Wildreis

Inhalt:

Zusammenfassung:

  1. Wildreis: ist ein grassähnlicher Wasserreis und gehört zur Familie der Süßgräser.
  2. Anbau: Wildreis wird vor allem in Nordamerika angebaut, aber auch in einigen asiatischen Ländern wie China und Indien.
  3. Nährstoffreich: Wildreis ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitamin B und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium.
  4. Gesundheitliche Vorteile: Der Verzehr von Wildreis kann zur Verbesserung der Verdauung, zum Schutz des Herz-Kreislauf-Systems und zur Unterstützung des Gewichtsverlusts beitragen.
  5. Kochzeit: Wildreis benötigt im Vergleich zu normalem Reis eine längere Kochzeit von etwa 45-60 Minuten.
  6. Geschmack: Wildreis hat einen nussigen Geschmack und eine leicht knusprige Konsistenz.
  7. Vielseitig verwendbar: Wildreis kann als Beilage, in Salaten, Suppen oder als Hauptgang serviert werden.
  8. Umweltfreundlich: Wildreis ist eine nachhaltige Option, da er in natürlichen Süßwasserseen oder -teichen angebaut wird und keine Pestizide oder Düngemittel benötigt.
  9. Lagerung: Wildreis sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten.
  10. Preis: Wildreis ist oft teurer als herkömmlicher Reis, aufgrund seines aufwändigen Anbaus und der längeren Kochzeit.

Wildreis oder auch Wasserreis ist keine Reispflanze im üblichen Sinne. Botanisch betrachtet gehört die Pflanze zu den Süßgräsern.
Beheimatet ist er im Norden der USA und Teilen Kanadas. Er gilt als teure Delikatesse, da er lange Zeit nur mittels Wildsammlung geerntet werden konnte. Inzwischen ist auch der Anbau möglich.
Der Reis wächst nur in absolut sauberen und chemisch einwandfreien Gewässern, was eine gewisse Schadstofffreiheit garantiert.
Er enthält im Gegensatz zum Reis weniger Kohlehydrate, dafür aber eine Vielzahl an hochwertigen Proteinen. Fett ist kaum vorhanden. Vitamine und Spurenelemente sind ebenfalls zu finden.

Vitamine Wildreis Übersicht

Wildreis – Vitamine und Nährstoffe

Neben Proteinen, Kohlehydraten und Fett sind Vitamine und Spurenelemente in geringeren Maßen vorhanden:

  • Der Wildreis enthält sehr viele essentielle Aminosäuren (Eiweißbausteine) wie Arginin, Isoleucin oder Lysin.

Wildreis – die ideale Zubereitung

Der Reis besitzt einen aromatischen, nussigen Geschmack und kann als Beilage vor allem mit Fisch und Gemüse kombiniert werden.
Vor dem Garen sollte der Reis immer kalt abgespült werden. Benötig wird die dreifache Menge an Wasser und eine Garzeit von etwa 45 bis 50 Minuten. Wenn die Hälfte der Körner aufgeplatzt sind, ist der Reis gar.
Der Wildreis kann mit anderen Reissorten kombiniert werden, hier bieten sich vorgefertigte Mischungen, welche unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Garzeiten zusammengestellt werden.

Wildreis – Getreide der Indianer

Er stammt aus Nordamerika und Kanada, wo er schon lange den indigenen Stämmen als Nahrung diente. Die Samen des Wassergrases wurden – und werden heute immer noch – mit Booten geerntet. Hierzu biegt man die Gräser über das Boot und klopft die Rispen aus, so dass die Samen auf den Boden des Bootes fallen. Diese Traditionelle Ernte wird aufgrund des inzwischen möglichen Anbaus aber immer seltener durchgeführt.


