Fruchtbowle - Vitamine und Nährstoffe

glutenfreie Ernährung

Alles zu Fruchtbowle

Vitamine und Nährstoffe in der Fruchtbowle

Die Fruchtbowle kann gemixt mit den richtigen Zutaten eine wahre Vitaminbombe sein. Die Vitamine befinden sich vor allem in den Früchten, die der Bowle zugegeben werden. Durch das Auslassen des Alkohols in der Bowle kann ein Getränk mit hohem Vitamingehalt entstehen, das für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet ist.
Klassisch wird die Bowle aber mit Alkohol hergestellt. Wer der Fruchtbowle also den klassischen zusätzlich Schuss Alkohol verpassen möchte, der nutzt zu seinen bereits ausgewählten Früchten als Grundalkohol Weißwein und Sekt (Schaumwein). Die Früchte können in diesen Alkohol eingelegt werden, sodass sie den Alkohol über Nacht aufsaugen können. Auch eine andere Alkoholsorte kann in der Bowle verwendet werden, je nach eigenem Geschmack. Dabei kann beispielsweise Bier oder ein anderer Fruchtwein benutz werden.
Für einen extra Schuss Vitamin C können Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten, hinzugegeben werden. Wer es nicht ganz so sauer mag, kann auch auf Orangescheiben ausweichen. Diese sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch essbar und lecker! Je nach Saison können natürlich auch noch weitere (reife) Früchte verwendet werden. Um den Geschmack zu intensivieren kann Sprudel (Mineralwasser), Fruchtsaft und Zucker zu den Früchten hin zugegeben werden. Diese Zutaten können bei einer alkoholfreien Bowle die Basis bilden. Besonders lecker schmeckt die Bowle egal ob Sommer oder Winter eisgekühlt.

Nährstoffe in Fruchtbowle


Quellen

Wollweber, Frank: Mixgetränke – Von Smoothies, Bowlen bis zu Limonaden. Von Silvester bis zur Sommerparty Link
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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Fruchtbowle pro 100g.
NährwerteWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 47 kcal
Energie (Kilojoule) 198 kJ
Fett 87 mg
Kohlenhydrate 10830 mg
Eiweiß (Protein) 296 mg
Salz 3 mg
Ballaststoffe 295 mg
Mineralstoffe 256 mg
Broteinheiten 0.90 BE
VitamineWerte pro 100g
Vitamin A - Retinoläquivalent 3 μg
Vitamin A - Retinol 0 μg
Vitamin A - Beta-Carotin 18 μg
Vitamin D - Calciferole 0.00 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopheroläquivalent 300 μg
Vitamin E - Alpha-Tocopherol 300 μg
Vitamin B1 - Thiamin 10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin 12 μg
Vitamin B3 - Niacin, Nicotinsäure 209 μg
Vitamin B3 - Niacinäquivalent 276 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure 91 μg
Vitamin B6 - Pyridoxin 29 μg
Vitamin B7 - Biotin (Vitamin H) 2.7 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure 8 μg
Vitamin B12 - Cobalamin 0.0 μg
Vitamin C - Ascorbinsäure 12686.000000 μg
KalorienWerte pro 100g
Energie (Kilokalorien) 47 kcal
Energie (Kilojoule) 198 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien) 48 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule) 200 kJ
MineralstoffeWerte pro 100g
Natrium 1 mg
Kalium 83 mg
Calcium 8 mg
Magnesium 5 mg
Phosphor 10 mg
Schwefel 6 mg
Chlorid 3 mg
SpurenelementeWerte pro 100g
Eisen 237 μg
Zink 41 μg
Kupfer 38 μg
Mangan 80 μg
Fluorid 12 μg
Iodid 1.0 μg
KohlenhydrateWerte pro 100g
Mannit 0 mg
Sorbit 535 mg
Xylit 4 mg
Summe Zuckeralkohole 539 mg
Glucose (Traubenzucker) 1588 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3933 mg
Galactose (Schleimzucker) 0 mg
Monosaccharide (1 M) 5521 mg
Saccharose (Rübenzucker) 4391 mg
Maltose (Malzzucker) 0 mg
Lactose (Milchzucker) 0 mg
Disaccharide (2 M) 4391 mg
Zucker (gesamt) 9912 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 1 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0 mg
Stärke 379 mg
Polysaccharide (> 9 M) 379 mg
BallaststoffeWerte pro 100g
Poly-Pentosen 65 mg
Poly-Hexosen 44 mg
Poly-Uronsäure 114 mg
Cellulose 56 mg
Lignin 16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 85 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 159 mg
AminosäurenWerte pro 100g
Isoleucin 9 mg
Leucin 18 mg
Lysin 16 mg
Methionin 2 mg
Cystein 2 mg
Phenylalanin 9 mg
Tyrosin 7 mg
Threonin 9 mg
Tryptophan 4 mg
Valin 12 mg
Arginin 12 mg
Histidin 7 mg
Essentielle Aminosäuren 107 mg
Alanin 18 mg
Asparaginsäure 98 mg
Glutaminsäure 37 mg
Glycin 12 mg
Prolin 12 mg
Serin 13 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 190 mg
Harnsäure 11 mg
Purin 4 mg
FettsäurenWerte pro 100g
Butansäure/Buttersäure 0 mg
Hexansäure/Capronsäure 0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0 mg
Decansäure/Caprinsäure 0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure 1 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure 1 mg
Pentadecansäure 0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 11 mg
Heptadecansäure 0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure 1 mg
Decosansäure/Behensäure 0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0 mg
Gesättigte Fettsäuren 16 mg
Tetradecensäure 0 mg
Pentadecensäure 0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0 mg
Heptadecensäure 0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 10 mg
Eicosensäure 0 mg
Decosensäure/Erucasäure 0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure 0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 mg
Hexadecadiensäure 0 mg
Hexadecatetraensäure 0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure 29 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure 18 mg
Octradecatetraensäure/Stearidonsäure 0 mg
Nonadecatriensäure 0 mg
Eicosadiensäure 0 mg
Eicosatriensäure 0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure 0 mg
Eicosapentaensäure 0 mg
Docosadiensäure 0 mg
Docosatriensäure 0 mg
Docosatetraensäure 0 mg
Docosapentaensäure 0 mg
Docosahexaensäure 1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 48 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0 mg
Langkettige Fettsäuren 74 mg
Omega-3-Fettsäuren 19 mg
Omega-6-Fettsäuren 29 mg
Glycerin und Lipoide 13 mg
Cholesterin 0 mg

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