Weißlachs - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Weißlachs

Vitamine und Nährstoffe im Weißlachs

Im Kaspischen Meer ist er in einer Tiefe von circa zehn bis fünfzig Metern zuhause und auch in benachbarten Flussystemen ist er zu finden – der Weißlachs. Mit einem Gewicht von etwa dreißig Kilogramm und einer Länge von ungefähr eineinhalb Metern gehört er zu den Großen der Familie der Lachse. Er gehört, aufgrund der Fleischfarbe, zu den Weißfischen. Das Fleisch selbst ist fettarm und daher für jedermann geeignet.
Das Fleisch des Weißlachses enthält einige Vitamine des B-Komplexes, sowie unterschiedliche Mineralstoffe. Wie bei jedem Fisch gelten auch beim Weißlachs für die Zubereitung zunächst „die drei S“: säuber, säuern, salzen. Das Fischfilet kann nach den erstgenannten Schritten noch nach Belieben gewürzt werden. Eine besonders aromatische Note verleiht beispielsweise Petersilie. Nach der Zubereitung empfiehlt es sich, das Filet im Ofen bei einer maximalen Temperatur von 150-160°C zu garen.
Dazu passen zum Beispiel Ofenkartoffeln mit Kräuterquark oder auch Reis und Buttergemüse.
Weißlachsfilet mit Kartoffeln/Reis und Gemüse ist eine hervorragend ausgewogene Mahlzeit für Mittag- oder Abendessen, da sie zahlreiche Vitamine und Nährstoffe enthält. Leider zählen die Weißlachse zu den stark gefährdeten Fischen, weshalb man vor allem beim Kauf des Filets auch Nachhaltigkeit achten sollte.
In Russland werden die Weißlachse vor allem dann sehr häufig und viel geangelt, wenn sie zum Laichen in die Flüsse aufsteigen. Viele Angler achten jedoch nicht darauf, dass normalerweise eine Lizenz zum Angeln notwendig wäre. Das gefährdet Fischpopulationen zusätzlich.

Nährstoffe in Weißlachs


Quellen

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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Weißlachs pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 590 kJ
Fett 6800 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19900 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1260 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 10 μg
Vitamin A - Retinol 10 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 600 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 600 μg
Vitamin B1 - Thiamin 50 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 80 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10483 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 980 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 26 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 590 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 141 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 590 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 370 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 270 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 800 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 580 μg
Iodid 32.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1005 mg
Leucin 1634 mg
Lysin 1927 mg
Methionin 544 mg
Cystein 209 mg
Phenylalanin 796 mg
Tyrosin 692 mg
Threonin 943 mg
Tryptophan 209 mg
Valin 1111 mg
Arginin 1257 mg
Histidin 544 mg
Essentielle Aminosäuren 10871 mg
Alanin 1341 mg
Asparaginsäure 2053 mg
Glutaminsäure 2975 mg
Glycin 901 mg
Prolin 796 mg
Serin 963 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9029 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 294 mg
Pentadecansäure 31 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1108 mg
Heptadecansäure 61 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 226 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1732 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 367 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1408 mg
Eicosensäure 514 mg
Decosensäure/Erucasäure 330 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2625 mg
Hexadecadiensäure 37 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 73 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 104 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 49 mg
Eicosatriensäure 86 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 31 mg
Eicosapentaensäure 490 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 165 mg
Docosahexaensäure 673 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1763 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6120 mg
Omega-3-Fettsäuren 1487 mg
Omega-6-Fettsäuren 239 mg
Glycerin und Lipoide 680 mg
Cholesterin 35 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 149 kcal
Energie (Kilojoule) 623 kJ
Fett 7186 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 21030 mg
Salz 110 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1261 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A - Retinol 7 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.11 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 601 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 601 μg
Vitamin B1 - Thiamin 42 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 62 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5451 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 9134 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 779 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 763 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.7 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2002.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 149 kcal
Energie (Kilojoule) 623 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 149 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 623 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 53 mg
Kalium 309 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 255 mg
Schwefel 200 mg
Chlorid 67 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 851 μg
Zink 890 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 17 μg
Fluorid 645 μg
Iodid 35.6 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1062 mg
Leucin 1727 mg
Lysin 2036 mg
Methionin 575 mg
Cystein 221 mg
Phenylalanin 841 mg
Tyrosin 731 mg
Threonin 997 mg
Tryptophan 221 mg
Valin 1174 mg
Arginin 1328 mg
Histidin 575 mg
Essentielle Aminosäuren 11488 mg
Alanin 1417 mg
Asparaginsäure 2170 mg
Glutaminsäure 3144 mg
Glycin 952 mg
Prolin 841 mg
Serin 1018 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9542 mg
Harnsäure 137 mg
Purin 46 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 311 mg
Pentadecansäure 33 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1171 mg
Heptadecansäure 64 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 239 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1830 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 388 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1488 mg
Eicosensäure 543 mg
Decosensäure/Erucasäure 349 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2774 mg
Hexadecadiensäure 39 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 77 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 58 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 110 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 52 mg
Eicosatriensäure 91 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 33 mg
Eicosapentaensäure 518 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 174 mg
