Vitamine & Nährstoffe in Butterkäse

Inhaltsverzeichnis Butterkäse

Vitamine und Nährstoffe im Butterkäse

Der Butterkäse ist eine spezielle Käsesorte, die mit zu den halbfesten Käseprodukten zählt. Wie viele Käsesorten, wird auch dieser Käse aus Kuhmilch hergestellt.
Die Reifedauer eines Butterkäseprodukts beträgt maximal 4 Wochen. Damit ist die Produktion im Gegensatz zu anderen Käsesorten entsprechend gering gehalten.
Durch seine Konsistenz wird der Käse sehr gerne in Deutschland verwendet. Verzehrt werden kann er pur oder als Beilage
Vor allem, weil das Vitamin K und der Nährstoff Kalzium enthalten sind, beide Bestandteile sorgen für einen gesunden Knochenaufbau. Der Käse gilt als halbfest und hat eine gute Schnittkonsistenz. Der Geschmack erinnert an Butter, weich und leicht säuerlich. Dadurch erhält der Käse seinen besonderen Namen. Der Fettgehalt liegt bei rund 45 %. Es gibt durchaus auch Sorten, die wesentlich mehr Fettanteile besitzen und mit zu dieser Sorte Käse gehört.
Der Butterkäse wird in Deutschland hergestellt und hat ein einfaches Verfahren. Zur Herstellung wird Kuhmilch verwendet, die für eine schnellere Reifung mit einer Startersubstanz versetzt wird. Die Temperatur bei der Herstellung beträgt rund 40 Grad. Die Gerinnungszeit der Milch wird durch die Temperatur stark verkürzt, wordurch schneller größere Mengen hergestellt werden können.

Nährstoffe im Butterkäse


Quellen

Schormüller,Josef:Handbuch der Lebensmittelchemie Tierische Lebensmittel T. 1. Milch, Butter, Käse. T. 2. Eier, Fleisch, Fisch, Butter-Milch Link
Burr,NA:Butter · Käse Milchpräparate und Nebenprodukte Link


Wählen Sie Ihre Art „Butterkäse“ aus:
Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Butterkäse pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 299 kcal
Energie (Kilojoule) 1250 kJ
Fett 23499 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 21700 mg
Salz 1813 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2810 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 283 μg
Vitamin A – Retinol 260 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 140 μg
Vitamin D – Calciferole 0.47 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 710 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 710 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 320 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4817 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 299 kcal
Energie (Kilojoule) 1250 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 299 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1250 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 980 mg
Kalium 121 mg
Calcium 1014 mg
Magnesium 38 mg
Phosphor 656 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 1100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 230 μg
Zink 4750 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 140 μg
Iodid 17.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1113 mg
Leucin 2050 mg
Lysin 1636 mg
Methionin 502 mg
Cystein 87 mg
Phenylalanin 1068 mg
Tyrosin 1090 mg
Threonin 894 mg
Tryptophan 283 mg
Valin 1374 mg
Arginin 720 mg
Histidin 524 mg
Essentielle Aminosäuren 11341 mg
Alanin 589 mg
Asparaginsäure 1352 mg
Glutaminsäure 4558 mg
Glycin 349 mg
Prolin 2377 mg
Serin 1134 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10359 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 799 mg
Hexansäure/Capronsäure 511 mg
Octansäure/Caprylsäure 289 mg
Decansäure/Caprinsäure 600 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 733 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2376 mg
Pentadecansäure 266 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6129 mg
Heptadecansäure 200 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2243 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 111 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 14257 mg
Tetradecensäure 311 mg
Pentadecensäure 155 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 577 mg
Heptadecensäure 222 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5774 mg
Eicosensäure 44 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7083 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 555 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 311 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 866 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1310 mg
Mittelkettige Fettsäuren 889 mg
Langkettige Fettsäuren 20007 mg
Omega-3-Fettsäuren 311 mg
Omega-6-Fettsäuren 555 mg
Glycerin und Lipoide 1293 mg
Cholesterin 54 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 245 kcal
Energie (Kilojoule) 1026 kJ
Fett 15401 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 26300 mg
Salz 1813 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2814 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 185 μg
Vitamin A – Retinol 170 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 90 μg
Vitamin D – Calciferole 0.31 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 460 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 460 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 350 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5833 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 245 kcal
Energie (Kilojoule) 1026 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 245 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1026 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 980 mg
Kalium 121 mg
Calcium 1014 mg
Magnesium 38 mg
Phosphor 656 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 1100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 230 μg
Zink 4750 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 115 μg
Iodid 17.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1348 mg
Leucin 2484 mg
Lysin 1983 mg
Methionin 608 mg
Cystein 106 mg
Phenylalanin 1295 mg
Tyrosin 1322 mg
Threonin 1083 mg
Tryptophan 344 mg
Valin 1665 mg
Arginin 872 mg
Histidin 634 mg
Essentielle Aminosäuren 13744 mg
Alanin 714 mg
Asparaginsäure 1639 mg
Glutaminsäure 5524 mg
Glycin 423 mg
Prolin 2881 mg