Quellen

USDA: Wildreis Link
Müller, Sven-David: Die 50 besten und 50 gefährlichsten Lebensmittel Link
Augsburger Allgemeine: Wächst Wildreis wirklich wild? Link
Franke, Elsa / Lieberei, Reinhard / Reisdorff, Christoph: Nutzpflanzen Link


Über den Autor:

Häufig gestellte Fragen:

Wildreis ist eine Sorte Reis, die aus den Samen von Wassergräsern gewonnen wird. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Reis hat Wildreis einen intensiven nussigen Geschmack und eine knackige Konsistenz. Zur Zubereitung wird Wildreis gewaschen und dann mit der doppelten Menge Wasser oder Brühe gekocht, bis er weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat. Je nach Vorlieben kann der Wildreis anschließend gewürzt oder mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden.
In Wildreis sind verschiedene Nährstoffe enthalten, darunter Ballaststoffe, Proteine, komplexe Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink.
Wildreis ist eine Sammelbezeichnung für die Samen verschiedener Wasserpflanzenarten. Er hat einen nussigen Geschmack und eine feste, leicht körnige Textur. Wildreis kann als Beilage, in Salaten, Suppen oder Aufläufen verwendet werden. Er kann gekocht, gedämpft oder gebraten werden.

Nährstofftabelle - Wildreis:

Wählen Sie die Art der Zubereitung Wildreis" aus:

Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Wildreis pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 134 kcal
Energie (Kilojoule) 561 kJ
Fett 367 mg
Kohlenhydrate 26887 mg
Eiweiß (Protein) 5288 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 2226 mg
Mineralstoffe 405 mg
Broteinheiten 2.24 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 22 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 74 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1908 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2808 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 304 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 74 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 134 kcal
Energie (Kilojoule) 561 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 138 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 578 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 129 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 67 mg
Phosphor 155 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 13 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 741 μg
Zink 2139 μg
Kupfer 198 μg
Mangan 502 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 1.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 27 mg
Fructose (Fruchtzucker) 27 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 54 mg
Saccharose (Rübenzucker) 27 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 27 mg
Zucker (gesamt) 81 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26806 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26806 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 78 mg
Poly-Hexosen 1314 mg
Poly-Uronsäure 289 mg
Cellulose 334 mg
Lignin 211 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1391 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 835 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 253 mg
Leucin 464 mg
Lysin 205 mg
Methionin 97 mg
Cystein 65 mg
Phenylalanin 270 mg
Tyrosin 243 mg
Threonin 210 mg
Tryptophan 54 mg
Valin 362 mg
Arginin 313 mg
Histidin 87 mg
Essentielle Aminosäuren 2623 mg
Alanin 324 mg
Asparaginsäure 512 mg
Glutaminsäure 1052 mg
Glycin 243 mg
Prolin 270 mg
Serin 265 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2666 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 75 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 87 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 93 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 93 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 129 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 132 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 312 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 129 mg
Glycerin und Lipoide 55 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 134 kcal
Energie (Kilojoule) 561 kJ
Fett 367 mg
Kohlenhydrate 26887 mg
Eiweiß (Protein) 5288 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 2226 mg
Mineralstoffe 405 mg
Broteinheiten 2.24 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 19 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 65 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1781 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2681 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 263 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 67 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 17 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 134 kcal
Energie (Kilojoule) 561 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 138 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 578 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 129 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 67 mg
Phosphor 152 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 13 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 729 μg
Zink 2139 μg
Kupfer 195 μg
Mangan 502 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 1.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 27 mg
Fructose (Fruchtzucker) 27 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 54 mg
Saccharose (Rübenzucker) 27 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 27 mg
Zucker (gesamt) 81 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26806 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26806 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 78 mg
Poly-Hexosen 1314 mg
Poly-Uronsäure 289 mg
Cellulose 334 mg
Lignin 211 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1391 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 835 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 253 mg
Leucin 464 mg
Lysin 205 mg
Methionin 97 mg
Cystein 65 mg
Phenylalanin 270 mg
Tyrosin 243 mg
Threonin 210 mg
Tryptophan 54 mg
Valin 362 mg
Arginin 313 mg
Histidin 87 mg
Essentielle Aminosäuren 2623 mg
Alanin 324 mg
Asparaginsäure 512 mg
Glutaminsäure 1052 mg
Glycin 243 mg
Prolin 270 mg
Serin 265 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2666 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 75 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 87 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 93 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 93 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 129 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 132 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 312 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 129 mg
Glycerin und Lipoide 55 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 374 kcal
Energie (Kilojoule) 1564 kJ
Fett 1080 mg
Kohlenhydrate 74900 mg
Eiweiß (Protein) 14730 mg
Salz 18 mg
Ballaststoffe 6200 mg
Mineralstoffe 1530 mg
Broteinheiten 6.24 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A - Retinol 1 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1 μg
Vitamin B1 - Thiamin 115 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 262 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6733 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 9233 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1074 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 391 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.5 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 95 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 374 kcal
Energie (Kilojoule) 1564 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 385 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1613 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 7 mg
Kalium 427 mg
Calcium 21 mg
Magnesium 177 mg
Phosphor 433 mg
Schwefel 90 mg
Chlorid 35 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1960 μg
Zink 5960 μg
Kupfer 524 μg
Mangan 1329 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 3.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 75 mg
Fructose (Fruchtzucker) 75 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 150 mg
Saccharose (Rübenzucker) 75 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 75 mg
Zucker (gesamt) 225 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 74675 mg
Polysaccharide (> 9 M) 74675 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 217 mg
Poly-Hexosen 3658 mg
Poly-Uronsäure 806 mg
Cellulose 930 mg
Lignin 589 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3875 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2325 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 706 mg
Leucin 1293 mg
Lysin 571 mg
Methionin 270 mg
Cystein 181 mg
Phenylalanin 752 mg
Tyrosin 677 mg
Threonin 586 mg
Tryptophan 150 mg
Valin 1007 mg
Arginin 871 mg
Histidin 241 mg
Essentielle Aminosäuren 7305 mg
Alanin 902 mg
Asparaginsäure 1427 mg
Glutaminsäure 2930 mg
Glycin 676 mg
Prolin 752 mg
Serin 737 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7424 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 8 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 220 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 23 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 255 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 273 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 274 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 379 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 10 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 389 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 918 mg
