Vitamine Kokosöl

Kokosöl ist derzeit eines der beliebtesten Superfoods. Kein Wunder, immerhin schmeckt es nicht nur gut, sondern lässt sich auch auf vielfältige Weise verwenden. Egal ob in der Küche oder als Kosmetikprodukt – Kokosöl ist einfach immer die richtige Wahl.

Nicht zuletzt ist natürlich auch zu erwähnen, dass das Öl, das auch als Kokosfett bekannt ist, etliche Vitamine und Nährstoffe enthält. Diese sorgen dafür, dass dieses Öl so gesund und wertvoll für den menschlichen Organismus ist.

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Vitamine Kokosöl

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Vitamintabelle für 100g Kokosfett
Vitamin A - Retinoläquivalent0,0 μg
Vitamin A - Retinol0,0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin0,0 μg
Vitamin D - Calciferole0,0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent1.820,0 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol1.820,0 μg
Vitamin B1 - Thiamin0,0 μg
Vitamin B2 - Riboflavin0,0 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure0,0 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent117,0 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure0,0 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin0,0 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H)0,0 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure0,0 μg
Vitamin B12 - Cobalamin0,0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure0,0 μg

Viele Nährstoffe und Vitamine in der Kokosnuss

Kokosöl wird –der Name lässt es bereits vermuten – aus der Kokosnuss gewonnen. Eine reife Kokosnuss besteht zu rund 30 % aus reinem Kokosöl, das zu den natürlichsten und wertvollsten Ölen der Welt gehört. So ist es nicht nur reich an gesättigten Fettsäuren, sondern weist auch eine ganze Reihe an Vitaminen und Nährstoffen auf.

Kokosöl zeichnet sich vor allem durch seinen Reichtum an Vitamin E aus. Das Vitamin wirkt entzündungshemmend und antioxidativ. Deswegen wird es besonders gern in der Kosmetik-Industrie eingesetzt.

Wer sich keine teuren Kosmetikprodukte zur Hautstraffung und Haarpflege kaufen will, kann auch einfach auf natürliches und deutlich günstigeres Kokosöl zurückgreifen. Dieses hat alle Vitamine und Nährstoffe, die Haut und Haare benötigen, um zu strahlen.

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Die Rolle der gesättigten Fettsäuren

Viel wichtiger als Vitamine und Nährstoffe sind im Fall vom Kokosöl jedoch die gesättigten Fettsäuren. Diese genossen jahrelang einen äußert schlechten Ruf und stand unter anderem unter Verdacht, den Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Mittlerweile konnten Aussagen wie diese aufgrund von verschiedenen wissenschaftlichen Studien widerlegt werden. Der heutige Wissensstand über Kokosfett besagt sogar, dass die gesättigten Fettsäuren, die 90 % des Öls ausmachen, sehr gesund sind.

Mittelkettige Fettsäuren wie Laurinsäure, Caprinsäure und Caprylsäure wirken antibakteriell, was dazu führt, dass das Öl sowohl innerlich als auch äußerlich gegen verschiedene Krankheiten wie Herpes oder Pilzinfektionen angewendet werden kann.

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