Serin 1375 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12556 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 524 mg
Hexansäure/Capronsäure 335 mg
Octansäure/Caprylsäure 189 mg
Decansäure/Caprinsäure 393 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 480 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1557 mg
Pentadecansäure 175 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4017 mg
Heptadecansäure 131 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1470 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 73 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 9344 mg
Tetradecensäure 204 mg
Pentadecensäure 102 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 378 mg
Heptadecensäure 146 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3783 mg
Eicosensäure 29 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4642 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 364 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 204 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 568 mg
Kurzkettige Fettsäuren 859 mg
Mittelkettige Fettsäuren 582 mg
Langkettige Fettsäuren 13113 mg
Omega-3-Fettsäuren 204 mg
Omega-6-Fettsäuren 364 mg
Glycerin und Lipoide 847 mg
Cholesterin 36 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 245 kcal
Energie (Kilojoule) 1026 kJ
Fett 15401 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 26300 mg
Salz 1530 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2814 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 185 μg
Vitamin A – Retinol 170 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 90 μg
Vitamin D – Calciferole 0.31 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 460 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 460 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 350 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5833 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 245 kcal
Energie (Kilojoule) 1026 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 245 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1026 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 980 mg
Kalium 121 mg
Calcium 1014 mg
Magnesium 38 mg
Phosphor 656 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 1100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 230 μg
Zink 4750 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 115 μg
Iodid 17.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1348 mg
Leucin 2484 mg
Lysin 1983 mg
Methionin 608 mg
Cystein 106 mg
Phenylalanin 1295 mg
Tyrosin 1322 mg
Threonin 1083 mg
Tryptophan 344 mg
Valin 1665 mg
Arginin 872 mg
Histidin 634 mg
Essentielle Aminosäuren 13744 mg
Alanin 714 mg
Asparaginsäure 1639 mg
Glutaminsäure 5524 mg
Glycin 423 mg
Prolin 2881 mg
Serin 1375 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 12556 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 524 mg
Hexansäure/Capronsäure 335 mg
Octansäure/Caprylsäure 189 mg
Decansäure/Caprinsäure 393 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 480 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1557 mg
Pentadecansäure 175 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4017 mg
Heptadecansäure 131 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1470 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 73 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 9344 mg
Tetradecensäure 204 mg
Pentadecensäure 102 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 378 mg
Heptadecensäure 146 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3783 mg
Eicosensäure 29 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4642 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 364 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 204 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 568 mg
Kurzkettige Fettsäuren 859 mg
Mittelkettige Fettsäuren 582 mg
Langkettige Fettsäuren 13113 mg
Omega-3-Fettsäuren 204 mg
Omega-6-Fettsäuren 364 mg
Glycerin und Lipoide 847 mg
Cholesterin 36 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 299 kcal
Energie (Kilojoule) 1250 kJ
Fett 23499 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 21700 mg
Salz 1530 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2810 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 283 μg
Vitamin A – Retinol 260 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 140 μg
Vitamin D – Calciferole 0.47 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 710 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 710 μg
Vitamin B1 – Thiamin 40 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 320 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 4817 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 299 kcal
Energie (Kilojoule) 1250 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 299 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1250 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 980 mg
Kalium 121 mg
Calcium 1014 mg
Magnesium 38 mg
Phosphor 656 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 1100 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 230 μg
Zink 4750 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 140 μg
Iodid 17.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1113 mg
Leucin 2050 mg
Lysin 1636 mg
Methionin 502 mg
Cystein 87 mg
Phenylalanin 1068 mg
Tyrosin 1090 mg
Threonin 894 mg
Tryptophan 283 mg
Valin 1374 mg
Arginin 720 mg
Histidin 524 mg
Essentielle Aminosäuren 11341 mg
Alanin 589 mg
Asparaginsäure 1352 mg
Glutaminsäure 4558 mg
Glycin 349 mg
Prolin 2377 mg
Serin 1134 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 10359 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 799 mg
Hexansäure/Capronsäure 511 mg
Octansäure/Caprylsäure 289 mg
Decansäure/Caprinsäure 600 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 733 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 2376 mg
Pentadecansäure 266 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 6129 mg
Heptadecansäure 200 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2243 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 111 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 14257 mg
