Infografik über Ballaststoffe Granatapfel

Aufgrund der vielen Nährstoffe, die der Granatapfel hat, ist er nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Dazu gehören zum Beispiel Mineralstoffe, die für viele wichtige Funktionen im Körper verantwortlich sind (zum Beispiel für die Blut- und Hormonbildung, die Nervenfunktionen und den Stoffwechsel).

Bei vielen Mineralstoffen handelt es sich um essentielle Nährstoffe. Essentiell bedeutet hier, dass die Stoffe über Nahrungsmittel - also z.B. über einen Granatapfel - aufgenommen werden müssen, weil der Körper sie nicht selbst produzieren kann.

Der Granatapfel - Mineralstoffe in der Tabelle

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Mineralstofftabelle für 100 g Granatapfel
Calcium8 mg
Chlor40 mg
Kalium220 mg
Magnesium3 mg
Natrium2 mg
Phosphor17 mg

Bei näherer Betrachtung dieses Themenbereichs kommt nicht nur der Begriff Mineralstoffe vor, sondern auch die genauso wichtigen Spurenelemente. Dafür gibt es auch einen Grund: Mineralstoffe werden nämlich in Mengenelemente und Spurenelemente unterteilt. Der menschliche Körper braucht von Spurenelementen nur geringste Mengen (oftmals sogar nur wenige Mikrogramm).

Beispiele für wichtige Mineralstoffe:

Wie viele Mineralstoffe hat ein Granatapfel?

Vitaminbedarf ermitteln

pfeil
herz

Mineralstoffe kommen in allen üblichen Lebensmitteln (wie z.B. in Vollkornprodukten, Milchprodukten und Fleisch) vor. Zudem kommen sie auch in Obstsorten - wie z.B. im Granatapfel - vor. Im Folgenden erfahren Sie, wie viele Mineralstoffe denn nun genau in der leckeren Frucht stecken.

Mineralstoffe Granatapfel

Wie immer kommt es auf das richtige Maß an: Eine Unter- und eine Überversorgung können gleichermaßen negative Konsequenzen haben. Während eine Unterversorgung die jeweils betroffenen Körperfunktionen stört, kann eine Überversorgung Vergiftungsanzeichen zur Folge haben.

Der Bedarf an Mineralstoffen ist dabei von Mensch zu Mensch unterschiedlich; er hängt unter anderem vom Alter und von der Lebenssituation ab. Schwangere und Stillende sollten ganz besonders darauf achten, genügend Mineralstoffe zu sich zu nehmen.

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