Omega-3-Fettsäuren 10 mg
Omega-6-Fettsäuren 379 mg
Glycerin und Lipoide 162 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 373 kcal
Energie (Kilojoule) 1562 kJ
Fett 1107 mg
Kohlenhydrate 74404 mg
Eiweiß (Protein) 15095 mg
Salz 13 mg
Ballaststoffe 6483 mg
Mineralstoffe 1280 mg
Broteinheiten 6.20 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 1 μg
Vitamin A - Retinol 1 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 1 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 1 μg
Vitamin B1 - Thiamin 108 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 274 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 6336 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 8903 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1011 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 368 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 94 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 373 kcal
Energie (Kilojoule) 1562 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 385 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1614 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 5 mg
Kalium 290 mg
Calcium 22 mg
Magnesium 139 mg
Phosphor 430 mg
Schwefel 89 mg
Chlorid 24 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1886 μg
Zink 5297 μg
Kupfer 537 μg
Mangan 1320 μg
Fluorid 45 μg
Iodid 3.0 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 75 mg
Fructose (Fruchtzucker) 75 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 150 mg
Saccharose (Rübenzucker) 75 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 75 mg
Zucker (gesamt) 225 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 74179 mg
Polysaccharide (> 9 M) 74179 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 227 mg
Poly-Hexosen 3825 mg
Poly-Uronsäure 843 mg
Cellulose 972 mg
Lignin 616 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4052 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2431 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 723 mg
Leucin 1325 mg
Lysin 585 mg
Methionin 277 mg
Cystein 185 mg
Phenylalanin 771 mg
Tyrosin 694 mg
Threonin 601 mg
Tryptophan 154 mg
Valin 1032 mg
Arginin 893 mg
Histidin 247 mg
Essentielle Aminosäuren 7487 mg
Alanin 924 mg
Asparaginsäure 1462 mg
Glutaminsäure 3003 mg
Glycin 693 mg
Prolin 771 mg
Serin 755 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 7608 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 8 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 225 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 24 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 4 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 261 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 1 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 280 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 281 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 389 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 10 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 399 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 941 mg
Omega-3-Fettsäuren 10 mg
Omega-6-Fettsäuren 389 mg
Glycerin und Lipoide 166 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 134 kcal
Energie (Kilojoule) 560 kJ
Fett 376 mg
Kohlenhydrate 26703 mg
Eiweiß (Protein) 5417 mg
Salz 5 mg
Ballaststoffe 2327 mg
Mineralstoffe 338 mg
Broteinheiten 2.23 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 0 μg
Vitamin B1 - Thiamin 20 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 78 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1795 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2712 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 286 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 70 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 134 kcal
Energie (Kilojoule) 560 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 138 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 579 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 2 mg
Kalium 88 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 53 mg
Phosphor 154 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 9 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 712 μg
Zink 1901 μg
Kupfer 203 μg
Mangan 499 μg
Fluorid 17 μg
Iodid 1.1 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 27 mg
Fructose (Fruchtzucker) 27 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 54 mg
Saccharose (Rübenzucker) 27 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 27 mg
Zucker (gesamt) 81 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26622 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26622 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 81 mg
Poly-Hexosen 1373 mg
Poly-Uronsäure 303 mg
Cellulose 349 mg
Lignin 221 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1454 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 873 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 259 mg
Leucin 475 mg
Lysin 210 mg
Methionin 99 mg
Cystein 66 mg
Phenylalanin 277 mg
Tyrosin 249 mg
Threonin 216 mg
Tryptophan 55 mg
Valin 370 mg
Arginin 320 mg
Histidin 89 mg
Essentielle Aminosäuren 2685 mg
Alanin 332 mg
Asparaginsäure 525 mg
Glutaminsäure 1078 mg
Glycin 249 mg
Prolin 277 mg
Serin 271 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2732 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 76 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 8 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 88 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 96 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 96 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 133 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 3 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 136 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 320 mg
Omega-3-Fettsäuren 3 mg
Omega-6-Fettsäuren 133 mg
Glycerin und Lipoide 56 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 128 kcal
Energie (Kilojoule) 535 kJ
Fett 652 mg
Kohlenhydrate 26618 mg
Eiweiß (Protein) 3411 mg
Salz 8 mg
Ballaststoffe 1150 mg
Mineralstoffe 339 mg
Broteinheiten 2.22 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 170 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 170 μg
Vitamin B1 - Thiamin 63 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 38 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1580 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2180 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 437 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 57 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.8 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 11 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 128 kcal
Energie (Kilojoule) 535 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 130 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 544 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 3 mg
Kalium 91 mg
Calcium 6 mg
Magnesium 48 mg
Phosphor 115 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 68 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 1082 μg
Zink 1071 μg
Kupfer 134 μg
Mangan 731 μg
Fluorid 15 μg
Iodid 0.9 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 27 mg
Fructose (Fruchtzucker) 27 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 54 mg
Saccharose (Rübenzucker) 169 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 169 mg
Zucker (gesamt) 223 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26395 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26395 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 85 mg
Poly-Hexosen 707 mg
Poly-Uronsäure 114 mg
Cellulose 149 mg
Lignin 95 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 697 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 453 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 148 mg