Tetradecensäure 311 mg
Pentadecensäure 155 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 577 mg
Heptadecensäure 222 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5774 mg
Eicosensäure 44 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7083 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 555 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 311 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 866 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1310 mg
Mittelkettige Fettsäuren 889 mg
Langkettige Fettsäuren 20007 mg
Omega-3-Fettsäuren 311 mg
Omega-6-Fettsäuren 555 mg
Glycerin und Lipoide 1293 mg
Cholesterin 54 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 332 kcal
Energie (Kilojoule) 1392 kJ
Fett 26559 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 23610 mg
Salz 1533 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 4070 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 307 μg
Vitamin A – Retinol 280 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 160 μg
Vitamin D – Calciferole 0.53 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 800 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 800 μg
Vitamin B1 – Thiamin 12 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 175 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 5250 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 47 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 332 kcal
Energie (Kilojoule) 1392 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 332 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1392 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 603 mg
Kalium 78 mg
Calcium 694 mg
Magnesium 53 mg
Phosphor 417 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 1152 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 570 μg
Zink 4000 μg
Kupfer 120 μg
Mangan 50 μg
Fluorid 140 μg
Iodid 35.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 1210 mg
Leucin 2230 mg
Lysin 1780 mg
Methionin 546 mg
Cystein 94 mg
Phenylalanin 1163 mg
Tyrosin 1187 mg
Threonin 973 mg
Tryptophan 309 mg
Valin 1495 mg
Arginin 783 mg
Histidin 570 mg
Essentielle Aminosäuren 12340 mg
Alanin 640 mg
Asparaginsäure 1471 mg
Glutaminsäure 4959 mg
Glycin 380 mg
Prolin 2586 mg
Serin 1234 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11270 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 904 mg
Hexansäure/Capronsäure 577 mg
Octansäure/Caprylsäure 219 mg
Decansäure/Caprinsäure 671 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1200 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3400 mg
Pentadecansäure 287 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 7890 mg
Heptadecansäure 155 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2290 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 13 mg
Decosansäure/Behensäure 7 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 12 mg
Gesättigte Fettsäuren 17626 mg
Tetradecensäure 255 mg
Pentadecensäure 2 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 735 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 5580 mg
Eicosensäure 51 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6623 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 463 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 191 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 2 mg
Eicosatriensäure 10 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 11 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 678 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1481 mg
Mittelkettige Fettsäuren 890 mg
Langkettige Fettsäuren 22556 mg
Omega-3-Fettsäuren 191 mg
Omega-6-Fettsäuren 487 mg
Glycerin und Lipoide 1461 mg
Cholesterin 77 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1586 kJ
Fett 34700 mg
Kohlenhydrate 0 mg
Eiweiß (Protein) 17000 mg
Salz 1530 mg
Ballaststoffe 0 mg
Mineralstoffe 2810 mg
Broteinheiten 0.00 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 415 μg
Vitamin A – Retinol 380 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 210 μg
Vitamin D – Calciferole 0.70 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 1000 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 1000 μg
Vitamin B1 – Thiamin 50 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 300 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 100 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3800 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 800 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 60 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 2.5 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 18 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 2.0 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 379 kcal
Energie (Kilojoule) 1586 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 379 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1586 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 980 mg
Kalium 121 mg
Calcium 1014 mg
Magnesium 38 mg
Phosphor 656 mg
Schwefel 210 mg
Chlorid 900 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 230 μg
Zink 4750 μg
Kupfer 40 μg
Mangan 30 μg
Fluorid 115 μg
Iodid 17.8 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 0 mg
Zucker (gesamt) 0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 871 mg
Leucin 1606 mg
Lysin 1281 mg
Methionin 393 mg
Cystein 68 mg
Phenylalanin 837 mg
Tyrosin 854 mg
Threonin 700 mg
Tryptophan 222 mg
Valin 1076 mg
Arginin 564 mg
Histidin 410 mg
Essentielle Aminosäuren 8882 mg
Alanin 461 mg
Asparaginsäure 1059 mg
Glutaminsäure 3572 mg
Glycin 273 mg
Prolin 1862 mg
Serin 888 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 8115 mg
Harnsäure 10 mg
Purin 3 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 1180 mg
Hexansäure/Capronsäure 754 mg
Octansäure/Caprylsäure 426 mg
Decansäure/Caprinsäure 885 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1082 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 3509 mg
Pentadecansäure 393 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 9050 mg
