Energie (Kilojoule) 315 kJ
Fett 3963 mg
Kohlenhydrate 5699 mg
Eiweiß (Protein) 4206 mg
Salz 178 mg
Ballaststoffe 1174 mg
Mineralstoffe 726 mg
Broteinheiten 0.47 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 106 μg
Vitamin A – Retinol 0 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 632 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 823 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 823 μg
Vitamin B1 – Thiamin 60 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 47 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 715 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 1448 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 137 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 87 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.2 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.1 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 1560.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 75 kcal
Energie (Kilojoule) 315 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 78 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 325 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 70 mg
Kalium 177 mg
Calcium 23 mg
Magnesium 18 mg
Phosphor 53 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 180 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 740 μg
Zink 465 μg
Kupfer 70 μg
Mangan 214 μg
Fluorid 21 μg
Iodid 0.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 7 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 7 mg
Glucose (Traubenzucker) 138 mg
Fructose (Fruchtzucker) 140 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 278 mg
Saccharose (Rübenzucker) 262 mg
Maltose (Malzzucker) 8 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 270 mg
Zucker (gesamt) 548 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 339 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 498 mg
Glykogen (tierische Stärke) 169 mg
Stärke 4636 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4805 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 162 mg
Poly-Hexosen 391 mg
Poly-Uronsäure 183 mg
Cellulose 412 mg
Lignin 25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 517 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 680 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 231 mg
Leucin 355 mg
Lysin 335 mg
Methionin 73 mg
Cystein 45 mg
Phenylalanin 210 mg
Tyrosin 156 mg
Threonin 192 mg
Tryptophan 44 mg
Valin 270 mg
Arginin 261 mg
Histidin 134 mg
Essentielle Aminosäuren 2306 mg
Alanin 180 mg
Asparaginsäure 413 mg
Glutaminsäure 743 mg
Glycin 172 mg
Prolin 187 mg
Serin 202 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1897 mg
Harnsäure 30 mg
Purin 10 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 3 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 40 mg
Pentadecansäure 5 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 635 mg
Heptadecansäure 9 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 411 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 10 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1121 mg
Tetradecensäure 5 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 50 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1319 mg
Eicosensäure 23 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1403 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 1033 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 90 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 6 mg
Eicosatriensäure 1 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 17 mg
Eicosapentaensäure 3 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1150 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3674 mg
Omega-3-Fettsäuren 93 mg
Omega-6-Fettsäuren 1057 mg
Glycerin und Lipoide 289 mg
Cholesterin 4 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 88 kcal
Energie (Kilojoule) 369 kJ
Fett 3684 mg
Kohlenhydrate 6291 mg
Eiweiß (Protein) 7310 mg
Salz 1150 mg
Ballaststoffe 1410 mg
Mineralstoffe 1786 mg
Broteinheiten 0.52 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 47 μg
Vitamin A – Retinol 2 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 269 μg
Vitamin D – Calciferole 0.00 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 389 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 389 μg
Vitamin B1 – Thiamin 117 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 78 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 1057 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2357 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 223 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 114 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.4 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 4159.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 88 kcal
Energie (Kilojoule) 369 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 91 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 380 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 452 mg
Kalium 262 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 92 mg
Schwefel 65 mg
Chlorid 761 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1223 μg
Zink 1090 μg
Kupfer 112 μg
Mangan 272 μg
Fluorid 32 μg
Iodid 1.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 301 mg
Fructose (Fruchtzucker) 344 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 645 mg
Saccharose (Rübenzucker) 355 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 355 mg
Zucker (gesamt) 1000 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 448 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 624 mg
Glykogen (tierische Stärke) 82 mg
Stärke 4761 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4843 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 175 mg
Poly-Hexosen 423 mg
Poly-Uronsäure 229 mg
Cellulose 502 mg
Lignin 80 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 587 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 783 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 398 mg
Leucin 610 mg
Lysin 608 mg
Methionin 142 mg
Cystein 78 mg
Phenylalanin 351 mg
Tyrosin 270 mg
Threonin 333 mg
Tryptophan 78 mg
Valin 433 mg
Arginin 466 mg
Histidin 240 mg
Essentielle Aminosäuren 4007 mg
Alanin 345 mg
Asparaginsäure 735 mg
Glutaminsäure 1291 mg
Glycin 305 mg
Prolin 300 mg
Serin 328 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 3304 mg
Harnsäure 55 mg
Purin 18 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 6 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 77 mg
Pentadecansäure 6 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 830 mg
Heptadecansäure 12 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 457 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 2 mg
Gesättigte Fettsäuren 1392 mg
Tetradecensäure 12 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 109 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1410 mg
Eicosensäure 20 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1558 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 323 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 130 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 2 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 9 mg
Eicosapentaensäure 4 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 471 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 3421 mg
Omega-3-Fettsäuren 136 mg
Omega-6-Fettsäuren 335 mg
Glycerin und Lipoide 263 mg
Cholesterin 15 mg

 

GUT FÜR KÖRPER & IMMUNSYSTEM