Docosahexaensäure 711 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1863 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6467 mg
Omega-3-Fettsäuren 1571 mg
Omega-6-Fettsäuren 253 mg
Glycerin und Lipoide 719 mg
Cholesterin 37 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 143 kcal
Energie (Kilojoule) 600 kJ
Fett 7135 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19783 mg
Salz 8833 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 10175 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 11 μg
Vitamin A - Retinol 11 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.11 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 663 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 663 μg
Vitamin B1 - Thiamin 55 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 88 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7732 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 11199 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1105 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 1082 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.3 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 29 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.3 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3314.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 143 kcal
Energie (Kilojoule) 600 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 143 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 600 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 3488 mg
Kalium 409 mg
Calcium 44 mg
Magnesium 44 mg
Phosphor 311 mg
Schwefel 200 mg
Chlorid 5360 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1003 μg
Zink 888 μg
Kupfer 230 μg
Mangan 35 μg
Fluorid 645 μg
Iodid 37.1 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1000 mg
Leucin 1624 mg
Lysin 1915 mg
Methionin 541 mg
Cystein 208 mg
Phenylalanin 791 mg
Tyrosin 688 mg
Threonin 937 mg
Tryptophan 208 mg
Valin 1105 mg
Arginin 1250 mg
Histidin 541 mg
Essentielle Aminosäuren 10808 mg
Alanin 1333 mg
Asparaginsäure 2041 mg
Glutaminsäure 2958 mg
Glycin 895 mg
Prolin 791 mg
Serin 958 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8976 mg
Harnsäure 143 mg
Purin 48 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 308 mg
Pentadecansäure 33 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1162 mg
Heptadecansäure 63 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 237 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 7 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1817 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 385 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1476 mg
Eicosensäure 539 mg
Decosensäure/Erucasäure 347 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 7 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2754 mg
Hexadecadiensäure 39 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 77 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 58 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 109 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 51 mg
Eicosatriensäure 91 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 33 mg
Eicosapentaensäure 515 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 173 mg
Docosahexaensäure 706 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1852 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6423 mg
Omega-3-Fettsäuren 1561 mg
Omega-6-Fettsäuren 252 mg
Glycerin und Lipoide 714 mg
Cholesterin 38 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 139 kcal
Energie (Kilojoule) 582 kJ
Fett 6703 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19618 mg
Salz 2152 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 3142 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 4 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.49 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 296 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 296 μg
Vitamin B1 - Thiamin 33 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 47 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 4106 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7539 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 587 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 575 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1760.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 139 kcal
Energie (Kilojoule) 582 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 139 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 582 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 856 mg
Kalium 310 mg
Calcium 24 mg
Magnesium 28 mg
Phosphor 230 mg
Schwefel 152 mg
Chlorid 1306 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 756 μg
Zink 672 μg
Kupfer 170 μg
Mangan 17 μg
Fluorid 490 μg
Iodid 27.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 990 mg
Leucin 1611 mg
Lysin 1899 mg
Methionin 537 mg
Cystein 206 mg
Phenylalanin 784 mg
Tyrosin 683 mg
Threonin 930 mg
Tryptophan 206 mg
Valin 1095 mg
Arginin 1239 mg
Histidin 537 mg
Essentielle Aminosäuren 10717 mg
Alanin 1322 mg
Asparaginsäure 2024 mg
Glutaminsäure 2932 mg
Glycin 889 mg
Prolin 784 mg
Serin 949 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8900 mg
Harnsäure 128 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 290 mg
Pentadecansäure 30 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1092 mg
Heptadecansäure 60 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 222 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1706 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 362 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1390 mg
Eicosensäure 507 mg
Decosensäure/Erucasäure 326 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2591 mg
Hexadecadiensäure 36 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 72 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 54 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 103 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 48 mg
Eicosatriensäure 84 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 30 mg
Eicosapentaensäure 483 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 162 mg
Docosahexaensäure 664 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1736 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6033 mg
Omega-3-Fettsäuren 1466 mg
Omega-6-Fettsäuren 234 mg
Glycerin und Lipoide 670 mg
Cholesterin 34 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 111 kcal
Energie (Kilojoule) 463 kJ
Fett 5333 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 15608 mg
Salz 2014 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2941 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6 μg
Vitamin A - Retinol 6 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.78 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 471 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 471 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 44 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3843 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6576 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 549 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 538 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 15 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1647.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 111 kcal