Heptadecansäure 295 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 3312 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 164 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 21050 mg
Tetradecensäure 459 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 853 mg
Heptadecensäure 328 mg
Octadecensäure/Ölsäure 8526 mg
Eicosensäure 66 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10462 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 820 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 459 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1279 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1934 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1311 mg
Langkettige Fettsäuren 29546 mg
Omega-3-Fettsäuren 459 mg
Omega-6-Fettsäuren 820 mg
Glycerin und Lipoide 1909 mg
Cholesterin 81 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 256 kcal
Energie (Kilojoule) 1073 kJ
Fett 10625 mg
Kohlenhydrate 26200 mg
Eiweiß (Protein) 13517 mg
Salz 1580 mg
Ballaststoffe 3486 mg
Mineralstoffe 2404 mg
Broteinheiten 2.18 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 121 μg
Vitamin A – Retinol 111 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 60 μg
Vitamin D – Calciferole 0.20 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 585 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 585 μg
Vitamin B1 – Thiamin 120 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 183 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 711 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3494 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 343 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 100 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.1 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 22 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.9 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 0.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 256 kcal
Energie (Kilojoule) 1073 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 263 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1101 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 756 mg
Kalium 171 mg
Calcium 451 mg
Magnesium 35 mg
Phosphor 354 mg
Schwefel 90 mg
Chlorid 959 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 807 μg
Zink 2693 μg
Kupfer 109 μg
Mangan 636 μg
Fluorid 123 μg
Iodid 9.9 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 787 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 787 mg
Zucker (gesamt) 787 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 25413 mg
Polysaccharide (> 9 M) 25413 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1086 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2400 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 626 mg
Leucin 1165 mg
Lysin 821 mg
Methionin 275 mg
Cystein 133 mg
Phenylalanin 667 mg
Tyrosin 592 mg
Threonin 515 mg
Tryptophan 167 mg
Valin 792 mg
Arginin 494 mg
Histidin 320 mg
Essentielle Aminosäuren 6567 mg
Alanin 419 mg
Asparaginsäure 818 mg
Glutaminsäure 3231 mg
Glycin 323 mg
Prolin 1472 mg
Serin 689 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6952 mg
Harnsäure 4 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 343 mg
Hexansäure/Capronsäure 220 mg
Octansäure/Caprylsäure 124 mg
Decansäure/Caprinsäure 258 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 315 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1021 mg
Pentadecansäure 115 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2731 mg
Heptadecansäure 86 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 997 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 49 mg
Decosansäure/Behensäure 1 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 6261 mg
Tetradecensäure 133 mg
Pentadecensäure 66 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 248 mg
Heptadecensäure 96 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2623 mg
Eicosensäure 24 mg
Decosensäure/Erucasäure 1 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3192 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 449 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 168 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 618 mg
Kurzkettige Fettsäuren 563 mg
Mittelkettige Fettsäuren 382 mg
Langkettige Fettsäuren 9126 mg
Omega-3-Fettsäuren 168 mg
Omega-6-Fettsäuren 450 mg
Glycerin und Lipoide 555 mg
Cholesterin 23 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 292 kcal
Energie (Kilojoule) 1223 kJ
Fett 16102 mg
Kohlenhydrate 24147 mg
Eiweiß (Protein) 12466 mg
Salz 1463 mg
Ballaststoffe 3211 mg
Mineralstoffe 2234 mg
Broteinheiten 2.01 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 154 μg
Vitamin A – Retinol 142 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 71 μg
Vitamin D – Calciferole 0.38 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 539 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 539 μg
Vitamin B1 – Thiamin 111 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 170 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 657 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 3224 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 322 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 92 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 1.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 21 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.8 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 16.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 292 kcal
Energie (Kilojoule) 1223 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 298 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1248 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 699 mg
Kalium 160 mg
Calcium 416 mg
Magnesium 32 mg
Phosphor 328 mg
Schwefel 84 mg
Chlorid 888 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 748 μg
Zink 2493 μg
Kupfer 103 μg
Mangan 586 μg
Fluorid 114 μg
Iodid 9.2 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 0 mg
Saccharose (Rübenzucker) 0 mg
Maltose (Malzzucker) 725 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 725 mg
Zucker (gesamt) 725 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 23422 mg