Leucin 287 mg
Lysin 126 mg
Methionin 67 mg
Cystein 41 mg
Phenylalanin 172 mg
Tyrosin 140 mg
Threonin 135 mg
Tryptophan 36 mg
Valin 214 mg
Arginin 228 mg
Histidin 69 mg
Essentielle Aminosäuren 1663 mg
Alanin 218 mg
Asparaginsäure 337 mg
Glutaminsäure 671 mg
Glycin 176 mg
Prolin 164 mg
Serin 183 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 1749 mg
Harnsäure 38 mg
Purin 13 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 8 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 149 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 12 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 172 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 154 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 157 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 220 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 8 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 229 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 558 mg
Omega-3-Fettsäuren 8 mg
Omega-6-Fettsäuren 221 mg
Glycerin und Lipoide 94 mg
Cholesterin 0 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 139 kcal
Energie (Kilojoule) 583 kJ
Fett 1140 mg
Kohlenhydrate 26592 mg
Eiweiß (Protein) 5235 mg
Salz 198 mg
Ballaststoffe 2201 mg
Mineralstoffe 583 mg
Broteinheiten 2.22 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 6 μg
Vitamin A - Retinol 5 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 3 μg
Vitamin D - Calciferole 0.01 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 14 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 14 μg
Vitamin B1 - Thiamin 22 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 73 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 1887 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 2770 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 301 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 73 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 25 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 2.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 139 kcal
Energie (Kilojoule) 583 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 144 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 601 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 78 mg
Kalium 128 mg
Calcium 9 mg
Magnesium 66 mg
Phosphor 154 mg
Schwefel 34 mg
Chlorid 181 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 733 μg
Zink 2117 μg
Kupfer 196 μg
Mangan 497 μg
Fluorid 18 μg
Iodid 1.2 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 27 mg
Fructose (Fruchtzucker) 27 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 54 mg
Saccharose (Rübenzucker) 27 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 6 mg
Disaccharide (2 M) 33 mg
Zucker (gesamt) 87 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 26505 mg
Polysaccharide (> 9 M) 26505 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 77 mg
Poly-Hexosen 1299 mg
Poly-Uronsäure 286 mg
Cellulose 330 mg
Lignin 209 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1375 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 826 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 251 mg
Leucin 459 mg
Lysin 203 mg
Methionin 96 mg
Cystein 64 mg
Phenylalanin 267 mg
Tyrosin 241 mg
Threonin 208 mg
Tryptophan 53 mg
Valin 358 mg
Arginin 310 mg
Histidin 86 mg
Essentielle Aminosäuren 2596 mg
Alanin 321 mg
Asparaginsäure 507 mg
Glutaminsäure 1041 mg
Glycin 240 mg
Prolin 268 mg
Serin 262 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 2639 mg
Harnsäure 0 mg
Purin 0 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 30 mg
Hexansäure/Capronsäure 20 mg
Octansäure/Caprylsäure 11 mg
Decansäure/Caprinsäure 24 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 27 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 87 mg
Pentadecansäure 8 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 287 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 87 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 2 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 588 mg
Tetradecensäure 11 mg
Pentadecensäure 5 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 15 mg
Heptadecensäure 7 mg
Octadecensäure/Ölsäure 267 mg
Eicosensäure 1 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 306 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 139 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 7 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 1 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 147 mg
Kurzkettige Fettsäuren 50 mg
Mittelkettige Fettsäuren 35 mg
Langkettige Fettsäuren 956 mg
Omega-3-Fettsäuren 7 mg
Omega-6-Fettsäuren 140 mg
Glycerin und Lipoide 98 mg
Cholesterin 2 mg
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 357 kcal
Energie (Kilojoule) 1495 kJ
Fett 1920 mg
Kohlenhydrate 74270 mg
Eiweiß (Protein) 9518 mg
Salz 23 mg
Ballaststoffe 3208 mg
Mineralstoffe 1283 mg
Broteinheiten 6.19 BE
Vitamine Werte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 0 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 0 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 450 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 450 μg
Vitamin B1 - Thiamin 336 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 134 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 5583 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 7250 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 1544 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 304 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 9.9 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 40 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 0.000000 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 357 kcal
Energie (Kilojoule) 1495 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 363 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1521 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium 9 mg
Kalium 302 mg
Calcium 17 mg
Magnesium 127 mg
Phosphor 320 mg
Schwefel 90 mg
Chlorid 181 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen 2868 μg
Zink 2988 μg
Kupfer 356 μg
Mangan 1937 μg
Fluorid 41 μg
Iodid 2.4 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 75 mg
Fructose (Fruchtzucker) 75 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 150 mg
Saccharose (Rübenzucker) 472 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 472 mg
Zucker (gesamt) 622 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 73649 mg
Polysaccharide (> 9 M) 73649 mg
Ballaststoffe Werte pro 100g
Poly-Pentosen 237 mg
Poly-Hexosen 1974 mg
Poly-Uronsäure 318 mg
Cellulose 415 mg
Lignin 264 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1944 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 1264 mg
Aminosäuren Werte pro 100g
Isoleucin 412 mg
Leucin 802 mg
Lysin 351 mg
Methionin 186 mg
Cystein 114 mg
Phenylalanin 479 mg
Tyrosin 390 mg
Threonin 376 mg
Tryptophan 100 mg
Valin 598 mg
Arginin 637 mg
Histidin 193 mg
Essentielle Aminosäuren 4638 mg
Alanin 608 mg
Asparaginsäure 941 mg
Glutaminsäure 1871 mg
Glycin 490 mg
Prolin 459 mg
Serin 512 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 4881 mg
Harnsäure 101 mg
Purin 34 mg
Fettsäuren Werte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 24 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 441 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 35 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 6 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 508 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 8 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 453 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 461 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 650 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 24 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 2 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 676 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 1645 mg
Omega-3-Fettsäuren 24 mg
Omega-6-Fettsäuren 652 mg
Glycerin und Lipoide 276 mg
Cholesterin 0 mg