Energie (Kilojoule) 463 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 111 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 463 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 801 mg
Kalium 290 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 26 mg
Phosphor 215 mg
Schwefel 142 mg
Chlorid 1222 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 708 μg
Zink 629 μg
Kupfer 159 μg
Mangan 16 μg
Fluorid 459 μg
Iodid 25.5 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 788 mg
Leucin 1282 mg
Lysin 1511 mg
Methionin 427 mg
Cystein 164 mg
Phenylalanin 624 mg
Tyrosin 543 mg
Threonin 740 mg
Tryptophan 164 mg
Valin 871 mg
Arginin 986 mg
Histidin 427 mg
Essentielle Aminosäuren 8527 mg
Alanin 1052 mg
Asparaginsäure 1610 mg
Glutaminsäure 2333 mg
Glycin 707 mg
Prolin 624 mg
Serin 755 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7081 mg
Harnsäure 102 mg
Purin 34 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 231 mg
Pentadecansäure 24 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 869 mg
Heptadecansäure 48 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 177 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 5 mg
Decosansäure/Behensäure 5 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1359 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 288 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1105 mg
Eicosensäure 403 mg
Decosensäure/Erucasäure 259 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2060 mg
Hexadecadiensäure 29 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 57 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 43 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 82 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 38 mg
Eicosatriensäure 67 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 24 mg
Eicosapentaensäure 384 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 129 mg
Docosahexaensäure 528 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1381 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 4800 mg
Omega-3-Fettsäuren 1166 mg
Omega-6-Fettsäuren 186 mg
Glycerin und Lipoide 533 mg
Cholesterin 27 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 153 kcal
Energie (Kilojoule) 640 kJ
Fett 9156 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 17702 mg
Salz 4700 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5658 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 4 μg
Vitamin A - Retinol 3 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 2 μg
Vitamin D - Calciferole 0.47 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 5419 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 5419 μg
Vitamin B1 - Thiamin 31 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 45 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3900 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7000 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 557 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 546 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1671.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 153 kcal
Energie (Kilojoule) 640 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 153 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 640 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1859 mg
Kalium 295 mg
Calcium 28 mg
Magnesium 29 mg
Phosphor 222 mg
Schwefel 145 mg
Chlorid 2852 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 731 μg
Zink 647 μg
Kupfer 164 μg
Mangan 22 μg
Fluorid 464 μg
Iodid 26.4 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 894 mg
Leucin 1454 mg
Lysin 1714 mg
Methionin 483 mg
Cystein 186 mg
Phenylalanin 708 mg
Tyrosin 615 mg
Threonin 838 mg
Tryptophan 186 mg
Valin 988 mg
Arginin 1119 mg
Histidin 483 mg
Essentielle Aminosäuren 9668 mg
Alanin 1193 mg
Asparaginsäure 1826 mg
Glutaminsäure 2646 mg
Glycin 801 mg
Prolin 708 mg
Serin 857 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8031 mg
Harnsäure 121 mg
Purin 40 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 115 mg
Pentadecansäure 15 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 868 mg
Heptadecansäure 29 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 343 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 10 mg
Decosansäure/Behensäure 42 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 1432 mg
Tetradecensäure 2 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 147 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2298 mg
Eicosensäure 215 mg
Decosensäure/Erucasäure 124 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2788 mg
Hexadecadiensäure 14 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 3710 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 34 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 39 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 20 mg
Eicosatriensäure 32 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 12 mg
Eicosapentaensäure 184 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 62 mg
Docosahexaensäure 252 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4359 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 8579 mg
Omega-3-Fettsäuren 571 mg
Omega-6-Fettsäuren 3774 mg
Glycerin und Lipoide 577 mg
Cholesterin 32 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 240 kcal
Energie (Kilojoule) 1006 kJ
Fett 19790 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 16110 mg
Salz 4781 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 5755 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 7 μg
Vitamin A - Retinol 6 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 3 μg
Vitamin D - Calciferole 0.81 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 9371 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 9371 μg
Vitamin B1 - Thiamin 32 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 46 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 3967 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 6784 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 567 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 555 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 16 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 1.9 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 1700.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 240 kcal
Energie (Kilojoule) 1006 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 240 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1006 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1891 mg
Kalium 300 mg
Calcium 28 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 226 mg
Schwefel 147 mg
Chlorid 2901 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 744 μg
Zink 658 μg
Kupfer 167 μg
Mangan 22 μg
Fluorid 472 μg
Iodid 26.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 814 mg
Leucin 1323 mg
Lysin 1560 mg
Methionin 440 mg
Cystein 169 mg
Phenylalanin 644 mg
Tyrosin 560 mg
Threonin 763 mg
Tryptophan 169 mg
Valin 899 mg
Arginin 1018 mg
Histidin 440 mg
Essentielle Aminosäuren 8799 mg
Alanin 1086 mg
Asparaginsäure 1662 mg
Glutaminsäure 2408 mg
Glycin 729 mg
Prolin 644 mg
Serin 780 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7309 mg