Polysaccharide (> 9 M) 23422 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 0 mg
Poly-Hexosen 0 mg
Poly-Uronsäure 0 mg
Cellulose 0 mg
Lignin 0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1000 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 2211 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 578 mg
Leucin 1074 mg
Lysin 757 mg
Methionin 253 mg
Cystein 122 mg
Phenylalanin 615 mg
Tyrosin 546 mg
Threonin 475 mg
Tryptophan 154 mg
Valin 730 mg
Arginin 455 mg
Histidin 295 mg
Essentielle Aminosäuren 6054 mg
Alanin 387 mg
Asparaginsäure 755 mg
Glutaminsäure 2979 mg
Glycin 298 mg
Prolin 1358 mg
Serin 635 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6412 mg
Harnsäure 4 mg
Purin 1 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 315 mg
Hexansäure/Capronsäure 201 mg
Octansäure/Caprylsäure 167 mg
Decansäure/Caprinsäure 270 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 533 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1046 mg
Pentadecansäure 106 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3668 mg
Heptadecansäure 79 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1268 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 68 mg
Decosansäure/Behensäure 43 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 7765 mg
Tetradecensäure 122 mg
Pentadecensäure 61 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 234 mg
Heptadecensäure 88 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3796 mg
Eicosensäure 58 mg
Decosensäure/Erucasäure 43 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4403 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 2840 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 296 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 1 mg
Eicosatriensäure 6 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 6 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3149 mg
Kurzkettige Fettsäuren 516 mg
Mittelkettige Fettsäuren 437 mg
Langkettige Fettsäuren 14364 mg
Omega-3-Fettsäuren 296 mg
Omega-6-Fettsäuren 2853 mg
Glycerin und Lipoide 786 mg
Cholesterin 21 mg
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 271 kcal
Energie (Kilojoule) 1134 kJ
Fett 14700 mg
Kohlenhydrate 22569 mg
Eiweiß (Protein) 11858 mg
Salz 1112 mg
Ballaststoffe 4718 mg
Mineralstoffe 1860 mg
Broteinheiten 1.88 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A – Retinoläquivalent 145 μg
Vitamin A – Retinol 132 μg
Vitamin A – Beta-Carotin 78 μg
Vitamin D – Calciferole 0.25 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent 852 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol 852 μg
Vitamin B1 – Thiamin 119 μg
Vitamin B2 – Riboflavin 200 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure 363 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent 2563 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure 593 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin 108 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H) 3.7 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure 14 μg
Vitamin B12 – Cobalamin 0.7 μg
Vitamin C – Ascorbinsäure 14.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 271 kcal
Energie (Kilojoule) 1134 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 280 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 1172 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 649 mg
Kalium 212 mg
Calcium 376 mg
Magnesium 45 mg
Phosphor 347 mg
Schwefel 111 mg
Chlorid 675 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 1259 μg
Zink 2564 μg
Kupfer 151 μg
Mangan 908 μg
Fluorid 75 μg
Iodid 7.7 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 0 mg
Xylit 0 mg
Summe Zuckeralkohole 0 mg
Glucose (Traubenzucker) 507 mg
Fructose (Fruchtzucker) 746 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 1253 mg
Saccharose (Rübenzucker) 155 mg
Maltose (Malzzucker) 63 mg
Lactose (Milchzucker) 40 mg
Disaccharide (2 M) 258 mg
Zucker (gesamt) 1511 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 – 9 M) 267 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 20791 mg
Polysaccharide (> 9 M) 20791 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 2324 mg
Poly-Hexosen 1445 mg
Poly-Uronsäure 234 mg
Cellulose 482 mg
Lignin 233 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1637 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3081 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 564 mg
Leucin 1006 mg
Lysin 747 mg
Methionin 231 mg
Cystein 106 mg
Phenylalanin 575 mg
Tyrosin 491 mg
Threonin 471 mg
Tryptophan 132 mg
Valin 699 mg
Arginin 474 mg
Histidin 303 mg
Essentielle Aminosäuren 5799 mg
Alanin 380 mg
Asparaginsäure 746 mg
Glutaminsäure 2732 mg
Glycin 312 mg
Prolin 1287 mg
Serin 604 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6061 mg
Harnsäure 37 mg
Purin 12 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 505 mg
Hexansäure/Capronsäure 327 mg
Octansäure/Caprylsäure 183 mg
Decansäure/Caprinsäure 386 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 460 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1456 mg
Pentadecansäure 157 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 3817 mg
Heptadecansäure 107 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1380 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 47 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 8825 mg
Tetradecensäure 193 mg
Pentadecensäure 92 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 317 mg
Heptadecensäure 132 mg
Octadecensäure/Ölsäure 3386 mg
Eicosensäure 26 mg
Decosensäure/Erucasäure 4 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4150 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 565 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 182 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 8 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 2 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 758 mg
Kurzkettige Fettsäuren 832 mg
Mittelkettige Fettsäuren 569 mg
Langkettige Fettsäuren 12332 mg
Omega-3-Fettsäuren 185 mg
Omega-6-Fettsäuren 573 mg
Glycerin und Lipoide 967 mg
Cholesterin 34 mg