Vitamine und Nährstoffe in Kräutertee

Vitamine und Nährstoffe in Kräutertee

Ein Kräutertee ist traditionell ein Tee, der heilende Eigenschaften mit sich bringt (Arzneitee). Die in ihm enthaltenen Pflanzen werden frisch oder getrocknet mit meistens heißem Wasser dem Körper zugeführt.

Besonders im Winter eignen sich Kräutertees hervorragend, um beispielsweise in Verbindung mit Zitrone einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit des Körpers zu leisten. Dem Körper wird die empfohlene Flüssigkeitszufuhr von mindestens 2 Litern leichter zugeführt und das in der Zitrone enthaltene Vitamin C stärkt und schützt die Abwehrkräfte. Im Sommer kann man den Tee auch gekühlt zu sich nehmen.

Pflanzen, die sich gut als Kräutertee eignen sind beispielsweise Holunder, Brennnessel, Johanniskraut, Löwenzahn oder Salbei.

Kräutertees können helfen, den Körper zu entschlacken und wirken basisch. Sie sind somit ideal für die Gesundheit und können sogar heilend wirken. Oft werden daher bestimmte Kräutertee-Kuren angewendet.

Sie enthalten dabei eine Menge an unterschiedlichen Vitaminen und Nährstoffen. Reichlich enthalten sind Vitamine der B-Gruppe (B1 und B2), Spurenelemente und Mineralien.

Wird der Tee durch Übergießen mit kochendem Wasser zubereitet kann eine Untertasse als Deckel verwendet werden, die eine zu starke Ausweichung des Dampfs verhindert. So bleiben wertvolle Vitamine und Inhaltsstoffe des Tees erhalten.

Vitamine Kräutertee Übersicht

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Die untenstehende Tabelle enthält eine Übersicht* zu den wichtigsten Nährwerten in Kräutertee pro 100g.
Nährwerte Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)1 kcal
Energie (Kilojoule)3 kJ
Kohlenhydrate200 mg
Salz3 mg
Mineralstoffe100 mg
Broteinheiten0,02 BE
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Vitamine Werte pro 100g
Vitamin B1 - Thiamin10 μg
Vitamin B2 - Riboflavin4 μg
Vitamin B5 - Pantothensäure11 μg
Vitamin B9 - gesamte Folsäure1 μg
Kalorien Werte pro 100g
Energie (Kilokalorien)1 kcal
Energie (Kilojoule)3 kJ
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilokalorien)1 kcal
Energie inkl. Energie aus Ballaststoffen (Kilojoule)3 kJ
Mineralstoffe Werte pro 100g
Natrium1 mg
Kalium9 mg
Calcium2 mg
Magnesium1 mg
Schwefel3 mg
Chlorid60 mg
Spurenelemente Werte pro 100g
Eisen80 μg
Zink40 μg
Kupfer15 μg
Mangan44 μg
Fluorid115 μg
Iodid0,3 μg
Kohlenhydrate Werte pro 100g
Glucose (Traubenzucker)90 mg
Fructose (Fruchtzucker)90 mg
Monosaccharide (1 M)180 mg
Saccharose (Rübenzucker)20 mg
Disaccharide (2 M)20 mg
Zucker (gesamt)200 mg
*Nährstoffe, die in diesem Lebensmittel nicht vorkommen, wurden der Übersicht halber in allen Kategorien ausgeblendet.

Quellen

Stäger, Paul: Die beste Fett-weg-Methode: So wirst du dein Übergewicht für immer los
Rebiere, Cristina / Rebiere, Olivier: Wie Kräutertees Ihrer Gesundheit helfen
Uehleke, Bernhard / Hentschel, Hans-Dieter: Das große Kneipp-Gesundheitsbuch: Mehr als nur Wassertreten


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