Harnsäure 105 mg
Purin 35 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 1 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 249 mg
Pentadecansäure 32 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1876 mg
Heptadecansäure 62 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 742 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 21 mg
Decosansäure/Behensäure 91 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 22 mg
Gesättigte Fettsäuren 3096 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 318 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4968 mg
Eicosensäure 464 mg
Decosensäure/Erucasäure 267 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6026 mg
Hexadecadiensäure 30 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 8018 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 73 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 84 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 44 mg
Eicosatriensäure 70 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 25 mg
Eicosapentaensäure 397 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 134 mg
Docosahexaensäure 545 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9420 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 18541 mg
Omega-3-Fettsäuren 1233 mg
Omega-6-Fettsäuren 8157 mg
Glycerin und Lipoide 1248 mg
Cholesterin 28 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 590 kJ
Fett 6800 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19900 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1260 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 10 μg
Vitamin A - Retinol 10 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 600 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 600 μg
Vitamin B1 - Thiamin 50 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 80 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10483 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 980 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 26 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 3000.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 590 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 141 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 590 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 370 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 270 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 800 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 580 μg
Iodid 32.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1005 mg
Leucin 1634 mg
Lysin 1927 mg
Methionin 544 mg
Cystein 209 mg
Phenylalanin 796 mg
Tyrosin 692 mg
Threonin 943 mg
Tryptophan 209 mg
Valin 1111 mg
Arginin 1257 mg
Histidin 544 mg
Essentielle Aminosäuren 10871 mg
Alanin 1341 mg
Asparaginsäure 2053 mg
Glutaminsäure 2975 mg
Glycin 901 mg
Prolin 796 mg
Serin 963 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9029 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 294 mg
Pentadecansäure 31 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1108 mg
Heptadecansäure 61 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 226 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1732 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 367 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1408 mg
Eicosensäure 514 mg
Decosensäure/Erucasäure 330 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2625 mg
Hexadecadiensäure 37 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 73 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 104 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 49 mg
Eicosatriensäure 86 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 31 mg
Eicosapentaensäure 490 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 165 mg
Docosahexaensäure 673 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1763 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6120 mg
Omega-3-Fettsäuren 1487 mg
Omega-6-Fettsäuren 239 mg
Glycerin und Lipoide 680 mg
Cholesterin 35 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 590 kJ
Fett 6800 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 19900 mg
Salz 99 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 1260 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 8 μg
Vitamin A - Retinol 8 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 1.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 540 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 540 μg
Vitamin B1 - Thiamin 38 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 80 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 7000 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 10483 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1000 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 980 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 20 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 3.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2100.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 141 kcal
Energie (Kilojoule) 590 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 141 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 590 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 50 mg
Kalium 370 mg
Calcium 20 mg
Magnesium 30 mg
Phosphor 270 mg
Schwefel 180 mg
Chlorid 60 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 900 μg
Zink 800 μg
Kupfer 200 μg
Mangan 15 μg
Fluorid 580 μg
Iodid 32.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1005 mg
Leucin 1634 mg
Lysin 1927 mg
Methionin 544 mg
Cystein 209 mg
Phenylalanin 796 mg
Tyrosin 692 mg
Threonin 943 mg
Tryptophan 209 mg
Valin 1111 mg
Arginin 1257 mg
Histidin 544 mg
Essentielle Aminosäuren 10871 mg
Alanin 1341 mg
Asparaginsäure 2053 mg
Glutaminsäure 2975 mg
Glycin 901 mg
Prolin 796 mg
Serin 963 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 9029 mg
Harnsäure 130 mg
Purin 43 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 294 mg
Pentadecansäure 31 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 1108 mg
Heptadecansäure 61 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 226 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 6 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 1732 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 367 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1408 mg
Eicosensäure 514 mg
Decosensäure/Erucasäure 330 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 6 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2625 mg
Hexadecadiensäure 37 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 73 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 55 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 104 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 49 mg
Eicosatriensäure 86 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 31 mg
Eicosapentaensäure 490 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 165 mg
Docosahexaensäure 673 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1763 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 6120 mg
Omega-3-Fettsäuren 1487 mg
Omega-6-Fettsäuren 239 mg
Glycerin und Lipoide 680 mg
Cholesterin 35 mg

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